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1、金蘋(píng)果假日酒店員工手冊(cè)考試試題一、填空題，請(qǐng)將正確的答案填在空格上。（每題3分，共30分）1、酒店的經(jīng)營(yíng)理念, , 是酒店的內(nèi)部賓客。2、酒店的服務(wù)理念, o3、核心服務(wù)的七項(xiàng)原則：、快捷、細(xì)微、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、o4、酒店對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為：、嘉獎(jiǎng)并授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，五種。5、酒店新入職員工試用期通常為個(gè)月，酒店有權(quán)延長(zhǎng)試用期,但最長(zhǎng)不得超過(guò)個(gè)月。6、酒店員工應(yīng)有的工作態(tài)度是:o7、企業(yè)遠(yuǎn)景是:打造團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建酒店。8、企業(yè)目標(biāo)是：實(shí)現(xiàn)的最大化，打造品牌。9、在員工中提倡的“五自”精神指的是:、10、違紀(jì)種類(lèi)分為：過(guò)失過(guò)失過(guò)失。二、判斷請(qǐng)?jiān)诶ㄌ?hào)內(nèi)打“廠或“X”（每題3分，共30分）。1、酒店員工上班時(shí)可以講

2、方言。（） 2、酒店員工未經(jīng)允許不得私自將酒店禁止的私人財(cái)物帶入酒店。（）3、酒店員工可以收取客人給的小費(fèi)。（）4、員工可以利用下班時(shí)間做兼職工作。（）5、酒店員工不得帶領(lǐng)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店區(qū)域和重地。（）6、B類(lèi)過(guò)失第二次書(shū)面警告，并處50元罰金。（）7、員工對(duì)工作有不滿(mǎn)之處，可以直接向總經(jīng)理提出。（）8、每位員工都必須做到熟悉自己的工作環(huán)境，清楚最接近的安全通道和消防器材擺放的位置，并能夠正確使用。（）9、在工作期間接待家屬、親友或處理私人事務(wù)的行為屬于違紀(jì)行為 里的B類(lèi)過(guò)失。（）10、蓄意挑撥離間、漫罵、散布謠言及損害同事間團(tuán)結(jié)的行為屬于重 大過(guò)失。（）三、問(wèn)答題（每10分，共40分）1、寫(xiě)出你對(duì)員工手冊(cè)的理解。2、寫(xiě)出違紀(jì)處罰程序，A類(lèi)、B類(lèi)、C類(lèi)處罰程序。3、寫(xiě)岀自己的崗

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