主管培訓員工的方式

1、主管培訓員工的十種方式根據我國星級酒店評定標準規(guī)定，三星級以上酒店必須 設立大堂副理職位， 18 小時在崗服務。通常，對大堂副理的管理 模式有三種：一是隸屬于前廳部；二是隸屬于質檢部；三是隸屬 于總經理辦公室。這三種管理模式各有優(yōu)缺點。一般情況下，無 論大堂副理隸屬于那個部門，其職責范圍主要有以下幾點 ：一是 代表總經理受理客人投投訴；二是作好 VIP 客人的接待工作；三 是處理緊急事件，四是為住店客人過生日。但酒店具體的工作實 踐表明，除非客人在忍無可忍的情況下，否則是不會主動投訴的。 因而，在管理規(guī)范的星級酒店客人主動投訴的情況并不多見。第 二、四項職能也不是每天都有。至于第三項職能，由于

2、大堂副理 在酒店管理層次中，不過是主管級別，處理緊急情況時，職權和 經驗都不夠，事件最終還是要通過相關部門經理和酒店高層解決。 工作職責的不足，導致了大堂副理位置較為閑暇。因而，被酒店 員工戲稱為“花瓶”。鑒于這種情況，不少酒店實際上取消了大 堂副理職位，待星級復審時由前廳管理人員臨時充當。其實，不 僅僅是因為星評標準規(guī)定，實際上大堂副理位置也是非常重要的。 大堂副理位置最重要的一點就是其能妥善處理賓客關系，樹立酒 店良好形象。如果說是大堂副理職責因素導致大堂副理成為擺設， 那么就應該對大堂副理職責進行變革。如何進行變革呢？ 主管如何培訓員工可以從下列十項方式去進行，強將之下無弱兵 就是這個道

3、理，因此中間干部的重要性也可以在此展現，下列就一一介紹。(1) 、指導下屬工作，在業(yè)務主管指導下屬如何完成工作的 建議及方法同時，業(yè)務人員就可以從中學習到如何完成工作的方 法，也可學習到如何指導下屬完成工作的方法。(2) 、檢討工作錯誤，業(yè)務主管與部屬在檢討業(yè)務人員執(zhí)行 業(yè)務工作時產生的錯誤，讓業(yè)務人員了解錯誤的原因及改善方案， 可以學習如何改善曾工作方法及修正錯誤，在日常管理上如工作 規(guī)則，工作紀律也可以了解對與錯的判斷方式。(3) 、交辦下屬工作，當業(yè)務主管交辦工作時就會給工作方 法及相對要求，交辦工作的另一個定義就是適當授權，好的業(yè)務 人員才會有的到授權的機會，可以學習到交辦工作的方法及

4、如何 授權。(4) 、進行業(yè)務會議，業(yè)務會議是業(yè)務管理最重要的手段， 也是最有效的方法，如何開好會議達到想要的效果就非常重要， 業(yè)務人員可以從會議上學習到如何用會議來作業(yè)務管理及如何主 持會議，在后面的章節(jié)有介紹如何以會議來管理業(yè)務作業(yè)的方法。(5) 、協(xié)助問題解決，當業(yè)務人員在工作上產生問題，自己 無法獨力解決或找不出解決方案，業(yè)務主管就以引導的方式協(xié)助 業(yè)務人員找到解決辦法，如果已經是超過業(yè)務人員能力 秉為，將會給予直接解決問題的方案，當然問題解決的同時業(yè)務 人員可學習到解決同樣問題的經驗及如何引導解決問題的方式。(6) 、員工問題詢問，不論在工作上或個人生活上有問題時， 員工會向業(yè)務主管

5、詢問相關方案或相關規(guī)定，如何得到公司的協(xié) 助或是政府機關的協(xié)助，業(yè)務人員及員工都可以學習到相關經驗。(7) 、個人處事行為，每一個業(yè)務主管都有自己的處事行為及 行事風格，但主管的作人作事會影響到業(yè)務人員或其它員工的習 慣，有好的主管就會有好的員工，業(yè)務人員每天與主管朝夕相處， 而主管相對的感染力比較強，在外企業(yè)在選擇人才或晉升主管時 會在一個個人行事風格嚴，管理嚴謹的主管下尋求人才，所以跟 對好主管比找到好工作更為重要。(8) 、主管日常工作，業(yè)務主管每天有例行工作要作，每天必 須簽核很多檔，所以業(yè)務人員每天看主管在處理相關業(yè)務，通常 由公司內部晉升的主管比較容易勝任，因為一開始只要用以前主

6、管管理的方式大概不會有錯，當然是指好的主管，員工也較習慣 以前的管理方式，不過新的主管還是要不斷學習找到更好，更有 效的管理模式將業(yè)務部門績效推到較高 的層次。(9) 、協(xié)同拜訪，協(xié)同拜訪是一個很重要的管理方式也是員 工學習的最好時機，業(yè)務主管在固定行程中必須排有，協(xié)同人員 拜訪，包括業(yè)務代表，配送人員，協(xié)同人員拜訪的主要用意有：(A) 、檢查人員的工作狀況，了解業(yè)務人員每天的工作狀況及 執(zhí)行是否到位，也就是現場了解工作作的好不好，有無依照公司 交代方式執(zhí)行。(B) 、了解人員的工作能力，與業(yè)務人員同時工作可以了解 員工的執(zhí)行能力，談判能力，溝通能力，對事情的處理能力，如 果經過幾次的協(xié)同拜訪

7、發(fā)現大部份的員工有相同能力的問題，可 以安排培訓課程，而且更有針對性。(C) 、了解市場的現狀及變化，有時透過業(yè)務人員回饋的信 息不一定是最及時最正確，透過主管協(xié)同拜訪可更直接了解市場 的現況，以主管的觀點提出不同的看法，在外資企業(yè)或比較有規(guī) 模的本土企業(yè)會規(guī)定主管人員安排固定協(xié)同拜訪行程，主管親自 到市場可作出更正確的判斷。(D) 、發(fā)現市場及客戶潛在問題，如果主管可以到現場，可 以更及時，發(fā)現市場及客戶潛在問題，及時發(fā)現及時解決，所以 主管定時到市場查看，可以找到有效問題點，有時問題的另一面 也是機會，有問題必定會有機會。(E) 、示范業(yè)務工作方法及培訓員工，當在協(xié)同拜訪的同時也 是業(yè)務人員正常作業(yè)的時間，有時因業(yè)務能力不足經驗不足無法 與客戶達成協(xié)調取得訂單，這時業(yè)務主管會示范相關工作方式， 如果業(yè)務本身已經可以達成任務，但離開客戶時可以加以討論得 到更好的方法。(F) 、建立長遠的客情關系，主管協(xié)同拜訪也許可以拜訪到 比較高