新型食品防腐劑生產(chǎn)技術(shù)16

1、新型食品防腐劑生產(chǎn)技術(shù)1項(xiàng)目名稱新型食品防腐劑生產(chǎn)技術(shù)2項(xiàng)目簡介本產(chǎn)品為尼泊金酯的改性產(chǎn)品，它保留了尼泊金酯優(yōu)良的防腐性能和抑菌效果，產(chǎn) 品極易溶于水，克服了尼泊金酯難溶于水的缺陷。是國際上公認(rèn)的三大廣普性高效食品 防腐劑之一，同苯甲酸鈉和山梨酸鉀相比，主要有以下幾個(gè)顯著的優(yōu)勢：第一、抑菌效果好，因而在食品中的添加量少。尼泊金酯特別是其中的長鏈酯對霉 菌、酵母菌和革蘭士陰性菌的抑制效果（以最小抑菌量計(jì)）通常只有苯甲酸鈉和山梨酸 鉀的 1/10。第二、適用的 PH 范圍廣。苯甲酸鈉和山梨酸鉀均為酸性防腐劑，它們在 PH 值大于 5.5時(shí)抑菌效果很差，而尼泊金酯在PH值48范圍內(nèi)均有很好的抑菌效果

2、.第三、產(chǎn)品安全性好。苯甲酸鈉的 ADI 值和 LD50 值均為尼泊金酯的 50%左右。研 究證明，苯甲酸鈉被人體攝入后容易在體內(nèi)產(chǎn)生積累， 因而該產(chǎn)品在國際上正趨于淘汰， 在國內(nèi)已被限制使用。 山梨酸鉀的 ADI 值和 LD 50值雖然比尼泊金酯高一倍， 但由于它的 實(shí)際添加量為尼泊金酯的 10 倍，因而其相對安全性仍然比尼泊金酯差。第四、使用成本低。在大多數(shù)食品中，尼泊金酯的使用成本和苯甲酸鈉相當(dāng)，是山 梨酸鉀的 1/3。這對于用戶企業(yè)來說，無疑具有很大的吸引力。而要在用其它防腐劑代替 價(jià)格低廉的苯甲酸鈉的同時(shí)又不增加成本，在目前只能選擇改性 的尼泊金酯。第五、使用方便。我們研究開發(fā)的尼泊

3、金酯鈉極易溶于水，便于生產(chǎn)中應(yīng)用，克服 了尼泊金酯不溶于水的缺陷。第六、市場前景廣。苯甲酸鈉是國際上某些國家限制使用的產(chǎn)品，我國也規(guī)定 A 級 綠色食品中不允許使用苯甲酸和苯甲酸鈉，而山梨酸鉀使用成本高，抑菌效果還不如苯 甲酸鈉。因此，尼泊金酯系列產(chǎn)品無論在國內(nèi)還是在國際市場，都有很好的市場前前景。第七、便于產(chǎn)品系列化。尼泊金酯系列產(chǎn)品的成功開發(fā)，便于食品防腐劑制劑化和 “傻瓜化”，符合二十一世紀(jì)食品防腐劑的發(fā)展趨勢。不僅提高了產(chǎn)品的防腐效果，也可 解決目前我國食品生產(chǎn)中某些企業(yè)對食品防腐劑不知道用和不會(huì)用的問題。第八、解決食品防腐劑的超標(biāo)問題。目前，食品防腐劑的超標(biāo)問題已成為人們關(guān)注 的熱點(diǎn)

4、，國家對此十分重視。 苯甲酸鈉和山梨酸鉀的最大使用量國家規(guī)定不得大于 1g/kg 食品，實(shí)際上一般中小型企業(yè)都超過這項(xiàng)指標(biāo)，有的工廠甚至超標(biāo)56倍。而尼泊金酯，國家規(guī)定最大用量為 0.35g/kg 食品，實(shí)際上使用 0.20g/kg 食品就能起到良好的防腐效果， 如醬油添加0.12g/kg就能達(dá)到預(yù)期的效果，遠(yuǎn)在國家規(guī)定的范圍內(nèi)，因此，使用尼泊金 酯能徹底解決食品防腐劑的超標(biāo)使用問題。第九、使用領(lǐng)域闊。尼泊金酯的使用范圍不僅僅在食品行業(yè)，還可用于醫(yī)藥行業(yè)、 化工行業(yè)、化妝品行業(yè)、煙草行業(yè)、皮革行業(yè)、日用品行業(yè)、飼料行業(yè)等。3經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)和英國藥典標(biāo)準(zhǔn) BP2000。4項(xiàng)目成熟程

