大酒店文化策劃方案

1、精品文檔大酒店文化策劃方案大酒店文化策劃方案一·宴會(huì)大廳命名、配字1 龍鳳廳 配字：“龍鳳之姿， 天日之表” 新唐書 太 宗紀(jì)xx 年會(huì)使用。四、酒店會(huì)員的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)1 、正式會(huì)員。一個(gè)單位或個(gè)人投資購買 1 間客房以上 者，均可成為酒店的正式會(huì)員。xx 年的租金。 酒店管理方在租用您的客房期限內(nèi)， 每年 按購房款的 10%支付租金。3 、低消費(fèi)。凡加盟 xx 大酒店的會(huì)員。您每年擁有免費(fèi)15 天的住宿權(quán)，每月享有 1 天的免費(fèi)就餐權(quán)。您其他時(shí)間的住宿和餐飲消費(fèi)按 90%優(yōu)惠結(jié)價(jià)。4 、高享受。 xx 大酒店按準(zhǔn)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，并高資聘 請 xx 佳程酒店管理公司旗艦酒店南京佳程酒店管

2、理，為 您提供舒適優(yōu)雅的住宿、餐飲、休閑、購物的獨(dú)特場地。酒 店內(nèi)設(shè)有特約的優(yōu)質(zhì)服務(wù)區(qū)，為您提供高品位的服務(wù)。七、預(yù)測影響 xx 大酒店銷售的主要因素：1 、自然環(huán)境差。 xx 市城區(qū)內(nèi)暫無省級(jí)定點(diǎn)旅游區(qū)，且精品文檔市級(jí)旅游景點(diǎn)較少；xx 年會(huì)的固定型用房。做好有錢群體人員、私營老板， 特別是煤炭老板來婁購房。3 、發(fā)揮政府部門，龍頭企業(yè)集體消費(fèi)的好處。政府部 門和龍頭企業(yè)仍然是消費(fèi)的主體。4 、發(fā)揮外商投資，長沙佳程酒店加盟的品牌效益。積 極樹立一種 “準(zhǔn)五星級(jí)” 高品質(zhì)酒店旗幟， 并積極爭取市委、 政府對公司工作的支持，使酒店盛裝政府掛牌保護(hù)的“亮 衣”。5 、發(fā)揮能吃苦，能拼搏、有水平、

3、有能力銷售隊(duì)伍的 作用。選擇像“人壽保險(xiǎn)人員”一樣，具有果敢有力、內(nèi)在 驅(qū)動(dòng)力、內(nèi)在韌勁、有創(chuàng)新精神、有緊迫感的作為售樓工作 人員，經(jīng)過培訓(xùn)使其發(fā)揮應(yīng)有的作用。九、營銷策劃的標(biāo)準(zhǔn)作用及方法1 策劃的標(biāo)準(zhǔn)作用： 必須實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。首次開盤銷售達(dá)到50%以上視為特優(yōu)，達(dá)到 30% 50%視為優(yōu)秀。銷售中期達(dá)到 60% 70%， 收盤期達(dá)到 70% 100%，就可以實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。快速塑造高品質(zhì)樓盤品牌。利用電視、報(bào)紙、路燈、廣 告牌等傳媒作用，抓住主要亮點(diǎn)，有重點(diǎn)的宣傳會(huì)員式大酒 店的投資價(jià)值， 特色及效益作用， 使其成為房產(chǎn)投產(chǎn)的品牌。有效防范和轉(zhuǎn)嫁危機(jī)。盡最大努力把客房能賣出80%以上就

4、可以達(dá)到利益共享、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的作用，有效地防范投資 的風(fēng)險(xiǎn)。盡最大努力使銀行能提供60%的按揭貸款，一方面解決了投資購房的資金困難，同時(shí)，也緩解投資商資金緊缺 的風(fēng)險(xiǎn)。xx 年?duì)I銷策劃方案 現(xiàn)在階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費(fèi)者也變得越來越 成熟，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來 臨的 xx 年我們計(jì)劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品 牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業(yè)慶典活動(dòng)策劃， xx 年夜 飯銷售方案，因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮，婚 宴市場開發(fā)方案等等，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店的 品牌效益和經(jīng)營效益。市場環(huán)境分析1. 、我點(diǎn)尚未營業(yè)，暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營中存

