論蒙牛企業(yè)的成本控制管理

1、論蒙牛企業(yè)的成本控制管理摘要成本控制是企業(yè)增加盈利的途徑之一，而盈利正是企業(yè)的目的，同時(shí)也是企 業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得生存和發(fā)展中的動(dòng)力。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激 烈，競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)主要體現(xiàn)在企業(yè)如何能夠更有效地進(jìn)行成本控制，因?yàn)槌杀究刂剖瞧髽I(yè)增加盈利，提高經(jīng)濟(jì)效益的根本途徑之一， 也是企業(yè)抵抗內(nèi)外壓力，在競(jìng) 爭(zhēng)中求得生存和發(fā)展的主要保障。企業(yè)應(yīng)重視成本控制，針對(duì)本企業(yè)的實(shí)際狀況， 分析企業(yè)在成本控制體系中存在的問(wèn)題， 探求全面加強(qiáng)企業(yè)成本控制的有效、 可 行的方法。Abstract:Cost control is one of the ways to increase profits, ent

2、erprises and enterprises, the purpose of profit as well as enterprises in market competition to obtain the survival and development of power. Under the condition of market economy enterprise in the increasingly fierce competition, the focus of the competition is mainly manifested on how companies ca

3、n more effective cost control, because of the cost control is the enterprise to increase profit, one of the fundamental ways to improve the economic benefit, also is enterprise to resist the internal and external pressure, survive and develop in the competition the main safeguard. Enterprises should

4、 attach importance to cost control, according to the actual situation of this enterprise, analysis of problems existing in the cost control system of enterprise, to explore comprehensively strengthen enterprise cost control method of effective and feasible.、，. 前言成本控制是企業(yè)增加盈利的途徑之一，而盈利正是企業(yè)的目的，同時(shí)也是企業(yè)在市場(chǎng)

5、競(jìng)爭(zhēng)中取得生存和發(fā)展中的動(dòng)力。本文通過(guò)對(duì)企業(yè)成本控制管理的觀念、體系、成本信息存在的問(wèn)題進(jìn)行分析。主要包括緒論、文獻(xiàn)綜述、存在的問(wèn)題、改進(jìn)建議和總結(jié)五個(gè)方面。第一章 緒論1.1 選題背景市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要目標(biāo)就是獲取高額利潤(rùn)，使企業(yè)價(jià)值最大化， 因此成本控制日益重要，但目前我國(guó)企業(yè)的成本控制工作還存在著許多弊端，成本控制的方法還相對(duì)比較落后。1.2 研究目的成本控制是企業(yè)成本管理的核心，控制的效果直接關(guān)系到企業(yè)成本費(fèi)用和經(jīng)濟(jì)效益，在企業(yè)成本經(jīng)營(yíng)管理中具有重大意義。1.3 研究方法本文主要采用的是文獻(xiàn)調(diào)查法。文獻(xiàn)調(diào)查法的適用范圍比較廣；受控因素較少，可以做到省時(shí)、省費(fèi)用并獲得較精確的

6、調(diào)查結(jié)果。采用文獻(xiàn)調(diào)查法的樣本選擇主要是對(duì)近幾年期刊雜志及書本的文獻(xiàn)進(jìn)行選擇。第二章 文獻(xiàn)綜述2.1 成本控制的定義申晉霞（ 2011）在淺議企業(yè)成本控制中指出： “所謂成本控制，是企業(yè)根據(jù)一定時(shí)期預(yù)先建立的成本管理目標(biāo)，由成本控制主體在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生產(chǎn)耗費(fèi)發(fā)生以前和成本控制過(guò)程中，對(duì)各種影響成本的因素和條件采取的一系列預(yù)防和調(diào)節(jié)措施，以保證成本管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的管理行為?！睆倪@段話中可以看出成本控制管理是對(duì)各種影響成本的因素和條件采取一定的措施以保證企業(yè)的成本管理。2.2 成本控制的觀念張寶蓉（ 2011）在淺談企業(yè)成本管理的問(wèn)題及對(duì)策中指出： “企業(yè)管理者及相關(guān)人員成本意識(shí)淡薄，成本管理觀

7、念落后?！睆倪@段話中可以看出企業(yè)中管理者及職工對(duì)于成本控制管理的意識(shí)淡薄，觀念落后。孔祥鈺（2009）在淺談成本管理中存在的問(wèn)題與對(duì)策中指出：“沒有形成一套完整的責(zé)權(quán)利相結(jié)合的成本管理體制，項(xiàng)目管理人員經(jīng)濟(jì)觀念不強(qiáng)?！睆倪@段話中可以看出影響企業(yè)成本控制管理的因素主要是管理體制不完善和管理人員經(jīng)濟(jì)觀念弱。孫茂竹（2003）在成本管理學(xué)中指出：“目前企業(yè)存在的問(wèn)題有：企業(yè)成本管理缺乏市場(chǎng)觀念，企業(yè)成本管理理論和內(nèi)容僵化、手段老化。”從這段話中可以看出目前企業(yè)成本管理缺乏市場(chǎng)觀念還停留在傳統(tǒng)的觀念。2.3 成本管理控制體系龍春花（2009）在關(guān)于我國(guó)企業(yè)成本管理中存在的問(wèn)題及其對(duì)策探討中指出： “我

