干燥設(shè)備的分類及常見干燥設(shè)備培訓(xùn)課件

1、 濕物料的干燥操作有2個(gè)基本過程同時(shí)進(jìn)行：1.1.熱量由氣體傳遞給濕物料，使其溫度升高；熱量由氣體傳遞給濕物料，使其溫度升高；2.2.物料內(nèi)部的水分向表面擴(kuò)散，并在表面汽物料內(nèi)部的水分向表面擴(kuò)散，并在表面汽化被氣流帶走?；粴饬鲙ё?。1.快速高效，加熱溫度不宜過高；2.產(chǎn)品與干燥介質(zhì)的接觸時(shí)間不能太長；3.干燥產(chǎn)品應(yīng)保持一定的純度，在干燥過程中不得有雜質(zhì)混入。 生物工業(yè)產(chǎn)品干燥通常采用噴霧干燥、氣流干燥、沸騰干燥和冷凍干燥。產(chǎn)品的質(zhì)量要求產(chǎn)品的質(zhì)量要求產(chǎn)品的純度產(chǎn)品的純度物料的特性物料的特性產(chǎn)量及勞動(dòng)條件產(chǎn)量及勞動(dòng)條件瞬時(shí)快速干燥設(shè)備：滾筒干燥設(shè)備、噴霧干燥設(shè)瞬時(shí)快速干燥設(shè)備：滾筒干燥設(shè)備、噴

2、霧干燥設(shè)備、氣流干燥設(shè)備、沸騰干燥設(shè)備備、氣流干燥設(shè)備、沸騰干燥設(shè)備低溫干燥設(shè)備：真空干燥設(shè)備、冷凍干燥設(shè)備低溫干燥設(shè)備：真空干燥設(shè)備、冷凍干燥設(shè)備設(shè)備類型干燥物料固定床干燥固定床干燥啤酒釀造用綠麥芽啤酒釀造用綠麥芽臥式沸騰干燥臥式沸騰干燥檸檬酸晶體、酵母、抗生素檸檬酸晶體、酵母、抗生素沸騰造粒干燥沸騰造粒干燥葡萄糖、味精、酶制劑葡萄糖、味精、酶制劑氣流干燥氣流干燥味精、抗生素、葡萄糖味精、抗生素、葡萄糖旋風(fēng)式氣流干燥旋風(fēng)式氣流干燥四環(huán)素類四環(huán)素類氣流式噴霧干燥氣流式噴霧干燥蛋白酶、核酸、抗生素蛋白酶、核酸、抗生素壓力式噴霧干燥壓力式噴霧干燥酵母酵母離心式噴霧干燥離心式噴霧干燥酶制劑、酵母酶制

3、劑、酵母噴霧干燥與振動(dòng)流化干燥噴霧干燥與振動(dòng)流化干燥酶制劑酶制劑滾筒干燥滾筒干燥酵母、單細(xì)胞蛋白酵母、單細(xì)胞蛋白真空干燥真空干燥青霉素鉀鹽、土霉素等青霉素鉀鹽、土霉素等冷凍干燥冷凍干燥抗腫瘤抗生素、乙肝疫苗抗腫瘤抗生素、乙肝疫苗生物工業(yè)常用的干燥設(shè)備 真空干燥設(shè)備一般由密閉干燥室、冷凝器真空干燥設(shè)備一般由密閉干燥室、冷凝器和真空泵和真空泵3 3部分組成。部分組成。 常用的真空干燥設(shè)備有真空箱式干燥器、常用的真空干燥設(shè)備有真空箱式干燥器、帶式真空干燥器、耙式真空干燥器。帶式真空干燥器、耙式真空干燥器。 生物工程中常用于維生素、熱敏性的產(chǎn)品生物工程中常用于維生素、熱敏性的產(chǎn)品等生產(chǎn)中。等生產(chǎn)中。動(dòng)

4、畫演示動(dòng)畫演示 利用熱空氣與粉狀或顆粒狀濕物料利用熱空氣與粉狀或顆粒狀濕物料在流動(dòng)過程中充分接觸，氣體與固體物料之間進(jìn)在流動(dòng)過程中充分接觸，氣體與固體物料之間進(jìn)行傳熱與傳質(zhì)，從而使?jié)裎锪线_(dá)到干燥的目的。行傳熱與傳質(zhì)，從而使?jié)裎锪线_(dá)到干燥的目的。1.1.干燥強(qiáng)度大；干燥強(qiáng)度大； 2.2.干燥時(shí)間短，對(duì)熱敏性物料可選較高溫介質(zhì)；干燥時(shí)間短，對(duì)熱敏性物料可選較高溫介質(zhì)； 3.3.可把干燥、粉碎、輸送、包裝等組成一道工序可把干燥、粉碎、輸送、包裝等組成一道工序; ;4.4.設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占地面積小，生產(chǎn)能力小，能連設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占地面積小，生產(chǎn)能力小，能連續(xù)操作，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制；續(xù)操作，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化

