云南省森林資源非木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

1、云南省森林資源 非木 材產(chǎn)業(yè) 發(fā)展規(guī)劃第一章森林資源非木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況我省林地面積廣闊， 其間孕育著眾多的非木材森林資源。根據(jù)中共云南省委、云南省人民政府關(guān)于加速林業(yè)發(fā)展的決定中指出“大力培育具有云南特色的稀有珍貴植物、林藥、野生食用菌、森林蔬菜、野生花卉、觀賞植物和松花粉系列產(chǎn)品等非木材產(chǎn)業(yè)” 的發(fā)展方向， 結(jié)合我省資源特點(diǎn)， 森林資源非木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)容為： 以具有市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力、 資源豐富、 能夠發(fā)揮云南省林業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和特色， 并能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的植物類、真菌類非木材森林資源為基礎(chǔ)，充分開(kāi)發(fā)和利用其間豐富的森林藥材、野生食用菌、 森林蔬菜、 云南松花粉、 森林景觀植物等資源，按市場(chǎng)規(guī)律

2、走產(chǎn)業(yè)化道路， 全面提高我省非木材森林資源保護(hù)、利用和人工培育水平，提高產(chǎn)品的加工、營(yíng)銷(xiāo)及新產(chǎn)品的研發(fā)等綜合開(kāi)發(fā)能力，建立我省充滿生機(jī)和活力的森林資源非木材產(chǎn)業(yè)體系。1.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1.1.1 資源現(xiàn)狀云南地處青藏高原的南延部分，地貌以山地高原為主體， 山地面積占全省國(guó)土面積的 94% ，全省林業(yè)用地面積為2424.76 萬(wàn) hm2，占全省國(guó)土面積63.4%，森林覆蓋率達(dá) 44.3%，活立木蓄積量為14.2 億 m3，是全國(guó)重點(diǎn)林區(qū)省份。由于地形高差懸殊，氣候的垂直變化顯著，具有明顯的“立體”特征，全省分布著裸子植物和被子植物共有299 科、2136 屬、約 14000余種，其區(qū)系成分復(fù)雜

3、、特有種多，是全國(guó)乃至全球生物多樣性最為富集的地區(qū)之一。我國(guó)種子植物中特有屬有 204 個(gè)，云南就有 108 個(gè)，約 1000 種以上。如木蘭科，世界有12 屬 205 種，云南就有 8 屬 50 多種，羅漢松我國(guó)有 13 種，云南就有 8 種，樟科植物云南共有196 種，其中特有種就有75種，如此豐富的資源是世界上少有的，也是云南十分寶貴的財(cái)富和資源優(yōu)勢(shì)。云南是全國(guó)藥材主要產(chǎn)區(qū)之一。云南藥用植物資源豐富， 藥用植物種類多達(dá)5000余種，許多重要藥材特產(chǎn)于云南或以云南產(chǎn)者為佳，中藥資源的優(yōu)良品質(zhì)，使云南中藥材在全國(guó)市場(chǎng)上占有舉足輕重的地位，在著名的“云貴川廣， 道地藥材”中首屈一指，全國(guó)定名為

4、名貴藥材的品種6070% 云南都有。如：石斛、天麻、重樓、草果、燈臺(tái)樹(shù)、燈盞花、大黃藤、云木香、云黃連、云茯苓、半夏、鬼臼、沉香、砂仁、檳榔、訶子、血竭、雞血藤、三七、川貝母、百合、杜仲、黃柏、狗脊、厚樸、肉桂、肉豆蔻、千年健和兒茶等，森林藥材中經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場(chǎng)需求量大且現(xiàn)有資源不足的品種主要有天麻、草果、石斛、重樓等。其中：野生石斛已被列入瀕危野生動(dòng)植物物種國(guó)際貿(mào)易公約（cites ）附錄，國(guó)內(nèi)國(guó)際貿(mào)易受到嚴(yán)格控制， 目前藥用價(jià)值最高、 質(zhì)量最好的滇重樓已成為中藥材中的瀕危物種，年采收量不足200 噸；我省草果現(xiàn)有產(chǎn)量為7500噸，現(xiàn)有野生天麻林地 20 萬(wàn)畝，加上人工培育的天麻， 年產(chǎn)鮮天

5、麻達(dá) 3000 噸，人工種植燈臺(tái)樹(shù)3000畝、大黃藤 4000畝，由于過(guò)度采挖，加之人工培育不足，使這類珍貴藥材產(chǎn)量逐年遞減。豐富的野生食用菌資源為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。云南復(fù)雜的自然條件和多樣的氣候類型，為多種食用菌提供了良好的生長(zhǎng)條件。我省野生食用菌約有600多種，占世界食用菌種類的35% ，占全國(guó)的 75% 左右，據(jù)有關(guān)資料，我省的野生食用菌資源總量約為50 萬(wàn)噸，但社會(huì)商品量?jī)H10萬(wàn)噸，其中多數(shù)為本地消費(fèi)，真正進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和流通的數(shù)量就更少。我省產(chǎn)量高、 價(jià)值大的野生菌種類主要有：松茸、牛肝菌、塊菌、奶漿菌、羊肚菌、香菇、木耳、竹蓀、猴頭菌、青頭菌、雞樅、雞油菌、干巴菌等，野生菌種類

6、及產(chǎn)量均為全國(guó)首位，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我省目前野生食用菌進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和流通量達(dá)21800噸，其中松茸 1200噸，其它野生食用菌 20600 噸。近年來(lái)，隨著天然林保護(hù)、 退耕還林等國(guó)家重點(diǎn)林業(yè)工程的實(shí)施，森林植被得到恢復(fù)和發(fā)展， 野生食用菌的數(shù)量也呈恢復(fù)性增長(zhǎng)。特色突出、風(fēng)味各異的森林蔬菜逐漸成為人民群眾“菜藍(lán)子” 中的一個(gè)重要組成部分。 在云南的森林植被中， 數(shù)以百計(jì)的植物都可作為蔬菜食用，具有種類多、資源分散、資源總量大、商品量小等特點(diǎn)。大部分森林蔬菜未被開(kāi)發(fā)利用，少數(shù)種類有人工栽培， 但規(guī)模小， 森林蔬菜的利用仍以采集天然資源為主，過(guò)度采集現(xiàn)象嚴(yán)重。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，云南省約有森林蔬菜（野菜）

7、600 種( 不含野生菌類），人們傳統(tǒng)食用的森林蔬菜主要有：臭菜（羽葉金合歡）、刺五加、甜菜、香椿、樹(shù)頭菜、金雀花、苦刺花、攀枝花、棠梨花、大白杜鵑花、松杉尖、青刺尖、樹(shù)衣等；人工栽培的主要種類有： 香椿、刺五加、臭菜、樹(shù)頭菜、金雀花等。多種稀有珍貴植物、 森林景觀植物蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。素有“植物王國(guó)”“植物物種基因庫(kù)” 稱號(hào)的云南， 有眾多稀有珍貴植物、 野生花卉及森林景觀植物，尤其是山茶科、杜鵑花科、木蘭科、樟科、薔薇科和棕櫚科等觀賞價(jià)值較高的植物種類，據(jù)統(tǒng)計(jì)，云南可供開(kāi)發(fā)的野生觀賞花卉就涉及227科，近 2500多種，是世界觀賞花卉最為珍貴的種質(zhì)基因庫(kù)。其中被納入珍稀瀕危的植物約有1

