2021年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板大全5篇

1、2021年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板大全5篇 在"五一"勞動(dòng)節(jié)來臨之際，讓我們一起勞動(dòng)吧!在世間的一切，哪一樣不是勞動(dòng)創(chuàng)造出來的呢?難道說，勞動(dòng)不光榮嗎?20_(請自填)年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板有哪些?一起來看看20_(請自填)年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板5篇，歡迎查閱! 20_(請自填)年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板1 _年5月1日7日開展了七天五一促銷活動(dòng)，由于占了一定的天時(shí)和人和，再加上有吸引力的季節(jié)性商品和促銷活動(dòng)，總體效果較好，給我們以后的工作開展留下了一個(gè)很好的教材。 本次企劃案的前期準(zhǔn)備十分充足，覆蓋面很廣，配合各門店店長及公司各部門的認(rèn)真論證，形成了一套較完整的可操作性強(qiáng)

2、的整體營銷手冊。 在促銷方面，我們應(yīng)用了針對家庭及主婦為主的消費(fèi)群的促銷活動(dòng)，達(dá)到了應(yīng)有的效果，消費(fèi)者反響熱烈，完全達(dá)到了聚集人氣的目的。 商品方面，我們配合季節(jié)性進(jìn)行了“勁爆生鮮，僅限1天”“瘋狂特價(jià)，搶購”的商品促銷活動(dòng)，達(dá)到了即配合著整體快訊收費(fèi)的目的，又運(yùn)用商品進(jìn)行拉動(dòng)人氣和銷售的目的。再加上門店的陳列配合，現(xiàn)場促銷。我們制作的五一廣播稿，使門店在執(zhí)行宣傳方面和渲染買場氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。在視覺和聽覺方面給了消費(fèi)者很大的沖擊力，為我們以后的工作留下了很好的借鑒。 五一大型文藝晚會(huì)把整個(gè)五一慶推上x，各門店的文藝表演可圈可點(diǎn)，供應(yīng)商的邀請使我們公司的企業(yè)文化和經(jīng)營思想宣傳上了

3、一個(gè)臺(tái)階。配著生日歌總經(jīng)理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。這是本次文藝晚會(huì)的幾大重要亮點(diǎn)。 在天時(shí)人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢，五一活動(dòng)開始天氣突然轉(zhuǎn)涼使原本快訊計(jì)劃中的季節(jié)性商品熱銷，人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的前瞻性分不開的，最后真的連老天都幫我們，再加上我們的勤奮努力和較好的分析執(zhí)行能力，還有做不好的事情? 但是我們在工作的計(jì)劃、組織安排和活動(dòng)控制過程中，仍然存在著許多不足之處：在本次五一活動(dòng)中間，有一些關(guān)于促銷計(jì)劃、活動(dòng)及商品的工作沒有落實(shí)到位，導(dǎo)致?lián)p失了一部分銷售，這是值得我們?nèi)ド钏己蜕羁虣z討的： 1、部分促銷活動(dòng)由于找不到供應(yīng)商，被迫流產(chǎn)。 2、監(jiān)督表格沒執(zhí)行，

4、是本次五一的一個(gè)遺憾。 3、門店的現(xiàn)場執(zhí)行力度不夠， 4、門店的及時(shí)跟蹤檢討沒有做到位。 5、門店在人力安排方面不合理，致使本次的個(gè)別活動(dòng)沒有得到充分的發(fā)揮。 6、新商品/敏感性商品開發(fā)，采購沒有充分的執(zhí)行，是本次五一的遺憾。 7、門店在五一活動(dòng)中，在一些商品的創(chuàng)意陳列方面明顯不足，有待改進(jìn)。 8、門店在五一商品活動(dòng)中，現(xiàn)場促銷作的不到位，有時(shí)有，有時(shí)沒有，沒有徹底的給現(xiàn)場促銷人員培訓(xùn)和跟蹤，這樣致使一些消費(fèi)者的反映得不到收集，不能為以后的工作借鑒。 9、門店在五一活動(dòng)中，人氣有了，銷售上去了，但衛(wèi)生工作沒有及時(shí)跟進(jìn)，致使各門店門口及賣場的衛(wèi)生不盡如意，象個(gè)垃圾場。 10、在五一活動(dòng)中，部分敏

