高級肥料配方師復(fù)習(xí)資料

1、高級肥料配方師復(fù)習(xí)資料一、 名詞解釋1. 化成復(fù)合肥料：是指由化合（化學(xué)）作用或混合氨化造粒過程制成的，工藝流程中有明顯的化學(xué)反應(yīng)的復(fù)混肥料。2. 有效鉀： 是土壤中能夠被植物直接吸收利用的鉀，包括存在于水溶液的鉀和吸附在土壤膠體上的可交換性鉀，是植物鉀的主要來源，也是土壤供應(yīng)鉀能力的強(qiáng)度指標(biāo)。3. 微肥： 是指微量元素肥料，主要有硼、錳、鋅、銅、鉬、鐵等元素，作為肥料使用的微量物質(zhì)。4. 單元素肥料：只含有氮磷鉀等植物必需的主要營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料，也稱為單質(zhì)化肥。如硫酸銨，過磷酸鈣，氯化鉀等5. 肥料：直接或間接供給植物所需養(yǎng)分，改善土壤性狀，以提高作物產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)的物質(zhì)，都可稱為肥料

2、。6. 生理酸性肥料：化學(xué)上是中性，但由于作物選擇性吸收養(yǎng)分離子，導(dǎo)致有些養(yǎng)分離子殘留在土壤中，并使土壤變酸的肥料，稱為生理酸性肥料。7. 復(fù)合肥料 復(fù)合肥料-含有氮、磷、鉀三要素中的任何兩個或兩個以上要素的肥料。通過化學(xué)途徑合成的復(fù)合肥料稱為化合復(fù)化肥。多種肥料按照一定的比例混合加工而成的復(fù)合肥料，叫做混成復(fù)合肥料，也叫復(fù)混肥料。8. 化成復(fù)合肥料：是指由化合（化學(xué)）作用或混合氨化造粒過程制成的，工藝流程中有明顯的化學(xué)反應(yīng)的復(fù)混肥料。9. 清液肥料：是指不含有固體顆粒，其成分溶解在液體溶液中，可以是清亮無色，也可以是有色，甚至?xí)砑右恍┤旧珓Ｈ纾壕哿姿徜@10. 緩效鉀：作物不能直接吸收利用

3、，但緩慢轉(zhuǎn)化后作物可吸收利用，包括粘土礦物固定的鉀和易風(fēng)化的原生礦物中的鉀，是土壤供應(yīng)鉀能力的容量指標(biāo)。11. 物理團(tuán)聚造粒技術(shù)：利用物理方法使粉狀或非顆粒狀物料加工成符合要求的粒徑大小，并具有足夠的機(jī)械穩(wěn)定性的肥料的技術(shù)。12. 葉面肥：噴施在葉子上的液體肥料。13. 擠壓造粒法：是將兩種或兩種以上的物料經(jīng)破碎和攪拌均勻后的基礎(chǔ)肥料，在較小的含水量下，通過擠壓機(jī)形成條粒狀肥料的一種方法。14. 摻混肥料：是指含兩種或兩種以上營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)械混合肥料，產(chǎn)品外形有粉狀和粒狀兩種。如：磷酸銨15. 液體復(fù)混肥：將含有某種營養(yǎng)元素的溶液與其它元素的溶液按一定比例配制而成。如：液體磷酸銨。16. 肥料的

4、臨界濕度：指肥料在大氣中剛發(fā)生吸水的大氣濕度，低于該濕度時，肥料不會發(fā)生吸水現(xiàn)象。17. 養(yǎng)分偏析：幾種不同的肥料，由于顆粒大小不一，非常容易產(chǎn)生養(yǎng)分在肥料中的分布不均一，即養(yǎng)分的偏析現(xiàn)象。養(yǎng)分偏析與肥料的密度、多少關(guān)系不密切，與不同肥料原料的顆粒大小分布比例差異有關(guān)。因此，要求摻混的基礎(chǔ)肥料顆粒的粒徑分布也應(yīng)該盡量一致。二、 填空題1. 有機(jī)肥料的種類主要有（糞尿肥）、（堆漚肥）、（綠肥）和（雜肥）等四類。2. 葉面肥一般分為：（無機(jī)營養(yǎng)型）、（腐殖酸型）、（生物型）、（植物生長調(diào)節(jié)劑型）、（綜合型）五大類型。3. 肥料的分類按照物理形態(tài)可分為（固體肥料）、（液體肥料）、（懸浮肥料）。4.