8、50 種左右，如：長(zhǎng)蕊木蘭、紅花木蓮、云南擬單性木蘭、鵝掌楸、香木蓮、華蓋木、云南樟、滇潤(rùn)楠、石楠、云南山茶、野茶樹(shù)、大樹(shù)杜鵑、羅漢松、竹柏、董棕、蓖齒蘇鐵等， 這些既是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)植物，又是很好的野生花卉和景觀植物。多年來(lái)，云南的植物、 林業(yè)和園林科技工作者在長(zhǎng)期的科研生產(chǎn)實(shí)踐中，對(duì)開(kāi)發(fā)利用云南豐富的植物資源培育園林觀賞植物和城市綠化大苗積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，初步篩選出木蘭科、樟科、薔薇科、棕櫚科等科中的76種城市綠化的樹(shù)種，并已開(kāi)始在城市街道綠化中運(yùn)用，取得了良好的效果。 另外，云南地處世界茶葉原產(chǎn)地的中心地帶， 是迄今所知世界上野生茶樹(shù)群落、古茶園保存面積和種類最多的省份， 是世界茶文化的

9、“根源”，也是未來(lái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要種質(zhì)資源庫(kù)，具有較高的科學(xué)研究和生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值，如進(jìn)行合理的保護(hù)性開(kāi)發(fā)， 這些寶貴的資源將會(huì)產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。我國(guó)現(xiàn)有茶組植物12個(gè)種 6 個(gè)變種，云南就分布有 8 個(gè)種 6 個(gè)變種，我省現(xiàn)保存的具有一定規(guī)模的野茶和古茶園主要分布在西雙版納、臨滄和思茅等邊疆少數(shù)民族聚居的貧困山區(qū)。松花粉的利用將為我省云南松林分的綜合利用注入新的活力。在我省，云南松是風(fēng)媒花粉植物資源量最大的樹(shù)種，據(jù)1997年“云南省森林資源連續(xù)清查”的統(tǒng)計(jì)資料：全省有云南松成林面積344.84 萬(wàn) hm2，占全省森林面積1181.28萬(wàn) hm2的 29.2%。云南松一般 10 年生左右開(kāi)

10、花有粉， 1050 年是產(chǎn)粉的最佳時(shí)期，目前，這一階段的云南松面積超過(guò)170萬(wàn) hm2，據(jù)測(cè)算，“ 1050”年齡段的云南松林正常年平均產(chǎn)花粉為38kg/ hm2，依此計(jì)算全省松花粉貯量在6.4 萬(wàn)噸以上，此外，我省尚有地盤(pán)松23 萬(wàn) hm2和每年平均人工造林1520 萬(wàn) hm2的云南松，該部分資源也可成為云南松花粉的采收基地和后備資源，因此云南松花粉的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)具有充足的資源保障。1.1.2 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用及加工企業(yè)現(xiàn)狀我省非木材森林資源豐富， 但開(kāi)發(fā)利用水平較低， 多數(shù)產(chǎn)品還處于利用天然野生資源為主， 加工業(yè)落后， 主要產(chǎn)品以原料型及初加工產(chǎn)品為主。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的不斷增加， 為非木材

11、森林資源的培育及加工業(yè)發(fā)展提供了廣闊的空間。目前已進(jìn)行初步開(kāi)發(fā)并朝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要種類有：石斛、天麻、草果、重樓、樹(shù)頭菜、刺五加、臭菜、香椿、金雀花、甜菜、多種野生食用菌、云南樟等多種綠化及觀賞植物。其中：重樓、石斛、草果、天麻、燈臺(tái)樹(shù)等森林藥材，市場(chǎng)呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的現(xiàn)象，一定程度上影響了中成藥和保健品加工企業(yè)的發(fā)展；森林蔬菜、 野生食用菌已成為我省市場(chǎng)需求量大、創(chuàng)匯數(shù)額較大、 較受歡迎的產(chǎn)品；云南樟、云南擬單性木蘭、紅花木蓮、石楠等鄉(xiāng)土樹(shù)種，已成為我省需求量較大的綠化樹(shù)種，并受到省外許多城市綠化的青睞。我省從事森林資源非木材產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的企業(yè)和加工廠主要有300多家野生食用菌加工、銷(xiāo)售企業(yè)；思茅

12、、德宏、西雙版納、紅河、大理等地的森林蔬菜加工廠；南澗、瀘西、武定的重樓人工培育基地，昭通的天麻人工培育基地，西雙版納、思茅、德宏、臨滄、保山等地的石斛培育基地， 紅河、文山的草果培育基地，紅河大黃藤栽培基地、 思茅燈臺(tái)樹(shù)栽培基地以及一批藥品加工企業(yè)。在森林景觀植物開(kāi)發(fā)方面，全省已建立異地保存種質(zhì)資源林區(qū)12個(gè)，林木種源收集區(qū)16個(gè)，林木種子生產(chǎn)基地11 處，約 3 萬(wàn) hm2， 林業(yè)專業(yè)苗圃 3652 處， 面積 3000 hm2，并在賓川、嵩明、宜良、思茅、騰沖、富寧、硯山、羅平、祿豐、河口、瀘西、開(kāi)遠(yuǎn)、易門(mén)、瑞麗、雙柏等縣建立了15個(gè)城市綠化苗木科研培植基地。目前，非木材森林資源開(kāi)發(fā)的主

13、要產(chǎn)品有：天麻片、天麻粉、復(fù)方天麻顆粒、云南白藥、宮血寧膠囊、石斛楓斗、石斛夜光丸、脈絡(luò)寧膠囊、脈絡(luò)寧注射液、通塞脈片、 燈臺(tái)葉片、燈臺(tái)葉顆粒、 黃藤素片、 黃藤素注射液等著名中成藥及保健產(chǎn)品；刺五加、金雀花、松茸、牛肝菌等森林蔬菜和野生食用菌的保鮮品、脫水干片、鹽漬品；石楠、滇潤(rùn)楠、云南擬單性木蘭、紅花木蓮、長(zhǎng)葉竹柏等綠化樹(shù)種。另外，云南省林科院開(kāi)展了云南松花粉系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的研究，完成了云南省“九五”攻關(guān)課題“云南松花粉精粉制備技術(shù)”，突破了破壁松花粉和超微細(xì)破壁松花粉的開(kāi)發(fā)研究，于2000 年 3 月通過(guò)了省科技廳的驗(yàn)收鑒定。并在“松花粉脂提物”、 “松花粉活性酶精粉”、 “松花粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

14、精粉”、 “松花粉黃酮類精粉”四種精粉研制成功的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)了“松花粉亞油酸軟膠囊”、“活性酶口服膠囊”、“黃酮精粉片劑”、“松花粉王漿口服液”、“松花粉酮酒”等項(xiàng)產(chǎn)品， 完成了產(chǎn)品成分分析。 由于沒(méi)有很好的將科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，目前我省尚無(wú)加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品的批量生產(chǎn)。1.1.3 產(chǎn)值現(xiàn)狀據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，非木材產(chǎn)業(yè)目前的總產(chǎn)值為252770萬(wàn)元。其中：野生資源利用和人工培育產(chǎn)品產(chǎn)值為208010 萬(wàn)元，加工產(chǎn)品產(chǎn)值為14000萬(wàn)元，運(yùn)輸、銷(xiāo)售等服務(wù)業(yè)產(chǎn)值為30760 萬(wàn)元。1.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件與潛力分析(1) 資源豐富、種類繁多。云南優(yōu)越的自然條件孕育了豐富的多種非木材森林資源，為產(chǎn)業(yè)化