5、感性商品缺貨嚴(yán)重，影響了消費(fèi)者的購物情緒，這是生意中的大禁。要認(rèn)真反思!總之，任何工作要不斷進(jìn)行總結(jié)和檢討，才能把下一次的快訊工作作好。我們希望以后能夠把整個(gè)快訊營銷的方案作得更好、落實(shí)得更好。 20_(請自填)年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板2 通過開展豐富多彩的五一節(jié)活動(dòng)，同學(xué)們充分展示了自己的精神風(fēng)貌，熱情很高，收獲很大，更加明確了自己的奮斗方向?，F(xiàn)總結(jié)如下： 1、學(xué)生了解了五一節(jié)的由來、意義;了解了世界各國勞動(dòng)者通過斗爭，用頑強(qiáng)、英勇不屈的奮斗精神，爭取到了自己的合法權(quán)益，是人類文明民主的歷史性進(jìn)步，這是五一勞動(dòng)節(jié)的精髓所在。 2、學(xué)生了解并關(guān)愛中國各年代的勞模，懂得了“勞動(dòng)光榮，奉獻(xiàn)最美”，

6、并樹立了向他們學(xué)習(xí)的思想，立下了自己的誓言。 3、學(xué)生通過關(guān)愛自己身邊無私奉獻(xiàn)的勞動(dòng)者，懂得正是他們創(chuàng)造了美好的生活，產(chǎn)生了由衷的敬意。 4、培養(yǎng)了學(xué)生熱愛勞動(dòng)的良好品質(zhì)，從現(xiàn)在做起，從我做起，用積極勞動(dòng)、關(guān)愛他人的實(shí)際行動(dòng)，弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，表達(dá)我們創(chuàng)建文明校園、構(gòu)建和諧社會(huì)的熱情，展示新世紀(jì)中學(xué)生良好的精神風(fēng)貌。 我們相信，有了全體同學(xué)的支持和參與，我們的學(xué)校和社會(huì)將會(huì)更加和諧、更加文明，更具魅力! 20_(請自填)年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板3 一、活動(dòng)的生成： 為迎接“五一勞動(dòng)節(jié)”的到來，讓幼兒對“五一勞動(dòng)節(jié)”有了深刻的認(rèn)識，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識周圍的勞動(dòng)人民，萌發(fā)幼兒熱愛勞動(dòng)人民的情感，懂

7、得珍惜勞動(dòng)人民的成果。我們大二班在節(jié)日前夕開展了“勞動(dòng)人民最光榮”的主題活動(dòng)。希望通過此活動(dòng)，教育孩子們從身邊做起，從小事做起，好好學(xué)習(xí)，練好本領(lǐng)，長大了用自己的勞動(dòng)去創(chuàng)造更多的神奇，用自己的力量為祖國為社會(huì)服務(wù)。 二、活動(dòng)內(nèi)容： 1、介紹“五一”國際勞動(dòng)節(jié)。 了解五一勞動(dòng)節(jié)的由來，初步理解五一勞動(dòng)節(jié)的含義。 2、繪畫“各行各業(yè)勞動(dòng)人民”美術(shù)作品。 介紹各行各業(yè)的勞動(dòng)人民，初步了解不同勞動(dòng)者對社會(huì)的不同奉獻(xiàn)。 3、談話：說說“我的爸爸媽媽” 相互介紹自己的爸爸媽媽的工作，知道他們工作的辛苦。 4、組織幼兒義務(wù)勞動(dòng)，如：擦桌子，椅子、洗抹布等。 5、手工：制作“美麗的花”。 組織幼兒將自制花朵送

8、給幼兒園各行業(yè)的勞動(dòng)者，并說一聲祝福的話。 6、學(xué)唱歌曲勞動(dòng)最光榮。 能用身體動(dòng)作表現(xiàn)歌曲內(nèi)容，愿意在大家面前演唱歌曲，表達(dá)自己對勞動(dòng)人民的熱愛。 20_(請自填)年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板4 今年“五一”節(jié)放假時(shí)間共3天。我校認(rèn)真做好了五一期間學(xué)校的各項(xiàng)工作，有效防止各類案件、事故的發(fā)生，維護(hù)校園穩(wěn)定，確保廣大師生員工度過了一個(gè)安全、歡樂的節(jié)日，現(xiàn)就有關(guān)活動(dòng)總結(jié)如下。 一、加強(qiáng)“五一”期間安全工作，增強(qiáng)責(zé)任感，貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則。 “五一”期間_校長親自帶隊(duì)，重點(diǎn)對學(xué)生圖書室、閱覽室、電腦室、校內(nèi)道路、學(xué)生活動(dòng)場所、警務(wù)室、器材設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室、儀器室、電線電路、防雷設(shè)施等重點(diǎn)要害部位的隱