5、在 的問題xx 年前想開通農(nóng)村婚宴市場， 是拉到了客戶。 但在菜品 質(zhì)量上沒有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客 戶?；檠缃Y(jié)束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之 給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好，最后 其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來重 新裝修。新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動(dòng)效 應(yīng)，市場知名度較小，市民不能夠深入了解，對其特點(diǎn)、服 務(wù)、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、 客房價(jià)格等等一概不知。 不相信可以做實(shí)驗(yàn)， 在街上找十個(gè)人，你問他們酒店的名字他們肯定知道，問服 務(wù)項(xiàng)目和價(jià)格，特點(diǎn)深入了解的人肯定不多我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其 在經(jīng)

6、營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低房價(jià)、低 檔菜物美價(jià)廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他 們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但 由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場 影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的競爭對手之一。川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店，他位于汽車客 運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面， 經(jīng)營時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。 每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo) 來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒 店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館， 在合肥開川樓分店， 他的市場占有率不

7、斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是 我店餐飲部第一大競爭對手。4 、我店優(yōu)勢分析我店是大地房地產(chǎn)有限公司按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資建造，林 平董事長經(jīng)營房地產(chǎn)多年資金實(shí)力雄厚，并由安徽省海豪酒 店工程管理咨詢有限公司進(jìn)行管理。因此我們在細(xì)致規(guī)劃時(shí) 也應(yīng)充分利用我們剛建立的酒店品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌 的巨大內(nèi)涵， 讓消費(fèi)者對我們的客房、 餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑， 充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的地下停車 庫，可以吸引過往游客和當(dāng)?shù)乜蜕?。本酒店雄厚的的?shí)力為我們的發(fā)展提供了條件，便利的 交通和優(yōu)越的地理位置和巨大的潛在顧客群，良好的硬件以 及正在培訓(xùn)的高素質(zhì)的工作人員

8、為我們的發(fā)展提供了廣闊 的空間。目標(biāo)市場分析 目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明 確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告尤其針對性。沒 有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬” 。潛山的旅游業(yè)這 幾年發(fā)展迅速， 帶動(dòng)了潛山的服務(wù)業(yè)， 成就成熟的享樂市場。 浙江、江蘇、上海是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省市，動(dòng)車的開通、高 速路的發(fā)達(dá)，拉近我縣和這些省市的距離，這就是我們的目 標(biāo)市場之一。只要我們努力開拓，加強(qiáng)宣傳，就有機(jī)會(huì)在這 一市場占一席之地。按人文因素細(xì)分市場，在前面我舉例說過有酒店想開發(fā) 農(nóng)村婚宴市場卻沒成功，這也可以成為我們的目標(biāo)市場，別 人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的準(zhǔn)備工作，

9、品 牌的推廣，加強(qiáng)宣傳，有利的促銷，改變客戶意念，讓客戶來我店用餐享有尊貴的榮譽(yù)感。散客市場是個(gè)不定性的市場，散客一般分為一次性顧客 和無定位顧客，他們一般是哪個(gè)酒店有特色和實(shí)惠才會(huì)被吸 引的顧客。我們充分發(fā)揮會(huì)員制營銷效應(yīng)，精心設(shè)計(jì)會(huì)員套 餐；實(shí)時(shí)追蹤，收集，分析散客市場信息，加強(qiáng)廣告促銷活 動(dòng)！市場營銷總策略1 “百姓的高檔酒店”以獨(dú)有的特色建立我們酒店的文 化，以獨(dú)特的文化吸引消費(fèi)者的法寶。我們在文化上進(jìn)行定 位，我們把酒店定位于面向中高收入的游客和縣城市民。但 卻不意味把酒店的品味和產(chǎn)品的質(zhì)量降低。我們要提供給顧 客價(jià)廉的的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。覺不可用低質(zhì)換取低 價(jià)，這樣是對顧客的

