聯(lián)小預(yù)防學(xué)生食物中毒應(yīng)急預(yù)案

1、崖頭聯(lián)小預(yù)防學(xué)生食物中毒應(yīng)急預(yù)案    我校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí),加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作的管理,即適應(yīng)對(duì)學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制訂崖頭聯(lián)小預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案。    提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),把維護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,減少教師和學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生身體健康和生命的安全,保證正常的教學(xué)和維護(hù)社會(huì)的高度穩(wěn)定,充分認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理的重要性、緊迫性、長(zhǎng)期性,牢固樹(shù)立學(xué)校教育“健康安全第一,責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想,切實(shí)承

2、擔(dān)起教育、管理和保護(hù)師生的職責(zé)。(一)成立預(yù)防食物中毒應(yīng)急小組成立預(yù)防食物中毒應(yīng)急小組,由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)和副組長(zhǎng),組員由政教處、后勤處、食堂管理員、各班班主任等組成,具體情況如下:組   長(zhǎng):  張俊副 組長(zhǎng):  趙云南 組   員:  劉玉 宋其寬 王合力   各班班主任(二)健全食物中毒事故報(bào)告制度 學(xué)校食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生法和食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法的精神,以便及時(shí)采取預(yù)防措施。(三)廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育學(xué)校要廣泛深入開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教

3、育,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,充分利用廣播、黑板報(bào)、主題班會(huì)、宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本等形式,普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識(shí),提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平, 預(yù)防和減少食物中毒發(fā)生。(四)突發(fā)性事件的處理 1、當(dāng)發(fā)生食物中毒事件時(shí)第一時(shí)間內(nèi)向上一級(jí)行政主管部門(mén)、衛(wèi)生行政主管部門(mén)、市教育局和市食品衛(wèi)生公共監(jiān)督所報(bào)告,并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和留樣的食物。 2、積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。 3、現(xiàn)場(chǎng)封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng), 積極配合協(xié)助衛(wèi)生防疫部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。4、積極配合協(xié)助衛(wèi)生防疫部門(mén)和教育部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政主管部門(mén)的要求如實(shí)提供有

4、關(guān)材料和留樣食品樣品。5、落實(shí)衛(wèi)生行政主管部門(mén)要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍內(nèi)。6、分析原因,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析,確定事故原因,吸取教訓(xùn)。7、對(duì)發(fā)生食物中毒事件中的師生,做好登記工作, 分析判斷可能導(dǎo)致食物中毒的原因,對(duì)可疑中毒食物、食品進(jìn)行消毒處理, 根據(jù)導(dǎo)致食物中毒的原因,做出現(xiàn)場(chǎng)消毒預(yù)防處理措施。(五) 對(duì)中毒食物的處理 在查明食物中毒原因情況之前,對(duì)可疑中毒食物、食品立即停止食用,在衛(wèi)生部門(mén)已查明食物中毒原因情況,確定食物中毒源后,可采取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒, 炊具、裝盛食物的用具、容器可用1-2堿水或漂白粉溶液、消毒液等進(jìn)行消毒。(六) 根據(jù)查明食物中毒事故的原因,向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生行政主管部門(mén)遞交書(shū)面事故分析報(bào)告,并對(duì)導(dǎo)致食物中毒的責(zé)任人、當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理,并按照有關(guān)法律法規(guī)追究其責(zé)任,如故意破壞造成的中毒事故,將當(dāng)事人交司法機(jī)關(guān)處理, 如果因工作疏忽造成的中毒事故,視情節(jié)的輕重,對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行扣發(fā)工資、辭退或進(jìn)行行政處分的處理。  總 指 揮: