曲靖市菊芋新品種引種試驗(yàn)示范實(shí)施方案

1、曲靖市菊芋新品種引種試驗(yàn)示范實(shí)施方案為確保完成2017年曲靖市市委、市政府確定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)和任務(wù)，根據(jù)曲靖市財(cái)政局 曲靖市農(nóng)業(yè)局關(guān)于下達(dá)2017年市級(jí)高原特色經(jīng)作產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金和計(jì)劃的通知曲農(nóng)財(cái)201760號(hào)文件精神和要求，結(jié)合羅平縣經(jīng)作生產(chǎn)現(xiàn)狀，積極做好經(jīng)作產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)工作，根據(jù)曲靖市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站花卉組的試驗(yàn)示范工作安排，為保證試驗(yàn)的順利實(shí)施，特制定如下實(shí)施方案：一、實(shí)施背景和意義（一）實(shí)施背景羅平縣位于云南省東部，滇、桂、黔三省接合處，是全國(guó)31個(gè)油菜籽生產(chǎn)基地縣之一，享有“滇東油庫(kù)”之稱。每年的二、三月是油菜花盛開(kāi)季節(jié)，80多萬(wàn)畝油菜花競(jìng)相開(kāi)放、金浪翻滾，煞是壯觀。但是

2、油菜花具有很強(qiáng)的季節(jié)性，只有2個(gè)月左右的時(shí)間賞油菜花，花期過(guò)了也就沒(méi)什么活動(dòng)，形成春季賞花的單調(diào)模式，產(chǎn)品單調(diào)，且缺乏參與性，吸引力不足，游客的重游率低，一年中大量的時(shí)間都無(wú)法吸引旅游者前來(lái)。如何填補(bǔ)夏秋無(wú)花的短板空缺，增加農(nóng)民收入、促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展已成為羅平縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。菊芋（學(xué)名：Helianthus tuberosus （L. 1753），又名洋姜、鬼子姜，菊科向日葵屬多年宿根性草本植物。高13米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對(duì)生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數(shù)或多數(shù)，單生于枝端，有12個(gè)線

3、狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常1220個(gè)，舌片黃色，開(kāi)展，長(zhǎng)橢圓形，管狀花花冠黃色，長(zhǎng)6毫米。瘦果小，楔形，上端有24個(gè)有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。 菊芋抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、利用率高、發(fā)展前景好。其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用或作制取淀粉和酒精原料。菊芋葉、莖還是優(yōu)質(zhì)青飼料，既可在生長(zhǎng)旺季割取地上莖葉直接用做青飼料，也可在秋季粉碎后制作成干飼料。同時(shí)菊芋是提取高純度低聚果糖的最佳原料，低聚果糖可有效增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質(zhì)代謝，提高人體免疫功能，已被廣泛運(yùn)用于醫(yī)藥、保健領(lǐng)域。菊芋花色艷麗種植兼有美化作用。菊芋被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員稱為“21世紀(jì)

4、人畜共用作物”。（二）實(shí)施意義近年來(lái)菊芋以它特有的生態(tài)適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)實(shí)用性而受到高度重視。菊芋原產(chǎn)美國(guó)中北部，1607年引進(jìn)歐洲后發(fā)展較快，成為食用碳水化合物重要來(lái)源。18世紀(jì)末從歐洲經(jīng)日本傳入我國(guó)，長(zhǎng)期零星栽培，僅作為腌制蔬菜使用。從20世紀(jì)開(kāi)始，菊芋應(yīng)用價(jià)值被逐步重視，從1993年歐盟在歐洲新作物發(fā)展計(jì)劃中將菊芋種植作為新的糖料作物起，受到眾多發(fā)達(dá)國(guó)家重視，到2003年歐洲菊芋種植面積達(dá)到3萬(wàn)公頃以上。特別是在土地相對(duì)貧瘠的荷蘭，大力推廣菊芋種植，已成為世界上最重要的菊芋商品出口國(guó)。隨著東南亞國(guó)際市場(chǎng)的大量需求，一個(gè)以菊芋為原料，以菊粉加工業(yè)為主體和生物燃料及飼料加工業(yè)為鏈條的生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正

