養(yǎng)牛學(xué)(05-6.1)

1、第六章第六章 奶牛生產(chǎn)奶牛生產(chǎn) 第一節(jié)第一節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理犢牛的飼養(yǎng)管理 第二節(jié)第二節(jié) 育成母牛的飼養(yǎng)管理育成母牛的飼養(yǎng)管理 第三節(jié)第三節(jié) 青年母牛的飼養(yǎng)管理青年母牛的飼養(yǎng)管理 第四節(jié)第四節(jié) 成年母牛的飼養(yǎng)管理成年母牛的飼養(yǎng)管理第一節(jié)第一節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理犢牛的飼養(yǎng)管理一、奶牛生理階段的劃分一、奶牛生理階段的劃分 1、犢牛：出生到6月齡 2、育成牛：7月齡到初次配種受胎（約1418月齡） 3、青年牛：初次配種受胎到初次產(chǎn)犢（約2428月齡） 4、成年牛：初次產(chǎn)犢以后二、犢牛的特點(diǎn) 犢牛經(jīng)歷了從母體子宮環(huán)境到體外自然環(huán)境，由靠母乳生存到靠采食植物性為主的飼料生存，由反芻前到反芻的巨大生理環(huán)境的

2、轉(zhuǎn)變，各器官系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，抵抗力低，易患病。 犢牛處于器官系統(tǒng)的發(fā)育時(shí)期，可塑性大，良好的培養(yǎng)條件可為其將來(lái)的高生產(chǎn)性能打下基礎(chǔ)，如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，可造成生長(zhǎng)發(fā)育受阻，影響終生的生產(chǎn)性能。 三、初生犢牛的護(hù)理初生犢牛的護(hù)理 1 1、清除粘液、清除粘液 2 2、斷臍、斷臍 3 3、擦干被毛、擦干被毛 4 4、喂初乳、喂初乳 1、清除粘液、清除粘液犢牛自母體產(chǎn)出后應(yīng)立即清除其口腔及鼻孔內(nèi)的粘液，以免妨礙犢牛的正常呼吸和將粘液吸入氣管及肺內(nèi)。如犢牛產(chǎn)出時(shí)已將粘液吸入而造成呼吸困難時(shí)，可兩人合作，握住兩后肢，倒提犢牛，拍打其背部，使粘液排出。 2、斷臍、斷臍 在清除犢?？谇患氨强渍骋阂院?，如其臍帶

3、尚未自然扯斷，應(yīng)進(jìn)行人工斷臍。 在距離犢牛腹部810厘米處，兩手卡緊臍帶，往復(fù)揉搓23分鐘，然后在揉搓處的遠(yuǎn)端用消毒過(guò)的剪刀將臍帶剪斷，擠出臍帶中粘液，并將臍帶的殘部放入5的碘酒中浸泡12分鐘。2、斷臍、斷臍3、擦干被毛、擦干被毛 斷臍后，應(yīng)盡快擦干犢牛身上的被毛，以免犢牛受涼，尤為在環(huán)境溫度較低時(shí)更應(yīng)如此。 也可讓母牛自己舔干犢牛身上的被毛，優(yōu)點(diǎn)是可刺激犢牛的呼吸，加強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)母牛子宮收縮，及早排出胎衣，其缺點(diǎn)是會(huì)造成母牛戀仔，導(dǎo)致擠奶困難。4、喂初乳、喂初乳初乳是母牛產(chǎn)犢后57天內(nèi)所分泌的與常乳相比有許多突出的特點(diǎn)，對(duì)新生犢牛具有特殊意義。根據(jù)規(guī)定的時(shí)間和喂量正確飼喂初乳，對(duì)保證新生

4、犢牛的健康是非常重要的。（1）初乳的特點(diǎn)）初乳的特點(diǎn)初乳色深黃而粘稠，并有特殊氣味。初乳干物質(zhì)含量高，尤為蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A和免疫球蛋白含量是常乳的幾倍至十幾倍。初乳酸度高，含有鎂鹽、溶菌酶和K抗原凝集素。（2）初乳對(duì)新生犢牛的重要意義）初乳對(duì)新生犢牛的重要意義由于母牛胎盤(pán)的特殊結(jié)構(gòu)，母體血液中的免疫球蛋白不能在胎兒時(shí)期通過(guò)胎盤(pán)傳給胎兒，因而新生犢牛無(wú)免疫能力。初乳中含有大量免疫球蛋白，犢?？赏ㄟ^(guò)吃初乳來(lái)獲得免疫能力。初乳中含有大量鎂鹽。鎂鹽具有輕瀉作用，有利于犢牛胎便的排出。初生犢牛皺胃不能分泌胃酸，因而細(xì)菌易于繁殖，而初乳酸度較高，有殺菌作用。初乳中有溶菌酶和K抗原凝集素，也有殺菌