15、發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。(2) 市場(chǎng)潛力巨大。非木材產(chǎn)品屬天然、無(wú)公害綠色產(chǎn)品，可滿足人類對(duì)保健、膳食、美化環(huán)境等多種需求。(3) 有可持續(xù)發(fā)展的條件。非木材森林資源屬可再生資源，在我省乃至全國(guó)都具有悠久的利用歷史和深厚的民族文化底蘊(yùn)，加之具備了一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，因此產(chǎn)業(yè)發(fā)展有可持續(xù)發(fā)展的條件。(4) 非木材森林資源的開(kāi)發(fā)利用具備一定的技術(shù)支撐。通過(guò)多年的研究，我省林業(yè)科技人員已掌握部份非木材森林資源種類的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和生物學(xué)特性，探索出保護(hù)、培育、利用的生產(chǎn)技術(shù)和合理開(kāi)發(fā)的方法。(5) 可發(fā)展空間大。由于多種社會(huì)因素，我省的非木材森林資源開(kāi)發(fā)利用仍處于利用野生資源開(kāi)發(fā)初級(jí)產(chǎn)品階段，存在經(jīng)營(yíng)粗放

16、， 資源保護(hù)認(rèn)識(shí)不足及資源破壞嚴(yán)重的現(xiàn)象， 如加以科學(xué)開(kāi)發(fā)利用和加強(qiáng)管理，加大人工培育力度， 發(fā)展空間巨大。(6) 群眾參與積極性高。非木材森林資源分布在我省廣大林區(qū)，涉及面廣，合理的開(kāi)發(fā)和利用并使其產(chǎn)業(yè)化，可增加廣大林區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)收入，提高群眾保護(hù)森林的自覺(jué)性，同時(shí)促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)建設(shè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。1.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及制約因素(1) 許多有開(kāi)發(fā)價(jià)值的非木材資源有待查清。我省非木材森林資源十分豐富，其間不乏極有開(kāi)發(fā)價(jià)值的物種資源，目前這類資源僅知在我省有分布，而蘊(yùn)藏量不明，以至豐富的非木材森林資源未能得到充分利用。(2) 資源利用率和綜合開(kāi)發(fā)程度低。由于對(duì)非木材資源的價(jià)值認(rèn)識(shí)有限，目前

17、我省對(duì)非木材資源的開(kāi)發(fā)利用、人工栽培繁育、加工技術(shù)等基礎(chǔ)性研究不夠，加之市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌、包裝等方面投入的人力、物力、財(cái)力不足，制約了非木材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(3) 野生資源分散，人工培育的規(guī)模小，尚未形成規(guī)模效益。加之，廣大農(nóng)戶對(duì)非木材森林資源的永續(xù)利用認(rèn)識(shí)不夠，存在不合理利用的短期行為， 開(kāi)發(fā)利用盲目性大， 管理力度不足， 造成單位面積產(chǎn)量下降， 對(duì)非木材森林資源的永續(xù)利用造成嚴(yán)重危害。(4) 產(chǎn)業(yè)起步晚， 市場(chǎng)及產(chǎn)業(yè)鏈培育不足， 目前仍處于民間零星交易為主的初級(jí)階段， 缺乏具有一定規(guī)模的從事非木材森林資源采收、加工、銷(xiāo)售的龍頭企業(yè)。目前多數(shù)企業(yè)起步晚、規(guī)模小、生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)品單一、檔次低、特色

18、拳頭產(chǎn)品少。(5) 優(yōu)質(zhì)高效、科技含量高的資源培育型試驗(yàn)示范基地少，科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)的鏈接不夠，科技成果轉(zhuǎn)化機(jī)制及相關(guān)扶持政策有待完善。1.4 產(chǎn)品市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)我省森林資源非木材產(chǎn)品種類繁多，本規(guī)劃僅對(duì)部分特色突出、優(yōu)勢(shì)明顯、具備產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的非木材產(chǎn)品進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)。1.4.1 森林藥材從世界醫(yī)藥市場(chǎng)的發(fā)展變化趨勢(shì)來(lái)看，天然藥物已成為各國(guó)新藥開(kāi)發(fā)的主要方向，世界各國(guó)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深刻，歐美各國(guó)已開(kāi)始接受以中藥為主要成分的復(fù)方藥物。 目前世界中草藥市場(chǎng)年銷(xiāo)售總額為160 億美元，并且逐年以 20% 30% 的速度遞增，在亞洲最大的中藥市場(chǎng)日本，中草藥年銷(xiāo)售額就超過(guò) 21 億美元。天

19、然藥物和保健品在國(guó)際市場(chǎng)的需求量也呈現(xiàn)穩(wěn)步上升趨勢(shì)，在歐洲，天然藥物市場(chǎng)年銷(xiāo)售額達(dá)35 億美元。美國(guó)人每年花在保健上的費(fèi)用高達(dá) 3000 多億美元，其中中藥補(bǔ)劑的零售額達(dá)36 億美元。我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)占整個(gè)醫(yī)藥市場(chǎng)的 40% 左右，近 5 年來(lái)以年平均 20% 的速度遞增。由于中藥的毒性小、副作用低，所以中藥越來(lái)越受到人們的歡迎，中藥材及制品的市場(chǎng)越來(lái)越廣闊。通常中藥材 80% 都來(lái)源于森林之中的野生植物資源。隨著加工技術(shù)和制藥企業(yè)的發(fā)展， 許多種類僅靠利用野生資源已無(wú)法滿足需求，供需矛盾十分突出。 其中有些藥用植物， 每年消耗量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其生長(zhǎng)量，使珍貴的森林藥材資源面臨枯竭的威脅。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)

20、計(jì)，目前每年全球市場(chǎng)上交易的石斛總量超過(guò)了10000噸、全國(guó)重樓年消耗量為1000 噸、草果國(guó)內(nèi)年需求量為80000 噸、天麻國(guó)內(nèi)年需求量為 210000噸；目前我省是國(guó)內(nèi)這類產(chǎn)品的主要生產(chǎn)區(qū)域，現(xiàn)有草果產(chǎn)量?jī)H為 7500 噸、野生滇重樓產(chǎn)量不足200 噸、天麻產(chǎn)量 3000 噸、石斛、重樓、大黃藤和燈臺(tái)樹(shù)等雖然已開(kāi)始進(jìn)行人工栽培，但目前產(chǎn)出量較小， 如：燈臺(tái)樹(shù)價(jià)格近年來(lái)不斷攀升，干葉由1996 年的 0.5 元/ 公斤，上升為現(xiàn)在的410元/ 公斤，大黃藤?gòu)?1997 年開(kāi)始就出現(xiàn)原料供應(yīng)不足的現(xiàn)象，至使大部分藥廠因此停止黃藤素藥品生產(chǎn)。 結(jié)合我省的優(yōu)勢(shì)資源和藥業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，云南省委、 省政府

21、作出了關(guān)于加快發(fā)展云藥產(chǎn)業(yè)的決定，因此，林業(yè)部門(mén)應(yīng)抓住機(jī)遇，結(jié)合我省“云藥”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略， 充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)， 大力培育具有良好市場(chǎng)前景的森林藥材。1.4.2 野生食用菌野生食用菌不僅味道鮮美， 還富含多種氨基酸， 屬綠色生態(tài)食品， 深受廣大消費(fèi)者歡迎。市場(chǎng)價(jià)格從每公斤幾元至幾百元不等， 由于野生食用菌為天然產(chǎn)品，其數(shù)量有限，加之消費(fèi)者眾多，市場(chǎng)價(jià)格不斷上漲，因此存在供不應(yīng)求的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì) 2003 年我省僅食用菌出口創(chuàng)匯就超過(guò)了7000萬(wàn)美元，成為我省出口創(chuàng)匯的大宗商品，其中： 鮮松茸出口 852.34 噸， 創(chuàng)匯 3763.4 萬(wàn)美元，松茸制品 311.33噸，創(chuàng)匯 582.389 萬(wàn)美