5、在世界范圍悄然興起。我國(guó)于1998年開(kāi)始進(jìn)行菊芋產(chǎn)業(yè)化的研究與開(kāi)發(fā)，取得了可喜的成果。近年來(lái)由于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新，以菊芋粉代替蔗糖、天然油脂，添加冰河、飲料、巧克力，或者作為藥品、保健食品的原料，開(kāi)發(fā)的高果糖漿（HFS）、降血糖西方乳粉等新產(chǎn)品達(dá)100多種。我國(guó)蒙牛、伊利、匯源等乳質(zhì)品、飲料、食品等行業(yè)的相關(guān)企業(yè)，近年來(lái)不斷擴(kuò)大應(yīng)用菊粉系列產(chǎn)品生產(chǎn)功能性食品，市場(chǎng)的需求進(jìn)一步增加。預(yù)計(jì)我國(guó)目前菊粉的市場(chǎng)需求總量約為1520萬(wàn)噸；高果糖漿約為250300萬(wàn)噸；低聚果糧約為3050萬(wàn)噸，為國(guó)內(nèi)菊粉加工企業(yè)提供了難得的機(jī)遇。另外，菊芋秸稈、莖葉及菊芋加工菊粉產(chǎn)生的菊芋渣為主要的粗飼料原料生產(chǎn)

6、的菊芋秸稈全價(jià)顆粒配合飼料，能量和各種營(yíng)養(yǎng)成分均衡全面，能夠完全滿足畜禽生長(zhǎng)需要。由于生產(chǎn)菊芋秸稈全價(jià)顆粒配合飼料的原料來(lái)源穩(wěn)定，成本極低，從而飼料的生產(chǎn)成本大幅度下降，生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力大大提高，國(guó)內(nèi)飼料業(yè)每年以5.6%的速度擴(kuò)張，巨大的市場(chǎng)缺口使菊芋加工產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力非常巨大。二、效益分析（一）經(jīng)濟(jì)效益。種植菊芋每畝需要成本1100元，產(chǎn)量3000千克，以每千克2.10元計(jì)，每畝每年收獲塊莖可獲純收入2600元，同時(shí)每年限量取莖的條件下畝收益不少于200元，種植菊芋每年可獲純利2800元，而種植油菜每畝只能獲得收入400元、種植玉米每畝只能獲得收入700元，所以種植菊芋能夠大幅度提高單位面積產(chǎn)值，

7、經(jīng)濟(jì)效益顯著。（二）社會(huì)效益。菊芋花期在89月，如果不進(jìn)行摘蕾處理，可延遲至10月，正值暑期和國(guó)慶旅游旺季，在很大程度上彌補(bǔ)羅平縣夏秋無(wú)花看的旅游短板，能夠有效促進(jìn)羅平縣旅游產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，社會(huì)效益顯著。（三）生態(tài)效益。菊芋種植以標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)為主導(dǎo)進(jìn)行無(wú)公害生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的高毒農(nóng)藥和化肥，降低氮肥用量，采取科學(xué)施肥管理，杜絕亂施農(nóng)藥、化肥、除草劑現(xiàn)象，選擇使用低毒低殘留農(nóng)藥，推廣使用生物農(nóng)藥及黃板、性誘劑、殺蟲(chóng)燈等物理防治，減少農(nóng)藥、氮肥對(duì)土壤和大氣的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，生態(tài)效益明顯提高。三、目標(biāo)任務(wù)菊芋引種試驗(yàn)示范，以調(diào)優(yōu)羅平縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、為農(nóng)民增收尋找新的支撐點(diǎn)、彌補(bǔ)羅

8、平縣油菜花期過(guò)后夏秋無(wú)花旅游短板，有效促進(jìn)羅平縣三產(chǎn)融合快速健康發(fā)展促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展為最終目的。利用三年時(shí)間對(duì)菊芋新品種進(jìn)行引種試種、小面積示范種植和大面積種植推廣試種。2018年引進(jìn)菊芋5個(gè)新品種開(kāi)展菊芋新品種比較試驗(yàn)，篩選適合在羅平縣生態(tài)環(huán)境下大面積種植觀賞價(jià)值高、花期長(zhǎng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的菊芋品種12個(gè)；探索總結(jié)適宜羅平縣種植菊芋品種的實(shí)用栽培技術(shù)；2019年對(duì)表現(xiàn)優(yōu)良的品種進(jìn)行50畝標(biāo)準(zhǔn)化示范種植，為下步大面積發(fā)展菊芋生產(chǎn)提供科學(xué)有力的技術(shù)支撐和奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。四、實(shí)施內(nèi)容（一）前期準(zhǔn)備1、資料收集。全面收集菊芋相關(guān)的各種資料。一是適合土壤情況、生物學(xué)特性與植物學(xué)特性、栽培管理技術(shù)、病蟲(chóng)

