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文檔簡介
1、(一)激勵(lì)的管理職能(一)激勵(lì)的管理職能 1、飯店企業(yè)競爭加劇、飯店企業(yè)競爭加劇 2、組織成員的表現(xiàn)存在差別、組織成員的表現(xiàn)存在差別 3、滿足激勵(lì)對象的需要、滿足激勵(lì)對象的需要(二)激勵(lì)與實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)(二)激勵(lì)與實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo) 通過激勵(lì)把有才能的、組織需要的人吸通過激勵(lì)把有才能的、組織需要的人吸引過來,為組織工作引過來,為組織工作(三)激勵(lì)對提高員工工作效率的功能(三)激勵(lì)對提高員工工作效率的功能 通過激勵(lì)可以進(jìn)一步激發(fā)員工的創(chuàng)造性通過激勵(lì)可以進(jìn)一步激發(fā)員工的創(chuàng)造性和革新精神,從而大大提高工作的效率和革新精神,從而大大提高工作的效率名稱名稱主要表現(xiàn)主要表現(xiàn)適用員工適用員工專制型(指令型、專制型(
2、指令型、獨(dú)裁型)獨(dú)裁型)把持權(quán)力,從不征把持權(quán)力,從不征求員工意見求員工意見新員工、難以運(yùn)用新員工、難以運(yùn)用其他領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)監(jiān)控其他領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)監(jiān)控的后進(jìn)和臨時(shí)員工的后進(jìn)和臨時(shí)員工照章辦事型照章辦事型照本宣科,按照規(guī)照本宣科,按照規(guī)章制度、政策、程章制度、政策、程序進(jìn)行管理序進(jìn)行管理特定工作如財(cái)務(wù)工特定工作如財(cái)務(wù)工作、危險(xiǎn)工作、特作、危險(xiǎn)工作、特定情況定情況民主型民主型(參與型)(參與型)征求員工的意見,征求員工的意見,使員工參與決策并使員工參與決策并接受授權(quán)接受授權(quán)具有較高技巧和豐具有較高技巧和豐富經(jīng)驗(yàn)的員工富經(jīng)驗(yàn)的員工放任型放任型督導(dǎo)放手,完全授督導(dǎo)放手,完全授權(quán)給員工權(quán)給員工高度負(fù)責(zé)的員工高度負(fù)
3、責(zé)的員工1、合理設(shè)計(jì)、分配工作、合理設(shè)計(jì)、分配工作 (1)工作內(nèi)容要考慮到員工的特長和愛好 (2)工作目標(biāo)應(yīng)具有一定的挑戰(zhàn)性2、針對員工的需求給予合理的報(bào)酬、針對員工的需求給予合理的報(bào)酬 (1)獎(jiǎng)品必須能在一定程度上滿足員工的需求 (2)獎(jiǎng)勵(lì)的多少應(yīng)與員工的工作業(yè)績掛鉤3、通過教育培訓(xùn),增強(qiáng)員工自我激勵(lì)的能力通過教育培訓(xùn),增強(qiáng)員工自我激勵(lì)的能力 (1)通過思想教育,樹立崇高的理想和職業(yè)道德 (2)通過專業(yè)教育,提高員工的工作能力目標(biāo)激勵(lì)目標(biāo)激勵(lì)興趣激勵(lì)興趣激勵(lì)榜樣激勵(lì)榜樣激勵(lì)情感激勵(lì)情感激勵(lì)引導(dǎo)員工建引導(dǎo)員工建立需求驅(qū)動機(jī)制立需求驅(qū)動機(jī)制物質(zhì)需求物質(zhì)需求是基礎(chǔ)是基礎(chǔ)價(jià)值實(shí)現(xiàn)是根本價(jià)值實(shí)現(xiàn)是根本
