馬鈴薯綠色生產(chǎn)技術(shù)-寧夏農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)適用技術(shù)

1、馬鈴薯綠色生產(chǎn)技術(shù)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)集成示范與科技扶貧項(xiàng)目寧夏南部山區(qū)年均氣溫7，年平均降水量280-330mm,屬干旱半干旱帶。雨養(yǎng)無(wú)灌溉，自然災(zāi)害比較頻繁，干旱、風(fēng)沙、冰雹、霜凍、洪水五災(zāi)具全，其中以干旱的危害最為嚴(yán)重，發(fā)生頻率為春旱57%、夏旱 50%、秋旱 18%。土壤類(lèi)型為侵蝕黑壚土、黃綿土、 淡灰鈣土、 風(fēng)沙土等。其剖面上部有一暗灰色隱粘化特征的腐殖質(zhì)層，此層疏松,腐殖質(zhì)含量不高。 耕層（0-20cm）土壤容重 1.20-1.35g/cm3，有機(jī)質(zhì)含量一般為9.3-15.8g/kg，全氮0.63-0.95g/kg，全磷0.33-0.38g/kg，堿解氮15-53 mg/kg，有

2、效磷9.2-13.2mg/kg，速效鉀185-231.0mg/kg ，pH 在 8.1-8.6 ，土壤水溶性鹽含量0.15-0.30g/kg?？傮w來(lái)看，土壤墑情差，有機(jī)質(zhì)與氮磷養(yǎng)分缺乏。一、適宜品種選擇與種子處理（一）品種選擇1、提高用種級(jí)別增產(chǎn)增效：馬鈴薯大田生產(chǎn)商品薯以脫毒薯馬鈴薯原種級(jí)別作為種子種植為佳，抗病性好，增產(chǎn)增效。2、倡導(dǎo)脫毒薯擴(kuò)繁自留種以降本增效：為了下年馬鈴薯大田生產(chǎn)用種，有計(jì)劃應(yīng)用馬鈴薯原原種擴(kuò)繁原種以留種自用（一般以一帶十，如計(jì)劃下年種植馬鈴薯面積10 畝，則今年種植1 畝原原種，生產(chǎn)出的馬鈴薯為原種，可自留下年種植），降本增效。3、主栽品種選擇：西吉縣主栽青薯9 號(hào)原

3、種原原種、莊薯3 號(hào)、主食化品種隴薯 7 號(hào)、冀張薯12 號(hào)、隴薯 14 號(hào)等。原州區(qū)青薯9 號(hào)原種、莊薯3 號(hào)、青薯168、冀張薯12號(hào)。隆德縣以青薯9 號(hào)原種、隴薯7 號(hào)、隴薯 14 號(hào)、隴薯 3號(hào)。海原縣克星1 號(hào)、冀張薯12 號(hào)。鹽池縣同心縣克新1 號(hào)、費(fèi)烏瑞它。青薯 9 號(hào)：青海省農(nóng)林科學(xué)院生物技術(shù)研究所選育。中晚熟，生育期 125±5天?？共?，淀粉加工型?；ü跍\紅色，花瓣尖白色， 雄蕊黃色。 薯塊橢圓形， 紅表黃肉， 芽眼較淺，耐貯性中等。寧南山區(qū)種植。青薯 168：青海農(nóng)林科學(xué)院作物所選育。晚熟，菜用型，生育期 130 天以上?；ü谧霞t色，塊莖橢圓形，紅皮黃肉，表皮光滑

4、，芽眼淺，塊莖休眠期長(zhǎng)，耐貯藏。高抗晚疫病，塊莖抗環(huán)腐病， 抗逆性強(qiáng)。 寧南陰濕區(qū)及干旱半干旱區(qū)種植。克新 1 號(hào)：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所育成。花冠淡紫色，塊莖橢圓形，大而整齊，白皮，白肉，芽眼深淺中等。高抗環(huán)腐病、卷葉病和 Y 病毒；植株抗晚疫病，耐束頂病。較耐澇，較耐貯藏。中熟，從出苗至收獲 95 天左右。適應(yīng)性廣，是我國(guó)主栽品種之一。中早熟，菜用型，寧南山區(qū)種植。莊薯 3 號(hào)： 莊浪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。中晚熟，抗病，淀粉加工型。寧南山區(qū)種植。花淡蘭紫色，薯塊扁圓形，黃皮黃肉。芽眼淡紫色。畝產(chǎn) 1969.2kg 。（二）種子處理馬鈴薯種薯播種前要求進(jìn)行催芽曬種。將種薯放入溫室或者室