9、患認(rèn)真排查治理。重點(diǎn)加強(qiáng)了防火、防盜、防電、防雷擊事故隱患的排查，檢查后詳細(xì)記錄在安全檢查記錄本。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，認(rèn)真及時(shí)整改;對一時(shí)難以整改的，采取了切實(shí)有效的防護(hù)措施并及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門。 二、“五一”假前我校對師生開展了一次遵紀(jì)守法教育和安全防范教育活動(dòng)。 “五一”假前我校對師生開展一次遵紀(jì)守法教育和安全防范教育活動(dòng)。強(qiáng)調(diào)關(guān)好門窗、鎖好門，切斷電源，關(guān)好水閥，做好防火、防漏水、防雷擊安全工作。針對假日期間學(xué)生回家、外出活動(dòng)等實(shí)際，著重對學(xué)生進(jìn)行交通安全、消防安全、飲食衛(wèi)生安全、防溺水以及治安安全等方面的教育，增強(qiáng)防火、防盜、防詐騙(防傳銷、網(wǎng)騙)、防溺水、防食物中毒等安全防

10、范意識。掌握自我保護(hù)的基本技能，特別要注意生命安全和財(cái)產(chǎn)安全，注意保護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益，防止受虛假信息詐騙上當(dāng)。反復(fù)教育學(xué)生，不要乘坐無牌無證和超載的車輛，嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品搭乘各類公共交通工具。不要到溝渠、池塘等處玩耍，不要購買“三無”食品，不要沉迷于網(wǎng)吧、游戲廳等場所，確保人身、財(cái)產(chǎn)的安全。 三、我校開展了各種活動(dòng) 養(yǎng)花、愛花活動(dòng) “五一”期間我校要求每人在家養(yǎng)花至少一盆，教育學(xué)生愛護(hù)我們的家園。 “五一”假 活動(dòng)的開展既豐富了師生業(yè)余文化生活，又活躍了師生的身心發(fā)展，更調(diào)動(dòng)了廣大師生參與的積極性，加強(qiáng)了團(tuán)結(jié)，增進(jìn)友誼，增強(qiáng)了學(xué)校的凝聚力，體現(xiàn)了和諧校園的理念。使廣大師生能以旺盛的精力和嶄

11、新的精神面貌投入到工作、學(xué)習(xí)中去。 20_(請自填)年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板5 在五一國際勞動(dòng)節(jié)到來之際，我們?nèi)珡S職工在這里聚會(huì)，舉行隆重的升旗儀式。在此，讓我代表廠黨職工團(tuán)向向全廠職工致以節(jié)日的問候，向堅(jiān)守在運(yùn)行等工作崗位上的同志表示親切的慰問!祝愿大家身體健康、生活幸福、工作順利、節(jié)日愉快! _水電廠從_年建廠以來，已整整走過了_年的風(fēng)雨歷程。我們曾經(jīng)創(chuàng)造過輝煌，也經(jīng)歷過艱難。作為中國_集團(tuán)公司的一員，我們又迎來了發(fā)展的良好機(jī)遇，同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。這就要求我們要進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念，求真務(wù)實(shí)，增強(qiáng)危機(jī)感、緊迫感和責(zé)任感，以主人翁的思想和行動(dòng)自覺維護(hù)企業(yè)的形象，維護(hù)企業(yè)旗幟的尊嚴(yán)，

12、用碧電人勤勞的雙手和智慧，共創(chuàng)碧電更加美好燦爛的明天。在當(dāng)前，全廠職工要切實(shí)做好以下幾個(gè)方面的工作： 一、認(rèn)真做好安全生產(chǎn)工作。 電力體制改革的發(fā)展，隸屬關(guān)系的改變，絲毫沒有改變安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)地位，而且對安全生產(chǎn)提出了更高的要求，全廠干部職工對此一定要有清醒的認(rèn)識，要把安全生產(chǎn)放在各項(xiàng)工作的首位，以對黨和人民負(fù)責(zé)的態(tài)度關(guān)注安全生產(chǎn)，按照集團(tuán)公司要求，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度，扎實(shí)開展“樹立零違章理念，創(chuàng)建無違章企業(yè)”活動(dòng)，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高全員崗位技能;切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任，不斷提高設(shè)備健康水平，為全年實(shí)現(xiàn)“零違章、零缺陷、零故障、零非停”的目標(biāo)而努力工作。全廠職工要形成合力，確保今年安全生產(chǎn)等三項(xiàng)責(zé)

