讀蔣冠雄的《打造高效管理團(tuán)隊》有感（二）

1、讀蔣冠雄的打造高效管理團(tuán)隊有感 打造高效的酒店執(zhí)行型管理團(tuán)隊 課程焦點。團(tuán)隊建設(shè)與全員執(zhí)行力的提升一直是飯店企業(yè)關(guān)注的焦點，究竟如何做好飯店團(tuán)隊建設(shè)，如何做好有效溝通，提升企業(yè)執(zhí)行力，是本課程要解決的問題。 隨著市場競爭的日益激烈，現(xiàn)代飯店企業(yè)更加強(qiáng)調(diào)塑造團(tuán)隊意識，打造團(tuán)隊執(zhí)行力，快速針對顧客需求，提升工作效率。那么團(tuán)隊究竟是什么。如何激勵團(tuán)隊成員。如何做好有效溝通。如何打造有競爭力的團(tuán)隊。又如何提高企業(yè)執(zhí)行力度。上述一系列的問題正困擾著很多企業(yè)總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理。本課程將能使學(xué)習(xí)者透徹地理解打造執(zhí)行型管理團(tuán)隊的方法和技巧，真正高效的打造有競爭力的飯店管理團(tuán)隊。 課程對象：部門主管級以上管

2、理者 課程時間：1天課程綱要： 一、從不同角度看酒店，打造高效率飯店管理團(tuán)隊，從困惑走向成功 二、什么是團(tuán)隊。檢驗自己的企業(yè)是不是團(tuán)隊。 1、團(tuán)隊的第一個條件：自主性 2、團(tuán)隊的第二個條件：思考性 a、員工是否動不動就去請示領(lǐng)導(dǎo)，原因何在。b、員工為何沒有思考力。 3、團(tuán)隊的第三個條件：合作性 4、團(tuán)隊的第四個條件：凝聚性 三、經(jīng)理人在團(tuán)隊中角色認(rèn)知 1、團(tuán)隊角色認(rèn)知 2、你有這樣的困惑嗎。為什么那么敬業(yè)，還是完不成任務(wù)。 四、打造酒店高效的執(zhí)行型團(tuán)隊 1、看看你的企業(yè)執(zhí)行力情況如何。 2、誰妨礙了我們企業(yè)的執(zhí)行力。 3、執(zhí)行是一種態(tài)度，看看我們在執(zhí)行中都有什么樣的態(tài)度 4、執(zhí)行中的八大錯誤

3、5、如何做一個執(zhí)行型領(lǐng)導(dǎo) 易鐘老師介紹 素描： 中國餐飲人俱樂部創(chuàng)辦人 清華大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授浙江大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授 2021中國培訓(xùn)師競爭力排行榜評為中國十大餐飲管理專家2021年榮獲中國酒店業(yè)十大培訓(xùn)師、中國酒店管理十大風(fēng)云人物榮譽(yù)稱號 國際皇金管家機(jī)構(gòu)授予建國60周年“酒店杰出貢獻(xiàn)”勛章；多家酒店的高級管理顧問。 一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作，在管理及培訓(xùn)工作中積累了豐富的經(jīng)驗和獨特的理念，多次在全國服務(wù)業(yè)管理論壇與公開課中發(fā)表專家演講與授課。 出版光盤餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)、提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法、贏在個性飯店如何做好個性化服務(wù)、酒店管理三部曲、

4、優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程等十多套餐飲酒店管理及服務(wù)光盤。暢銷書做最好的餐飲服務(wù)員、做最好的酒店經(jīng)理人贏在個性化服務(wù)等。 從基層服務(wù)員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理，對酒店服務(wù)和管理有著豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗與獨到的操作心得。曾培訓(xùn)、輔導(dǎo)過的酒店/餐飲企業(yè)包括：徐州開元名都大酒店（五星）、首旅集團(tuán)北京西苑飯店（五星）、北京新世紀(jì)日航飯店（五星）、北京龍熙溫泉度假酒店（五星）、三亞湘投銀泰度假酒店（五星）、秦皇島國際酒店（四星）、大連凱倫飯店（四星）、北京亞太花園酒店（四星）、北京京海大廈（四星）、山東濟(jì)南中豪大酒店（四星）山西運城通寶國際飯店（四星）、鄭州黃河飯店（三星）、福建中旅飯店管理公司、北京旅游上市股份公司、北京山東海霸飯店、北京太熟悉餐飲公司、北京青年餐飲公司、北京首都機(jī)場飲食服務(wù)公司、北京浙南海鮮城、小尾羊火鍋、北京大鴨梨餐飲公司、北京010御家廚房商務(wù)會館、北京上島咖啡、北京花舍咖啡等數(shù)百家企業(yè)。 風(fēng)格。富有激情與感染力，通過經(jīng)典案例、角色扮演、實戰(zhàn)輔導(dǎo)為企業(yè)揭開管理的困惑。 名言：把握今天，勝過