5、作用。（3）初乳的飼喂時(shí)間和）初乳的飼喂時(shí)間和喂量喂量 犢牛應(yīng)在出生后1小時(shí)內(nèi)吃到初乳，而且越早越好。第一次初乳的喂量應(yīng)為1.52.0公斤，以后可隨犢牛食欲的增加而逐漸提高。一般初乳日喂量為犢牛體重的8。 每日23次，如喂前初乳溫度太低應(yīng)用水浴保溫到3538再喂。每日喂三次，喂后12小時(shí)飲溫開(kāi)水一次。 四、犢牛的飼養(yǎng)四、犢牛的飼養(yǎng)犢牛的哺乳期一般為23個(gè)月左右。哺乳量為250300公斤。縮短哺乳期、減少哺乳量可降低犢牛的培育成本，促進(jìn)犢牛的消化系統(tǒng)的發(fā)育。四、犢牛的飼養(yǎng)四、犢牛的飼養(yǎng) 犢牛的喂奶方法基本有兩種，即用桶喂和用帶乳頭的哺乳壺喂，而以后者較好，但差別不大。 奶溫應(yīng)在3840攝氏度，并

6、定時(shí)定量。 喂奶速度一定要慢，每次喂奶時(shí)間應(yīng)在1分鐘以上，以避免喂奶過(guò)快而造成部分乳汁流入瘤網(wǎng)胃，引起消化不良。 犢牛哺乳方法示意圖犢牛哺乳方法示意圖四、犢牛的飼養(yǎng)四、犢牛的飼養(yǎng)初乳期為47天，飼喂初乳，日喂量為體重的810，日喂3次。初乳期過(guò)后轉(zhuǎn)為常乳飼喂，日喂量為犢牛體重的10左右，日喂兩次。初乳期過(guò)后開(kāi)始訓(xùn)練犢牛采食固體飼料，根據(jù)采食情況逐漸降低犢牛喂奶量，當(dāng)固體飼料的采食量達(dá)到一定量時(shí)即可斷奶。五、犢牛的管理五、犢牛的管理哺乳用具要嚴(yán)格清洗消毒。每次喂完奶后用干凈毛巾把犢?？诒侵?chē)鷼埩舻娜橹粮?，然后用頸夾夾住十幾分鐘，以免犢牛互相亂舔，養(yǎng)成舔痹，傳染疾病。每頭犢牛一個(gè)奶嘴和一條毛巾，

7、不能混用，以防止傳染病的傳播。犢牛的舔癖示意圖五、犢牛的管理五、犢牛的管理犢牛出生后應(yīng)及時(shí)放入戶(hù)外犢牛欄內(nèi)，每牛一欄隔離管理。斷奶后轉(zhuǎn)入犢牛舍犢牛欄中集中管理。犢牛欄應(yīng)定期洗刷消毒，勤換墊料，保持干燥，空氣清新，陽(yáng)光充足，并注意保溫。戶(hù)外犢牛欄五、犢牛的管理五、犢牛的管理在夏季犢牛生后35天，冬季犢牛生后10天即可將其趕到戶(hù)外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，每天0.51.0小時(shí)。1月后每日23小時(shí)，上、下午各一次。運(yùn)動(dòng)可鍛煉犢牛體質(zhì)，增進(jìn)健康。戶(hù)外運(yùn)動(dòng)可使?fàn)倥＝邮苋展庠?，促進(jìn)血液循環(huán)和維生素D的合成，陽(yáng)光中的紫外線具有殺菌作用。五、犢牛的管理五、犢牛的管理刷拭可保持犢牛身體清潔，防止體表寄生蟲(chóng)的滋生，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)

8、，增強(qiáng)皮膚代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)可使?fàn)倥ｐB(yǎng)成馴順的性格。應(yīng)每天對(duì)犢牛刷拭12次。五、犢牛的管理五、犢牛的管理犢牛所用的飼料不但要營(yíng)養(yǎng)全面，而且質(zhì)量要好。精料的采食量一般不宜超過(guò)2.0公斤/日，其余用優(yōu)質(zhì)粗飼料來(lái)滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需要。保證充足的清潔飲水。五、犢牛的管理五、犢牛的管理角是牛爭(zhēng)斗的武器，爭(zhēng)斗可造成牛的外傷，牛去角后易于管理。在條件許可的情況下應(yīng)對(duì)牛進(jìn)行去角。去角應(yīng)在犢牛出生后710日進(jìn)行，有兩種方法。（1 1）用苛性鈉堿棒腐蝕）用苛性鈉堿棒腐蝕（2 2）用烙鐵燒烙）用烙鐵燒烙犢牛去角示意圖五、犢牛的管理五、犢牛的管理7、去掉多余的副乳頭、去掉多余的副乳頭去掉多余的副乳頭去掉多余的副乳頭五、犢牛的管理五、犢牛的管理犢牛出生后應(yīng)稱(chēng)出生重，對(duì)犢牛進(jìn)行編號(hào)，對(duì)其毛色花片、外貌特征、出生日期、譜系等情況作詳細(xì)記錄。以便于管理和以后在育種工作中使用。五、犢牛的管理五、犢牛的管理犢牛期是牛發(fā)病率較高的時(shí)期，尤其是在生后的頭幾周。主要原因是犢牛抵抗力較差。此期的主要疾病是肺炎和下痢。（1）肺炎最直接的致病原因是環(huán)境溫度的驟變，預(yù)防的辦法是做好保溫工作。五、