綠葉中色素的提取和分離說(shuō)課PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1綠葉中色素的提取和分離說(shuō)課綠葉中色素的提取和分離說(shuō)課一、教學(xué)思想一、教學(xué)思想p 生物學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)提高生物學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)起著無(wú)可替代的重要作用。學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)起著無(wú)可替代的重要作用。p 教育以人為本的理念就是要體現(xiàn)以學(xué)生的發(fā)展為教育以人為本的理念就是要體現(xiàn)以學(xué)生的發(fā)展為中心，落實(shí)到教學(xué)中則要以學(xué)生為主體，面向全體中心，落實(shí)到教學(xué)中則要以學(xué)生為主體，面向全體學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，教師則是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、引導(dǎo)者和設(shè)自主性，教師則是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、引

2、導(dǎo)者和設(shè)計(jì)者。計(jì)者。 第1頁(yè)/共22頁(yè)二、教材分析二、教材分析1、教材內(nèi)容分析、教材內(nèi)容分析 本節(jié)課本節(jié)課綠葉中色素的提取和分離綠葉中色素的提取和分離選自人教版高中選自人教版高中生物第五章第四節(jié)生物第五章第四節(jié)能量之源能量之源光與光合作用光與光合作用。按常。按常規(guī)教學(xué)它是個(gè)規(guī)教學(xué)它是個(gè)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，為了適應(yīng)新課改的理念，我們將，為了適應(yīng)新課改的理念，我們將此實(shí)驗(yàn)此實(shí)驗(yàn)改成探究性實(shí)驗(yàn)改成探究性實(shí)驗(yàn)，組織引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)設(shè)疑，組織引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)設(shè)疑，設(shè)置合適的對(duì)照組，設(shè)置合適的對(duì)照組，通過(guò)小組探究，自我解惑通過(guò)小組探究，自我解惑。由于時(shí)間。由于時(shí)間關(guān)系教師可以給出探究的方向，不同小組針對(duì)

3、不同問(wèn)題開(kāi)關(guān)系教師可以給出探究的方向，不同小組針對(duì)不同問(wèn)題開(kāi)展探究實(shí)驗(yàn)，展探究實(shí)驗(yàn)，小組間互相交流探究成果小組間互相交流探究成果。第2頁(yè)/共22頁(yè)2、教材地位分析、教材地位分析二、教材分析二、教材分析 本實(shí)驗(yàn)繼呼吸作用之后光合作用過(guò)程之前，色素本實(shí)驗(yàn)繼呼吸作用之后光合作用過(guò)程之前，色素的提取與分離，既突出了生物實(shí)驗(yàn)及其實(shí)驗(yàn)基本技能的提取與分離，既突出了生物實(shí)驗(yàn)及其實(shí)驗(yàn)基本技能在中學(xué)生物教學(xué)中的基礎(chǔ)性地位，又很好地加深了學(xué)在中學(xué)生物教學(xué)中的基礎(chǔ)性地位，又很好地加深了學(xué)生對(duì)上節(jié)知識(shí)的理解和升華，為學(xué)生在后面學(xué)習(xí)光合生對(duì)上節(jié)知識(shí)的理解和升華，為學(xué)生在后面學(xué)習(xí)光合作用過(guò)程做了很好的鋪墊。作用過(guò)程做了很

4、好的鋪墊。第3頁(yè)/共22頁(yè) 經(jīng)過(guò)初高中化學(xué)和生物的學(xué)習(xí)，學(xué)生已具有一定的經(jīng)過(guò)初高中化學(xué)和生物的學(xué)習(xí)，學(xué)生已具有一定的自學(xué)、觀(guān)察、動(dòng)手、質(zhì)疑能力，了解了進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)自學(xué)、觀(guān)察、動(dòng)手、質(zhì)疑能力，了解了進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的一些基本方法。本節(jié)課的授課班級(jí)是實(shí)驗(yàn)班水平，整的一些基本方法。本節(jié)課的授課班級(jí)是實(shí)驗(yàn)班水平，整體上具有較為敏銳的思辨能力。好奇心足夠，配合程度體上具有較為敏銳的思辨能力。好奇心足夠，配合程度默契，但是動(dòng)手能力不是很強(qiáng)。在課前可以安排學(xué)生利默契，但是動(dòng)手能力不是很強(qiáng)。在課前可以安排學(xué)生利用動(dòng)畫(huà)模擬實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提升學(xué)生的積極性以及對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)用動(dòng)畫(huà)模擬實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提升學(xué)生的積極性以及對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的