5、有機(jī)物質(zhì)中含有的養(yǎng)分大部分是（ 緩效養(yǎng)分 ），而化肥中的養(yǎng)分是（ 速效養(yǎng)分 ）。5. 指出下列營養(yǎng)病害是缺乏何種營養(yǎng)元素：（水稻縮苗病），（蘋果苦痘病），（茶樹茶黃?。?。6. 目前包膜肥料中包裹肥料可占到內(nèi)層肥料質(zhì)量的（ 30%-80% ）。7. 氮磷鉀清液肥料的配制，根據(jù)所采用的原料不同，配制的工藝也不一樣，配制方法分為（ 冷混 ）和（熱混兼冷混）兩種方法。8. 施肥量的確定方法包括地力分級法、（ 養(yǎng)分平衡法 ） 、地力差減法、（肥料效應(yīng)函數(shù)法）、 （ 養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法）、 氮磷鉀比例法和計算機(jī)推薦施肥法。9. 施肥技術(shù)中，根據(jù)施肥時期的不同，施肥方法主要有（基肥）、（種肥）和（追肥）三種。復(fù)

6、混肥料或有機(jī)肥料施用時主要用作（基肥）。10. 當(dāng)今化學(xué)肥料的發(fā)展趨勢是（   高效    ）  、（    價廉    ）  和   （  無污染   ）。11. 復(fù)混肥主要輔助原料有3種：（ 調(diào)理劑 ）、（ 粘結(jié)劑 ）、包膜劑。在多種固體調(diào)理劑中（ 硅藻土 ） 是硝酸銨和含硝酸銨肥料的最佳固體調(diào)理劑。12. 常用的粉碎機(jī)有鏈?zhǔn)?、錘式和高速磨粉機(jī)

7、等類型。（ 鏈?zhǔn)?）和（ 錘式 ）粉碎機(jī)適于過磷酸鈣、尿素的粉碎，尿素不能用（ 高速磨粉機(jī) ）粉碎機(jī)。13. 在磷銨-尿素-氯化鉀系列的產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，尿素含量達(dá)到10%，幾乎無法進(jìn)行造粒，而水溶性的鐵鹽具有明顯的促進(jìn)成粒效果，效果最好的鐵鹽是（ 硫酸亞鐵 ），添加量約為復(fù)混肥量的（ 2% ）。14. 復(fù)混肥的生產(chǎn)和成品其質(zhì)量監(jiān)控和監(jiān)測包括（化學(xué)性質(zhì)監(jiān)測）、（物理性質(zhì)監(jiān)測）和（產(chǎn)品包裝監(jiān)測）等。15. 水稻對有益元素（ 硅 ）和微量元素 （ 鋅 ）有特殊的需要，應(yīng)注意施用。16. 目前復(fù)合肥料生產(chǎn)所使用的干法摻合工藝分為（粉狀摻合工藝） 和 （粒狀摻合工藝） 。17. 葉面肥的主要類型包括無機(jī)

8、營養(yǎng)型、（腐殖酸加營養(yǎng)元素型）、（生長調(diào)節(jié)劑加微量元素）、氨基酸營養(yǎng)型等。三、 簡答題1. 分別說明氮肥在旱地施用時，氮素?fù)p失的途徑有哪些？提高氮肥利用率的相應(yīng)措施有哪些？答：途徑：揮發(fā)、淋失、反硝化；措施：控制施肥量；采用合理施肥方法：宜分配硝態(tài)氮肥，若施用銨態(tài)氮肥和尿素注意深施覆土；氮肥與其它肥料配合施用。2. 液體肥料的優(yōu)缺點？ 答：液體肥料的優(yōu)點：（1）.生產(chǎn)成本較低；（2）.可以結(jié)合作物灌溉系統(tǒng)施用；（3）.可以添加農(nóng)藥和除草劑；（4）.提高作物肥料利用效率；（5）.環(huán)境問題減少；6.微量元素的加入和施用可以均勻。缺點：（1）.必須有特定的運輸、貯藏和堆放的場所和系統(tǒng)；（2）.有些液