13、任制的完成。 二、實(shí)施人才強(qiáng)企戰(zhàn)略。 人才是企業(yè)在市場競爭中出奇制勝的法寶，也是企業(yè)不斷發(fā)展壯大的內(nèi)在動(dòng)力。全廠職工要深刻認(rèn)識到我廠人才工作的緊迫性，特別是一些關(guān)鍵崗位人員嚴(yán)重缺乏的現(xiàn)狀，要提高對加強(qiáng)人才工作的危機(jī)感，樹立不唯學(xué)歷，不唯職稱，(不唯資歷，不唯身份，人人都做貢獻(xiàn)，人人都能成才，人人都是有用之才的新的人才評價(jià)觀。特別是組織人事部門，要盡快拿出我廠人才強(qiáng)企措施，要在完善選人、用人機(jī)制和激勵(lì)約束機(jī)制上取得新的突破。 三、深入開展“解放思想、更新觀念”。 大討論活動(dòng)，以解放思想、更新觀念帶動(dòng)全廠各項(xiàng)工作的大轉(zhuǎn)變。由于我廠地處偏遠(yuǎn)等多方面的原因，導(dǎo)致部分干部職工中過時(shí)保守的觀念還比較濃，對

14、電力市場競爭的挑戰(zhàn)還認(rèn)識不清、準(zhǔn)備不足，甚至有些同志還安于現(xiàn)狀、盲目樂觀。這些落后的思想觀念已成為制約我廠發(fā)展的“總病根”。為此，企業(yè)要謀求新的、更大的發(fā)展，職工觀念的更新是當(dāng)前企業(yè)急需解決的一項(xiàng)迫切任務(wù)。廣大干部職工在大討論活動(dòng)中要實(shí)事求是的分析和查擺目前我廠管理體制和人員思想觀念中存在的突出問題，通過活動(dòng)，真實(shí)地反應(yīng)出制約我廠發(fā)展的突出矛盾。并通過討論，找到解決問題的辦法，從而促動(dòng)職工思想觀念的更新，促進(jìn)我廠安全生產(chǎn)、經(jīng)營管理和精神文明建設(shè)各項(xiàng)工作的進(jìn)步。 同志們，迎著鮮紅的五星紅旗和飄揚(yáng)的中國大唐集團(tuán)公司司旗、碧電廠旗，我們相信，有集團(tuán)公司在正確領(lǐng)導(dǎo)下，有全廠干部職工的努力和辛勤工作，_

15、電廠的未來將更加充滿希望! 謝謝大家! 20_(請自填)年五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)總結(jié)模板5篇 【以下內(nèi)容免費(fèi)閱讀：雙節(jié)酒店工作計(jì)劃五篇范文！】 工作計(jì)劃在我們的實(shí)際工作中是非常實(shí)用的，可以讓我們能夠認(rèn)真的去思考自己的崗位工作。為幫助大家學(xué)習(xí)方便，我收集整理了雙節(jié)酒店工作計(jì)劃，希望可以幫助您，歡迎借鑒學(xué)習(xí)! 雙節(jié)酒店工作計(jì)劃1 、努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階 20_年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。 2、加

16、強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系 20_年?duì)I銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內(nèi)幾大的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進(jìn)行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。 3、加強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營銷策略的應(yīng)用 20_年?duì)I銷部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位，以限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。 4、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作 建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部

17、會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益 5、具體的目標(biāo)明確 A、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬，理想目標(biāo)是完成15萬。 B、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭達(dá)到45萬。 C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬 新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過頭來總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績。我始終堅(jiān)信天道酬勤，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家! 雙節(jié)酒店工作計(jì)劃2 新的一年，新的起點(diǎn)，新的舞臺(tái)

18、，在即將來臨的20_年，我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿飛鹿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，開創(chuàng)我店餐飲新的局面，大體工作如下： 一、培訓(xùn)與學(xué)習(xí) 20_年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對培訓(xùn)中變現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把旗艦店打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。 20_年的我店培訓(xùn)主要課程是：把20_年