22、元；其它食用菌出口 6268 噸，創(chuàng)匯 2655 萬(wàn)美元，其中速凍制品 3066.6 噸, 創(chuàng)匯 940.8 萬(wàn)美元。隨著野生食用菌加工、 保鮮技術(shù)的進(jìn)一步提高，野生食用菌的市場(chǎng)就更加廣闊。根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，2001 年日本從各個(gè)國(guó)家進(jìn)口鮮松茸 2390 噸，其中從中國(guó)進(jìn)口1531 噸，占 64% ，中國(guó)出口日本的鮮松茸中有 72% 來(lái)自云南。由此可見(jiàn)，我省野生食用菌的市場(chǎng)基礎(chǔ)較好，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵在于如何進(jìn)行野生食用菌的合理保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用，理順各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)資源的永續(xù)利用和價(jià)值的增長(zhǎng)。1.4.3 森林蔬菜隨著人們對(duì)森林蔬菜認(rèn)知程度的不斷提高，許多森林蔬菜已進(jìn)入了市場(chǎng)， 并逐

23、漸成為人民群眾“菜藍(lán)子”中新的重要組成部分。如今國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)日趨活躍，歐洲各國(guó)、 日本等正在開(kāi)發(fā)森林蔬菜市場(chǎng)，開(kāi)展商品化生產(chǎn)； 而國(guó)內(nèi)如北京、 天津、四川、云南等省區(qū)也建立了一批森林蔬菜加工廠，產(chǎn)品在市場(chǎng)上一直處于旺銷(xiāo)的勢(shì)頭， 系列產(chǎn)品不但成為飯店、 賓館、酒樓的珍品， 也逐步走進(jìn)了百姓的餐桌，作為招待賓朋、 節(jié)日宴席的美味佳肴， 尤其隨著人們對(duì)森林蔬菜保健功能的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，興起食“野菜熱”是必然趨勢(shì)。近幾年來(lái)，云南各地市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些野生和人工栽培的森林蔬菜上市，且數(shù)量不斷增多， 深受大眾歡迎， 價(jià)格從每公斤幾元至幾十元不等，因此，森林蔬菜的廣闊市場(chǎng)前景可略見(jiàn)一斑。1.4.4 森林景觀植物隨著

24、城市化進(jìn)程加快， 昆明、大理、蒙自、曲靖等各中心城市規(guī)模不斷擴(kuò)大，各地的小城鎮(zhèn)建設(shè)、 綠色通道建設(shè)和新住宅小區(qū)開(kāi)發(fā)、廠礦單位綠化等工程正處于快速發(fā)展期， 市場(chǎng)對(duì)森林景觀植物的需求量逐年增加。預(yù)計(jì)僅昆明市在今后的20 年內(nèi)每年需要綠化大苗200-300 萬(wàn)株，觀賞植物 3000-5000 萬(wàn)株。省內(nèi)其它地區(qū)在今后的 20 年內(nèi)每年需要綠化大苗100-200 萬(wàn)株，觀賞植物 2000-3000 萬(wàn)株。而國(guó)內(nèi)其它省、 區(qū)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 同樣對(duì)優(yōu)良的綠化樹(shù)種和花卉也保持著旺盛的需求。近年來(lái)，我省花卉產(chǎn)業(yè)雖然快速發(fā)展， 但 95% 的花卉產(chǎn)品品種都是 “舶來(lái)品”，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉品種太少，這

25、與我省“植物王國(guó)” 的稱號(hào)極不相符。 目前，我省城市綠化苗木和觀賞植物的生產(chǎn)量已無(wú)法滿足本地市場(chǎng)需求，約80% 的城市綠化苗木需從廣東、 福建、浙江、海南及四川購(gòu)入。 一些優(yōu)良的本地樹(shù)種如滇潤(rùn)楠、滇樸、石楠、紅花木蓮、云南擬單性木蘭等， 在市場(chǎng)上已成為緊俏商品，一株胸徑為 3cm左右的大苗，價(jià)格在100400元之間。隨著我國(guó)城市化建設(shè)步伐的加快，綠化苗木及花卉的需求量將不斷增加，因此，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以木蘭科、山茶科、樟科、棕櫚科等優(yōu)良樹(shù)種， 既可滿足省內(nèi)市場(chǎng)需求， 又可為國(guó)內(nèi)其它省、區(qū)提供優(yōu)良的綠化、 美化植物。 我省豐富的野生花卉和優(yōu)良的觀賞植物產(chǎn)品，必將在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上占有一席之地。1.4.5 野

26、茶及古茶樹(shù)產(chǎn)品作為世界三大飲料之一的茶葉，其利用歷史可以追溯到三千多年的商朝，由于云南獨(dú)特的地理環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，孕育了豐富的茶樹(shù)種質(zhì)資源。 云南省至今仍有數(shù)百年以上古茶園和數(shù)千年以上野生茶樹(shù)分布，是云南作為茶樹(shù)原產(chǎn)地、 茶樹(shù)馴化和規(guī)?；N植發(fā)祥地的“歷史見(jiàn)證”和“活化石”，是未來(lái)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要種質(zhì)資源庫(kù)。 目前，國(guó)際上對(duì)有機(jī)茶產(chǎn)品的需求極為旺盛，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況，有巨大的市場(chǎng)空間， 優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格高達(dá)千元以上，而野茶和古茶樹(shù)的鮮葉是制作有機(jī)茶產(chǎn)品的最佳原料。因此，對(duì)云南野生茶及古茶園的有效保護(hù)和有機(jī)茶的合理開(kāi)發(fā)，將有力地推動(dòng)云南傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，并為重新打造云南茶葉世界

27、性品牌提供新的契機(jī)。1.4.6 云南松花粉系列產(chǎn)品目前花粉在食品、藥品、化妝品等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。其產(chǎn)品已成為國(guó)內(nèi)、外一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)的熱點(diǎn)產(chǎn)品。資料表明，法國(guó)、美國(guó)、瑞典、新加坡每年都要進(jìn)口原料花粉和花粉成品。僅原料花粉為25003000噸，價(jià)值約為 2 億美元。由于西方發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)人口少，人工費(fèi)用高， 所以世界花粉主要出口國(guó)家為中國(guó)及一些發(fā)展中國(guó)家。我省云南松花粉的利用已有幾百年歷史，至今在保山、臨滄、大理等地區(qū)，當(dāng)?shù)厝罕娺€保留著用云南松花粉制作食品的習(xí)慣。云南松花粉屬天然純凈產(chǎn)品，其純度高、 可開(kāi)發(fā)性強(qiáng)， 并且經(jīng)多年人群食用效果調(diào)查，云南松花粉系無(wú)過(guò)敏源的純凈花粉， 不會(huì)發(fā)生過(guò)

28、敏反應(yīng)， 適宜于多種食品、 保健品、 化妝品和醫(yī)藥等產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)， 能適應(yīng)不同層次人群的需要，因此，云南松花粉有較好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景。1.5 發(fā)展我省森林資源非木材產(chǎn)業(yè)的意義加速林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)我省建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”的戰(zhàn)略目標(biāo)。云南省從建國(guó)以來(lái)一直是全國(guó)主要林區(qū)之一，也是全國(guó)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的省份之一，豐富的森林資源和落后的社會(huì)、 經(jīng)濟(jì)狀況成為制約我省林業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的障礙，加之林業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也是我省建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的重要組成部分，因此充分利用云南優(yōu)越的自然條件和豐富的物種資源發(fā)展森林資源非木材產(chǎn)業(yè)，合理保護(hù)和科學(xué)利用非木材森林資源， 對(duì)調(diào)整我省林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、 促進(jìn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、 實(shí)現(xiàn)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)