5、度工業(yè)化生產(chǎn)。5應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品行業(yè)的防腐保鮮和其它行業(yè)的防腐防霉。6市場前景及預(yù)測尼泊金乙酯和尼泊金丙酯在國內(nèi)被允許用于醬油、醋、清涼飲料、大豆制品、水果 蔬菜、果醬果凍、蜜餞。在日本和歐美，包括尼泊金乙酯和尼泊金丙酯在內(nèi)的尼泊金酯 系列還被允許用于酒類、醬菜、罐頭食品、魚制品、蛋制品、谷物、小食品等。此外， 除了食品行業(yè)，尼泊金酯在國內(nèi)主要被大量用于醫(yī)藥、化妝品、煙草、飼料、皮革、日 用品和涂料等行業(yè)。根據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會(huì)提供的資料，我國目前主要的調(diào)味品產(chǎn)量為：醬油 495 萬噸， 食醋 213.3萬噸，醬類 75萬噸，醬腌菜 260 萬噸，復(fù)合調(diào)味料 110萬噸。改性尼泊金酯 在調(diào)味品中

6、的添加量為 0.02%左右，僅調(diào)味品市場，新型食品防腐劑改性尼泊金酯的市 場容量就可達(dá) 2300 噸，加上其它食品和其它行業(yè)， 則市場容量更大。 2001年，我國防腐 劑的總產(chǎn)量約為 7 萬噸，其中出口 2 萬噸左右，目前國內(nèi)防腐劑生產(chǎn)以苯甲酸鈉和山梨 酸鉀為主，因此，正是改變我國防腐劑結(jié)構(gòu)，與國際接軌，大力推廣發(fā)展改性尼泊金酯 的大好時(shí)機(jī)。7投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定，以年產(chǎn)改性尼泊金酯系列產(chǎn)品 2000噸計(jì)。設(shè)備投資： 800 萬元廠房： 2000M2蒸汽：10噸/h供電： 1000KVA年產(chǎn)值約為 16,000萬元，年純利約為 6,000萬元。8合

7、作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可、具體面談。9所需生產(chǎn)條件反應(yīng)釜、離心機(jī)、噴霧干燥塔等常規(guī)化工設(shè)備。AF型氣氛保鮮紙生產(chǎn)技術(shù)1項(xiàng)目名稱AF型氣氛保鮮紙2項(xiàng)目簡介AF 型氣氛保鮮紙是由 AF 主體材料涂布在紙上加工而成的一種先進(jìn)高效、安全常溫 型系列保鮮產(chǎn)品。該產(chǎn)品在被保鮮物體周圍形成具有抑菌、脫臭、分解乙烯等多種功能 的保鮮氣氛，因而具有其它保鮮方法無法達(dá)到的效果。該產(chǎn)品可適用于各類水果、蔬菜、 瓜類、食用菌等農(nóng)副產(chǎn)品的常溫貯藏保鮮，具有市場容量大，使用簡便，成本低等特點(diǎn)。 本產(chǎn)品使用簡單方便，成本低，不受高技術(shù)要求限制和能源的限制，符合我國逐果包裹 的傳統(tǒng)包裝方式，保鮮每公斤水果僅比傳統(tǒng)包