5、控制；5.5.適用性廣，可使用于各種粉粒狀、碎塊狀物料；適用性廣，可使用于各種粉粒狀、碎塊狀物料；6.6.對(duì)晶形磨損厲害；對(duì)晶形磨損厲害；7.7.熱能利用率低。熱能利用率低。 目前使用的氣流干燥器形式：目前使用的氣流干燥器形式：長管氣流干燥器長管氣流干燥器、短管氣流干燥器和短管氣流干燥器和旋風(fēng)氣流干燥器旋風(fēng)氣流干燥器等。等。 應(yīng)用應(yīng)用： 生物工業(yè)中味精、檸檬酸、四環(huán)類抗生生物工業(yè)中味精、檸檬酸、四環(huán)類抗生素等的干燥。素等的干燥。長管氣流干燥味精流程長管氣流干燥味精流程脈沖式干燥管脈沖式干燥管旋風(fēng)式氣流干燥管旋風(fēng)式氣流干燥管旋風(fēng)式干燥器流程圖旋風(fēng)式干燥器流程圖 ：噴霧干燥是利用不同的噴噴霧干燥是

6、利用不同的噴霧器，將懸浮液和粘滯的液體噴成霧狀，形成具霧器，將懸浮液和粘滯的液體噴成霧狀，形成具有較大表面積的分散微粒同熱空氣發(fā)生強(qiáng)烈的熱有較大表面積的分散微粒同熱空氣發(fā)生強(qiáng)烈的熱質(zhì)交換，迅速排除本身的水分，在幾秒至幾十秒質(zhì)交換，迅速排除本身的水分，在幾秒至幾十秒內(nèi)獲得干燥。內(nèi)獲得干燥。 1.干燥速率快、時(shí)間短；干燥速率快、時(shí)間短； 2.干燥溫度低；干燥溫度低； 3.制品具有良好的分散性和溶解性，成品純度高。制品具有良好的分散性和溶解性，成品純度高。 特別適用于不能借結(jié)晶方法得到固體產(chǎn)品的生物特別適用于不能借結(jié)晶方法得到固體產(chǎn)品的生物制品生產(chǎn)中，如酵母、核苷酸和某些抗生素藥物的制品生產(chǎn)中，如酵

7、母、核苷酸和某些抗生素藥物的干燥。干燥。連續(xù)噴霧干燥流程連續(xù)噴霧干燥流程 采用壓力式噴嘴借助高壓泵的壓力將溶液、懸采用壓力式噴嘴借助高壓泵的壓力將溶液、懸浮液、乳濁液、膏糊狀物料霧化成細(xì)小液滴，然浮液、乳濁液、膏糊狀物料霧化成細(xì)小液滴，然后與高溫?zé)峥諝膺M(jìn)行快速熱交換，在極短時(shí)間內(nèi)后與高溫?zé)峥諝膺M(jìn)行快速熱交換，在極短時(shí)間內(nèi)以簡(jiǎn)單的工藝迅速連續(xù)干燥成細(xì)顆粒狀物料的設(shè)以簡(jiǎn)單的工藝迅速連續(xù)干燥成細(xì)顆粒狀物料的設(shè)備。備。：壓力式噴霧器、氣流式噴霧器和離心式壓力式噴霧器、氣流式噴霧器和離心式噴霧器。噴霧器。 潔凈空氣加熱后進(jìn)入干燥塔，在塔內(nèi)熱風(fēng)中用潔凈空氣加熱后進(jìn)入干燥塔，在塔內(nèi)熱風(fēng)中用二流體（或三流體）

8、噴嘴將各種料液霧化成微小二流體（或三流體）噴嘴將各種料液霧化成微小液滴，與熱風(fēng)進(jìn)行快速熱交換，蒸發(fā)掉液料的水液滴，與熱風(fēng)進(jìn)行快速熱交換，蒸發(fā)掉液料的水份（或溶劑），并隨熱風(fēng)排出，得到粉狀產(chǎn)品。份（或溶劑），并隨熱風(fēng)排出，得到粉狀產(chǎn)品。1.適用于一般溶液的高、低溫干燥，特別對(duì)粘性、膏狀、適用于一般溶液的高、低溫干燥，特別對(duì)粘性、膏狀、稀漿狀物料的干燥效果更佳。稀漿狀物料的干燥效果更佳。2.噴霧設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，維修方便，運(yùn)行費(fèi)用低，適用于噴霧設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，維修方便，運(yùn)行費(fèi)用低，適用于自動(dòng)化流水作業(yè)。自動(dòng)化流水作業(yè)。3.產(chǎn)品為粉狀、粒狀，可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)粒產(chǎn)品為粉狀、粒狀，可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)粒4.所