4、精神需求精神需求求人品求人品升遷需求升遷需求求發(fā)展求發(fā)展知識需求知識需求求價(jià)求價(jià)值值1、雇傭保障、雇傭保障讓員工感受職業(yè)安全讓員工感受職業(yè)安全 酒店應(yīng)通過設(shè)計(jì)保障政策減少員工失業(yè),酒店應(yīng)通過設(shè)計(jì)保障政策減少員工失業(yè),不到迫不得已不輕易提出裁員計(jì)劃,讓員工不到迫不得已不輕易提出裁員計(jì)劃,讓員工有職業(yè)安全感。日本的一些酒店就倡導(dǎo)終身有職業(yè)安全感。日本的一些酒店就倡導(dǎo)終身雇傭制,使員工與酒店成為一體,員工對酒雇傭制,使員工與酒店成為一體,員工對酒店就產(chǎn)生了更多的認(rèn)同感和主人翁的意識,店就產(chǎn)生了更多的認(rèn)同感和主人翁的意識,實(shí)現(xiàn)員工對酒店的忠誠。實(shí)現(xiàn)員工對酒店的忠誠。2、系統(tǒng)培訓(xùn)、系統(tǒng)培訓(xùn)讓員工持續(xù)充電
5、讓員工持續(xù)充電 酒店不僅應(yīng)讓員工有充電的機(jī)會,并且酒店不僅應(yīng)讓員工有充電的機(jī)會,并且有持續(xù)的充電機(jī)會,為每一個(gè)有需要的員工有持續(xù)的充電機(jī)會,為每一個(gè)有需要的員工建立培訓(xùn)檔案,與員工一起進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃,建立培訓(xùn)檔案,與員工一起進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃,將員工的發(fā)展與酒店的發(fā)展聯(lián)系起來。同時(shí)將員工的發(fā)展與酒店的發(fā)展聯(lián)系起來。同時(shí)倡導(dǎo)建立一個(gè)學(xué)習(xí)型組織,讓員工感覺到這倡導(dǎo)建立一個(gè)學(xué)習(xí)型組織,讓員工感覺到這個(gè)酒店的氛圍可以讓他不斷地提升自己的技個(gè)酒店的氛圍可以讓他不斷地提升自己的技能,充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn)。能,充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn)。3、即時(shí)支付、即時(shí)支付讓員工感受及時(shí)雨讓員工感受及時(shí)雨 對員工必須即時(shí)支付,無論是發(fā)獎(jiǎng)金還對員工
6、必須即時(shí)支付,無論是發(fā)獎(jiǎng)金還是給予休假,給予獎(jiǎng)勵(lì)或表揚(yáng)都必須即時(shí)。是給予休假,給予獎(jiǎng)勵(lì)或表揚(yáng)都必須即時(shí)。另外當(dāng)員工情緒低落時(shí),也應(yīng)該采取即時(shí)的另外當(dāng)員工情緒低落時(shí),也應(yīng)該采取即時(shí)的薪酬支付,而情緒高漲時(shí)則可采取延遲支付,薪酬支付,而情緒高漲時(shí)則可采取延遲支付,這樣有利于保持員工穩(wěn)定情緒。這樣有利于保持員工穩(wěn)定情緒。4、小型激勵(lì)、小型激勵(lì)讓員工樂不思蜀讓員工樂不思蜀 酒店應(yīng)增加小型激勵(lì),在不減少激勵(lì)分酒店應(yīng)增加小型激勵(lì),在不減少激勵(lì)分量的同時(shí),適當(dāng)提高激勵(lì)的覆蓋面。實(shí)際上量的同時(shí),適當(dāng)提高激勵(lì)的覆蓋面。實(shí)際上頻繁的小規(guī)模獎(jiǎng)勵(lì)會比大規(guī)模獎(jiǎng)勵(lì)更有效。頻繁的小規(guī)模獎(jiǎng)勵(lì)會比大規(guī)模獎(jiǎng)勵(lì)更有效。小型激勵(lì)會讓