5、熟悉程度。程的熟悉程度。三、學(xué)情分析三、學(xué)情分析第4頁(yè)/共22頁(yè)1、知識(shí)目標(biāo)：、知識(shí)目標(biāo)：掌握掌握綠葉中色素的種類(lèi)和作用綠葉中色素的種類(lèi)和作用 2、能力目標(biāo)：、能力目標(biāo)：鍛煉鍛煉學(xué)生對(duì)日常生活的觀(guān)察力以及邏輯學(xué)生對(duì)日常生活的觀(guān)察力以及邏輯思維和創(chuàng)新能力，思維和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦、合作以及學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦、合作以及交流和語(yǔ)言表達(dá)能力，交流和語(yǔ)言表達(dá)能力，提高提高綜合分析能力。綜合分析能力。 3、情感目標(biāo)：在自主探究中，、情感目標(biāo)：在自主探究中，感受感受成功帶來(lái)的快樂(lè)成功帶來(lái)的快樂(lè)，提高對(duì)自我價(jià)值的認(rèn)識(shí)，提高對(duì)自我價(jià)值的認(rèn)識(shí) 要學(xué)生把理論知識(shí)聯(lián)系并要學(xué)生把理論知識(shí)聯(lián)系并貫徹到實(shí)際活

6、動(dòng)中去，從實(shí)踐中得到鞏固和提高。貫徹到實(shí)際活動(dòng)中去，從實(shí)踐中得到鞏固和提高。四、教育教學(xué)目標(biāo)四、教育教學(xué)目標(biāo)第5頁(yè)/共22頁(yè)重重 點(diǎn)：色素提取與分離的操作。點(diǎn)：色素提取與分離的操作。 五、教學(xué)重難點(diǎn)五、教學(xué)重難點(diǎn)難難 點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理分析及實(shí)驗(yàn)注意事點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理分析及實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)項(xiàng) 第6頁(yè)/共22頁(yè)第7頁(yè)/共22頁(yè)第8頁(yè)/共22頁(yè)七、教學(xué)過(guò)程七、教學(xué)過(guò)程第9頁(yè)/共22頁(yè)（一）、布置課前預(yù)習(xí)，填寫(xiě)教學(xué)案一）、布置課前預(yù)習(xí)，填寫(xiě)教學(xué)案 。 通過(guò)本環(huán)節(jié)，是學(xué)生通過(guò)本環(huán)節(jié)，是學(xué)生“預(yù)熱預(yù)熱”，明白本節(jié)課的任務(wù)，明白本節(jié)課的任務(wù)（二）、放映實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà)（二）、放映實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà) ，請(qǐng)學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟。，請(qǐng)

7、學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟。 通過(guò)本環(huán)節(jié)進(jìn)一步加深對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的熟練程度通過(guò)本環(huán)節(jié)進(jìn)一步加深對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的熟練程度，規(guī)范，規(guī)范操作。操作。七、教學(xué)過(guò)程七、教學(xué)過(guò)程第10頁(yè)/共22頁(yè) 學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟1、提取綠葉中的色素、提取綠葉中的色素第11頁(yè)/共22頁(yè)（三）、（三）、 以小組為單位，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。以小組為單位，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。（教師提醒學(xué)生注意藥品使用方法和事項(xiàng)（教師提醒學(xué)生注意藥品使用方法和事項(xiàng)）第12頁(yè)/共22頁(yè)【探究質(zhì)疑一探究質(zhì)疑一】研磨過(guò)程的探究研磨過(guò)程的探究對(duì)第一步提取色素的研磨做三種處理對(duì)第一步提取色素的研磨做三種處理:1、分別在A(yíng)、B、C三個(gè)研缽中加入2克剪 碎的新鮮菠菜葉2、