29、省”具有極其重要的意義。挖掘森林資源潛力， 滿足市場(chǎng)需求。 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)非木材森林資源的認(rèn)識(shí)和開(kāi)發(fā)利用程度不斷提高，非木材產(chǎn)品已成為人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的產(chǎn)品， 市場(chǎng)需求量日益增加。 非木材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可提高森林利用價(jià)值，為全社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的非木材產(chǎn)品，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需要。有利于我省解決“三農(nóng)”和林業(yè)企業(yè)生存的問(wèn)題。我省農(nóng)村人口有3610萬(wàn)，因交通、文化、經(jīng)濟(jì)等條件的制約，其中的林區(qū)群眾和森工企業(yè)、國(guó)有林場(chǎng)等林業(yè)職工，是我省最為貧困的群體。 由于非木材森林資源分布在我省廣大林區(qū)，林地及森林資源是他們賴以生存的基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展可引導(dǎo)廣大林農(nóng)和林業(yè)職工參與產(chǎn)業(yè)的建設(shè)， 從而實(shí)現(xiàn)非

30、木材森林資源的永續(xù)利用和產(chǎn)品增值。因此，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可使廣大林農(nóng)和林業(yè)企業(yè)職工獲益，是解決我省 “三農(nóng)”和林業(yè)企業(yè)生存問(wèn)題的有效途徑之一。增強(qiáng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。發(fā)展非木材產(chǎn)業(yè)可加快非木材產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)資源合理配置和延長(zhǎng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，從而提高林特產(chǎn)品的綜合利用和增值轉(zhuǎn)化水平，實(shí)現(xiàn)林業(yè)的規(guī)模效益，增強(qiáng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。促進(jìn)林業(yè)綜合效益的發(fā)揮，實(shí)現(xiàn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 非木材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展， 不僅可以促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、改善山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、 解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、 增加人民群眾的收入， 同時(shí)還可以提高山區(qū)人民群眾保護(hù)森林、合理利用森林資源的認(rèn)識(shí)，形成以生態(tài)建設(shè)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良性互動(dòng)局面，從而實(shí)現(xiàn)林業(yè)的可

31、持續(xù)發(fā)展。綜上所述，合理開(kāi)發(fā)和利用我省豐富的非木材森林資源，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路是林區(qū)實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)、 促進(jìn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展最有效的途徑之一，對(duì)維護(hù)邊疆和少數(shù)民族地區(qū)的和平、穩(wěn)定、發(fā)展具有重要意義。第二章產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體思路和目標(biāo)2.1 指導(dǎo)思想以建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”為目標(biāo)，以我省豐富的森林資源為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐， 以資源培育為基礎(chǔ)， 在切實(shí)保護(hù)好生態(tài)環(huán)境前提下，以經(jīng)濟(jì)效益為中心， 發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)， 優(yōu)化非木材產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力布局，推進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)基地化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、 資源培育和加工銷(xiāo)售一體化，形成產(chǎn)品特色突出、 資源配置合理、綜合效益顯著的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，逐步建立起符合社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的經(jīng)濟(jì)、

32、生態(tài)、社會(huì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展的森林資源非木材產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)我省區(qū)域生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。2.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原則堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向， 突出云南特色的原則。 充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)節(jié)機(jī)制和經(jīng)濟(jì)杠桿在資源配置中的作用， 走外延擴(kuò)展與內(nèi)涵提高相結(jié)合的路子，培育發(fā)展我省非木材森林資源的特色產(chǎn)品和馳名品牌。堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，因地制宜，適度規(guī)模，相對(duì)集中，合理布局，以開(kāi)發(fā)促保護(hù)的原則。 正確處理好生態(tài)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展，長(zhǎng)遠(yuǎn)利益與眼前利益， 整體利益與局部利益的關(guān)系， 把保護(hù)資源和環(huán)境貫穿到產(chǎn)業(yè)化的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)非木材森林資源的可持續(xù)利用。充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)， 發(fā)展非木材森林資源產(chǎn)品加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與基地建設(shè)的有機(jī)結(jié)合

33、的原則。重點(diǎn)扶持高起點(diǎn)、 高水平、 高效益的項(xiàng)目， 提高產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，防止盲目發(fā)展和低水平的重復(fù)建設(shè)。繼續(xù)擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放，借助外力發(fā)展自我。按照“政府創(chuàng)造環(huán)境、人民創(chuàng)造財(cái)富”的原則，努力提高招商引資水平， 爭(zhēng)取引進(jìn)一批國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，改造和提升地方企業(yè)； 同時(shí)，瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向， 找準(zhǔn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)化的結(jié)合點(diǎn)，最大限度的將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。涉及野生保護(hù)物種的開(kāi)發(fā)， 要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的相關(guān)保護(hù)政策，嚴(yán)禁以犧牲資源作為代價(jià)、從而換取經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作法。2.3 發(fā)展目標(biāo)2.3.1 野生資源利用及資源人工培育目標(biāo)通過(guò)野生資源的合理利用和資源人工培育，建成與重點(diǎn)龍頭企業(yè)加工規(guī)模相適應(yīng)的、具有區(qū)域特色

34、的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品基地， 創(chuàng)立一批具有區(qū)域特色、 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品與國(guó)家認(rèn)證的名牌非木材森林資源產(chǎn)品。野生資源利用及資源人工培育目標(biāo)詳見(jiàn)表21。野生資源利用及資源人工培育發(fā)展目標(biāo)表 21資源利用及培育項(xiàng)目2007 年2010年2020 年1、森林藥材栽培25.4 萬(wàn)畝40.7 萬(wàn)畝58.2 萬(wàn)畝2、森林蔬菜栽培及野生資源利用24 萬(wàn)畝60 萬(wàn)畝60 萬(wàn)畝3、森林景觀植物栽培800 萬(wàn)株(盆)/ 年1200萬(wàn)株(盆 )/ 年2000萬(wàn)株 （盆）/年4、野生食用菌采集23300 噸/ 年26400 噸/年32000噸/年5、野茶及古茶園保護(hù)性開(kāi)發(fā)1 萬(wàn)畝5 萬(wàn)畝20 萬(wàn)畝6、云南松花粉采

35、集基地建設(shè)4 萬(wàn)畝10 萬(wàn)畝100萬(wàn)畝2.3.2 加工業(yè)發(fā)展目標(biāo)培育一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、 技術(shù)裝備水平高、 經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、 帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，形成一批在國(guó)際、 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的非木材產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和名牌產(chǎn)品。加工業(yè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目及發(fā)展目標(biāo)見(jiàn)表22。加工業(yè)發(fā)展目標(biāo)表 22 單位：噸 /年加工企業(yè)類型加工規(guī)模2007年2010 年2020 年合計(jì)6048 15140 24160 1、野生食用菌加工6000 10000 15000 2、森林蔬菜加工5000 8000 3、有機(jī)野茶及古茶產(chǎn)品加工8 40 160 4、云南松花粉加工40 100 1000 注：表中有機(jī)野茶及古茶產(chǎn)品加工規(guī)模為成品

36、規(guī)模，其它均為原材料加工規(guī)模。2.3.3 產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)及服務(wù)業(yè)發(fā)展目標(biāo)由于森林資源非木材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是我省林業(yè)“八大產(chǎn)業(yè)”的重要組成部分，因此，產(chǎn)品交易市場(chǎng)的規(guī)劃可結(jié)合林業(yè)各大產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)建設(shè)，進(jìn)行合理布局。 逐步建立輻射面廣、 規(guī)模適度、 信息化程度高的產(chǎn)品批發(fā)、零售市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，引導(dǎo)市場(chǎng)搭乘信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。2.4 產(chǎn)值目標(biāo)2007年實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值 285240萬(wàn)元; 2010年實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值 425950萬(wàn)元; 2020年實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值 654920萬(wàn)元。第三章森林資源非木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模與布局3.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)根據(jù)我省非木材森林資源的優(yōu)勢(shì)，把森林藥材、森林蔬菜、野生食用菌、云南松花粉、森林景觀植物、