9、害防治技術(shù)、塊莖收獲、儲(chǔ)蓄加工等；二是已大面積發(fā)展地區(qū)的生長(zhǎng)狀況、種植品種、種植技術(shù)、種植模式、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等。2、地塊落實(shí)。試驗(yàn)地經(jīng)與羅平縣經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站聯(lián)系確認(rèn)，計(jì)劃用地50畝，落實(shí)在羅平縣“七彩花?！被貎?nèi)，基地位于羅平油菜花旅游節(jié)主會(huì)場(chǎng)西側(cè)，距縣城3公里，北與潮娃農(nóng)場(chǎng)相鄰，南與航空露營(yíng)地接壤。（二）試驗(yàn)設(shè)計(jì)1、供試品種供試品種5個(gè)：湖南衡陽(yáng)白皮洋姜、四川洋姜、江西紅皮菊芋、南芋1號(hào)、青芋2號(hào)。2、試驗(yàn)設(shè)計(jì)為研究引進(jìn)品種在羅平壩區(qū)田園土上的種植表現(xiàn)建立菊芋品種比較試驗(yàn)一組；標(biāo)準(zhǔn)化示范種植6畝，每個(gè)品種1畝。品比試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，即湖南衡陽(yáng)白皮洋姜、四川洋姜、江西紅皮菊芋、南芋

10、1號(hào)、青芋2號(hào)，每個(gè)品種為一個(gè)處理，以當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有種植品種為對(duì)照（CK）。每個(gè)品系設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積280，重復(fù)之間設(shè)走道，四周設(shè)保護(hù)行3、地塊選擇品比試驗(yàn)地應(yīng)選擇在有代表性的區(qū)域，要求地塊排水良好、地勢(shì)和肥力均勻一致的地塊。標(biāo)準(zhǔn)化示范種植盡量選擇前茬種植油菜，地塊排水良好、地勢(shì)和肥力均勻一致的地塊。4、試驗(yàn)過(guò)程（1）整地施基肥：秋季采收后整地，畝施土雜糞肥5000kg，70%撒施，30%播種時(shí)集中溝施;另施硫酸鉀15kg，深耕30cm，耕后整平作畦以備播種。（2）種莖定植：品比試驗(yàn)引進(jìn)種莖，用2025g左右的塊莖播種，種植時(shí)隨機(jī)抽簽種植，種植日期暫定為3月中旬。栽植行距60 cm，株距25 c

11、m，種用量200kg/畝；穴播，種植深度1020cm，播后30天左右出苗。出苗后發(fā)現(xiàn)缺塘，及時(shí)補(bǔ)苗示范種植對(duì)每個(gè)菊芋品種開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化示范種植6畝，要求地塊集中連片，排水良好、地勢(shì)和肥力均勻一致。種植密度統(tǒng)一按照每畝3000株，行距60 cm，株距25 cm種植。肥水管理、病蟲(chóng)防治及其它中耕管理措施完全一致。（3）田間管理中耕培土：春天出苗后或雨后要及時(shí)除草，并結(jié)合中耕進(jìn)行培土。澆水：菊芋的苗期、拔節(jié)期、現(xiàn)蕾期和塊莖膨大期是澆水的4個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，一般可在4月中旬澆出苗水，5月下旬澆拔節(jié)水，8月中旬澆現(xiàn)蕾水，10月中旬澆塊莖膨大水。追肥：在施足基肥的基礎(chǔ)上，菊芋的生長(zhǎng)期需追施兩次肥：第一次在5月下旬前