8、裝方式增加 0.060.08元，而常溫貯藏4 5個(gè)月后，每公斤水果售價(jià)至少可增殖 1.01.5元，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。 3經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)貯藏保鮮期比對照延長 25倍；好果率90%4項(xiàng)目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。5應(yīng)用范圍及領(lǐng)域AF 型系列氣氛食品保鮮紙是本課題組集國內(nèi)外各類保鮮技術(shù)之長，經(jīng)長期反復(fù)試驗(yàn)精心研制一種新型保鮮材料。 AF 型系列氣氛食品保鮮紙具有抑制微生物生長繁殖， 抑制 果蔬呼吸作用等功能，效果極佳，尤其是在常溫下保鮮，也能取得極好的效果。 AF 型屬 綠色產(chǎn)品，使用它對水果和環(huán)境不會(huì)造成污染。適用于水果蔬菜的貯藏保鮮，特別是常 溫貯藏保鮮。6市場前景及預(yù)測我國年產(chǎn)水果 6200 萬噸，

9、蔬菜 4 億噸， 目前水果加工不到 10%，蔬菜加工不到 1%。 水果采后損失 25 30%，蔬菜采后損失 30 40%，每年水果蔬菜產(chǎn)后損失價(jià)值 750 億元。 AF 型氣氛保鮮紙是常溫型保鮮產(chǎn)品，有非常好的市場容量。僅秋季水果，國內(nèi)市場容量 就達(dá) 100 萬噸。7投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定，以年產(chǎn)量 10000噸AF型氣氛 保鮮紙產(chǎn)品估算。設(shè)備投資：1500萬元。廠房：3000M2。供電：800KVA。年產(chǎn)值約為 12,000萬元，年純利約為 3,000萬元。8合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可、具體面議。9所需生產(chǎn)條件涂布設(shè)備、分切設(shè)備、反應(yīng)設(shè)備

10、和包裝設(shè)備等常規(guī)設(shè)備。速溶水果蔬菜粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1 項(xiàng)目名稱 天然芒果粉及其系列產(chǎn)品 香蕉粉及其系列產(chǎn)品 楊梅粉及其系列產(chǎn)品 百香果粉及其系列產(chǎn)品 速溶蓮藕全粉及其系列產(chǎn)品 西紅柿粉及其系列產(chǎn)品 番瓜粉及其系列產(chǎn)品 其它水果、蔬菜粉及其系列產(chǎn)品2 項(xiàng)目簡介 速溶水果、蔬菜粉是將新鮮水果、蔬菜經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成的純天然水果、蔬 菜粉，它不加任何輔助劑，其組織結(jié)構(gòu)細(xì)膩，無結(jié)塊，色澤鮮艷，易溶解，保持了水果、 蔬菜原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，特別是保留了其它加工方法難以保留的纖維素，是真正意 義上的便于攜帶、容易保藏的“濃縮”或“壓縮”水果、蔬菜。水果、蔬菜粉為天然食 品，符合當(dāng)代消費(fèi)的時(shí)尚和

11、潮流，適應(yīng)二十一世紀(jì)國際流行的回歸大自然這一食品工業(yè) 發(fā)展的趨勢。3 經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 色澤和外觀 具有該果蔬應(yīng)有的色澤。 香氣和滋味具有該果蔬應(yīng)有的香氣和滋味，不得有異味。水份< 5%溶解時(shí)間< 60s保質(zhì)期限一年4項(xiàng)目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)，其中芒果粉已通過海南省科技廳鑒定。5應(yīng)用范圍及領(lǐng)域 食品或食品工業(yè)原料以及高檔藥品和保健品片劑等的填充料。6市場前景及預(yù)測 水果、蔬菜粉是一個(gè)市場前景十分見好的產(chǎn)品。首先，它可作為食品工業(yè)的原料， 廣泛應(yīng)用于飲料、冷飲、糖果、保健食品、焙烤、釀造、休閑食品等行業(yè)；其次，由于 水果、蔬菜粉體積小，重量輕，存放期長，沖調(diào)方便，便于攜帶，可直接加工成小

