炎炎夏日談養(yǎng)生

1、.炎炎夏日談養(yǎng)生 今年的夏天好像比往年格外的熱，氣象專家表示，夏至之后，光照時間將會增加，氣溫逐日升高，炎熱天氣逐步開始。那么在炎炎夏日，我們應(yīng)該吃些什么來保持我們的健康呢，逛逛網(wǎng)特別為您準備一些夏季養(yǎng)生法，伴您度過一個愉快夏季！夏至?xí)r節(jié)多吃“苦”         從夏至日起，我國氣溫開始進入最熱的階段。炎炎夏日，容易“上火”。營養(yǎng)專家提醒說，夏至?xí)r節(jié)，要多吃苦味食物，能清泄暑熱，增進食欲。        天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷

2、玲說，一年四季均應(yīng)適當(dāng)吃些苦味的食物，而夏季尤為適宜，尤其是夏至過后，盛夏來臨之際。李艷玲介紹說，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。夏季吃苦味食物，能清泄暑熱，增進食欲。但要適量，否則傷胃。如芹菜，性味甘苦，微寒，具有清熱利濕、平肝涼血的作用。經(jīng)常食用，對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具有較好的輔助療效。此外，芹菜還具有降低膽固醇和血壓的作用。       如絲瓜，性味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜清涼微寒，瓜肉鮮嫩，做湯或炒肉均可，具有清熱化痰的作

3、用。如萵筍，具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙的作用。營養(yǎng)專家還提醒說，夏季人們出汗較多，不妨喝點帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶都是不錯的選擇。多吃冷食瓜果 少食火鍋燒烤       在農(nóng)歷夏至后第三個庚日即進入伏天。此時天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，即“枯夏”。       江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為莧菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、鮒魚和咸鴨蛋。    &

4、#160;  浙江杭州喜吃烏飯，據(jù)傳說是紀念戰(zhàn)國龐涓。浙江建德民謠說：“立夏日，吃補食。”說明夏至補食從立夏就開始了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體，為投入緊張的秋季農(nóng)業(yè)勞動做準備。廣東有喜吃狗肉之習(xí)。俗語說：“夏至狗，沒啶走（無處藏身）?！毕闹翚⒐费a身，使當(dāng)天的狗無處藏身，但不能在家宰殺，要在野外加工。北京流行有“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。        而常言道：“冬至餃子，夏至面”，防暑主要注重兩個方面：首先是多吃冷食、涼食、瓜果。古代的斗茶、涼湯都是極好的防暑品。蘇州立夏節(jié)喝“七家茶”，

5、小孩要吃“貓狗飯”。同時多飲食涼粉、酸梅湯，服用冰塊。        此時又是瓜季，人們坐在瓜棚下乘涼，品賞西瓜。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品，是夏至季節(jié)的重要佳品。另外，夏季蚊蟲繁殖，雨水多，易感染痢疾等腸道疾病，因此在夏令飲食中有吃大蔥、大蒜習(xí)俗。        夏至過后是一年中最熱的時候，專家建議：可多吃苦瓜，它具有消暑、明目解毒等作用；多吃一些烏梅，它有解熱、除煩、止瀉、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲等功效，能夠增加抗菌力，對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒、結(jié)核等都有抑制作用

6、。西紅柿、草莓、黃瓜、綠豆、芹菜、蓮藕、白粥等食物在夏天食用都比較有益，可以根據(jù)個人飲食習(xí)慣進行相應(yīng)搭配。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，還能利尿、幫助消化，尤其是從事露天作業(yè)或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人可以經(jīng)常吃。不少年輕人喜歡吃火鍋、燒烤和涮菜等，這個時節(jié)最好忌口。當(dāng)心“情緒中暑”       根據(jù)新近出版的中國天文年歷，今年夏至的準確時間為6月21日19時28分。此時節(jié)，天氣炎熱，暑易傷氣。有關(guān)專家表示，在注意防止身體中暑的同時，公眾還要當(dāng)心“情緒中暑”。    天文專家表示，作為我國權(quán)威的天文測算部門

7、，紫金山天文臺負責(zé)實施我國的日歷編算和發(fā)布，每年編算次年的農(nóng)歷日歷，其中包括朔望和節(jié)氣時刻，時間均精確到分鐘，作為標準在每年出版的中國天文年歷中正式發(fā)表，并以日歷資料的形式對外發(fā)布。     天津市天文學(xué)會理事趙之珩介紹說，按照中國天文年歷，今年夏至的具體時間為6月21日19時28分。夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣，也是第十個節(jié)氣，每年的6月21日或22日，太陽到達黃經(jīng)90°，是夏至節(jié)氣。從夏至日起，我國氣溫開始進入最熱的階段。    由于各種原因，社會上的一些年歷在夏至的具體時間上可能會有不同，公眾應(yīng)以紫金山天文臺的發(fā)布為準。    養(yǎng)生保健專家張東生表示，進入炎熱夏季后，有些人易出現(xiàn)情緒和行為異常，主要表現(xiàn)為心境不佳，情緒煩躁，愛發(fā)脾氣，記憶力下降，對事物缺少興趣等，這就是常說的“情緒