12、后，每畝追施尿素10kg，促使幼苗健壯多發(fā)新枝;第二次在現(xiàn)蕾初期，每畝追施硫酸鉀15kg，追后澆水。收獲：在霜降前，當(dāng)?shù)厣喜糠挚蔹S時(shí)，是收獲菊芋的適宜時(shí)期，因?yàn)檫m時(shí)收獲，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。采收時(shí)，將地上莖桿割去，再把地下塊莖挖出來(lái)，塊莖收獲后不宜晾曬，應(yīng)及時(shí)貯存準(zhǔn)備出售，防止水分散失，影響商品價(jià)值。貯藏留種：挖一淺窖，把菊芋塊莖放入，隨即撒上沙土，保持濕度和足夠的通氣，然后四周蓋上5cm厚的土，不要讓菊芋暴露出來(lái)。（三）項(xiàng)目單位項(xiàng)目牽頭單位：曲靖市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站，是隸屬曲靖市農(nóng)業(yè)局全額撥款事業(yè)單位。負(fù)責(zé)試驗(yàn)示范的總體規(guī)劃，制定具體方案，擬定工作步驟，對(duì)任務(wù)落實(shí)做出具體安排，組織協(xié)調(diào)責(zé)任單位

13、共同完成試驗(yàn)示范，對(duì)責(zé)任單位提出工作要求，督導(dǎo)責(zé)任單位按期保質(zhì)保量完成試驗(yàn)示范工作，匯總完成試驗(yàn)示范總結(jié)報(bào)告。項(xiàng)目責(zé)任單位：羅平縣經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站隸屬于羅平縣農(nóng)業(yè)局，具有獨(dú)立法人資格集試驗(yàn)研究、示范推廣、技術(shù)培訓(xùn)等技術(shù)為一體的公益性全額撥款農(nóng)業(yè)事業(yè)單位。負(fù)責(zé)試驗(yàn)示范的具體實(shí)施和觀察記載項(xiàng)目的完成，試驗(yàn)數(shù)據(jù)、圖片等材料的收集整理和匯總上報(bào)工作；對(duì)協(xié)助單位提出工作要求，督導(dǎo)協(xié)助單位按期保質(zhì)保量完成試驗(yàn)示范品比試驗(yàn)和示范種植的日常種植管理工作。項(xiàng)目協(xié)助單位：羅平鄭繼蘭花卉有限公司，成立于2017年，是一家集鮮切花種植、保鮮花生產(chǎn)、保鮮花工藝美術(shù)品銷售、種苗生產(chǎn)及技術(shù)推廣、進(jìn)出口貿(mào)易及其花卉資材銷售

14、為一體的民營(yíng)企業(yè)，已注冊(cè)“繼蘭花卉”商標(biāo)。目前在羅平縣完成300余畝繡球花、馬鞭草、月季、一串紅、瑪格麗特等觀賞性較好花卉定植和400余平方米展廳建設(shè)，吸引了大量游客前往觀賞。公司負(fù)責(zé)試驗(yàn)示范品比試驗(yàn)和示范種植的日常種植管理工作。（四）時(shí)間進(jìn)度安排1、準(zhǔn)備階段（2017年12月2018年3月）。土地流轉(zhuǎn)、地塊整理、試驗(yàn)示范實(shí)施單位技術(shù)人員業(yè)務(wù)考察學(xué)習(xí)、引進(jìn)種芋。2、引種試驗(yàn)實(shí)施階段（2018年4月2019年3月），進(jìn)行引進(jìn)菊芋品種的品種比較栽培試驗(yàn)，篩選適宜品種，做好試驗(yàn)總結(jié)，為小面積示范種植做準(zhǔn)備。3、示范種植實(shí)施階段（2019年4月2019年10月），對(duì)優(yōu)選出的適宜品種進(jìn)行小面積示范種植。

15、4、總結(jié)階段（2019年1012月）。對(duì)試驗(yàn)示范執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)成效，分析存在問(wèn)題和不足，為菊芋進(jìn)一步推廣做準(zhǔn)備。（五）觀察記載項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)1、品比試驗(yàn)地概況記錄（1）試驗(yàn)地點(diǎn)位置： 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 村 組（2）地形： （3）土壤質(zhì)地及土壤肥力：（4）前作：（5）整地情況：2、中耕管理及其他農(nóng)事操作記錄（1）種子處理方式：（2）播種方式：（3）育苗方式（4）施肥時(shí)間、數(shù)量、種類、方式：（5）施用農(nóng)藥時(shí)間、數(shù)量、種類、方式：（6）試驗(yàn)執(zhí)行過(guò)程中特殊情況說(shuō)明：3、參與示范戶名單及同田對(duì)比點(diǎn)農(nóng)戶名單、田塊基本情況及農(nóng)事操作記錄。4、生育期觀察記載項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)（詳見(jiàn)附表1）附： 生育期觀察記載標(biāo)準(zhǔn)：播