12、包裝 系列產(chǎn)品，廣泛用于家庭、學(xué)校、賓館、旅行、旅游、海員、軍隊(duì)、野外工作中的消費(fèi)， 特別是作為海軍軍用品和海員，市場潛力很大，另外，還可用于高檔藥品和保健品的填 充料。因此，該產(chǎn)品有非常大的市場容量。投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定，以日產(chǎn)量 5 噸速溶果蔬粉系列2產(chǎn)品估算：設(shè)備投資：2,0005,000萬元；廠房：4,000M供電：1000KVA。年產(chǎn)值約為 5,00010,000萬元，年純利約為1，0002,000萬元。8合作方式 技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式，技術(shù)費(fèi)用視具體品種和產(chǎn)品而定，具體面議。9所需生產(chǎn)條件 破碎機(jī)，打漿機(jī)，超微粉碎設(shè)備，調(diào)配罐，真空濃縮鍋，高效干燥設(shè)備，

13、貯料罐， 包裝機(jī)等。速溶板栗、蕎麥等栗粟粉生產(chǎn)技術(shù)1 項(xiàng)目名稱速溶板栗粉及其系列產(chǎn)品 速溶蕎麥粉及其系列產(chǎn)品 其它速溶栗粟粉及其系列產(chǎn)品2 項(xiàng)目簡介 速溶板栗、蕎麥等栗粟粉是將板栗、蕎麥等栗粟原料采用科學(xué)方法，經(jīng)生物工程技 術(shù)加工精制而成的純天然板栗、蕎麥等栗粟粉，它不加任何輔助劑，其組織結(jié)構(gòu)細(xì)膩， 無結(jié)塊，易分散，保持了板栗、蕎麥等栗粟原有的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成分。3 經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)色澤和外觀具有板栗、蕎麥等栗粟應(yīng)有的淡黃色澤。香氣和滋味具有板栗、蕎麥等栗粟應(yīng)有的香氣和滋味，不得有異味。水份< 5%。溶解時(shí)間< 60s。溶解度> 98%。保質(zhì)期一年。4項(xiàng)目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。

14、5應(yīng)用范圍和領(lǐng)域 食品、保健食品或食品工業(yè)原料以及高檔藥品和保健品片劑等的填充料。6市場情景及預(yù)測 板栗、蕎麥等栗粟粉為天然保健食品，符合當(dāng)代消費(fèi)的時(shí)尚和潮流，適應(yīng)二十一世 紀(jì)國際流行的回歸大自然這一食品工業(yè)發(fā)展的趨勢。速溶板栗、蕎麥等栗粟粉是一個(gè)市 場前景十分見好的產(chǎn)品。首先，它可作為食品工業(yè)的原料，廣泛應(yīng)用于冷飲、糖果、保 健食品、焙烤、釀造、休閑食品等行業(yè)；其次，由于速溶板栗、蕎麥等栗粟粉體積小， 重量輕，存放期長，沖調(diào)方便，便于攜帶，可直接加工成小包裝系列產(chǎn)品，廣泛用于家 庭、學(xué)校、賓館、旅行、旅游、海員、軍隊(duì)、野外工作中的消費(fèi)。因此，速溶板栗、蕎 麥等栗粟粉系列產(chǎn)品有非常大的市場容量

15、，特別是作為軍需用品和旅游食品，市場前景 十分看好。7投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定，以日產(chǎn)量 5 噸速溶板栗、蕎麥2等栗粟粉系列產(chǎn)品估算：設(shè)備投資：3,0005,000萬元；廠房：3,000M供電：1000KVA 年產(chǎn)值約為 6,000萬元，年純利約為 1,000萬元。8合作方式 技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可，技術(shù)費(fèi)用視具體品種和產(chǎn)品而定，具體面議。 9所需生產(chǎn)條件 破碎機(jī)，恒溫罐，超微粉碎設(shè)備，調(diào)配罐，真空濃縮鍋，高效干燥設(shè)備，貯料罐， 包裝機(jī)等。麥綠素及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1 項(xiàng)目名稱麥綠素及其系列產(chǎn)品2 項(xiàng)目簡介 麥綠素是采用無污染的新鮮大麥嫰苗葉，經(jīng)

