工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)管理和成本控制

1、工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)管理和成本控制 工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)是根據(jù)預(yù)定的經(jīng)營目標(biāo)和計(jì)劃，充分利用人力、材料、資金和設(shè)備，從產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量和成本、交貨期等要求動(dòng)身，生產(chǎn)出市場需要和用戶滿足的產(chǎn)品的過程。 企業(yè)的生產(chǎn)管理就是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的計(jì)劃、組織和掌握，是與產(chǎn)品制造親密有關(guān)的各項(xiàng)管理工作的總稱。它是企業(yè)經(jīng)營系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng)，是整個(gè)企業(yè)管理的重要組成部分。 合理組織生產(chǎn)過程的目的，是為了使產(chǎn)品在符合質(zhì)量要求的前提下，在生產(chǎn)過程中的工藝過程最短，時(shí)間最少，人力、物力和財(cái)力能達(dá)到合理、充分地利用，并發(fā)揮最大效能。 激烈的市場競爭迫使企業(yè)在產(chǎn)品性能、質(zhì)量、成本都要有優(yōu)勢(shì)。因此，企業(yè)的生產(chǎn)過程不只是簡潔的出產(chǎn)

2、過程，而是一個(gè)成本掌握和質(zhì)量掌握的過程。企業(yè)的生產(chǎn)組織必需遵循經(jīng)濟(jì)效益的原則，以銷定產(chǎn)的原則，均衡生產(chǎn)的原則及科學(xué)管理的原則。 1 以銷定產(chǎn) 社會(huì)主義基本經(jīng)濟(jì)規(guī)律要求生產(chǎn)的目的是滿意社會(huì)發(fā)展和人民生活日益增長的要求。商品經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，要求我們生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，才能從用戶手中換取貨幣。就裝備制造業(yè)而言，由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)比較復(fù)雜，每個(gè)客戶對(duì)產(chǎn)品的需求又不會(huì)完全全都。不以銷定產(chǎn)將給企業(yè)帶來無可估量的損失。因此執(zhí)行嚴(yán)格的"以銷定產(chǎn)"，是生產(chǎn)組織的一個(gè)重要原則。企業(yè)不僅是要以銷定產(chǎn)，而且要按企業(yè)的程序文件，組織設(shè)計(jì)、工藝、生產(chǎn)、選購、質(zhì)控部門進(jìn)行合同評(píng)審，事先對(duì)用戶的特別要求充分了解

3、，并在實(shí)施的過程中采取必要的措施，滿意合同的規(guī)定。 2 制訂產(chǎn)品技術(shù)文件和工藝方案 產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，要求做到系列化、通用化、標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)采用適合的材料及配套件，是降低成本的關(guān)鍵。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)要有工藝方案，工藝方案是企業(yè)生產(chǎn)的重要指導(dǎo)文件。一是列出零部件的自制比例，對(duì)裝備企業(yè)而言，自制比例掌握的合適，盡量動(dòng)用社會(huì)資源進(jìn)行生產(chǎn)，可以大大降低成本。一般企業(yè)自制的比例掌握在2025%。例如汽車整車廠，車體的飯金件、發(fā)動(dòng)機(jī)自制，其余的零件一般都由供應(yīng)商生產(chǎn)。二是對(duì)自制件提出加工原則，制訂合理的工藝路線和工時(shí)定額，既保證質(zhì)量又掌握成本。 3 企業(yè)生產(chǎn)過程是一個(gè)成本掌握過程，必需講求經(jīng)濟(jì)效益 工業(yè)企業(yè)是一個(gè)獨(dú)

4、立經(jīng)營，為社會(huì)供應(yīng)商品，并且能夠盈利的社會(huì)法人。企業(yè)的生產(chǎn)部門應(yīng)是成本中心。企業(yè)的生產(chǎn)必需圍繞降低成本、對(duì)料(材料)、工(工藝、工時(shí))、費(fèi)(費(fèi)用)進(jìn)行管理和掌握。 3.1 比價(jià)選購 在原材料選購方面，不同的企業(yè)、不同的經(jīng)銷商，售價(jià)有差異。企業(yè)應(yīng)制訂比價(jià)選購的制度，批量選購的定價(jià)權(quán)，應(yīng)有財(cái)務(wù)部門打算，削減選購部門的自由裁量權(quán)。在原材料選購方面，定尺、定標(biāo)準(zhǔn)的材料，會(huì)使企業(yè)提高材料的利用率。批量大的從生產(chǎn)廠直接訂貨，削減中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用。用量少的材料，通過經(jīng)銷商少量進(jìn)貨，避免材料積壓。 3.2 零部件協(xié)作招標(biāo)選購 零部件外協(xié)，應(yīng)由工藝質(zhì)檢部門對(duì)參與投標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，看其工藝手段是否齊全(不要選

