農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案

1、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生 營養(yǎng)改善計劃實施 方案農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進計劃實施方案為進一步改進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康 水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進教育公平，根據(jù)國務(wù)院辦公廳 關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進計劃的意見（國辦發(fā)54號）和縣營養(yǎng)改進計劃會議精神，結(jié)合我校實際，制定本方案。一、指導(dǎo)思想及總體要求以貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟困難學(xué)生為重點，啟動實施農(nóng)村義務(wù) 教育學(xué)生營養(yǎng)改進計劃，是堅持以人為本、落實科學(xué)發(fā)展觀的具 體體現(xiàn)，是維護社會公平、構(gòu)建社會主義和諧社會的重要舉措， 是提高民族素質(zhì)、建設(shè)人力資源強國的必然要求。我校以科學(xué)發(fā) 展觀為指導(dǎo)，以改進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況為重點，以

2、提高 農(nóng)村學(xué)生健康水平為目標(biāo)，以促進教育公平為根本，按照 因地制 宜、突出重點”的原則，積極落實農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進計劃 實施工作，并將此作為一項重大的民生工程，作為教育改革發(fā)展 的重大任務(wù)，促進和推動我校教育的科學(xué)發(fā)展。二、領(lǐng)導(dǎo)小組及職能職責(zé)（一）領(lǐng)導(dǎo)小組。為扎實做好我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進實 施工作，特成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 其組成成員名單如下：組長:*（校長）副組長：* （支部書記）* （副校長）* （分管副校 長）成員：* （教導(dǎo)主任） * （總務(wù)主任） * （副教導(dǎo)主任、 辦公室主任）* （專職報賬員）* （團支部書記）* （少先 隊輔導(dǎo)員）各班班主任

3、* （食堂管理）* （財務(wù)管理）（二）各成員職責(zé)。校長：全面負責(zé)學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進計劃的實 施。是實施營養(yǎng)改進計劃的第一責(zé)任人。分管副校長：負責(zé)擬定全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進計劃 實施方案，確定供餐模式和供餐內(nèi)容，做好食堂建設(shè)和設(shè)施設(shè)備 配備，制定工作管理制度，會同有關(guān)部門落實實施方案。是實施 營養(yǎng)改進計劃的主要責(zé)任人。副校長：負責(zé)把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進計劃的實施作為 落實教育規(guī)劃綱要的重要工作，督促檢查有關(guān)部門工作落實情 況。教導(dǎo)處：負責(zé)義務(wù)教育學(xué)生實名制信息管理，妥善組織學(xué)生 就餐和教師陪餐，督促各班級老師加強學(xué)生就餐管理。辦公室：負責(zé)資料管理，各項工作制度的起草。團支部、

4、少先隊、班主任：負責(zé)組織學(xué)生就餐，指導(dǎo)學(xué)生注 意就餐衛(wèi)生，開展衛(wèi)生防疫和學(xué)生營養(yǎng)健康方面的教育，對學(xué)生 食譜和營養(yǎng)改進提出指導(dǎo)意見，負責(zé)做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng) 改進計劃實施的宣傳工作?？倓?wù)處：負責(zé)本校學(xué)生就餐，注意飲食安全及衛(wèi)生，及時掌 握并組織處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故。食堂管理員：負責(zé)每周就餐食譜的制定，食品采購、加工， 嚴(yán)格管理食堂工作人員，規(guī)范操作，保證各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安 全。財務(wù)管理人員：負責(zé)制定和完善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進 計劃資金管理辦法，加強資金監(jiān)管，提高資金使用效益。三、供餐方式及流程（一）供餐方式。提供營養(yǎng)早餐，學(xué)生采取課間就餐方式。（二）供餐標(biāo)準(zhǔn)。按照中央財政試點地區(qū)

5、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生 每人每天3元、每年按200天的標(biāo)準(zhǔn)。（三）供餐工作流程及要求。1.供餐工作流程：供應(yīng)商送貨 學(xué)校專管員查收一一妥善庫 存管理一一審批簽字一一衛(wèi)生清潔一一煮熟一一檢查生熟度一一發(fā) 放到班一一監(jiān)督食用一一處理垃圾建立健全學(xué)校供餐食品的驗收、儲存、加工、發(fā)放、組織學(xué) 生食用、臺帳檔案、食用安全、食品留樣、保鮮、宣傳教育、廢 料回收等專項管理制度，制定食品儲藏、加工、分發(fā)和食用等操 作規(guī)程，形成規(guī)范的工作流程，各種制度及流程要張榜公布和裝 訂成冊，形成規(guī)范檔案，做到按制度管理、按制度辦事。四、工作措施（一）明確工作責(zé)任。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改進工作政策 性強，安全風(fēng)險高，學(xué)?，F(xiàn)有基礎(chǔ)條件和管理力量還很薄弱，領(lǐng) 導(dǎo)小組成員要高度重視這項工作，把實施學(xué)生營養(yǎng)改進計劃作為 一項重要工作內(nèi)容，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確分工，扎扎實實把各項 工作落實到位。實行校長負責(zé)制，切實承擔(dān)起具體組織實施和相關(guān)管理責(zé) 任。各部門要齊心協(xié)力，齊抓共管。各成員負責(zé)組織實施各校的 學(xué)生營養(yǎng)改進計劃。全體教職工要把實施學(xué)生營養(yǎng)改進計劃作為 自身的重要教育內(nèi)容，作為關(guān)愛學(xué)生健康成長的重要任務(wù)進行管 理。加強與學(xué)生家長的溝通，發(fā)揮學(xué)生家長在配餐食譜和日常管 理監(jiān)督等方面的作用。（二）嚴(yán)格規(guī)范管理。定期公布配餐食譜、數(shù)量