19、的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：【酒店從業(yè)人員的推銷方法與服務(wù)技能】【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關(guān)文件】【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務(wù)技能】【食品安全法律法規(guī)】【消防安全知識培訓(xùn)】【員工心態(tài)訓(xùn)練】【創(chuàng)新服務(wù)與細(xì)節(jié)服務(wù)】【如何顧客滿意】【執(zhí)行力】【高效溝通技巧】【酒店管理基礎(chǔ)知識】【餐飲服務(wù)意識】，【酒店?duì)I銷知識】【酒水飲料煙的價(jià)格與認(rèn)知】等，其中【創(chuàng)新服務(wù)】將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動(dòng)部門管理。 培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。前期由管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，后期由店內(nèi)優(yōu)秀員工進(jìn)行培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工展

20、示自我，給員工們一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，給予優(yōu)秀員工的工作進(jìn)行肯定，從而留住優(yōu)秀員工。 培訓(xùn)內(nèi)容開始由管理人員對目前推銷存在的問題進(jìn)行發(fā)掘，并提出進(jìn)行改善培訓(xùn)，讓員工的推銷手法越發(fā)成熟。后期由員工不斷創(chuàng)新，改善推銷中發(fā)現(xiàn)的問題，從而進(jìn)行整理，繼而分享與培訓(xùn)! 二、提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新服務(wù)細(xì)節(jié) 1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量 根據(jù)我店的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了服務(wù)員包間服務(wù)操作規(guī)范、服務(wù)員酒席操作規(guī)范等。統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)重要接待的服務(wù)要求，編寫服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能

21、源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。 2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理 現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。 3、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題 良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，分析各服務(wù)員的當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對典型案例進(jìn)行剖析，

22、尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。 4、完善案例收集制度，減少顧客投訴幾率 完善餐飲案例收集制度，收集顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各服務(wù)人員業(yè)務(wù)技能水平的重要依據(jù)，由專人對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使培訓(xùn)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。 5、細(xì)節(jié)服務(wù)，創(chuàng)新服務(wù) 酒店競爭日趨激烈，競爭集中在服務(wù)創(chuàng)新。談起創(chuàng)新，很有必要

23、，也很重要，但做起來難度卻不小的難度。別人做不到，我們能做到的，這就是細(xì)節(jié)。 賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識別，酒店基本能夠采取措施給予滿足。而隱性需求因不好識別，容易被酒店疏忽，甚至連賓客自己也沒有意識到酒店能提供這些服務(wù)，這就是創(chuàng)新服務(wù)。 賓客沒想到的，我們都能為賓客想到、做到了;賓客認(rèn)為我們做不到的，我們卻為賓客做到了;賓客認(rèn)為我們做得很好了，我們要做的更好。這就會(huì)感動(dòng)一批賓客，塑造一批忠誠賓客、這就是感動(dòng)服務(wù)。 三、成本控制開源節(jié)流 1.加強(qiáng)店里水、電、氣的管理，要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。同時(shí)更要加強(qiáng)

24、這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并嚴(yán)令禁止公物私用的情況發(fā)生。 2.加強(qiáng)店內(nèi)辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的管理，我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，控制沒必要的消耗，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。 四、安全環(huán)境衛(wèi)生 1.美化旗艦店店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理

25、力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周月10日，20日，30日的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使旗艦店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。 2.宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。 3.要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止

26、外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。 4.要變管理型為服務(wù)型：管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。 五、隊(duì)伍建設(shè) 相關(guān)市場調(diào)查表明，30%以上第二次光臨的顧客是對酒店服務(wù)價(jià)值的認(rèn)同，也即對優(yōu)秀員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的認(rèn)同。因此，酒店要獲得經(jīng)濟(jì)效益，就要有一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍。酒店管理者在發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、選拔人才的同時(shí)，更多的應(yīng)