16、科學(xué)方法加工精制而成的純天然嫰麥汁 粉，它不加任何輔助劑，其組織結(jié)構(gòu)細(xì)膩，無結(jié)塊，色澤鮮艷，易溶解，保持了新鮮大 麥葉汁原有的風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)成分。麥綠素為堿性食品之王，其葉酸、胡籮卜素等營 養(yǎng)素含量也比其它水果、蔬菜高的多，尤其是大麥嫰苗中含有幾百種酶，這使麥綠素賦 有特殊的營養(yǎng)和保健功能。因此，麥綠素不僅可用作天然色素，還可開發(fā)系列化營養(yǎng)保 健品。麥綠素是二十一世紀(jì)國際流行的綠色天然食品，符合當(dāng)代消費(fèi)的時(shí)尚和潮流，適 應(yīng)回歸大自然這一食品工業(yè)發(fā)展的趨勢。3 經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)色澤和外觀具有深綠色色澤。香氣和滋味具有大麥葉汁應(yīng)有的清香香氣和滋味，不得有異味。水份< 5%溶解時(shí)間< 60

17、s保質(zhì)期限一年4項(xiàng)目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。5 應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品添加物及營養(yǎng)保健品。6 市場前景及預(yù)測 麥綠素是一個(gè)市場前景十分見好的產(chǎn)品。首先，它可作為食品工業(yè)的原料，廣泛應(yīng) 用于飲料、冷飲、糖果、糕點(diǎn)、保健食品、焙烤、釀造、休閑食品等行業(yè)；其次，可直 接加工成小包裝系列產(chǎn)品，廣泛用于家庭、學(xué)校、賓館、旅行、旅游、海員、軍隊(duì)、野 外工作中的消費(fèi)，特別是作為海軍軍用品和海員，市場潛力很大，特別重要的是，麥綠 素主要用作食品天然色素和生產(chǎn)高檔藥品和保健品。 因此，該產(chǎn)品有非常大的市場容量 7 投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、 設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定， 以日產(chǎn)量 5 噸麥綠素產(chǎn)品估算設(shè)

18、備投資：4,5005,500萬元廠房： 5000M2供電： 1000KVA蒸汽：20噸/H 年產(chǎn)值約為 100,000 萬元，年純利約為 30,000 萬元。8 合作方式 技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可、具體面談。9所需生產(chǎn)條件破碎機(jī)，榨汁機(jī)、調(diào)配罐，真空濃縮鍋，高效干燥設(shè)備，貯料罐，包裝機(jī) 。大蒜脫臭技術(shù)及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1項(xiàng)目名稱大蒜脫臭技術(shù)以及大蒜系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)2項(xiàng)目簡介大蒜在加工中，在大蒜素的作用下，易產(chǎn)生大蒜特有的特異蒜臭，一般人不適應(yīng)， 影響了大蒜的充分應(yīng)用。國內(nèi)研究了很多大蒜脫臭方法，但一般工藝復(fù)雜，脫臭周期長， 在生產(chǎn)上應(yīng)用存在一定問題。目前，我們研究了一種新的大蒜脫臭方法，

19、其工藝簡單、 脫臭周期極短、無需另外添加設(shè)備，非常適合于大蒜系列產(chǎn)品的生產(chǎn)。3項(xiàng)目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。4應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品、調(diào)味品及藥品。5市場前景及預(yù)測大蒜是一種具有多種功能的療效食品，具有解毒、消腫、健脾、治泄之功能；對痢 疾桿菌、大腸桿菌等有抑制作用；能防治冠心病、降低膽固醇、防止腦血栓、減低胃內(nèi) 亞硝酸鹽成分，防止胃癌的發(fā)生；大蒜對高膽固醇癥、高血酯癥、主動(dòng)脈脂質(zhì)的沉積有 保護(hù)作用；能使神經(jīng)組織的新陳代謝正常進(jìn)行；與蛋白質(zhì)結(jié)合，有利于蛋白質(zhì)的消化、 吸收和利用。因此，大蒜產(chǎn)品在國際上熱銷。6投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算大蒜系列產(chǎn)品的生產(chǎn)，其設(shè)備投資與生產(chǎn)品種、生產(chǎn)量、生產(chǎn)設(shè)備的自動(dòng)化程度等