5、一個(gè)皮包公司)質(zhì)控體系是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。不同的工藝手段，往往價(jià)格差異很大。 3.3 合理制訂工時(shí)定額、工繳標(biāo)準(zhǔn) 不同的工藝手段，(例如數(shù)控設(shè)備加工與平凡設(shè)備加工)，工繳不同，工時(shí)定額也不同，在制訂零件加工價(jià)格時(shí)，必需親密凝視這一點(diǎn)。 3.4 合理把握工裝系數(shù) 一個(gè)產(chǎn)品在試制、小批量生產(chǎn)到大批量生產(chǎn)，其零件的工藝路線不是一成不變的。試生產(chǎn)時(shí)盡量少用工裝，以數(shù)控設(shè)備加工的精度來保證零件的精度。一旦進(jìn)人批量生產(chǎn)，盡量采用專用設(shè)備生產(chǎn)，工裝系數(shù)應(yīng)當(dāng)提高。目的都是一個(gè)，即在確保質(zhì)量的前提下，掌握成本。 3.5 嚴(yán)格實(shí)施限額發(fā)料 零件投料時(shí)，不加預(yù)加報(bào)廢量。即不存在所謂"合理報(bào)廢"。X市二

6、紡機(jī)限額領(lǐng)料單依據(jù)技術(shù)文件，由計(jì)算機(jī)打印出來，由生產(chǎn)核算部門頒發(fā)。實(shí)施發(fā)料后登帳，即再登錄計(jì)算機(jī)，進(jìn)行跟蹤核銷。計(jì)算機(jī)開單可以削減差錯(cuò)，實(shí)施跟蹤考核可以掌握成本。 3.6 對(duì)生產(chǎn)車間實(shí)行綜合考核 對(duì)生產(chǎn)車間，不僅考核產(chǎn)量、質(zhì)量。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)管理，掌握非工藝性損耗，掌握成本。通過料、工、費(fèi)、管理綜合考核，生產(chǎn)車間的得益與綜合考核分掛鉤。 3.7 合理儲(chǔ)備 企業(yè)實(shí)行以銷定產(chǎn)，不應(yīng)產(chǎn)生商品積壓。而應(yīng)適當(dāng)考慮關(guān)鍵零件儲(chǔ)備和關(guān)鍵材料儲(chǔ)備;同時(shí)采取分級(jí)管理，變零件儲(chǔ)備為材料儲(chǔ)備，變主機(jī)廠儲(chǔ)備為分供方儲(chǔ)備，我們做不到"豐田汽車"的零庫存，但是我們應(yīng)當(dāng)朝這個(gè)方向努力。 4 加強(qiáng)生產(chǎn)周期的掌握

7、，實(shí)施科學(xué)管理 企業(yè)要以較小的投人獲取較大的收益，必需加快資金周轉(zhuǎn)，而制訂合理的生產(chǎn)周期是加快資金周轉(zhuǎn)的重要方法。 4.1 應(yīng)用計(jì)算機(jī)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行管理 采用ERP 管理軟件，即企業(yè)資源規(guī)劃(Enterprise Resource Planning )，它通過信息系統(tǒng)對(duì)信息充分整理，有效傳遞，使企業(yè)的資源在購、存、產(chǎn)、銷、人、財(cái)、物等各方面能夠合理地配置與利用，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營效率的提高。由于采用信息系統(tǒng)管理，企業(yè)各環(huán)節(jié)間的文件傳遞速度提高，差錯(cuò)削減，資源共享。但他對(duì)信息的要求也特別高，一是輸人的信息必需真實(shí)牢靠，二是輸人的時(shí)間必需符合要求。 4.2 確定合理的生產(chǎn)周期 首先是技術(shù)預(yù)備周期要合

8、理，企業(yè)接到訂單后，第一步是技術(shù)預(yù)備，即編制產(chǎn)品技術(shù)文件，工藝路線、工裝模具預(yù)備，這一步在合同簽字后立刻就可以做。其次，客戶定金一到，合同正式生效，企業(yè)就必需抓緊做生產(chǎn)預(yù)備。再次，生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，應(yīng)采用網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)，對(duì)一些長周期的零部件則采用平行作業(yè)計(jì)劃的方法。 4.3 生產(chǎn)計(jì)劃必需做到均衡生產(chǎn) 組織均衡生產(chǎn)是科學(xué)管理的要求。均衡生產(chǎn)有利于保證設(shè)備和人力的均衡負(fù)荷。提高設(shè)備利用率和工時(shí)利用率;有利于建立正常的生產(chǎn)秩序和管理秩序，保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);有利于節(jié)省物資消耗，削減在制品占用，加速流淌資金周期，降低生產(chǎn)成本。均衡生產(chǎn)，能為企業(yè)帶來比較好的經(jīng)濟(jì)效益。均衡生產(chǎn)是企業(yè)生產(chǎn)有序管理的標(biāo)準(zhǔn)。 4