10、尊重。xx 年 1 月 x 日開業(yè)慶典策劃方案一 舒州國際大酒店概述1 、項(xiàng)目；舒州國際大酒店舒州國際大酒店，有大地房地產(chǎn)有限公司投資建設(shè)，定 位百姓的高檔酒店。xx 年夜飯 , 還配有客房和餐飲部先進(jìn)豪華硬件設(shè)施圖片 及服務(wù)員圖片以及特色菜品圖片來刺激顧客的好奇心和購 買欲。xx年夜飯等精品文檔交通臺(tái)音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個(gè)節(jié) 目，而我們的的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。 通過發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電 話、優(yōu)惠政策、本事獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi) 容，吸引他們來消費(fèi)。5 、 制做宣傳單主要分為兩種： a 種是針對城區(qū)中高收 入人層，設(shè)計(jì)理

11、念“光臨舒州國際大酒店， 是你高貴的象征” ； b 種是針對效區(qū)婚宴市場， b 種宣傳單的設(shè)計(jì)在 a 種的設(shè)計(jì) 基礎(chǔ)上針對婚宴套餐精致化， 1 a 宣傳單主要在人口密集的購物場所附近發(fā)放， 提高影響力起到轟動(dòng)效應(yīng)。xx年1xx年11月 11日上午 11：00二、地點(diǎn)：鄒城市開發(fā)區(qū)三、活動(dòng)名稱：鄒城龍都國際大酒店有限公司奠基儀式四、主辦單位：中國·山東·鄒城市北宿鎮(zhèn)黨委、政府、 美國龍都集團(tuán)、香港百盛集團(tuán)公司五、承辦單位：鄒城市北宿鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)委、濟(jì)寧市金月亮禮 儀慶典有限公司六、活動(dòng)主題、宗旨及原則：突現(xiàn)招商引資、中外合資豐碩成果；烘托鄒城龍都國際大酒店籌建喜慶、熱烈氛圍；提高龍

12、都國際大酒店有限公司社會(huì)知名度；展示龍都國際大酒店有限公司實(shí)力； 整個(gè)活動(dòng)原則要求內(nèi)容大氣、氣氛熱烈、場面恢宏、費(fèi) 用節(jié)儉、鼓舞人心、反響強(qiáng)烈。七、現(xiàn)場布置： 奠基現(xiàn)場設(shè)置彩虹門一只，上書“熱烈慶祝鄒城龍都國 際大酒店有限公司奠基”字樣。搭設(shè) 50 平方主席臺(tái)，后側(cè)設(shè) 8×3.88 米背景板，上方 兩側(cè)繪制“二龍戲珠”圖樣，寓示龍的傳人，巨龍騰飛，龍 都興盛。中上方書掛“鄒城龍都國際大酒店有限公司奠基儀 式”橫幅會(huì)標(biāo)，下書兩行主辦單位：中國、山東、鄒城市北 宿鎮(zhèn)黨委、 政府、 美國龍都集團(tuán)、 香港百盛集團(tuán)公司” 字樣， 主席臺(tái)前兩側(cè)對稱設(shè)置宮燈立柱兩支；主席臺(tái)前側(cè)擺放710 人桌椅及

13、坐席牌；主席臺(tái)前方兩側(cè)站有靚麗、標(biāo)志統(tǒng)一、 盤頭化妝禮儀小姐 10 名；主席臺(tái)兩角放置音響設(shè)備；主席 臺(tái)前放置 18 盆鮮花；主席臺(tái)及彩虹門處下鋪大紅地毯。主席臺(tái)兩側(cè)，搭建各 18 米長三層樓高祝賀條幅懸掛鋼 架；主席臺(tái)前方，對稱排列世紀(jì)禮炮 18 門，震天雷 6門； 主席臺(tái)前右側(cè)軍樂隊(duì)， 左側(cè)腰鼓隊(duì)奏樂迎賓， 激情演繹； 彩虹門前龍燈隊(duì)伍一支，舞獅兩對或高蹺若干演出； 奠基現(xiàn)場， 挖造方圓直徑 18 米奠基坑， 中間放置高 1.6 米、寬 1.0 米、厚 0.xx 年。xx 年3 、 為酒店開辟在線查詢訂房專欄4 、 在智慧錦囊商貿(mào)網(wǎng)提供發(fā)布信息服務(wù)。 第四部份：人力資源策劃1 、 為酒店制定合