20、 諸多因素有關(guān)，只能對具體品種、在一定生產(chǎn)量、在具體要求下進(jìn)行估算。只能籠統(tǒng)地 講，3040萬元就能進(jìn)行生產(chǎn)，某些特定產(chǎn)品可能要數(shù)百萬元。而我們研究的大蒜脫臭 技術(shù)，在原有設(shè)備條件下基本不添置新的設(shè)備就能進(jìn)行。7合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可。具體技術(shù)費(fèi)用面議。紙菜系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1項(xiàng)目名稱紙菜系列產(chǎn)品2項(xiàng)目簡介紙菜是把各種綠色食品級的各類新鮮蔬菜、 野菜等， 在不加防腐劑、色素、 香精的情 況下，采用高新技術(shù)經(jīng)過獨(dú)特工藝加工而成的純天然物質(zhì)的紙型綠色即食食品。3項(xiàng)目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。4應(yīng)用范圍和領(lǐng)域休閑食品。5市場前景和預(yù)測紙菜是天然食品，在國內(nèi)市場尚屬空白，符合當(dāng)代消費(fèi)的時(shí)尚和潮

21、流，適應(yīng)二十一 世紀(jì)國際流行的回歸大自然這一食品工業(yè)發(fā)展的趨勢，它將成為二十一世紀(jì)城市流行的 即食食品。因此，紙菜系列產(chǎn)品有非常大的市場容量。6投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定， 以日產(chǎn)量 1 噸紙菜系列產(chǎn)品估算：設(shè)備投資：1,500萬元左右；廠房：1,800M2供電：800KVA。年產(chǎn)值約為 6,000 萬元，年純利約為 1,000萬元。7合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可，具體面議。8所需生產(chǎn)條件預(yù)煮機(jī)、超微粉碎機(jī)、調(diào)配罐、成型干燥生產(chǎn)線等。血液深加工產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1項(xiàng)目名稱血紅素、凝血酶和超氧化物歧化酶（SOD ）提取技術(shù)2項(xiàng)目簡介 畜禽屠宰廠每年有大量

22、畜禽血和其它廢棄物，處理時(shí)既費(fèi)大量人力物力，又污染環(huán) 境。畜禽血中含有豐富的營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，完全符合人類和畜禽機(jī)體的需要，是一 種全價(jià)營養(yǎng)物質(zhì)。其它廢棄物中也含有生理活性物質(zhì)、藥物和其它化學(xué)物質(zhì)，以供人類 食用、藥用和日常生活的需要。因此，綜合利用這些廢棄物，變廢為寶，能使企業(yè)增加 較大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也減少了環(huán)境污染，造福于人類。3項(xiàng)目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。4應(yīng)用范圍及領(lǐng)域 醫(yī)藥及化妝品等行業(yè)。血紅素主要用作制備抗癌藥物血嘌呤衍生物的原料，亦 可用于治療缺鐵性惡性貧血癥，鉛中毒等，制備生血補(bǔ)血營養(yǎng)保健品，各種貴重藥品的 補(bǔ)劑和食品著色劑、保鮮劑；凝血酶可催化血纖維蛋白原中的血纖維肽A和E

23、的斷裂， 使其轉(zhuǎn)變成不溶性血纖維蛋白凝塊，達(dá)到止血的作用。凝血酶在臨床上有廣泛應(yīng)用，既 可以干粉或溶液局部涂于傷口或手術(shù)處，亦可口服，用于胃和十二指腸出血，且止血效 果好，無副作用，還可作為外用止血藥的原料，其止血效果優(yōu)于“對氨基苯甲酸” ，“止 血環(huán)酸”，“止血散”等通過注射后才能起止血作用的藥物。超氧化物歧化酶（ SOD）是 一種廣泛存在于動(dòng)、植物和微生物中的金屬酶，它與機(jī)體的衰老、腫瘤發(fā)生、自身免疫 性疾病和輻射防護(hù)等有關(guān)臨床上主要用于延緩人體衰老、 防止色素沉著、 消除局部炎癥、 特別是治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性多發(fā)性關(guān)節(jié)炎及放射治療后的炎癥，無抗原性，毒副作 用小，是很有臨床價(jià)值的治療酶