9、.4 建立強(qiáng)有力的生產(chǎn)指揮系統(tǒng) 一個(gè)熟識(shí)企業(yè)產(chǎn)品，熟識(shí)企業(yè)生產(chǎn)過程的強(qiáng)有力的生產(chǎn)指揮系統(tǒng)既是生產(chǎn)組織所必需，也是生產(chǎn)成本掌握所必需。生產(chǎn)計(jì)劃的編制僅僅是生產(chǎn)過程的開頭，生產(chǎn)過程的掌握就是對(duì)實(shí)施的偏差不斷進(jìn)行調(diào)整。生產(chǎn)管理部門實(shí)時(shí)把握進(jìn)度，準(zhǔn)時(shí)組織協(xié)調(diào)處理生產(chǎn)過程中遇到的一切問題，才能把握生產(chǎn)的進(jìn)度。 5 生產(chǎn)過程亦是質(zhì)量掌握過程 5.1 原材料的質(zhì)量掌握:生產(chǎn)用的原輔材料，必需有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和定額，所選購的原輔料必需符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并有質(zhì)量證明可追溯。關(guān)鍵材料，企業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，確保質(zhì)量達(dá)標(biāo)。企業(yè)應(yīng)降低因原材料質(zhì)量不好而引起的質(zhì)量損失。 5.2 外購?fù)鈪f(xié)件的質(zhì)量掌握 當(dāng)前，由于社會(huì)化生產(chǎn)的日趨完善，

10、企業(yè)產(chǎn)品零件外購?fù)鈪f(xié)的比重大大提高，不少企業(yè)已達(dá)到57%80%，如此數(shù)量的零件外協(xié)，質(zhì)量管理和掌握相當(dāng)重要。企業(yè)對(duì)供方的質(zhì)量要求不能停留在對(duì)最終交貨零件的質(zhì)量檢驗(yàn)上。外購?fù)鈪f(xié)件均應(yīng)有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)應(yīng)依據(jù)質(zhì)量掌握的程序文件選定供方，必要時(shí)應(yīng)幫助供方完善、修正質(zhì)量保證體系，以確保供貨零件的達(dá)標(biāo)。 5.3 自制零件的質(zhì)量掌握 企業(yè)應(yīng)通過 ISO9000 系列標(biāo)準(zhǔn)的貫標(biāo)，建立起企業(yè)的質(zhì)量保證體系，對(duì)影響質(zhì)量的各要素制訂相應(yīng)的程序文件，并予以貫徹實(shí)施，企業(yè)應(yīng)定期對(duì)體系各要素運(yùn)轉(zhuǎn)狀況進(jìn)行檢查，并不斷調(diào)整實(shí)施的偏差。 6 生產(chǎn)過程成本掌握的效果 上世紀(jì)80年月末國有大中型企業(yè)都經(jīng)過"企業(yè)

11、上等級(jí)"(即評(píng)國家一級(jí)、二級(jí)企業(yè))等活動(dòng)，考核企業(yè)的效益，物資消耗、管理質(zhì)量等要素。企業(yè)對(duì)"上等級(jí)"有一定要求，但遠(yuǎn)未熟悉到是企業(yè)自身建設(shè)的必需。這二十年來，企業(yè)逐步走進(jìn)了市場，市場經(jīng)濟(jì)實(shí)行優(yōu)勝劣汰，適者生存的原則。鑒于這種環(huán)境，企業(yè)及員工有了生存的危機(jī)感，對(duì)于降低生產(chǎn)成本有了共識(shí)，成為企業(yè)自身建設(shè)必需去做的工作，有了源動(dòng)力。 筆者所在的企業(yè)是生產(chǎn)細(xì)紗機(jī)的大型股份制企業(yè)，前些年通過對(duì)生產(chǎn)過程的掌握，以及其他一系列管理工作的實(shí)施，企業(yè)的效益有大幅提升。生產(chǎn)能力擴(kuò)大，月產(chǎn)細(xì)紗機(jī)從10105臺(tái)、150200臺(tái)、200300臺(tái)，生產(chǎn)量擴(kuò)大近3倍。資金占用量降低，3年中下降近50%。毛利率上升，經(jīng)過3年努力，毛利率曾從5%提高到20%。 7 生產(chǎn)過程掌握的其他要求 7.1 健全的規(guī)章制度和具備扎實(shí)的基礎(chǔ)工作 如工藝規(guī)程、操作規(guī)程、安全技術(shù)規(guī)程、質(zhì)量體系文件、定額、標(biāo)準(zhǔn)，這些是搞好生產(chǎn)管理的前提。 7.2 良好的員工素養(yǎng)和必要的職前培訓(xùn) 好的制度、計(jì)劃、方案都得靠人去執(zhí)行，因此對(duì)于員工素養(yǎng)的提高，引起企業(yè)的充分重視，例如在貫徹ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)，或?qū)嵤〦RP管理前，或組織網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)，都必需對(duì)員