會議服務(wù)倒水禮儀實用教案

1、前言(qin yn)：會議接待、服務(wù)工作是辦公室一項重要工作。會議是領(lǐng)導(dǎo)組織商討處理重要事務(wù)(shw)的組織，領(lǐng)導(dǎo)以及員工要在會議上商討重要的事情，做出重大決定，往往一個會議長達(dá)幾個小時，參會人員要高度集中精神，所以做好服務(wù)工作尤為重要。 中國自古被稱為禮儀之邦，凡事以禮待人，特別是對來客、長輩以及領(lǐng)導(dǎo)，更要注意以禮相待。會議時間一般要持續(xù)好幾個小時，特別是領(lǐng)導(dǎo)要長時間的做工作報告及總結(jié)工作、布置工作，所以按時給參會人員倒茶添水的工作顯得十分重要。第1頁/共11頁第一頁，共12頁。開會(ki hu)前的準(zhǔn)備：開會前應(yīng)及時準(zhǔn)備好充分的開水并放好茶葉，如果能掌握準(zhǔn)確的開會的時候可以提前幾分鐘倒好茶

2、水，如果開會時間無法確定，則要等與會人員到場再倒水并雙手端上，同時禮貌的小聲說：請喝水，一是提醒他人(trn)避免沒注意碰到杯子，造成燙傷，二是表示禮貌。杯子的把手組要朝向客人，放在容易且方便拿的地方第2頁/共11頁第二頁，共12頁。續(xù)水須知(xzh)：續(xù)水，一般在活動進(jìn)行15-20分鐘后進(jìn)行,要隨時觀察會場用水情況，遇到天熱時就要隨時加倒，續(xù)水時瓶口要對準(zhǔn)杯口，不要把瓶口提得過高，以免濺出杯外；如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時( jsh)擦去。不端茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時，如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻

3、放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來倒水。續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛(wèi)生，也不禮貌；端放茶杯動作不要過高,更不要從他人肩部和頭上越過。續(xù)水時不要把壺提得過高,以免開水濺出。注意不要把手指搭在茶杯邊上，不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。第3頁/共11頁第三頁，共12頁。倒水須知(xzh):會議準(zhǔn)備時，在倒過水后，要逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過水；如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補(bǔ)倒。 會議途中倒水時要注意：首先是進(jìn)會議室的時候一定要輕，避免發(fā)生大的聲音；在倒水的時候要稍微提醒一下在座的人，因為有可能別人沒看見你在倒水，

4、身體動一下，或者突然站起來的時候會把水灑到別人身上，這是很忌諱的！然后你要看開會的人座位的方向(fngxing)，比如說是一個圓形的會議桌，大家都在聽領(lǐng)導(dǎo)在講話，那么不要擋住別人的視線，從另一個方向(fngxing)把水倒上！另外水不要加的太滿以杯的七八分滿為宜。第4頁/共11頁第四頁，共12頁。倒水的順序(shnx)開會倒水,從右邊開始（領(lǐng)導(dǎo)先,順時針順序進(jìn)行）倒水時,壺嘴不要對客人，要從客人右邊倒。主席臺倒水，一定要從客人背后加水。倒水的時候要多注意觀察(gunch)，茶杯被污染要及時更換；喝水快的話就要加快倒水的頻率，喝水慢的話可以減少倒水的頻率，隨機(jī)應(yīng)變，靈活運用。切忌心急，一定要輕、

5、穩(wěn)。這樣才能做好會務(wù)的服務(wù)工作，保證會議的圓滿召開。第5頁/共11頁第五頁，共12頁。答疑(d y)時間： 答：關(guān)于倒水，要考慮很多因素，如果(rgu)是遞到客人手里的，7分比較適合。如是夏天，最好倒8分；秋冬的熱水要少倒，一般為6-7分，讓人拿起來不灑為佳。 答：為賓客倒水、續(xù)水時，須先敲門，經(jīng)同意后才能進(jìn)入VIP室。右手拿暖瓶，暖瓶提手歸向把手一邊，往杯中倒水、續(xù)水，應(yīng)用左手的小指和無名指夾住杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯(ch bi)，腿一前一后，側(cè)身把水倒入杯中。1.倒水禮儀應(yīng)該給客人倒多少水？（以紙杯為例）2.給客人倒水姿勢是什么？第6頁/共11頁第六頁

6、，共12頁。答疑(d y)時間： 答：Please have some water. 答：茶水和點心一同招待(zhodi)客人時，應(yīng)先上點心。點心應(yīng)給每人上一小盤，或幾個人上一大盤。點心盤應(yīng)用右手從客人的右側(cè)送上。待其用畢，即可從右側(cè)撤下。 3.給外國(wigu)友人倒水,遞給他們喝,對他們用英語怎么說？4.供應(yīng)茶點與茶水時要注意什么呢？第7頁/共11頁第七頁，共12頁。答疑(d y)時間： 答：端放茶杯動作不要過高,更不要從客人肩部( jin b)和頭上越過。續(xù)水時不要把壺提得過高,以免開水濺出。不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。 答：會議加水時間(shjin)一般要選擇在會議開始前分鐘

7、左右 5.遞茶杯、續(xù)水時需要特別注意的地方呢？6.會議開場前如何選擇加水時間？第8頁/共11頁第八頁，共12頁。小結(jié)(xioji)：其實(qsh)在平時工作中的很多事情都跟倒水一樣，說起來的人人都會做的事情，但是要做好也大有講究。凡事要遵循規(guī)矩，也要適度創(chuàng)新，簡單的事情仔細(xì)周全的考慮做好了也可以達(dá)到事半功倍的效果。第9頁/共11頁第九頁，共12頁。第10頁/共11頁第十頁，共12頁。感謝您的觀看(gunkn)！第11頁/共11頁第十一頁，共12頁。NoImage內(nèi)容(nirng)總結(jié)前言：。不端茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛(wèi)生，也不禮貌(