9、體肥料要求特定的施用工具。3. 鉀肥的合理施用技術(shù)包括哪些？答：（1）鉀肥的分配和適宜用量：鉀肥應(yīng)首先分配在嚴(yán)重缺鉀的土壤及對鉀要求多且吸收鉀能力又弱的作物上，使有限的鉀肥發(fā)揮其最大增產(chǎn)效益。在輪作中也應(yīng)合理分配，如在一年稻-稻-麥三熟制中，每年施用KCl總量為225 kg·hm-2的條件下，一般每茬都宜適當(dāng)施用鉀肥。若鉀肥不足，則用在晚稻上。 （2）施用方法和位置：鉀肥一般做基肥，如作追肥也宜適當(dāng)早施，或基、追肥相結(jié)合，具體要考慮作物種類，如棉花，提倡基追肥相結(jié)合，追肥可在現(xiàn)蕾后開花前施用。油菜宜做基肥施用；甘蔗宜分次施用；鉀肥宜深施入水分狀況較好的濕土層中，既有利于鉀的擴(kuò)散和減少

10、土壤對鉀的固定，又有利于作物的吸收。固鉀能力強(qiáng)和有效鉀水平低的土壤上，宜在根系附近條施。砂性土上宜分次施用，以減少鉀的流失。 （3）應(yīng)盡量在氮、磷基礎(chǔ)上施用鉀肥：因為作物生育過程中需要多種養(yǎng)分，只有平衡施肥方能滿足作物的要求。4. 氮素有哪些營養(yǎng)功能？作物體內(nèi)的氮素有兩種形態(tài)：有機(jī)氮和無機(jī)氮。無機(jī)氮指存在于各器官中的銨態(tài)氮和硝態(tài)氮。有機(jī)氮主要包括蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸、葉綠素和纖維類物質(zhì)。蛋白質(zhì)態(tài)氮占作物體內(nèi)全氮的80%85%，作物生長發(fā)育的基本過程細(xì)胞分裂，必須有蛋白質(zhì)參與。氮素供給不足，作物生長緩慢，其原因就是缺氮導(dǎo)致細(xì)胞分裂緩慢。5. 說明有機(jī)肥料的特點與作用。答：有機(jī)肥料就是由各種有機(jī)物

11、料加工而成的肥料。有機(jī)肥料種類多、來源廣、數(shù)量大，不僅含有作物必需的大量元素和微量元素外，還含有豐富的有機(jī)質(zhì)，但是養(yǎng)分含量低，肥效緩慢，加工制造和施用時需要較多的勞力和運輸力。有機(jī)肥料的作用包括：改良和培肥土壤；活化土壤養(yǎng)分，平衡養(yǎng)分供給；提高土壤生物活性，維持生物多樣性；促進(jìn)作物生長，改善作物產(chǎn)品的品質(zhì)；減輕環(huán)境污染，節(jié)約能源。6. 氮素供給不足時，作物生長緩慢的主要原因是什么？作物體內(nèi)的氮素有兩種形態(tài)：有機(jī)氮和無機(jī)氮。無機(jī)氮指存在于各器官中的銨態(tài)氮和硝態(tài)氮。有機(jī)氮主要包括蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸、葉綠素和纖維類物質(zhì)。蛋白質(zhì)態(tài)氮占作物體內(nèi)全氮的80%85%，作物生長發(fā)育的基本過程細(xì)胞分裂，必須有