37、 有機(jī)野茶和古茶產(chǎn)品等作為我省非木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。通過(guò)擴(kuò)大非木材野生資源合理利用范圍及資源人工培育的規(guī)模、增加資源總量，逐步提高森林資源非木材產(chǎn)品的加工規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量，積極開(kāi)展科技咨詢、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等配套服務(wù)等服務(wù)型產(chǎn)業(yè)，努力做大做強(qiáng)非木材產(chǎn)業(yè)， 使之成為我省林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中的重要組成部分。我省具有產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)價(jià)值的種類十分豐富，規(guī)劃中不一一列舉， 規(guī)劃中重點(diǎn)品種的選擇原則是： 有市場(chǎng)、有成熟的利用和加工技術(shù)、 有種源和種苗繁育技術(shù)、有人工栽培技術(shù)且現(xiàn)有資源總量不足的品種，對(duì)一些很有開(kāi)發(fā)價(jià)值的品種， 由于缺乏種源或栽培技術(shù)不成熟， 就不列入資源人工培育的重點(diǎn)品種，而放在非木材產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)型重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目

38、 種質(zhì)資源收集及種苗繁育基地建設(shè)項(xiàng)目以及資源培育示范基地建設(shè)項(xiàng)目中，重點(diǎn)解決種苗繁育和人工栽培的技術(shù)問(wèn)題。如：森林藥材中的龍血樹(shù)、麗江山茨菇、鬼臼、沉香、云南蘿芙木，以及森林景觀植物中的華蓋木等。3.2 野生資源的利用及資源人工培育規(guī)劃3.2.1 野生資源利用及人工培育的重點(diǎn)項(xiàng)目非木材森林野生資源利用及人工培育的重點(diǎn)為：森林藥材、 森林蔬菜、 野生食用菌、森林景觀植物、野茶樹(shù)及古茶、云南松花粉六大類產(chǎn)品。森林藥材資源培育項(xiàng)目：重點(diǎn)發(fā)展品種為石斛（dendrobium sp. ）、天麻（gastrodia elata blume）、重樓（ paris poyphylla var. yunnane

39、nsis）、草果（ amomum tsaoko crevost et lemaire）、燈臺(tái)樹(shù)（ alstonia schlaris）和大黃藤（ fibraurea recisa）。野生食用菌利用項(xiàng)目：重點(diǎn)品種為松茸和牛肝菌、塊菌、羊肚菌、雞樅、木耳、香菇等野生菌。森林蔬菜野生資源利用及人工培育項(xiàng)目：主要發(fā)展臭菜（羽葉金合歡）、刺五加、甜菜（守宮木）、香椿、樹(shù)頭菜（刺老苞）、金雀花等森林蔬菜。森林景觀植物培育項(xiàng)目：人工栽培以木蘭科、樟科、薔薇科、棕櫚科為代表的城市園林景觀植物；人工優(yōu)選、馴化、栽培以杜鵑花科、山茶科、羅漢松科等為主的多種野生花卉及觀賞植物。野茶樹(shù)及古茶園有機(jī)茶產(chǎn)品的保護(hù)性開(kāi)發(fā)項(xiàng)

40、目：在劃分保護(hù)與開(kāi)發(fā)區(qū)的基礎(chǔ)上，采取限制采摘量的措施，建立野茶樹(shù)及古茶園的鮮葉采集基地。云南松花粉利用項(xiàng)目：建立云南松花粉采集基地。3.2.2 野生資源利用及人工培育的規(guī)模與布局(1) 發(fā)展規(guī)模森林藥材資源栽培規(guī)?，F(xiàn)有面積為 11.4 萬(wàn)畝，規(guī)劃新增人工培育面積為46.8 萬(wàn)畝（規(guī)范化集約栽培 3.3 萬(wàn)畝，林下栽培或仿原生環(huán)境栽培43.5 萬(wàn)畝），實(shí)現(xiàn) 58.2 萬(wàn)畝的森林藥材資源栽培總規(guī)模。其中：石斛：規(guī)劃發(fā)展總規(guī)模21 萬(wàn)畝。其中：規(guī)范化集約栽培1 萬(wàn)畝，仿原生環(huán)境栽培 20 萬(wàn)畝。天麻：全省現(xiàn)有天麻人工栽培面積3 萬(wàn)畝，規(guī)劃再發(fā)展林下栽培1 萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)總規(guī)模 4 萬(wàn)畝。重樓：現(xiàn)有規(guī)范化

41、集約栽培規(guī)模0.2 萬(wàn)畝，規(guī)劃發(fā)展總規(guī)模3 萬(wàn)畝。其中：新增規(guī)范化集約栽培0.3 萬(wàn)畝，林下仿原生環(huán)境栽培2.5 萬(wàn)畝。草果： 全省現(xiàn)有草果面積約7.5 萬(wàn)畝， 規(guī)劃再發(fā)展 10 萬(wàn)畝， 實(shí)現(xiàn)總規(guī)模 17.5萬(wàn)畝。燈臺(tái)樹(shù)：現(xiàn)有規(guī)模0.3 萬(wàn)畝，再發(fā)展規(guī)范化栽培基地2 萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)總規(guī)模2.3 萬(wàn)畝。大黃藤：現(xiàn)有規(guī)模 0.4 萬(wàn)畝，規(guī)劃再發(fā)展林下栽培10 萬(wàn)畝， 實(shí)現(xiàn)總規(guī)模 10.4萬(wàn)畝。野生食用菌產(chǎn)量規(guī)模通過(guò)開(kāi)展人工保育促繁、 天然促繁技術(shù)， 突破部分野生食用菌種自然環(huán)境下的人工接種和移植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)野生食用菌總產(chǎn)量為32000噸/ 年。其中：松茸：目前全省產(chǎn)量約1200 噸/ 年，規(guī)劃到 202

42、0年產(chǎn)量達(dá) 2000噸/ 年。牛肝菌、塊菌、羊肚菌、雞樅、木耳、香菇等野生菌： 目前全省產(chǎn)量約 20600噸/ 年，到 2020 年產(chǎn)量達(dá) 30000 噸/ 年。森林蔬菜培育及野生資源利用規(guī)模規(guī)劃野生資源利用和人工栽培總規(guī)模為60 萬(wàn)畝。其中：基地?zé)o公害集約栽培 10 萬(wàn)畝，野生資源合理開(kāi)發(fā)利用（含原生環(huán)境下人工補(bǔ)栽）50 萬(wàn)畝。森林景觀植物培育規(guī)模通過(guò)人工優(yōu)選、馴化、栽培森林景觀植物，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量達(dá)2000 萬(wàn)株（盆） /年。野茶樹(shù)及古茶園的保護(hù)性開(kāi)發(fā)項(xiàng)目規(guī)模建立野茶樹(shù)及古茶園的保護(hù)性開(kāi)發(fā)基地20 萬(wàn)畝。云南松花粉利用項(xiàng)目規(guī)模建立云南松花粉采集基地100 萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)年收集松花粉原料1000噸。

43、詳見(jiàn)表 31。野生資源利用、資源人工培育重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目總體規(guī)模統(tǒng)計(jì)表表 31 單位：萬(wàn)畝、噸 / 年、萬(wàn)株（盆） / 年項(xiàng)目名稱重點(diǎn)產(chǎn)品名稱培育（利用）方式總規(guī)模合計(jì)現(xiàn)有規(guī)模新增規(guī)模面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量森林藥材計(jì)58.27617011.41177046.864400石斛gap栽培110000110000仿原生環(huán)境栽培20200002020000天麻林下培育443003300011300重樓gap栽培0.55000.22000.3300仿原生環(huán)境栽培2.510002.51000草果林下培育17.5175007.575001010000燈臺(tái)樹(shù)集約栽培2.320700.327021800大黃藤林下

