林下放養(yǎng)土雞的養(yǎng)殖前景分析

1、林下放養(yǎng)土雞的養(yǎng)殖前景分析隨著人民生活水平的提高，對(duì)食品的質(zhì)量要求越來(lái)越嚴(yán)格， 諸如毒奶粉等事件引發(fā)的一系列對(duì)食品安全問題的關(guān)注，加 上近幾年來(lái)頻頻爆發(fā)的禽流感疫情，以及生物激素和抗生素 的濫用，消費(fèi)者對(duì)畜禽產(chǎn)品的安全性越來(lái)越不放心，稍微的 一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，就會(huì)引發(fā)養(yǎng)殖行業(yè)的一次地震。林地雞因其野食為主、運(yùn)動(dòng)廣泛、光照充足、養(yǎng)殖時(shí)間 較長(zhǎng)，體型健壯漂亮，肉質(zhì)柔韌性強(qiáng)，脂肪沉積度適當(dāng)，品 質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美純正，深受消費(fèi)者歡迎，具有廣闊的市場(chǎng) 前景?！耙苑硼B(yǎng)野食為主，以舍飼補(bǔ)料為輔”的“中間路線”， 土雞散養(yǎng)的管理觀念要轉(zhuǎn)變。育雛時(shí)，在室內(nèi)飼養(yǎng)，需要精 細(xì)的飼養(yǎng)管理，提供適宜的環(huán)境條件，才可以保證雛

2、雞的成 活率和良好的生長(zhǎng)發(fā)育。在育雛后期，為了提高土雞散養(yǎng)適 應(yīng)野外生活能力，在管理上要有所轉(zhuǎn)變，逐漸有精細(xì)管理過 度為粗放管理，主要是飼喂制度、飲水方式、管理形式、環(huán) 境條件等接近放養(yǎng)的狀態(tài)，特別是注意調(diào)教，衛(wèi)生管理等形 成一定的條件反射，注意補(bǔ)喂次數(shù)和時(shí)間安排，為放養(yǎng)烏雞、 土雞奠定良好的基礎(chǔ)。土雞的林下生態(tài)放養(yǎng)，充分利用了農(nóng) 村閑置的林間空地，為林木滅除一部分蟲害，還減少了飼料 投入，降低了養(yǎng)殖成本。由于采用了生態(tài)放養(yǎng)，適當(dāng)?shù)奶?yáng) 光照可以使雞能在體內(nèi)合成維生素d,有了維生素d,就有 利于對(duì)鈣、磷的吸收，避免軟骨病的發(fā)生；林間空氣新鮮， 沒有了圈內(nèi)粉塵和有毒氣體的刺激，加上充分利用本地充

3、 足、潔凈的溪水和泉水作為雞的飲用水，使得雞的各種疾病 也大為減少，發(fā)病率低、成活率提高，藥物的投放也減少近 70%,為生產(chǎn)綠色食品提供基本保障；加上活動(dòng)空間大，充 分激發(fā)了雞原有的野性，跳躍活動(dòng)和飛翔能力增強(qiáng)了，大大 改善了土雞的外觀質(zhì)量和肉質(zhì)，使得雞的肌肉發(fā)達(dá)，冠紅毛 亮，增加了雞的商品價(jià)值，加大了賣點(diǎn)。土雞有很強(qiáng)的野性，抗病率強(qiáng)，適應(yīng)性好，耐粗放這一 特點(diǎn)，因而土雞在脫溫后，飼養(yǎng)管理的工作量要減少50%左 右，管理得到位的，出欄率可達(dá)到97%以上。土雞養(yǎng)殖周期 長(zhǎng)，超強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)和喂養(yǎng)粗糧而肉質(zhì)變得鮮嫩柔滑、細(xì)膩緊湊, 湯香味美，再加上林下放養(yǎng)土雞有綠色生態(tài)養(yǎng)殖這一突出特 色，所以深受消費(fèi)者

4、喜愛?，F(xiàn)在中國(guó)的城鎮(zhèn)居民對(duì)于基本生 活消費(fèi)而言，一家人在周末和節(jié)假日吃上一只土雞算不上什 么奢侈。土雞在禽類市場(chǎng)上所占的消費(fèi)比例越來(lái)越重，市場(chǎng) 需求越來(lái)越大，而且價(jià)格一直居高不下，發(fā)展前景極為廣闊。 在果園林下養(yǎng)殖和農(nóng)家樂庭院里放養(yǎng)出售，附加值會(huì)更高， 利潤(rùn)是快速型肉雞的數(shù)倍，前途更是不可限量。如果采用規(guī) ?；B(yǎng)殖，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控、品牌化管理，采用基地（農(nóng)戶） +公司（合作社）+超市的營(yíng)銷模式，減少流通環(huán)節(jié)，土雞產(chǎn) 品直接進(jìn)入超市也會(huì)變成可能。農(nóng)村家庭庭院附帶養(yǎng)殖，忽 略伙食、人工費(fèi)不計(jì)，僅在脫溫育雛期使用全價(jià)飼料，后期 投喂自產(chǎn)的糧食，自家上市零售，利潤(rùn)會(huì)更高。這一養(yǎng)殖模式也越來(lái)越得到有關(guān)部