5、內(nèi)進(jìn)行催芽，溫度保持在 12-18，芽長(zhǎng) 2 cm即可播種。具體催芽方法：催芽前進(jìn)行切塊，在種植前 10 天進(jìn)行。馬鈴薯的頂端芽眼首先發(fā)芽，并有抑制中、下部芽眼萌發(fā)的作用，如果頂端幼芽遭受損傷或被切除，則其他芽眼會(huì)迅速萌發(fā)。播前 2 天要進(jìn)行切塊，種薯切塊時(shí)，切塊過(guò)大，用種量大，一般以切成 20-30 克為宜。切塊時(shí)要縱切，使每一個(gè)切塊都帶有頂端優(yōu)勢(shì)的芽眼，為每塊 2-3 個(gè)芽眼。切塊時(shí)要剔除病薯，切塊的用具要嚴(yán)格消毒，以防傳病。馬鈴薯薯塊拌種可以用馬鈴薯拌種劑拌種，可以促進(jìn)早出苗 23天，而且確保苗齊苗壯，同時(shí)能預(yù)防苗期蚜蟲(chóng)、以及地下害蟲(chóng)蠐螬、金針蟲(chóng)的危害。也可用滑石粉拌種防腐爛，一畝地種子

6、120 公斤，需甲基托布津100 克加農(nóng)用鏈霉毒 14 克，滑石粉 2.8 市斤，均勻地?fù)胶隙啾楹螅瑢⑶泻玫氖韷K擺布在消毒的塑料布上， 在撒勻拌種藥， 仔細(xì)拌勻即可。馬鈴薯拌種后晾干即可播種。也可以采用草木灰拌種。二、春播前平整土地對(duì)于去年秋季已深耕、施基肥、耙耱、覆膜的耕地，春季不用平整土地，準(zhǔn)備適時(shí)播種。對(duì)于去年秋季已深耕、耙耱，但未施基肥、未覆膜的耕地，春季播種前平整土地，施農(nóng)家肥 1-2 噸，旋耕機(jī)旋耕（深度 20-25 cm），耙耱，覆膜，以免養(yǎng)分散失和土壤跑墑。如春季少雨干旱、土壤墑情差，可采取磙壓和早春頂凌耙耱、覆膜，抗旱保墑。三、肥料準(zhǔn)備（一）施什么肥料？針對(duì)寧南山區(qū)土壤馬鈴薯

7、種植基地土壤肥力狀況，馬鈴薯首先要明白一個(gè)道理，就是馬鈴薯施肥堅(jiān)持有機(jī)肥和化肥相結(jié)合，化肥中氮、磷、鉀肥相結(jié)合，施肥中基肥與追肥相結(jié)合，一般地，以基 ( 底) 肥為主（ 70%） ，追肥為輔（ 30%）；有機(jī)肥全部作基肥，以秋施或春施為宜。1、有機(jī)肥料。首先選用以等畜禽糞尿?yàn)橹鳎◣剩┑霓r(nóng)家肥，以作物秸稈等為主堆積的堆肥。根據(jù)種植戶(hù)肥源數(shù)量，每畝用量可以再 1-3 噸。如果沒(méi)有農(nóng)家肥，可以選用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部門(mén)登記使用的各種商品有機(jī)肥，此類(lèi)肥料市場(chǎng)較為混亂，一定要看清楚質(zhì)量指標(biāo)，要求有機(jī)質(zhì)含量至少大于或等于 40%；如果是生物有機(jī)肥， 除有機(jī)質(zhì)達(dá)標(biāo)外，還要求有效活菌數(shù)大于或等于 2000