24、。5市場前景及預(yù)測市場前景較好，其中血紅素就用作食品天然色素而言，價(jià)格就達(dá)400600元 Kg。而凝血酶因受生產(chǎn)環(huán)境、血源等因素制約，其產(chǎn)量很小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場需要。我國 因技術(shù)、原料分散等因素的制約，產(chǎn)量也很小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國內(nèi)臨床的需要。隨著凝 血酶應(yīng)用的不斷推廣，以及世界一些地區(qū)戰(zhàn)亂，對高級局部止血藥需求量不斷擴(kuò)大，產(chǎn) 供矛盾將更為突出，市場價(jià)格有增無減，國內(nèi)外市場前景相當(dāng)廣闊。超氧化物歧化酶(SOD)除用作臨床治療酶外，近年來又被廣泛應(yīng)用于日用化工行業(yè)。含有SOD的化妝護(hù)膚品，對抗衰老及去除臉面雀斑等有顯著作用，因而生產(chǎn) SOD 大有發(fā)展前途。 6投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算由于受血源的限

25、制，本項(xiàng)目一般規(guī)模都不是很大。一般設(shè)備投資在100200萬元左 右，廠房在500M2左右，供電100KVA。年產(chǎn)值約為800萬元，年純利約為300萬元左 右。7合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可，具體面議。8所需生產(chǎn)條件離心機(jī)、水解鍋、中和罐、抽濾機(jī)、干燥器、蒸餾回收裝置、離子交換柱等。新型涂料稀釋劑生產(chǎn)技術(shù)1項(xiàng)目名稱新型涂料稀釋劑2項(xiàng)目簡介 家電工業(yè)的發(fā)展，帶來了塑料用涂料需求量的大幅度增長，由此引起了稀釋劑用量 的大幅度增長。這種稀釋劑以前依賴進(jìn)口。本產(chǎn)品達(dá)到進(jìn)口產(chǎn)品水平，完全能替代進(jìn)口 產(chǎn)品。3成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。4應(yīng)用范圍及領(lǐng)域 電視機(jī)、錄音機(jī)、音響、計(jì)算機(jī)、洗衣機(jī)、 VCD、DV

26、D 、電冰箱以及其它家用電器 塑料外殼用涂料的稀釋。5投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算以年產(chǎn)1000噸稀釋劑車間計(jì)，設(shè)備投資15萬元，廠房100M2，年產(chǎn)值2600萬元，年利稅800萬元。(成本價(jià)1000013000元/噸，進(jìn)口價(jià)28元/升。本品比重為 0.760.80kg/ 升，銷售價(jià)以 26000 元/噸的較低價(jià)格計(jì)。）本產(chǎn)品設(shè)備投資可大可小，甚至可完全手工 操作，但車間禁止明火，所用設(shè)備的電機(jī)和電器必須防爆6合作方式配方轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)等方式均可。具體面談。7生產(chǎn)所需條件有計(jì)量器、混合罐、和計(jì)量罐裝設(shè)備即可。食品常溫保鮮和深加工技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目本課題組主要進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品的深加工、綜合利用和常溫保鮮技術(shù)，具

27、有開發(fā)各種食 品保鮮和深加工技術(shù)的能力，愿承擔(dān)各種食品保鮮和深加工以及綜合利用委托開發(fā)和合 作開發(fā)技術(shù)項(xiàng)目，具體事項(xiàng)面議。一、可合作開發(fā)的食品常溫保鮮和深加工技術(shù)1禽畜肉和畜禽制品的常溫保鮮技術(shù)。2水（海）產(chǎn)品?；畋ｕr技術(shù)和水（海）產(chǎn)制品的常溫保鮮技術(shù)。3食用菌常溫保鮮技術(shù)。4瓜果產(chǎn)品常溫保鮮技術(shù)。5山果和山珍產(chǎn)品常溫保鮮技術(shù)。6調(diào)味品常溫保鮮技術(shù)。7特種水果常溫保鮮技術(shù)。8特種蔬菜常溫保鮮技術(shù)。9禽蛋和禽蛋制品常溫保鮮技術(shù)。10 筍和筍制品常溫保鮮技術(shù)。11 其它產(chǎn)品常溫保鮮技術(shù)。12食品保鮮劑生產(chǎn)技術(shù) 。二、可合作開發(fā)的食品深加工技術(shù)1保鮮凈菜系列產(chǎn)品。2方便套菜系列產(chǎn)品。3天然香精提取技