27、當(dāng)考慮如何留住優(yōu)秀人才。 沒有優(yōu)秀的員工，就沒有滿意的客人;而沒有滿意的客人，就談不上有滿意的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。所以，我們將改變競爭機(jī)制，變“伯樂相馬”為“賽場選馬”，形成“管理人員能上能下，員工能進(jìn)能出，工資能高能低，機(jī)構(gòu)能設(shè)能撤”的靈活氛圍。 制定一套科學(xué)合理的考核評價(jià)體系，采取末位淘汰制，給予員工壓力與動(dòng)力，給予他們一個(gè)舞臺(tái)一個(gè)晉升空間，對于團(tuán)隊(duì)內(nèi)秀的百分之二十(超過工作要求)的人進(jìn)行升職與加薪，讓中間百分之七十(勝任工作)的人學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，想方設(shè)法讓他們晉升到百分之二十的人中去，對于末位的百分之十(不能勝任工作)的人，辭退或轉(zhuǎn)崗。 為了更好的打造“情滿飛鹿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)我店的

28、餐飲新局面，新氣象，在新的一年中我店具體工作如下: 1.做好日常店里管理工作，上級發(fā)布的任務(wù)及時(shí)完成，及時(shí)向下傳達(dá)上級的會(huì)議精神與任務(wù)安排。 2.每月底清點(diǎn)店里的所有物品，需要補(bǔ)充的物品及時(shí)報(bào)備，各崗位需要的物品在下月初及時(shí)下發(fā)。 3.對于各類一次性消耗物品消耗進(jìn)行歸檔，嚴(yán)格控制成本消耗，每月都將進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并算出消耗率，控制沒必要的消耗。 4.加大力度推銷特色菜品以及火鍋鍋底的同時(shí)，加強(qiáng)推銷會(huì)員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。 5.每月都將及時(shí)的分享管理例會(huì)的心得與公司文件，學(xué)習(xí)會(huì)議內(nèi)容，保證上級的命令與任務(wù)能及時(shí)傳達(dá)到基層員工中。 6.加大力度做好每月三次的衛(wèi)

29、生大檢查，并且在平時(shí)時(shí)刻不得松懈，店里內(nèi)部時(shí)刻檢查衛(wèi)生情況，對于不好的及時(shí)整改，好的進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)! 7.每月都將進(jìn)行員工培訓(xùn)，學(xué)習(xí)，分享工作中學(xué)習(xí)到的知識與心得，讓員工在快樂中成長。 8.時(shí)刻緊記七大項(xiàng)，并且時(shí)刻做好七大項(xiàng)要求的每一項(xiàng)，對于違反七大項(xiàng)的員工進(jìn)行處罰并責(zé)令其改正，并運(yùn)用到日常工作中，做好細(xì)節(jié)服務(wù)。 第一季度(一月份-三月份) 1.在春節(jié)來臨之際加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時(shí)，加強(qiáng)推銷會(huì)員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。 2.酒席聯(lián)系與制定年夜飯的推銷方案，年初酒席居多，我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店，增加公司效益，并且在新年來臨之前制定好年夜飯的

30、推銷方案。 3.節(jié)日問候： 二月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的各顧客進(jìn)行短信問候新年快樂，對于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話問候，并可以適當(dāng)?shù)乃忘c(diǎn)小禮物表示酒店對其的心意;并且及時(shí)的對本店員工的父母打電話表達(dá)酒店對其的新年祝福，了解家庭情況，以及員工我們部分了解不到的思想走向，從而能更好的管理員工。 三月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的女性顧客進(jìn)行短信問候，代表酒店對其送上婦女節(jié)的節(jié)日祝福，并且及時(shí)的將節(jié)日祝福以電話的方式送給酒店員工的母親。 4.學(xué)習(xí)與培訓(xùn) 每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對上次培訓(xùn)的知識做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。 為迎接二月份的上客高峰期，讓服務(wù)員有熟練的服務(wù)技能以及推銷方法，從而

31、達(dá)到更大的利潤，一月份培訓(xùn)【酒店從業(yè)人員的推銷方法與服務(wù)技能】，在業(yè)余時(shí)間對員工進(jìn)行培訓(xùn)，并且在培訓(xùn)結(jié)束后要求員工做出培訓(xùn)總結(jié)與心得，并運(yùn)用在工作中，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 由于二月份乃員工辭職的高峰期，為避免流逝過多的優(yōu)秀員工，我店預(yù)計(jì)將在二月份業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關(guān)文件】，從而希望能夠留住部分優(yōu)秀員工，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 三月份是過渡期，老員工的離開與新員工的進(jìn)入的過渡期，所以三月份將培訓(xùn)【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務(wù)技能】，讓老員工穩(wěn)固，新員工學(xué)習(xí)，可由老員工培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 三月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 5.策劃3月16號的“