8、萬(wàn)個(gè) / 克。還有一類(lèi)農(nóng)家肥就是草木灰，農(nóng)村習(xí)慣燒柴做飯的草木灰、以及燒炕剩余的草木灰或稱(chēng)炕土，富含鉀素營(yíng)養(yǎng)，在馬鈴薯上使用，不僅可以提高鉀素等營(yíng)養(yǎng)，而且還可防治病蟲(chóng)害，是大力推薦的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。2、化肥。針對(duì)寧南山區(qū)土壤種植馬鈴薯，其施肥以氮肥、磷肥、鉀肥為主，肥料劑型可以是單元肥料，也可以是將三種元素混合而成的復(fù)混肥料，市場(chǎng)中都有，可選擇購(gòu)買(mǎi)使用。對(duì)于缺乏肥料知識(shí)的種植農(nóng)民而言，可以選擇氮磷鉀三元復(fù)混的馬鈴薯專(zhuān)用肥，自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推薦的或?qū)＜医M推薦的各類(lèi)馬鈴薯專(zhuān)用配方肥。目前市場(chǎng)銷(xiāo)售的專(zhuān)用復(fù)混肥種類(lèi)較多，生產(chǎn)企業(yè)也不同，價(jià)格差異也較大，特別要注意肥料養(yǎng)分組成及其數(shù)量是否適合馬鈴薯？可參考專(zhuān)

9、家推薦配方。對(duì)于有一定肥料知識(shí)的種植農(nóng)民或有技術(shù)人員指導(dǎo)情況下，可以選用氮肥、磷肥、鉀肥等單元肥料，自己配合比例使用。種植馬鈴薯適宜的單元肥料有：氮肥：即以氮素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥，市場(chǎng)上主要有碳酸氫銨、 尿素等。種植馬鈴薯推薦選用尿素， 含氮磷肥：即以磷素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥，包括普通過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣肥等。這兩種肥料均可，普通過(guò)磷酸鈣含有效磷（P 2O5）12%-18%，重過(guò)磷酸鈣肥含有效磷（P 40%-46%。鉀肥：即以鉀素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥，種植馬鈴薯推廣使用的鉀肥主要有硫酸鉀等，氯化鉀因含氯根，不宜在馬鈴薯上施用。復(fù)合肥料：一般指含氮磷鉀其中二種元素的肥料，有個(gè)別含三

10、種元素。馬鈴薯可以使用磷酸二銨，硝酸磷肥，硝酸鉀，磷酸二氫鉀等。（二）施多少肥料？近年來(lái)，我們項(xiàng)目組推薦旱作馬鈴薯精準(zhǔn)施肥技術(shù)。每46%。2O5）生產(chǎn) 1000 公斤鮮薯，需吸收純氮5.0-5.5公斤，五氧化二磷 1.8-2.4公斤，氧化鉀10-13 公斤。根據(jù)寧夏南部山區(qū)土壤肥力狀況、馬鈴薯目標(biāo)產(chǎn)量和近年來(lái)試驗(yàn)得出的每生產(chǎn)1000kg 鮮薯所需養(yǎng)分量， 提出目標(biāo)產(chǎn)量下馬鈴薯推薦施肥量（N、P2O5、K2O 為 12-18、6-8 、3-5 ） 。馬鈴薯在生長(zhǎng)期中形成大量的莖葉和塊莖，肥料三要素中， 以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。如果采用單元肥料配合施用，可參照以下表格所列數(shù)量。表 1 寧

11、夏中南地區(qū)馬鈴薯目標(biāo)產(chǎn)量及推薦施肥量單位：公斤 / 畝目標(biāo)總施養(yǎng)分量基肥（實(shí)物量）追肥產(chǎn)量NP2O5K2O農(nóng)家肥尿素過(guò)磷硫酸尿素8007934122000-311酸鈣鉀5625241000945230001433466710002000-314331200115634000174268791200112000-31742150014000215015001468342000-32150689102000160002466注：按照尿素含 N46%、過(guò)磷酸鈣含 P2O512%、硫酸鉀含K2O50%折算。如果采用馬鈴薯專(zhuān)用復(fù)混肥施用，可參照以下推薦施肥量及其組合?！痉桨?】配方施肥。 即基施農(nóng)家肥1