9、得產(chǎn)品粉狀流動(dòng)性好、顆粒產(chǎn)品真密度高，基本為所得產(chǎn)品粉狀流動(dòng)性好、顆粒產(chǎn)品真密度高，基本為球形顆粒。球形顆粒。1.液料槽液料槽 2.液料泵液料泵 3.壓縮空氣壓縮空氣 4.氣流噴嘴氣流噴嘴 5.干燥塔干燥塔 6.旋風(fēng)分離器旋風(fēng)分離器 7.布袋除塵器布袋除塵器 8.加熱器加熱器 氣流噴霧器：內(nèi)部混合式和外部混合式，常用的是內(nèi)內(nèi)部混合式和外部混合式，常用的是內(nèi)部混合式。部混合式。雙流式噴嘴三流式噴嘴氣流噴霧干燥塔氣流噴霧干燥塔 空氣經(jīng)過濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部空氣分空氣經(jīng)過濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高

10、速離心霧化器，（旋轉(zhuǎn)）噴液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器，（旋轉(zhuǎn)）噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸，霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸，在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，廢氣由風(fēng)機(jī)干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。排空。熱風(fēng)盤構(gòu)造熱風(fēng)盤構(gòu)造1、空氣過濾器、空氣過濾器2、加熱器、加熱器3、熱風(fēng)分配器、熱風(fēng)分配器4、干燥室、干燥室5、過濾器、過濾器6、泵、泵7、噴頭、噴頭8、旋風(fēng)分離器、旋風(fēng)分離器9、風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)10、料液槽、料液槽 擴(kuò)散式旋風(fēng)分離器擴(kuò)散式旋風(fēng)分離器原理：利用流態(tài)化技術(shù)，即利用熱空氣流使置

11、于利用流態(tài)化技術(shù)，即利用熱空氣流使置于篩板上的顆粒狀濕物料呈沸騰狀態(tài)的干燥過程。篩板上的顆粒狀濕物料呈沸騰狀態(tài)的干燥過程。特點(diǎn)特點(diǎn):1.傳熱傳質(zhì)速率高；傳熱傳質(zhì)速率高；2.2.干燥溫度均勻，控制容易；干燥溫度均勻，控制容易；3.3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)。 流化床干燥流程流化床干燥流程 流化床干燥器有單層，多層。單層的分單室、流化床干燥器有單層，多層。單層的分單室、多室和有干燥室冷卻室的二段沸騰干燥，其次還多室和有干燥室冷卻室的二段沸騰干燥，其次還有沸騰造粒干燥。有沸騰造粒干燥。 多層流化床干燥器多層流化床干燥器單層多室流化床干燥器單層多室流化床干燥器動(dòng)

12、畫演示動(dòng)畫演示加料加料廢氣廢氣出料出料溢流管溢流管動(dòng)畫演示動(dòng)畫演示葡萄糖濃縮液沸騰造粒干燥流程葡萄糖濃縮液沸騰造粒干燥流程1、測(cè)壓器、測(cè)壓器2、噴嘴、噴嘴3、人孔、人孔4、窺鏡、窺鏡5、測(cè)溫口、測(cè)溫口6、出料口、出料口7、燈孔、燈孔8、加料口、加料口9、熱空氣入口、熱空氣入口沸騰造粒干燥塔構(gòu)造特點(diǎn)沸騰造粒干燥塔構(gòu)造特點(diǎn) 傳熱面積大、干燥均勻可傳熱面積大、干燥均勻可連續(xù)進(jìn)行、設(shè)備體積小。連續(xù)進(jìn)行、設(shè)備體積小。影響產(chǎn)品顆粒大小的因素影響產(chǎn)品顆粒大小的因素 1.1.停留時(shí)間停留時(shí)間 2.2.摩擦作用摩擦作用3.3.干燥溫度干燥溫度4.4.返料量和晶核大小返料量和晶核大小原理：將濕物料（或溶液）在較低

13、溫度下（將濕物料（或溶液）在較低溫度下（-10-10-50-50）凍結(jié)成固態(tài)，然后在高度真空下，將其中）凍結(jié)成固態(tài)，然后在高度真空下，將其中固態(tài)水分直接升華為氣態(tài)而除去的干燥過程。固態(tài)水分直接升華為氣態(tài)而除去的干燥過程。特點(diǎn)：1.1.干燥溫度低，特別適合于高熱敏性物料的干燥；干燥溫度低，特別適合于高熱敏性物料的干燥；2.2.能保持原物料的外觀形狀；能保持原物料的外觀形狀；3.3.凍干制品具有多孔結(jié)構(gòu)，有理想的速溶性和快速復(fù)水性；凍干制品具有多孔結(jié)構(gòu)，有理想的速溶性和快速復(fù)水性；4.4.冷凍干燥脫水徹底，質(zhì)量輕，產(chǎn)品保存期長。冷凍干燥脫水徹底，質(zhì)量輕，產(chǎn)品保存期長。LGJ-A型冷凍干燥機(jī)流程圖型冷凍干燥機(jī)流程圖動(dòng)畫演示動(dòng)畫演示蒸汽壓縮制冷流程圖蒸汽壓縮制冷流程圖雙級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)雙級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)原理：當(dāng)待干燥的濕物料置于高頻電場(chǎng)時(shí)，由于當(dāng)待干燥的濕物料置于高頻電場(chǎng)時(shí)，由于濕物料中水分子具有極性，則分子沿著外電場(chǎng)方濕物料中水分子具有極性，則分子沿著外電場(chǎng)方