12、蛋白質(zhì)參與。氮素供給不足，作物生長緩慢，其原因就是缺氮導(dǎo)致細(xì)胞分裂緩慢。7.鉀在作物體內(nèi)有哪些主要作用？鉀在作物體內(nèi)主要作用：促進(jìn)葉綠素的合成，改善葉綠體的結(jié)構(gòu)，控制葉片上氣孔的開閉，提高光合作用效率。促進(jìn)糖和氮等物質(zhì)的運輸，是多種酶的活化劑，增強(qiáng)作物抗寒、抗旱、抗倒伏、抗病等抗逆性能，改善作物品質(zhì)。8. 如何合理施用鉀肥？答：高效施用鉀肥必需考慮以下幾個方面：土壤供鉀能力；作物種類；與其它肥料配合施用；施用方法。9. 葉面肥的配置應(yīng)掌握哪幾個原則？ 答：（1）.要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，包括各類葉面肥的養(yǎng)分含量、物理性狀等；（2）.物料間的相容性和協(xié)同作用的原則。選擇的基礎(chǔ)性原料所含的營養(yǎng)元素不應(yīng)有拮

13、抗作用產(chǎn)生，混合后不應(yīng)有任何沉淀反應(yīng)；（3）.長期穩(wěn)定性，混配后長期儲存物化性質(zhì)不變；（4）.對植物的有效性原則。物料混配后制成的葉面肥，應(yīng)對植物有效，或綜合效應(yīng)大于單一物質(zhì)的效應(yīng)，加入的生長調(diào)節(jié)劑、農(nóng)藥等均應(yīng)保持或大于原來的效果；（5）.要有針對性。葉面肥的類型、配方組成應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)、不同氣候、不同作物、甚至不同生長時期，進(jìn)行針對性地選擇配制。10. 作物缺氮一般表現(xiàn)出什么癥狀？如何根據(jù)不同形態(tài)的氮肥特點進(jìn)行高效施肥？答：植株生長緩慢、矮小，葉色變黃，分蘗或分枝少，穗短小，穗粒數(shù)少，籽粒不飽滿，易出現(xiàn)早衰。 銨態(tài)氮肥應(yīng)深施覆土防揮發(fā)，不宜與堿性物質(zhì)混施；硝態(tài)氮肥不宜在水田施用，以免產(chǎn)生反硝

14、化作用脫氮而失去肥效，施時應(yīng)少量多次，以免氮素流失；酰銨態(tài)氮肥應(yīng)有脲酶的參與，同時還應(yīng)根據(jù)尿素的轉(zhuǎn)化時間，提前710天施用。11. 調(diào)理劑的作用是什么？有幾種類型？作用：在復(fù)合肥或復(fù)混肥的生產(chǎn)過程中，肥料成粒后，再向其中加入某些物質(zhì)，使他們在肥料表面形成一層包裹物，它有助于肥料在貯運過程中保持良好的物理性能。分類：一類是非常細(xì)的粉末，它能黏附于肥料顆粒的表面；另一類是液體的，把它噴涂到肥料顆粒表面。12. 分別說明氮肥在旱地施用時，氮素?fù)p失的途徑有哪些？提高氮肥利用率的相應(yīng)措施有哪些？答：途徑：揮發(fā)、淋失、反硝化；措施：控制施肥量；采用合理施肥方法：宜分配硝態(tài)氮肥，若施用銨態(tài)氮肥和尿素注意深施

15、覆土；氮肥與其它肥料配合施用。四、 論述題1. 說明鉀肥的性質(zhì)及合理施用。答：常見的鉀肥主要有硫酸鉀、氯化鉀、窖灰鉀肥和草木灰。硫酸鉀為白色或淡黃色結(jié)晶，含K2O約50%52%，易溶于水，水溶液呈中性，是速效肥料，為生理酸性肥料，可作種肥、追肥和底肥，根外追肥，適宜于在各種作物上施用。氯化鉀呈白色、淡黃色或紫紅色，含K2O50%60%，易溶于水，水溶液為中性，是速效性肥料，是生理酸性肥料，可作基肥和追肥，但不能作種肥，特別適宜于在麻類、棉花等纖維作物上施用。窖灰鉀肥含K有時高達(dá)39.6%，另外還含有鈣、鎂、硅、硫、鐵及其它多種微量元素，窖灰鉀肥中90%以上的鉀易溶于水，水溶液pH911，顆粒小