7、員工經(jīng)常沉浸在受獎(jiǎng)勵(lì)的快樂小型激勵(lì)會讓員工經(jīng)常沉浸在受獎(jiǎng)勵(lì)的快樂中,能夠產(chǎn)生持續(xù)的激勵(lì)效果,增加員工的中,能夠產(chǎn)生持續(xù)的激勵(lì)效果,增加員工的工作動力。工作動力。 5、心理契約、心理契約讓員工有意外收獲讓員工有意外收獲 減少定期獎(jiǎng)勵(lì),增加不定期獎(jiǎng)勵(lì),以抑減少定期獎(jiǎng)勵(lì),增加不定期獎(jiǎng)勵(lì),以抑制員工由于對固定獎(jiǎng)勵(lì)的模式化的思維而產(chǎn)制員工由于對固定獎(jiǎng)勵(lì)的模式化的思維而產(chǎn)生惰性心理。酒店應(yīng)建立無制度的心理契約,生惰性心理。酒店應(yīng)建立無制度的心理契約,這樣員工不知道誰會在什么時(shí)候得到意外的這樣員工不知道誰會在什么時(shí)候得到意外的獎(jiǎng)勵(lì),這會給員工帶來意外的驚喜,讓他覺獎(jiǎng)勵(lì),這會給員工帶來意外的驚喜,讓他覺得工作
8、更有樂趣。得工作更有樂趣。6、聯(lián)絡(luò)家屬、聯(lián)絡(luò)家屬讓大家、小家成為一家讓大家、小家成為一家 酒店應(yīng)設(shè)立一些專門為員工家屬提供的酒店應(yīng)設(shè)立一些專門為員工家屬提供的特別福利,比如在節(jié)日之際邀請家屬參加酒特別福利,比如在節(jié)日之際邀請家屬參加酒店的聯(lián)歡活動,贈送酒店特制的禮品,讓員店的聯(lián)歡活動,贈送酒店特制的禮品,讓員工和家屬一起旅游,給孩子提供禮物、獎(jiǎng)學(xué)工和家屬一起旅游,給孩子提供禮物、獎(jiǎng)學(xué)金等,讓自己的員工在家屬面前感到有金等,讓自己的員工在家屬面前感到有“面面子子”,也讓其家屬感到溫情和滿足。,也讓其家屬感到溫情和滿足。7、充分尊重、充分尊重讓員工在平等中進(jìn)取讓員工在平等中進(jìn)取 酒店應(yīng)視員工為合作
9、者,酒店的所有者、酒店應(yīng)視員工為合作者,酒店的所有者、管理者和員工在人格上是平等的,在工作上管理者和員工在人格上是平等的,在工作上只是扮演的角色不同而已。一些國外的酒店只是扮演的角色不同而已。一些國外的酒店推行推行“同一公民同一公民”制度,總經(jīng)理與員工穿相同制度,總經(jīng)理與員工穿相同的制服。野餐的時(shí)候,總經(jīng)理也會給普通員的制服。野餐的時(shí)候,總經(jīng)理也會給普通員工烤牛排,這樣就拉近了雙方的距離,消除工烤牛排,這樣就拉近了雙方的距離,消除了雙方的情感屏障。了雙方的情感屏障。8、量身定做、量身定做讓員工享受一對一激勵(lì)讓員工享受一對一激勵(lì) 現(xiàn)在大多數(shù)酒店激勵(lì)政策缺乏針對性和現(xiàn)在大多數(shù)酒店激勵(lì)政策缺乏針對性和及時(shí)性,出現(xiàn)了激勵(lì)空當(dāng)現(xiàn)象和激勵(lì)錯(cuò)位現(xiàn)及時(shí)性,出現(xiàn)了激勵(lì)空當(dāng)現(xiàn)象和激勵(lì)錯(cuò)位現(xiàn)象,造成了人力、物力、財(cái)力資源的浪費(fèi)。象,造成了人力、物力、財(cái)力資源的浪費(fèi)。酒店要提高激勵(lì)的
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