8、國(guó)成本管理存在的問(wèn)題有成本信息不真實(shí) , 成本管理責(zé)任不明，成本考核流于形式?！睆倪@段話中可以看出企業(yè)成本控制管理中存在成本信息不真實(shí)，責(zé)任不明確，考核只限于形式，未能真正運(yùn)用到實(shí)際工作中。傅嶸（2009）在我國(guó)企業(yè)成本管理中存在的主要問(wèn)題及其對(duì)策探析中指出： “多數(shù)企業(yè)的成本管理方法落后，偏重于企業(yè)內(nèi)部成本管理，成本管理戰(zhàn)略與企業(yè)總體戰(zhàn)略的不融合。”從這段話中可以看出成本控制管理的體制不完善，體系不健全，與企業(yè)的配合度不高。王永娥 （2012） 在淺談企業(yè)成本控制中的問(wèn)題與對(duì)策中指出： “當(dāng)前企業(yè)雖然建立了成本管理方法但不能依據(jù)市場(chǎng)信息的變化采取相應(yīng)措施，遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代管理的要求?！睆倪@段話

9、中可以看出企業(yè)現(xiàn)有的成本控制管理不能適應(yīng)現(xiàn)代化的管理要求沒有緊跟時(shí)代節(jié)奏。2.4 成本信息文洪奇（2005）在試論成本控制中指出：“企業(yè)成本控制管理中存在的問(wèn)題主要有成本控制觀念落后，成本控制信息失真?！睆倪@段話中可以看出成本控制中的成本信息失真占有很大比例，對(duì)企業(yè)有影響。汪和平（ 2011）在加強(qiáng)企業(yè)成本控制的相關(guān)思考中指出： “成本控制制度及流程不健全、成本核算和方法不當(dāng)也會(huì)引起信息失真。”從這段話中可以看出成本控制體系的不完善也是引起企業(yè)成本信息失真的因素。肖超盛 （ 2010） 在 我國(guó)企業(yè)成本管理存在的問(wèn)題與對(duì)策研究中指出： “成本核算方法不當(dāng)及部分人為因素造成成本信息失真。”從這段

10、話中可以看出除了成本核算方法的不當(dāng)，人為因素對(duì)于成本信息失真也有一定的影響。第三章 分析論點(diǎn)3.1 成本控制的觀念落后我國(guó)企業(yè)普遍存在成本控制觀念落后的現(xiàn)象，蒙牛企業(yè)沒有認(rèn)識(shí)到成本控制的全員、 全程性特點(diǎn)，總認(rèn)為成本控制是財(cái)務(wù)部門的事情，與其他部門關(guān)系不大，導(dǎo)致其他部門在成本控制中工作處于被動(dòng)狀態(tài)，缺乏主動(dòng)性，很難達(dá)到應(yīng)有的成本控制效果。此外， 蒙牛企業(yè)只注重生產(chǎn)過(guò)程的成本控制，而忽略了對(duì)生產(chǎn)前的設(shè)計(jì)成本、供應(yīng)成本和生產(chǎn)后的營(yíng)銷成本等的控制。主要表現(xiàn)在對(duì)于成本控制的目的及手段方面的認(rèn)識(shí)存在偏差。3.2 成本管理控制體系不健全當(dāng)前， 蒙牛雖然建立了成本管理控制體系，但仍停留在傳統(tǒng)的成本核算和簡(jiǎn)單

11、的成本分析，而對(duì)先進(jìn)的、科學(xué)的方法運(yùn)用較少，尤其是對(duì)成本管理沒有依據(jù)市場(chǎng)信息變化的情況進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)、分析和決策，采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代管理的要求。3.3 成本信息失真在我國(guó)， 有相當(dāng)多的企業(yè)存在著成本信息不真實(shí)的情況，并且這種情況日益嚴(yán)重。 蒙牛雖然作為知名企業(yè)但也存在著問(wèn)題。一方面， 一些企業(yè)的管理層出于偷稅漏稅、粉飾報(bào)表、牟取私利的目的，隨意調(diào)整或編造企業(yè)成本資料，從而造成成本信息不準(zhǔn)確；另一方面，成本控制制度及流程不健全、成本核算程序和方法不當(dāng)也會(huì)引起信息失真，難以為成本控制提供有力保證。第四章 提出改進(jìn)建議4.1 樹立現(xiàn)代企業(yè)成本控制管理理念蒙牛企業(yè)中管理人員應(yīng)對(duì)成本控制