12、-3噸/畝或生物有機(jī)肥80kg/ 畝，純氮12-15kg/畝、純磷（P 2O5）5-8kg/畝、純鉀（K20）4-5kg/畝。施肥技術(shù)：播前施農(nóng)家肥1-3噸/畝或生物有機(jī)肥80kg/ 畝，播種時(shí)施尿素15kg/ 畝、磷酸二銨 10kg/ 畝、硫酸鉀10kg/ 畝，或者馬鈴薯專(zhuān)用復(fù)混肥40kg/畝，現(xiàn)蕾期追施尿素5kg/畝。【方案 2】一次性施用控釋肥，減肥增效?；┥镉袡C(jī)肥 80kg/ 畝+馬鈴薯專(zhuān)用控釋肥（ 29-14-8-S ）40kg/ 畝，不做追肥。（三）怎樣施肥？1、秋施基肥。全部農(nóng)家肥（1-3噸/ 畝）和磷肥在秋施結(jié)合深翻作基施，結(jié)合秋覆膜效果好。2、春季施底肥（種肥） 。如果秋

13、季沒(méi)有施底肥，則70%氮肥與全部磷鉀肥在春季播種時(shí)施用，施肥深度為10cm-15cm，也可以帶種肥（距離播種溝5cm）進(jìn)行條施，深度 15cm，施后嚴(yán)密覆土。3、追肥。 30%氮肥追施，于馬鈴薯現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施尿素，還可以配施1-2kg 鉀肥。開(kāi)花后，一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。蕾期和花期各噴灑尿素和磷酸二氫鉀溶液（0.2%）1次( 為預(yù)防早衰 ) ，每次噴液100kg/ 畝。四、播種技術(shù)當(dāng)表土（ 10 cm）層的地溫穩(wěn)定在 78時(shí)即可播種，在干旱半干旱區(qū)山地為 4 月中下旬，川區(qū)為 4 月上旬，陰濕地區(qū)旱地為 4 月下旬進(jìn)行。一般用種 100-

14、120kg/ 畝。采取施肥、 播種、起壟、覆膜一體機(jī)技術(shù)進(jìn)行機(jī)械種植。在春季 4 月中下旬開(kāi)始播種，優(yōu)先推薦馬鈴薯施肥、播種、起壟、覆膜一體機(jī)技術(shù)進(jìn)行播種， 黑膜、白膜（膜寬 80 cm/120 cm）均可，單壟雙行全覆膜、寬窄行種植（ 40: 60 cm）、適宜密度（3000-3500 穴/ 畝），壟高（15-20 cm），壟寬（40 cm）。配套機(jī)械：深松機(jī)、鏵式翻轉(zhuǎn)犁機(jī)、旋耕機(jī)、馬鈴薯四位一體機(jī)（施肥、播種、起壟、覆膜）。有些坡地海采用人工播種。利用鴨子嘴型點(diǎn)播器，按照一定規(guī)格人工穴播于壟溝內(nèi)，播深10-15cm；單行種植行距70cm，株距 20-50cm（推薦 33cm），播種密度 3

15、000-3300 株畝。雙行種植，行距 50cm，株距 20-50cm（推薦 33cm），播種密度 3500 株畝左右。播后用耙子將土塊耙細(xì)，地面耙平以利保墑，保障出苗后苗全、苗壯、苗齊。機(jī)械播種，采用自行研制的馬鈴薯起壟覆膜集雨種植機(jī)，按照要求一次性亦可同步完成起壟、覆膜、施肥、種植操作。五、耕整地作業(yè)播前耕整地是為播種提供良好的土壤條件和種子發(fā)芽及生長(zhǎng)環(huán)境，應(yīng)優(yōu)先選擇獲得省部級(jí)農(nóng)機(jī)推廣鑒定證書(shū)且滿(mǎn)足當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝作業(yè)要求的旋耕機(jī)，并與一定動(dòng)力的拖拉機(jī)組成旋耕機(jī)組完成耕整地作業(yè)。選用的旋耕機(jī)耕幅應(yīng)大于拖拉機(jī)輪距，常用的旋耕機(jī)性能參數(shù)如下表。六、播種作業(yè)型號(hào)單位1GQN-801GQN-101GQN-121GQN-151GQN-181GQN-201GQN-251GQN-300000000重量配套動(dòng)力耕刀數(shù)量耕幅耕深kg175192205230405420450490hp15-1815-2020-2525-3050-5555-7575-90 90-100pcs1822263442465870cm80100120150180200250300mm120-150120-150120-150120-150120-150120-150120-150120-150馬鈴薯播種作業(yè)是按規(guī)定的行距、株距、穴粒數(shù)將馬