夏季喝酸奶的7大注意事項

1、夏季喝酸奶的7大注意事項夏季喝酸奶的7大注意事項夏季喝一杯冰冰的酸奶，解渴又清涼，但是，酸奶并不是老少皆 宜的，當(dāng)你饑腸轆轆時也不適宜酸奶，喝酸奶有很多講究、很多注 意事項，下面我們就來看看夏季喝酸奶的7大注意事項。1、最好別拿酸奶充饑當(dāng)你饑腸轆轆時，常常會馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡？這樣確 實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑。因為空腹時 胃內(nèi)的酸度大（pH值是2）,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死， 其保健作用會大大減弱。還是在飯后12小時的時候再喝吧！因為 這時胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長。另外，在晚上 喝酸奶好處也更多一些。記得喝完酸奶后，特別是晚上喝完后，要 及時

2、刷牙，因為酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害。2、酸奶和酸奶飲料不是一回事兒如今，不僅酸奶的品種琳瑯滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你 很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng) 過乳酸菌發(fā)酵而成的，木質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料，只是飲 料的一種，不再是牛奶。二者的營養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料 的營養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶 要求蛋口質(zhì)的含量22. 9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克 左右。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有 一定的營養(yǎng)價值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。3、喝酸奶并不是老少皆宜4、酸奶每天應(yīng)該飲用

3、多少才合適5、疑問：喝酸奶能溫?zé)釂岷纫槐鶝龅乃崮蹋c胃會很不舒服，想把酸奶加熱后飲用，又 有人說加熱會破壞營養(yǎng)。其實，酸奶是可以溫?zé)岷箫嬘玫摹Ｕf酸奶 不宜加熱，是擔(dān)心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是產(chǎn)生 乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在 腸道中產(chǎn)生毒素若只把酸奶進行加溫處理，反而會增加乳酸菌的活 性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫后飲用的。 可以把酸奶連包裝放入45左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動， 等包裝外手感溫?zé)崃耍涂梢燥嬘昧恕?、奶不可以隨意搭配酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心, 有干有稀，口感好還營養(yǎng)豐富。但千

4、萬不要和香腸、臘肉等高油脂 的加工肉品一起食用。因為加工肉品內(nèi)添加了硝，也就是亞硝酸， 會和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同 服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破 壞酸奶中的乳酸菌。愛喝酸奶的'你請記住，酸奶很適合與淀粉類的 食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。7、多喝酸奶并不能減肥酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌, 能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而 長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。而且酸奶還具有一定的飽腹感, 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進 餐量。但是不要忘記，酸奶本身也是含有一定熱量的，其熱量要比 牛奶高一些，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會引起體重增 加。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的 味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內(nèi) 很快堆積而發(fā)胖。TIP：酸奶和青木瓜搭配，減肥方法一：酸奶+練乳一份青木瓜150毫升無糖酸奶，搭配兩匙練 乳，攪拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰凍，口感更好。方法二：酸奶+練乳每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙練乳， 攪拌均勻即可食用。方法三：酸奶+練乳胸部按摩調(diào)配欽品時可多制一些，每晚沐浴 過后，將其涂在胸部，順時針逆時針交替按摩。最少