32、情系貧困山區(qū)留守兒童、全飛鹿統(tǒng)一行動(dòng)”的義務(wù)活動(dòng)，從而宣傳我們的公司。 6.人員安排： 傳菜生帶夜保共計(jì)5人，服務(wù)員12人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。 第二季度(四月份-六月份) 1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底，并且推銷會(huì)員卡，不斷創(chuàng)新服務(wù)，發(fā)展新客源。 2.節(jié)日問候： 五月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的已婚女性顧客進(jìn)行短信問候母親節(jié)快樂，對于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話問候;并且及時(shí)的對本店員工的母親打電話表達(dá)酒店對其的關(guān)心以及節(jié)日的問候。 六月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的已婚男性顧客進(jìn)行短信問候父親節(jié)快樂，對于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話問候;并且及時(shí)的對本店員工的父親打電話表達(dá)酒

33、店對其的關(guān)心以及節(jié)日的問候。 3.策劃由公司組織的全店人員參與勞動(dòng)節(jié)以及助殘日的義務(wù)活動(dòng)，讓公司經(jīng)常出現(xiàn)在大眾眼中! 4.學(xué)習(xí)與培訓(xùn) 每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對上次培訓(xùn)的知識做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。 四月份組織全員參與【消防安全知識培訓(xùn)】，讓員工時(shí)刻不忘防火，確保員工的人身安全以及酒店資產(chǎn)不受損害，由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 并在四月下旬學(xué)習(xí)【員工心態(tài)訓(xùn)練】，讓員工能及時(shí)調(diào)整自身心態(tài)，不免給工作帶來負(fù)面影響，加強(qiáng)員工自身的涵養(yǎng)，有管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 五月份組織全員參與【創(chuàng)新服務(wù)與細(xì)節(jié)服務(wù)】，由管理人員組織，預(yù)計(jì)四個(gè)課時(shí)。 六月份組織學(xué)習(xí)【如何顧客滿意】，顧客的滿意就是對我

34、們的工作的肯定，管理人員組織，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 六月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 5.人員安排： 傳菜生帶夜保共計(jì)3人，服務(wù)員8人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。 第三季度(七月份-九月份) 1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底，并且推銷會(huì)員卡，不斷創(chuàng)新服務(wù)，發(fā)展新客源。 2.節(jié)日問候： 九月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式已知為老師的顧客進(jìn)行短信問候節(jié)日快樂，對于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話問候;并且適當(dāng)?shù)乃腿バ《Y物，表示酒店對其的心意。 3.學(xué)習(xí)與培訓(xùn) 每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對上次培訓(xùn)的知識做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。 七月份組織學(xué)習(xí)【執(zhí)行力】，使員

35、共從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員工認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，由管理負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)四個(gè)課時(shí)。 八月份組織學(xué)習(xí)【高效溝通技巧】，一個(gè)好的銷售人員，首先需要擁有熟練的銷售技巧，由管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)4個(gè)課時(shí)、 九月份學(xué)習(xí)【酒店管理基礎(chǔ)知識】，給員工學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，不斷豐富自身知識，從而才能在企業(yè)更進(jìn)一步，管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 九月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 4.人員安排： 傳菜生帶夜保共計(jì)3人，服務(wù)員8人，保潔1人，收銀1人，管理

36、人員三名。 第四季度(十月份-十二月份) 1加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時(shí)，加強(qiáng)推銷會(huì)員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。 2.酒席聯(lián)系，年底酒席居多，我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店，增加公司效益。 3.節(jié)日問候： 十月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的顧客進(jìn)行短信問候節(jié)日快樂，對于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話問候; 十二月份責(zé)令在感恩節(jié)當(dāng)天對父母家人進(jìn)行電話問候，關(guān)心父母，懂得感恩。 4.學(xué)習(xí)與培訓(xùn) 每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對上次培訓(xùn)的知識做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。 十月份學(xué)習(xí)【餐飲服務(wù)意識】，作為酒店服務(wù)人員，必須懂得最基本的服務(wù)意識，由管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)