44、栽培10.4208000.48001020000野生食用菌計(jì)320002180010200松茸保育促繁20001200800其它食用菌保育促繁30000206009400森林蔬菜計(jì)60300006030000香椿、刺五加等集約栽培10250001025000野生資源利用及人工補(bǔ)栽505000505000森林景觀植物計(jì)2000（萬(wàn)株）2000（萬(wàn)株）景觀植物人工栽培2000（萬(wàn)株）2000（萬(wàn)株）野茶及古茶園2080020800鮮葉鮮葉采集2080020800松花粉計(jì)10010001001000云南松花粉花粉采集10010001001000(2) 布局森林藥材栽培：主要布局于德宏州、西雙版納州、

45、思茅市、昭通市、保山市、臨滄地區(qū)、昆明市、楚雄州、大理州、文山州和紅河州。野生食用菌采集：主要布局于迪慶州、楚雄州、昆明市、大理州、玉溪市、曲靖市、紅河州、麗江市、保山市和怒江州。森林蔬菜栽培及野生資源利用：主要布局于德宏州、 西雙版納州、 思茅市、昭通市、玉溪市、昆明市、楚雄州、大理州、保山市、紅河州和臨滄地區(qū)。森林景觀植物栽培：主要布局于昆明市、曲靖市、玉溪市、文山州、楚雄州、大理州和紅河州。野茶樹(shù)及古茶園鮮葉采集基地：主要布局于勐海縣、勐臘縣、景洪縣、雙江縣、滄源縣、鎮(zhèn)源縣和瀾滄縣。云南松花粉采集基地：主要布局于昆明市、玉溪市、楚雄州、曲靖市、麗江市和大理州。 花粉采集基地的選擇， 要求

46、以地盤(pán)松為主的低產(chǎn)林或少量扭曲云南松林分作為采粉基地。詳見(jiàn)表 32。野生資源利用、資源人工培育重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目（新增規(guī)模）布局表表 32 單位：萬(wàn)畝、萬(wàn)株（盆）/ 年、噸 /年行政轄區(qū)森林藥材（萬(wàn)畝）野生食用菌（噸/ 年）森林蔬菜（ 萬(wàn) 畝 ）森林景觀植物（萬(wàn) 株/年 ）野茶樹(shù)及古茶園（ 萬(wàn) 畝 ）云南松花粉（ 萬(wàn) 畝 ）石斛天麻重樓草果燈臺(tái)樹(shù)大黃藤松茸牛肝菌等其它菌類合計(jì)2112.81021020003000060200020100昆明市0.810040005100020曲靖市60150020010昭通市15楚雄州14006000520025玉溪市1004000520020紅河410501500

47、5200州文山州41100思茅市5163西雙版納5611大理州13006000610020保山市314010006德宏州516麗江市20020005怒江州50迪慶州7004000臨滄地區(qū)3563.2.3 實(shí)施進(jìn)度非木材森林野生資源利用及資源人工培育基地建設(shè)分3 個(gè)階段實(shí)施，第一階段為 20042007 年，第二階段為 20082010年，第三階段為 20112020年。各階段野生資源利用及人工培育的實(shí)施進(jìn)度規(guī)劃如表33：野生資源利用、資源人工培育進(jìn)度規(guī)劃表表 33 單位：萬(wàn)畝、噸/ 年、萬(wàn)株（盆） / 年項(xiàng)目名稱總規(guī)模合計(jì)現(xiàn)有規(guī)模200 4200 7年增加規(guī)模200 82010年增加規(guī)模201

48、 12020年增加規(guī)模面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量 面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量1、森林藥材58.2761 7011.4117 7014192 5015.3243 0017.5208 502、野生食用菌320 00218 00150 0310 0560 03、森林蔬菜60300 0024120 0036180 004、 森林景觀植物200 0（萬(wàn)株 ）800（ 萬(wàn)株）400（萬(wàn)株 ）800（萬(wàn)株）5、野茶及古茶208001404160156006、松花粉100100 04406609090020042007年重點(diǎn)發(fā)展品種的實(shí)施進(jìn)度與規(guī)模（詳見(jiàn)表 34）。第一階段（ 20042007 年）野生資源利用、資源人工

49、培育進(jìn)度規(guī)劃表表 34 單位：萬(wàn)畝、噸/ 年、萬(wàn)株（盆） / 年項(xiàng)目名稱重點(diǎn)產(chǎn)品名稱培育（利用）方式總規(guī)模合計(jì)基礎(chǔ)規(guī)模新增規(guī)模面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量森林藥材計(jì)25.43102011.4117701419250石斛gap栽培0.440000.44000仿原生環(huán)境栽培5500055000天麻林下培育443003300011300重樓gap栽培0.33000.22000.1100仿原生環(huán)境栽培14001400草果林下培育11.5115007.5750044000燈臺(tái)樹(shù)集約栽培0.87200.32700.5450大黃藤林下栽培2.448000.480024000野生食用菌計(jì)2330021800150

50、0松茸保育促它野生食用菌保育促繁22000206001400森林蔬菜計(jì)24120002412000香椿、刺五加等集約栽培410000410000野生資源利用及人工補(bǔ)栽202000202000森林景觀植物計(jì)800（萬(wàn)株）800（萬(wàn)株）景觀植物人工栽培800（萬(wàn)株）800（萬(wàn)株）野茶及古茶計(jì)140140鮮葉鮮葉采集140140松花粉計(jì)440440云南松花粉花粉采集44044020082010年重點(diǎn)發(fā)展品種的實(shí)施進(jìn)度與規(guī)模（詳見(jiàn)表 35）。第二階段（ 20082010 年）野生資源利用、資源人工培育進(jìn)度規(guī)劃表表 35 單位：萬(wàn)畝、噸/年、萬(wàn)株（盆）/ 年項(xiàng)目名稱重點(diǎn)產(chǎn)品名稱

51、培育（利用）方式總規(guī)模合計(jì)基礎(chǔ)規(guī)模新增規(guī)模面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量森林藥材計(jì)40.75532025.43102015.324300石斛gap栽培1100000.440000.66000仿原生環(huán)境栽培10100005500055000天麻林下培育4430044300重樓gap栽培0.55000.33000.2200仿原生環(huán)境栽培1.560014000.5200草果林下培育15.51550011.51150044000燈臺(tái)樹(shù)集約栽培1.816200.87201900大黃藤林下栽培6.4128002.4480048000野生食用菌計(jì)26400233003100松茸保育促它野

52、生食用菌保育促繁25000220003000森林蔬菜計(jì)603000024120003618000香椿、刺五加等集約栽培1025000410000615000野生資源利用及人工補(bǔ)栽505000202000303000森林景觀植物計(jì)1200（萬(wàn)株）800（萬(wàn)株）400（萬(wàn)株）景觀植物人工栽培1200（萬(wàn)株）800（萬(wàn)株）400（萬(wàn)株）野茶及古茶計(jì)52001404160鮮葉鮮葉采集52001404160松花粉計(jì)10100440660云南松花粉花粉采集1010044066020112020年重點(diǎn)發(fā)展品種的實(shí)施進(jìn)度與規(guī)模（詳見(jiàn)表 36）。第三階段（ 20112020 年）野生資源利用、資源人工培育進(jìn)度規(guī)

53、劃表表 36 單位：萬(wàn)畝、噸/年、萬(wàn)株（盆）/ 年項(xiàng)目名稱重點(diǎn)產(chǎn)品名稱培育（利用）方式總規(guī)模合計(jì)基礎(chǔ)規(guī)模新增規(guī)模面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量森林藥材計(jì)58.27617040.75532017.520850石斛gap栽培110000110000仿原生環(huán)境栽培202000010100001010000天麻林下培育4430044300重樓gap栽培0.55000.5500仿原生環(huán)境栽培2.510001.56001400草果林下培育17.51750015.51550022000燈臺(tái)樹(shù)集約栽培2.320701.816200.5450大黃藤林下栽培10.4208006.41280048000野生食用菌計(jì)320