8、A中加少量二氧化硅和乙醇 B中加少量二氧化硅、碳酸鈣和水 C中加少量二氧化硅、碳酸鈣和乙醇3、經(jīng)研磨、過(guò)濾得到三種不同顏色的溶液(A黃綠色、 B幾乎無(wú)色、C深綠色)4、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論：、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論：碳酸鈣可以防止色素被破壞；色素可以溶于酒精但不溶于水。（自己總結(jié)各自的作用）碳酸鈣可以防止色素被破壞；色素可以溶于酒精但不溶于水。（自己總結(jié)各自的作用）第13頁(yè)/共22頁(yè)【探究質(zhì)疑二探究質(zhì)疑二】劃線(xiàn)的要求及劃線(xiàn)工具的探究劃線(xiàn)的要求及劃線(xiàn)工具的探究 每組對(duì)第三步畫(huà)濾液細(xì)線(xiàn)做兩種處理。每組對(duì)第三步畫(huà)濾液細(xì)線(xiàn)做兩種處理。1、細(xì)齊直。、細(xì)齊直。2、不整齊，沁過(guò)一片（看實(shí)驗(yàn)效果）、不整齊，沁過(guò)

9、一片（看實(shí)驗(yàn)效果）1、清晰的色素層析。、清晰的色素層析。2、色素帶重疊堆砌。、色素帶重疊堆砌。學(xué)生還可對(duì)劃線(xiàn)方法進(jìn)行探究，如用鋼筆沾色素、硬幣邊緣壓線(xiàn)等，有的效果很好有的不一定好，尋找到最好的方法。學(xué)生還可對(duì)劃線(xiàn)方法進(jìn)行探究，如用鋼筆沾色素、硬幣邊緣壓線(xiàn)等，有的效果很好有的不一定好，尋找到最好的方法。第14頁(yè)/共22頁(yè)【探究質(zhì)疑三探究質(zhì)疑三】層析液淹沒(méi)與不淹沒(méi)濾液細(xì)線(xiàn)的探層析液淹沒(méi)與不淹沒(méi)濾液細(xì)線(xiàn)的探 究（提醒學(xué)生在應(yīng)用層析液時(shí)加蓋）究（提醒學(xué)生在應(yīng)用層析液時(shí)加蓋）對(duì)第四步分離色素做兩種處理。對(duì)第四步分離色素做兩種處理。1、淹沒(méi)濾液細(xì)線(xiàn)。、淹沒(méi)濾液細(xì)線(xiàn)。2、不淹沒(méi)濾液細(xì)線(xiàn)、不淹沒(méi)濾液細(xì)線(xiàn) 1、

10、無(wú)色素分離現(xiàn)象。、無(wú)色素分離現(xiàn)象。2、有色素分離現(xiàn)象、有色素分離現(xiàn)象第15頁(yè)/共22頁(yè)（四）、要求每一小組對(duì)做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行展示和分析（四）、要求每一小組對(duì)做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行展示和分析第16頁(yè)/共22頁(yè)注：實(shí)驗(yàn)后提醒學(xué)生洗手并清潔實(shí)驗(yàn)臺(tái)實(shí)驗(yàn)后提醒學(xué)生洗手并清潔實(shí)驗(yàn)臺(tái)第17頁(yè)/共22頁(yè)第18頁(yè)/共22頁(yè)成功之處成功之處 “個(gè)體學(xué)習(xí)，小組討論，合作探究，班級(jí)交流個(gè)體學(xué)習(xí)，小組討論，合作探究，班級(jí)交流”的的教學(xué)模式，充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用教學(xué)模式，充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。九、教學(xué)反思九、教學(xué)反思第19頁(yè)/共22頁(yè)不足之處：不足之處：1、在完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中對(duì)、在完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)也不能夠做到全面學(xué)生的指導(dǎo)也不能夠做到全面！2、在采用試管代替燒杯的時(shí)候，由于濾紙條不夠長(zhǎng)，不好固、在采用試管代替燒杯的時(shí)候，由于濾紙條不夠長(zhǎng)，不好固定，易軟化人為增加了實(shí)驗(yàn)失敗的因素。定，易軟化人為增加了實(shí)驗(yàn)失敗的因素。成功之處：成功之處：1、采用無(wú)水乙醇代替丙酮提取色素，用加蓋粗試管代替燒杯采