37、計(jì)兩個(gè)個(gè)課時(shí)。 十一月份學(xué)習(xí)【酒店?duì)I銷知識】，服務(wù)也是銷售，推銷自己，推銷菜品，酒水都是一種銷售，所以員工需要進(jìn)行學(xué)習(xí)，管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)、 十二月份學(xué)習(xí)【酒水飲料煙的價(jià)格與認(rèn)知】，作為一個(gè)服務(wù)銷售人員，不僅要知道價(jià)格，還需要知道它們最基本的知識，由管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)個(gè)課時(shí)。 十月份組織全員參與【消防安全知識培訓(xùn)】，讓員工時(shí)刻不忘防火，確保員工的人身安全以及酒店資產(chǎn)不受損害，由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 十二月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。 預(yù)計(jì)本季度組織舉行餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫競賽實(shí)操方案，充分展示服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)

38、團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞員工士氣。 5.感恩專題演講 策劃感恩專題演講，只有學(xué)會(huì)感恩，才能回報(bào)社會(huì)，回報(bào)公司，回報(bào)父母，所以感恩教育必不可少，全員參與。 6.人員安排 傳菜生帶夜保共計(jì)5人，服務(wù)員12人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。 雙節(jié)酒店工作計(jì)劃3 一、保安全促經(jīng)營 在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次，再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和

39、不安全感;在食品安全上，出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。 二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì) 業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改

40、革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。 三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費(fèi) 節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)

41、位安裝終端計(jì)量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。 同時(shí)對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng)，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績，不錯(cuò)過機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況。 客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布

42、草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng)，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。 四、堅(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識 創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選

43、擇也要?jiǎng)?chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上，還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列，影響市場。 五、嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算 控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。 六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定服務(wù)

44、酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時(shí)，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會(huì)隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三，一家商務(wù)酒店)為此，酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。 雙節(jié)酒店工作計(jì)劃4 一、作為公司經(jīng)理助理，我在20_年完成了以下工作： 1、配合公司經(jīng)理制訂好公司的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計(jì)劃，分解到各部門并組織實(shí)施; 2、制訂并落實(shí)好公

45、司的各項(xiàng)規(guī)章制度; 3、合理設(shè)置本公司的組織機(jī)構(gòu);積極踐行總公司經(jīng)營理念，創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境，培養(yǎng)員工的歸屬感，提升企業(yè)的向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力; 4、配合總經(jīng)理處理好各部門相互之間的事務(wù)矛盾和問題; 5、把握好公司的各項(xiàng)經(jīng)營費(fèi)用支出，努力提高公司的經(jīng)濟(jì)效益，在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎(chǔ)上，配合經(jīng)理對外融資將近500萬元，替公司排憂解難。 6、在處理對外債務(wù)關(guān)系時(shí)，積極組織協(xié)調(diào)溝通，既維護(hù)公司利益，又樹立公司良好的社會(huì)形象。 7、在接管長城出租車公司的過程中，本人帶領(lǐng)其他員工做了大量細(xì)致的籌備工作，向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函，邀請長城公司部分駕駛員進(jìn)行會(huì)談，正面宣傳和溝通，做好解釋

46、工作。在客管處及稅務(wù)部門的過度工作中，積極向各相關(guān)職能部門進(jìn)行解釋溝通，派發(fā)告知函，以便交接工作順利過度。 二、自身不足與今后工作打算 盡管在公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助下我很快適應(yīng)了新崗位的工作，但是仍然存在著不足。因?yàn)橐回灡挚焖俑咝У墓ぷ髯黠L(fēng)，在實(shí)際工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒進(jìn)。針對這項(xiàng)不足，下一步要多向公司領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，以便能更好地提高自己的管理水平。接下來的工作，我首先要解放思想、實(shí)事求是，擺正自己的位置，根據(jù)工作中存在的不足，積極向領(lǐng)導(dǎo)、同仁學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)工作方法，努力做好工作中的每一件事情，以促進(jìn)公司健康長遠(yuǎn)的發(fā)展 三、20_年是挑戰(zhàn)機(jī)遇的一年，在這一年中本人將及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念，適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營管理的需要。 1、找準(zhǔn)自己的位子、當(dāng)好上級配角、我作為事業(yè)部的總經(jīng)理助理，嚴(yán)格依照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營管理范圍，帶領(lǐng)手下隊(duì)伍圍繞總公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，堅(jiān)持以人為本，以市場為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，建立健全規(guī)章制度與賞罰機(jī)制，并千方百計(jì)開動(dòng)腦筋，拓展經(jīng)營規(guī)模，完善服務(wù)，展開卓有成效的經(jīng)營管理工作 2、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃，采取多種方