54、00264005600松茸保育促繁20001400600其它野生食用菌保育促繁30000250005000森林蔬菜計(jì)60300006030000香椿、刺五加等集約栽培10250001025000野生資源利用及人工補(bǔ)栽505000505000森林計(jì)20001200800景觀植物（萬(wàn)株）（萬(wàn)株）（萬(wàn)株）景觀植物人工栽培2000（萬(wàn)株）1200（萬(wàn)株）800（萬(wàn)株）野茶及古茶計(jì)20800520015600鮮葉鮮葉采集20800520015600松花粉計(jì)10010001010090900云南松花粉花粉采集100100010100909003.3 非木材森林資源重點(diǎn)加工業(yè)規(guī)劃3.3.1 加工業(yè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)

55、目為增加我省非木材產(chǎn)品的加工率，加強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力， 提高產(chǎn)品的綜合經(jīng)濟(jì)效益， 首先要選擇一批基本素質(zhì)好、起點(diǎn)高的企業(yè)重點(diǎn)加以扶持，逐步形成產(chǎn)業(yè)龍頭，為樹(shù)立我省非木材森林資源產(chǎn)品的優(yōu)秀品牌作出貢獻(xiàn)。結(jié)合資源優(yōu)勢(shì)，我省非木材加工業(yè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目主要有：野生食用菌加工廠、森林蔬菜加工廠、有機(jī)野茶產(chǎn)品加工廠和云南松花粉系列產(chǎn)品加工廠。森林藥材的培育， 目的是滿足省內(nèi)外藥品、保健品加工企業(yè)的原料需求，故不作加工業(yè)規(guī)劃。3.3.2 重點(diǎn)加工企業(yè)規(guī)劃加工企業(yè)規(guī)劃總數(shù)為14 個(gè)，加工總規(guī)模為24160噸。其中：野生食用菌加工廠：布局于昆明市、香格里拉縣、易門(mén)縣、祥云縣和楚雄市，共 5 個(gè)加工企業(yè)， 主要加工

56、產(chǎn)品為野生食用菌的保鮮、速凍、脫水、腌制、罐頭、鹽漬等類產(chǎn)品。加工規(guī)模為15000噸/ 年（占原料總產(chǎn)量的47% ）。森林蔬菜加工廠：布局于昆明市、楚雄市、思茅市、潞西縣和景洪縣，共 5 個(gè)加工企業(yè)，主要加工產(chǎn)品為森林蔬菜的保鮮、脫水、速凍、腌制、罐頭等類產(chǎn)品。加工規(guī)模為8000 噸/ 年（占原料總產(chǎn)量的27% ）。野茶及古茶加工廠： 布局于景洪縣、 思茅市和滄源縣， 共 3 個(gè)加工企業(yè)，總規(guī)模為加工鮮葉800 噸/ 年（占原料總產(chǎn)量的100% ），有機(jī)野茶、古茶產(chǎn)品為160 噸/ 年。云南松花粉系列產(chǎn)品加工廠：布局于昆明市， 共 1 個(gè)加工企業(yè)， 實(shí)現(xiàn)云南松花粉原粉的加工總量為1000 噸/

57、 年的生產(chǎn)規(guī)模（占原料總產(chǎn)量的100% ）。主要產(chǎn)品為云南松花粉破壁精粉、松花粉亞油酸軟膠囊、 活性酶口服膠囊、 黃酮精粉片劑、松花粉王漿口服液、松花粉酮酒等。詳見(jiàn)表 36。重點(diǎn)加工企業(yè)規(guī)劃布局一覽表表 36 單位：噸、個(gè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目主要產(chǎn)品加工總規(guī)模重點(diǎn)加工企業(yè)數(shù)量及布局合計(jì)2416014野生食用菌保鮮品、貯運(yùn)品15000昆明、香格里拉、易門(mén)、祥云、楚雄各一個(gè)森林蔬菜保鮮品、貯運(yùn)品8000昆明、楚雄、思茅、潞西、景洪各一個(gè)野茶及古茶加工精制有機(jī)茶160景洪、思茅、滄源各一個(gè)松花粉云南松花粉系列產(chǎn)品1000昆明一個(gè)注：表中野茶及古茶加工規(guī)模為有機(jī)茶產(chǎn)品（成品）的加工規(guī)模，其它均為原材料加工規(guī)模

58、。3.3.3 建設(shè)進(jìn)度及加工規(guī)模2007年重點(diǎn)加工企業(yè)的建設(shè)目標(biāo)與加工規(guī)模野生食用菌加工： 目前我省現(xiàn)有加工規(guī)模約3500 噸，規(guī)劃到 2007 年實(shí)現(xiàn) 6000 噸/ 年的加工規(guī)模（占原料總產(chǎn)量的26% ）。野茶及古茶加工： 鮮葉加工 40 噸/ 年，有機(jī)野茶、 古茶產(chǎn)品為 8 噸/ 年。云南松花粉系列產(chǎn)品加工：實(shí)現(xiàn)加工總量達(dá)40噸/ 年的規(guī)模。2010年重點(diǎn)加工企業(yè)的建設(shè)目標(biāo)與加工規(guī)模野生食用菌加工：在2007 年的基礎(chǔ)上，規(guī)劃到2010年實(shí)現(xiàn) 10000噸/年的加工規(guī)模（占原料總產(chǎn)量的38% ）。森林蔬菜加工：規(guī)劃到2010 年實(shí)現(xiàn) 5000 噸/ 年的加工規(guī)模（占原料總產(chǎn)量的 17%

59、），野茶及古茶加工： 在 2007 年基礎(chǔ)上， 實(shí)現(xiàn)鮮葉加工 200 噸/ 年，有機(jī)野茶、古茶產(chǎn)品為 40 噸/ 年。云南松花粉系列產(chǎn)品加工：在2007 年的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)加工總量達(dá)100噸/ 年的生產(chǎn)規(guī)模。2020年重點(diǎn)加工企業(yè)的建設(shè)目標(biāo)與加工規(guī)模野生食用菌加工：在年加工 10000噸的基礎(chǔ)上，規(guī)劃到 2020年實(shí)現(xiàn) 15000噸/ 年的加工規(guī)模（占原料總產(chǎn)量的47% ）。森林蔬菜加工：在年加工5000 噸的基礎(chǔ)上，規(guī)劃到2020年實(shí)現(xiàn) 8000噸/ 年的加工規(guī)模（占原料總產(chǎn)量的27% ）。野茶及古茶加工： 在 2010 年的基礎(chǔ)上， 實(shí)現(xiàn)鮮葉加工 800 噸/ 年，有機(jī)野茶、古茶產(chǎn)品為160

60、 噸/ 年。云南松花粉系列產(chǎn)品加工：在2010 年的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)加工總量達(dá)1000噸/ 年的生產(chǎn)規(guī)模。詳見(jiàn)表 37。加工業(yè)建設(shè)進(jìn)度及加工規(guī)模規(guī)劃表表 37 單位：噸重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目總規(guī)模進(jìn)度規(guī)劃2007 年規(guī)劃2010 年規(guī)劃2020年規(guī)劃合計(jì)現(xiàn)有規(guī)模增加規(guī)模計(jì)現(xiàn)有規(guī)模增加規(guī)模計(jì)基礎(chǔ)規(guī)模增加規(guī)模計(jì)基礎(chǔ)規(guī)模增加規(guī)模合計(jì)2416 0 3500 20 66 0 6048 3500 2548 1514 0 6 048 9092 2416 0 1514 0 9020 野生食用菌加工1500 0 3500 11 50 0 6000 3500 2500 1000 0 6 000 4000 1500 0 1000