5、門的高度重視，也被 更多的人所熟知。有些地方政府已將林下土雞養(yǎng)殖當(dāng)著重點(diǎn) 引導(dǎo)的農(nóng)村扶貧開發(fā)項(xiàng)目。在快速型肉雞養(yǎng)殖薄利虧本的情 況下，林下生態(tài)養(yǎng)殖土雞無(wú)異于異軍突起，是貧困地區(qū)農(nóng)村 脫貧致富的一條好路子。散養(yǎng)雞的品種：散養(yǎng)雞主要包括烏骨雞、草雞、三皇雞、桃源雞、綠殼蛋雞 等都是發(fā)展散養(yǎng)雞的優(yōu)良品種資源。這些品種的肉、蛋產(chǎn)品 一直在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上十分走俏，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。一般養(yǎng) 殖戶選擇散養(yǎng)雞應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、覓食能力強(qiáng)、 耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口的地方良種雞（如蘆花雞、九斤黃雞等）或地方土雞血統(tǒng)占75%以上的雜交雞種。適合散養(yǎng)土雞的場(chǎng)地可以參考以下六種:1、山場(chǎng)，適合山區(qū)，土地資

6、源豐富，自然飼料資源也豐富,最適合養(yǎng)殖土雞、烏骨雞等；2、林地，林地養(yǎng)殖土雞、烏雞等，其植物性飼料和昆蟲類飼料，野生飼料資源十分豐富，自然土雞的品質(zhì)較好。3、果園，果園養(yǎng)土雞可以降低生產(chǎn)成本，其表現(xiàn)在降低養(yǎng)殖 成本，果園中有大量的自然飼料資源，作為土雞的飼料，降 低飼料成本。4、草地，草地散養(yǎng)土雞可以幫助草場(chǎng)滅蝗，使用誘蟲方法來(lái) 補(bǔ)充土雞食糧，降低草場(chǎng)蟲害，提高土雞品質(zhì)優(yōu)良。5、棉田，棉花是我國(guó)一些省份的主要經(jīng)濟(jì)作物，和油料作物, 種植面積很大，但病蟲害嚴(yán)重，利用放養(yǎng)土雞來(lái)生物治蟲，一舉兩得。6、大田，大田養(yǎng)殖土雞采食活動(dòng)范較廣,食物多樣，可以滿足營(yíng)養(yǎng)需求，降低生產(chǎn)成本。以上六大養(yǎng)殖場(chǎng)地，適合

7、不同品種的土雞、烏骨雞、烏雞, 每種養(yǎng)殖場(chǎng)地都可以有效的節(jié)省飼料開支，提高養(yǎng)殖效益。林下養(yǎng)雞密度1雞舍簡(jiǎn)陋，投資少。林下養(yǎng)雞一般都是在距離鄉(xiāng)村300 - 500米樹林地帶辦雞場(chǎng)，以不破壞植被為前提，建議每 畝載雞50 - 60只，以1000只為單位，再在林帶中央或選擇 坐北朝南適當(dāng)位置建起簡(jiǎn)陋雞舍，屋頂用稻草，瀝青紙、石 棉瓦等材料，屋柱用木條等做材料，墻壁用玉米桿或塑料袋 編織布圍起。這樣結(jié)構(gòu)的雞舍成本低，飼養(yǎng)1000只雞欄舍（約 50平方米）只需投資約500元，比傳統(tǒng)雞舍降低50%成本。2飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)低，耗料少，飼料成本低。林下養(yǎng)土 雞142日齡雞只用全價(jià)料,41-60日齡后的雞只改為過渡

8、 性飼料，添加25 %的稻谷、玉米、小麥；61 100日齡在原 糧的基礎(chǔ)上，添加40%全價(jià)飼料；101 150日齡，全部喂 原糧及農(nóng)副產(chǎn)品飼料。其優(yōu)點(diǎn)是原糧平均每千克約1. 8元左 右，全價(jià)料每千克2. 7元左右。每只雞在61-120天中能降 低3. 6元左右的飼料成本。雞只放養(yǎng)在寬闊的林中，可自由 采食青草、牧草籽實(shí)、昆蟲、微量元素等，補(bǔ)充所需部分養(yǎng) 分，以降低飼料成本。飼料管理要點(diǎn)是雛雞保溫。雛雞第一周齡溫度要求32°c,以后每周 下降2-3°co二是飼養(yǎng)規(guī)模。以每群500只左右為宜，放牧場(chǎng)地大則 可擴(kuò)大群體。三是適時(shí)免疫。一般應(yīng)接種雞馬立克、新城疫、法氏囊 疫苗，飼養(yǎng)期較長(zhǎng)的產(chǎn)蛋雞，還應(yīng)接種雞傳染性支氣管炎疫 苗，夏秋季還應(yīng)接種雞痘。雛雞階段應(yīng)在飼料中加入防白痢 和抗球蟲藥物。四是飼喂方法。以放牧加補(bǔ)料最佳。40d以內(nèi)雛雞以舍飼 喂給全價(jià)配合料，此后可白天放牧，晚上補(bǔ)料，并讓雞吃飽。