12、有充分的認(rèn)識(shí)并予以足夠重視。一方面把降低成本的工作擴(kuò)展到供應(yīng)、生產(chǎn)和設(shè)計(jì)等各個(gè)部門，形成全廠全員式的降低成本格局， 形成貫穿企業(yè)各部門的成本意識(shí)；另一方面將降低成本從戰(zhàn)略布局的高度加以定位，即從選擇開發(fā)項(xiàng)目種類、進(jìn)行可行性研究起就注入成本思考，確立具有長(zhǎng)期發(fā)展觀的成本意識(shí)。在現(xiàn)代企業(yè)管理中，管理理念的創(chuàng)新至關(guān)重要。成本管理理念就是要摒除過(guò)去那種上級(jí)下達(dá)成本指標(biāo)計(jì)劃，企業(yè)落實(shí)、分解、完成指標(biāo)任務(wù)的陳舊做法，樹立與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的、能激發(fā)與調(diào)動(dòng)各方面積極性的成本管理新理念，并將先進(jìn)的成本理念融入到具體的管理過(guò)程以及員工思想意識(shí)當(dāng)中去。4.2 建立全面成本控制制度第一， 蒙牛企業(yè)要責(zé)成各項(xiàng)目公司將各

13、項(xiàng)成本費(fèi)用控制指標(biāo)分解到月度，逐月落實(shí)支出。財(cái)務(wù)部對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用的支出情況進(jìn)行分析，提出超支預(yù)警，要求在以后月度注意節(jié)約。第二，建立“全員、全過(guò)程”預(yù)算管理，編制精簡(jiǎn)的費(fèi)用需求預(yù)算，將企業(yè)的各種消耗和成本費(fèi)用控制在最低水平，提高企業(yè)員工的成本節(jié)約意識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)提高企業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。4.3 嚴(yán)格管理成本信息要提高蒙牛企業(yè)成本信息的可靠性，首先應(yīng)加大會(huì)計(jì)法律法規(guī)的宣傳，增強(qiáng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)重視企業(yè)會(huì)計(jì)工作，并督促會(huì)計(jì)部門和會(huì)計(jì)人員依法履行職責(zé)，提供真實(shí)、完整的成本信息；其次，蒙牛企業(yè)應(yīng)建立完善的內(nèi)部控制制度，通過(guò)制度約束，確保會(huì)計(jì)信息以及其他資料的真實(shí)性；再次，應(yīng)從監(jiān)管

14、層的角度上不斷完善相應(yīng)的法律法規(guī)及各種監(jiān)督機(jī)制，保證企業(yè) 成本信息不被扭曲。第五章結(jié)論通過(guò)以上對(duì)蒙牛企業(yè)成本控制管理中主要涉及的觀念、控制體系和成本信息 等內(nèi)容的論述，可以看出：蒙牛企業(yè)成本管理還存在很多不足和有待該進(jìn)的地方。 應(yīng)該從企業(yè)自身存在的問(wèn)題去分析探索企業(yè)若要保持較高的盈利能力，保持旺盛的競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)當(dāng)十分重視成本控制管理， 應(yīng)當(dāng)樹立現(xiàn)代企業(yè)成本控制觀念； 建立 健全成本控制制度；采取有效的方法，加強(qiáng)對(duì)成本控制信息的管理。成本管理是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng)，需各部門各環(huán)節(jié)密切配合的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)工程， 企業(yè) 要在強(qiáng)化成本管理意識(shí)的基礎(chǔ)上，努力更新成本管理體系，創(chuàng)新成本管理方法與 手段，完善成本管理制度，

15、以促進(jìn)企業(yè)自身成本管理水平的不斷提高。參考文獻(xiàn)：1 申晉霞 . 淺議企業(yè)成本控制. 煤 . 煤雜志出版社.2011 年 1 期 .P16.2 張寶蓉 . 淺談企業(yè)成本管理的問(wèn)題及對(duì)策. 會(huì)計(jì)之友. 會(huì)計(jì)之友雜志出版社 .2011 年 35期 .P23.3 孔祥鈺 . 淺談成本管理中存在的問(wèn)題與對(duì)策. 財(cái)會(huì)研究. 財(cái)會(huì)研究雜志出版社 .2011. P10.4 孫茂竹 . 成本管理學(xué). 中國(guó)人民大學(xué)出版社.2003. P76.5 龍春花 . 關(guān)于我國(guó)企業(yè)成本管理中存在的問(wèn)題及其對(duì)策探討. 財(cái)經(jīng)界 . 財(cái)經(jīng)界雜志出版社.2009. P4.6 傅嶸 . 我國(guó)企業(yè)成本管理中存在的主要問(wèn)題及其對(duì)策探析. 中小企業(yè)管理與科技 . 中小企業(yè)管理與科技雜志出版社.20