《餐廳承包經營合同》

1、餐廳承包經營合同 餐廳承包經營合同1 甲方：乙方：為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。一、承包內容及經營范圍承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內（包括宿舍）進行非法經營活動和其它用途。二、承包期限：本合同自 年 月 日起至 年 月 日為止，有效期為 年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。三、餐費標準：甲方食堂餐費標準按每人每天

2、單價計：高層人員、管理人員、普通人員、其他人員。四、場地使用及相關費用1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。2、承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。3、承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。

3、4、乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關部門規(guī)定的標準，因違反有關部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。5、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。五、雙方權利與義務（一）、甲方權利與義務1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協(xié)調工作2、甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。3、甲方應協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。4、員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名

4、、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。（二）、乙方權利與義務1、乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。2、乙方必須嚴格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法，禁止供應未經衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和三無調味品。3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作

5、場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的廠紀廠規(guī)處理。6、餐廳工作人員一律憑健康證上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布。8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區(qū)內。9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。11、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導，依法經營，認真履行合同。六、結算方式乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲

6、方財務，甲方以月結 天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。七、違約責任1、經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。八、仲裁本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。十、合同自雙方簽訂之日起生效

7、，合同正本一兩份，雙方各持一份。十一、附件 與本合同一同生效。甲方：乙方：法人代表：法人代表：時間： 年 月 日時間： 年 月 日 餐廳承包經營合同2 甲方(發(fā)包人)：乙方(承包人)：經雙方協(xié)商一致達成如下協(xié)議：一、江蘇省溧陽職教中心(甲方)向 (乙方)，發(fā)包(稱為第 組)，作為學校師生用膳經營場所，承包期為壹年。自20xx年8月9日20xx年8月8日止，承包費為 元人民幣 ，簽訂合同前一次性交清承包費和水電押金費3000元。水電費按表計量每月結算。水：2.50元/噸、電0.54元/度，根據水電部門的規(guī)定隨時調整。二、經營范圍：為學校師生用膳服務，即提供師生一日三餐的飯、各種菜和各種點心，提供

8、學校來賓招待服務，不得賣飲料、學生生活用品和學習用品等，不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有經營活動只能限制在餐廳室內進行，不能在墻體窗口或門口或其它室外進行經營活動。三、雙方以20xx年餐廳承包招標說明為藍本，作為合同附件并自覺遵照執(zhí)行。四、承包人對其所從事的經營活動、職工管理和生活負責，對其在承包過程中所造成的后果負責(如學生、老師食物中毒、安全事故、不正當競爭等)。承包人所聘請的臨時工，不屬于學校用人，是承包人個行為，學校只是提供其營業(yè)場所。所有工作人員必須遵守法律、遵守學校規(guī)章制度，服從學校后勤處、學生處、教務處等的管理。五、承包人不得轉包，中途退出或因發(fā)生事故停業(yè)，承包

9、費一律不退，后果自負;承包期滿時應提前一個星期甲乙雙方清點財產，若有損壞將在財產押金中扣除;到下一期招租時，如果承包人要繼續(xù)承包，必須提前一個月通知學校，可享受在同等條件下優(yōu)先。不得破壞學?，F(xiàn)有的固定資產和食堂用品。承包人的財產自行處理。六、食堂內的電風扇、燈、開關、門窗玻璃由學校負責維修，食堂操作間的操作設備、水龍頭、下水道堵塞及因操作造成的損壞等由乙方負責維修。本合同一式三份，承包人一份、后勤處一份、學校辦公室一份。自簽訂本合同之日起，即生法律效應。甲方：乙方：法定代表人：承 包 人：委 托 人：身份證號碼：聯(lián) 系 電話：聯(lián) 系 電話：年月 月 日簽訂 餐廳承包經營合同3 甲方：_乙方：_

10、經雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的'具體事宜達成以下協(xié)議：一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務。三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐_元（_），晚餐_元（_），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。

11、六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現(xiàn)金或支票方式及時付清。七、承包期從_年_月_日起至_年_月_日止。八、甲方的權利與義務：1、甲方依合同監(jiān)督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。2、甲方對乙方所配送的食品，調料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。3、乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。4、甲方應積極配合乙方實施有關用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。九、乙方的權利與義務：1、乙方應嚴格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。2、乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進行健康檢查。3、乙方必須嚴格遵守上海市食品衛(wèi)生管理做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現(xiàn)場。4、乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開