16、種期：實(shí)際播種日期。出苗期：苗床50出苗日期?，F(xiàn)蕾期：全田10植株莖桿頂端出現(xiàn)花蕾日期。初花期：全田有25%的植株開(kāi)花日期。盛花期：全田有75%的植株開(kāi)花日期。終花期：全田有75%的植株停止開(kāi)花日期。收獲期：塊莖采收日期。全生育期：累計(jì)播種期到采收期的實(shí)際天數(shù)。4、植株性狀觀察記載項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)（詳見(jiàn)附表2）涉及單株觀察記載的項(xiàng)目，選取每小區(qū)第二行第二株開(kāi)始的連續(xù)三株作為樣品進(jìn)行觀察、測(cè)定、記載。株高：主莖基部至植株頂端生長(zhǎng)點(diǎn)的高度。莖粗：主莖離地面50厘米處的直徑。分枝高度：植株第一分枝離地面高度。5、小區(qū)產(chǎn)量實(shí)測(cè)和產(chǎn)值核算（詳見(jiàn)附表3）6、試驗(yàn)執(zhí)行和觀察記載要求：每項(xiàng)田間管理措施、每次采收和各

17、項(xiàng)測(cè)定要在同一天內(nèi)完成,如遇特殊天氣,同一重復(fù)必須在同一天內(nèi)完成。7、試驗(yàn)結(jié)果與分析試驗(yàn)示范結(jié)束后，根據(jù)試驗(yàn)示范過(guò)程中觀察記載的數(shù)據(jù)信息和各小區(qū)菊芋生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量的差異，運(yùn)用隨即區(qū)組排列的試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法，對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)和產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行科學(xué)分析，寫出試驗(yàn)、示范總結(jié)報(bào)告報(bào)市經(jīng)作站花卉組。五、經(jīng)費(fèi)概算和資金籌措（一）經(jīng)費(fèi)概算該試驗(yàn)示范預(yù)計(jì)共需資金40.5萬(wàn)元，概算如下：1、土地流轉(zhuǎn)。每畝需1500元。2018年試驗(yàn)用地10畝需1.5萬(wàn)元，2019年標(biāo)準(zhǔn)化示范種植50畝需7.5萬(wàn)元，共計(jì)9萬(wàn)元；2、種芋引進(jìn)。新品種引種費(fèi)5萬(wàn)元，每個(gè)品種1萬(wàn)元。示范種植用種每畝200千克，每千克8元，每畝需1600元，2018

18、年6畝，2019年50畝，合計(jì)56畝種芋需投入8.9萬(wàn)元；共計(jì)13.9萬(wàn)元；3、2018年整地、劃線、理墑、打塘、施肥、種植、中耕管理及收獲每畝需投入1500元，10畝需1.5萬(wàn)元；2019年50畝需要7.5萬(wàn)元。共計(jì)9萬(wàn)元；4、肥料。每畝每年需投入農(nóng)家肥及餅肥400元，兩年合計(jì)60畝需投入2.4萬(wàn)元；5、病蟲(chóng)害防治綜合防治。每畝每年需投入200元，兩年合計(jì)60畝需投入1.2萬(wàn)元；6、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、廣告標(biāo)牌、宣傳資料、圖片和材料文印等相關(guān)費(fèi)用3萬(wàn)元；7、其他費(fèi)用。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中不可預(yù)測(cè)的其他費(fèi)用2萬(wàn)元。（二）資金籌措項(xiàng)目計(jì)劃總投入40.5萬(wàn)元。其中：申請(qǐng)省級(jí)資金補(bǔ)助10萬(wàn)元，市縣級(jí)配套資金10萬(wàn)元，用于種芋引進(jìn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、廣告標(biāo)牌、宣傳資料、圖片和材料文印等相關(guān)費(fèi)用；生產(chǎn)企業(yè)籌資20.5萬(wàn)元，用于土地流轉(zhuǎn)，日常管理、肥藥開(kāi)支和其他不可預(yù)見(jiàn)等費(fèi)用。六、組織保障（一）高度重視、組織保障把菊芋引種試驗(yàn)示范工作作為2018年花卉生產(chǎn)業(yè)務(wù)