28、術(shù)。4天然色素提取技術(shù)。5天然活性物質(zhì)提取技術(shù)。6水果蔬菜系列休閑食品。7果渣綜合利用技術(shù)。8水（海）產(chǎn)品下腳料綜合利用技術(shù)。9水果蔬菜汁系列產(chǎn)品和果蔬飲料生產(chǎn)技術(shù)。10 食品添加劑生產(chǎn)技術(shù)。11 水果、蔬菜加工和貯藏中的護(hù)色（防褐變）技術(shù)。12黃酒、果汁、飲料等在貯藏中的穩(wěn)定（防沉淀、冷渾濁）技術(shù)。13營養(yǎng)蛋白粉生產(chǎn)技術(shù)。14水產(chǎn)品下腳料綜合利用（如甲殼素衍生物、調(diào)味品等）技術(shù)。雞蛋粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1項(xiàng)目名稱雞蛋粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)快餐雞蛋粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)2項(xiàng)目簡介雞蛋粉是采用新鮮雞蛋，經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成的純天然雞蛋粉，它不加任何輔 助劑，其組織結(jié)構(gòu)細(xì)膩，無結(jié)塊，易溶解或分

29、散，保持了新鮮雞蛋原有的風(fēng)味、色澤和 營養(yǎng)成分。雞蛋粉不僅可用作食品原料，還可開發(fā)系列化方便食品和營養(yǎng)保健品。 3經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)符合 GB2749-1996、GB2753-1996、GB2754-1996、GB2755-1996 規(guī)定。4項(xiàng)目成熟程度工業(yè)化生產(chǎn)。5應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品添加物及營養(yǎng)保健品。6市場前景及預(yù)測雞蛋粉是一個(gè)市場前景較好的產(chǎn)品。首先，它可作為食品工業(yè)的原料，廣泛應(yīng)用于 冷飲、糕點(diǎn)、保健食品、焙烤、休閑食品等行業(yè)，是傳統(tǒng)的食品工業(yè)原料；其次，可直 接加工快餐方便系列產(chǎn)品，廣泛用于家庭、學(xué)校、賓館、旅行、旅游、海員、軍隊(duì)、野 外工作中的消費(fèi)，特別是作為海軍軍用品和海員，市場潛力很

30、大。因此，該產(chǎn)品有非常 大的市場容量。7投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、 設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定， 以日產(chǎn)量 2 噸雞蛋粉產(chǎn)品估算 設(shè)備投資：250400萬元廠房： 1000M2供電： 500KVA蒸汽：5噸/h年產(chǎn)值約為 3,000 萬元，年純利約為 400 萬元。8合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可、具體面一議。9所需生產(chǎn)條件攪拌機(jī)、過濾機(jī)、貯罐、噴霧干燥塔、封罐機(jī)等。濃縮水果蔬菜汁及其飲品生產(chǎn)技術(shù)1項(xiàng)目名稱濃縮芒果漿及其系列產(chǎn)品濃縮楊梅汁及其系列產(chǎn)品濃縮百香果漿及其系列產(chǎn)品濃縮胡蘿卜汁及其系列產(chǎn)品濃縮西紅柿汁及其系列產(chǎn)品濃縮番瓜汁及其系列產(chǎn)品濃縮石榴汁及其系列產(chǎn)品濃縮蘋果汁及其系列產(chǎn)品濃縮黃花梨汁及其系列產(chǎn)品濃縮菠蘿汁及其系列產(chǎn)品濃縮水蜜桃汁及其系列產(chǎn)品濃縮櫻桃汁及其系列產(chǎn)品 濃縮柑橘汁及其系列產(chǎn)品 其它水果、蔬菜濃縮汁及其系列產(chǎn)品2項(xiàng)目簡介 濃縮水果、蔬菜汁由新鮮水果、蔬菜經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成的純天然水果、蔬菜 產(chǎn)品，它不加任何輔助劑