煮飯好吃的電飯鍋有哪幾種.doc

1、煮飯好吃的電飯鍋有哪幾種推薦一下蘇泊爾新推出一個(gè)球釜電飯煲，是目前唯一的用 球形內(nèi)膽的電飯煲，覺得還不錯(cuò)。球釜電飯煲的材質(zhì)與一般電飯 煲不同，它分為六層，比普通不銹鋼膽重超過(guò)1斤，厚度達(dá)到3.0mm，儲(chǔ)熱性更好，導(dǎo)熱更均勻。獨(dú)有高導(dǎo)磁和高聚熱性能的 聚能精鐵層，能更高效吸收IH大火力，高熱量瞬間穿透米芯， 激發(fā)大米原香分子，釋放米飯甘甜。原理就好像柴灶中的大火包 裹鐵鍋底部，能做出 柴火飯 的味道。電飯煲煮飯香的方法1、1克茶葉用1000克開水泡49分鐘，濾去茶葉渣；將茶 葉水倒入米中，按常規(guī)燜制即可，米飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳。2、在蒸米飯時(shí)，每1500克米加23毫升醋，米飯無(wú)酸味， 飯香更濃

2、，且易于存放和防餿。3、陳米淘洗干凈，清水中浸泡 2小時(shí)，撈出瀝干，再放入 鍋中加熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉(zhuǎn)為文火燜半小 時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，米飯不粘鍋，且香甜可口'4、煮陳米飯時(shí)，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出來(lái) 的飯同新米一樣爽口。5、用秈米煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然后攪 拌均勻，煮出的飯同粳米一樣好吃。6、剩飯重蒸時(shí)，在鍋中水里放入少量食鹽，能除異味，吃時(shí)口感像新飯。7、把剩飯煮成稀飯，常會(huì)煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水 沖一下就可避免。&炒飯時(shí)，在鍋中灑少許酒，炒出來(lái)的飯一粒粒松散，又 松軟又好吃。10、讓米在鍋內(nèi)成斜坡狀，

3、高處與水相平，這樣一鍋內(nèi)可 煮出軟硬不同的米飯。11、飯燒糊了，取一根長(zhǎng) 4150px的蔥插入飯里，蓋好鍋 蓋過(guò)一會(huì)兒。12、 米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白 酒或黃酒，用文火略煮一會(huì)兒即可。13、電飯煲煮飯：做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃 又省電；用熱水煮飯省電，又可保持米的營(yíng)養(yǎng) ；在開鍋后拔去電源 插頭，大約過(guò)5分鐘，再接通電源；自動(dòng)跳閘后，燜10分鐘左右 再揭蓋；如米太多，跳閘后感到欠火，可在 23分鐘后再次撳下 按鍵.14、做米飯時(shí)，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會(huì)使飯 又軟又松；15、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香。10、讓米在鍋內(nèi)成斜坡狀，高處與水

4、相平，這樣一鍋內(nèi)可 煮出軟硬不同的米飯。11、飯燒糊了，取一根長(zhǎng) 4150px的蔥插入飯里，蓋好鍋 蓋過(guò)一會(huì)兒。12、 米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白 酒或黃酒，用文火略煮一會(huì)兒即可。13、電飯煲煮飯：做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃 又省電；用熱水煮飯省電，又可保持米的營(yíng)養(yǎng) ；在開鍋后拔去電源 插頭，大約過(guò)5分鐘，再接通電源；自動(dòng)跳閘后，燜10分鐘左右 再揭蓋；如米太多，跳閘后感到欠火，可在 23分鐘后再次撳下 按鍵.14、做米飯時(shí)，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會(huì)使飯 又軟又松；15、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香。煮飯好吃的方法1. 加點(diǎn)兒醋煮熟的米飯不宜

5、久放，尤其夏季米飯很容易變餿。若在蒸 米飯時(shí)，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易 于存放和防餿，而且蒸出的米飯并無(wú)醋味，相反飯香更濃。2. 加酒蒸米飯法此法僅限于蒸出半生不熟的夾生飯時(shí)使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的 米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然 后用文火略煮一會(huì)兒、飯就不夾生了。3. 加點(diǎn)兒油陳米煮米飯不如新米好吃，只要改變一下煮米飯的方法， 便會(huì)陳米和新米一樣好吃。做法是：將陳米陶洗干凈，放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出 瀝干，再入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開 轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋燜 8分鐘即熟。放入一湯匙油攪拌均勻做出來(lái)的米飯，香滑軟糯，粒粒分 明，而且絕對(duì)不會(huì)粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。4. 加點(diǎn)兒鹽此法僅限于剩米飯重蒸過(guò)程。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需 要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果 在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。5. 加點(diǎn)兒茶用茶水煮飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有