16、，易飛揚，是熱性肥料，可作基肥或追肥，但不能作種肥，適宜用在酸性土壤上，施用時應(yīng)避免與種子、根系直接接觸。草木灰含鉀量差別很大，一般高于5%，90%以上的鉀溶于水，水溶液為堿性，可作基肥、種肥和追肥、根外追肥。2.試述植物缺氮癥狀與供氮過多的危害。答：（1）作物缺氮的外部特征 當(dāng)作物葉片出現(xiàn)淡綠色或黃色時，即表示作物有可能缺氮。作物缺氮時，由于蛋白質(zhì)合成受阻，導(dǎo)致蛋白質(zhì)和酶的數(shù)量下降；又因葉綠體結(jié)構(gòu)遭破壞，葉綠素合成減少而使葉片黃化。這些變化致使植株生長過程延緩。苗期：由于細(xì)胞分裂減慢，苗期植株生長受阻而顯得矮小、瘦弱，葉片薄而小。禾本科作物表現(xiàn)為分蘗少，莖稈細(xì)長；雙子葉作物則表現(xiàn)為分枝少。后

17、期：若繼續(xù)缺氮，禾本科作物則表現(xiàn)為穗短小，穗粒數(shù)少，子粒不飽滿，并易出現(xiàn)早衰而導(dǎo)致產(chǎn)量下降。許多作物在缺氮時，自身能把衰老葉片中的蛋白質(zhì)分解，釋放出氮素并運往新生葉片中供其利用。這表明氮素是可以再利用的元素。因此，作物缺氮的顯著特征是植株下部葉片首先褪綠黃化，然后逐漸向上部葉片擴(kuò)展。作物缺氮不僅影響產(chǎn)量，而且使產(chǎn)品品質(zhì)也明顯下降。供氮不足致使作物產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量減少，維生素和必需氨基酸的含量也相應(yīng)地減少。（2）氮素過多的危害 供應(yīng)充足的氮素能促使植物葉片和莖加快生長，然而必須有適量的磷、鉀和其他必需元素的存在，否則氮素再多也是不可能增產(chǎn)的。在植物生長期間，供應(yīng)充足而適量的氮素能促進(jìn)植株生長發(fā)

18、育，并獲得高產(chǎn)。但是，如果整個生長期中供應(yīng)過多的氮素，則常常使作物貪青晚熟。在某些無霜期短的地區(qū)，作物常因氮素過多造成生長期延長，而遭受早霜的嚴(yán)重危害，這種影響不可輕視。大量供應(yīng)氮素常使細(xì)胞增長過大，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞多汁，植株柔軟，易受機(jī)械損傷和病菌侵襲。此外，過多的氮素還要消耗大量碳水化合物，這些都會影響作物的產(chǎn)品品質(zhì)。3、試述水旱輪作中磷肥的分配原則。答：水旱輪作過程中，土壤反復(fù)經(jīng)受干濕交替，引起一系列化學(xué)與生物學(xué)變化。淹水使土壤磷的有效性提高，磷肥的肥效相應(yīng)降低，酸性、中性和石灰性土壤趨勢基本一致，而且紅壤比潮土更明顯。其原因是：CO2在石灰性土壤中的積聚，使土壤pH值下降；在酸性土壤中p

19、H值下降，促進(jìn)磷酸鐵鋁水解；有機(jī)陰離子與磷酸鐵鋁中磷酸離子代換和磷擴(kuò)散增加；淹水時土壤Eh降低，使難溶性的FePO4·2H2O轉(zhuǎn)變?yōu)檩^易溶解的磷酸低鐵Fe3（PO4） 2 ，或者由晶形的磷酸鐵化合物（粉紅磷鐵礦）轉(zhuǎn)化成無定形磷酸鐵化合物FePO4·nH2O，還會使閉蓄態(tài)磷的鐵膜消失。因此，相等的施磷量，水田施用磷肥的效果不如旱地明顯。在稻、麥輪作中，水稻施磷肥往往沒有增產(chǎn)效果或遠(yuǎn)不如小麥明顯。在水旱輪作中，磷肥的分配應(yīng)掌握“旱重水輕”的原則，即將磷肥重點施在旱作中，而水稻主要利用其殘效。這種分配方法不論在酸性、中性和石灰性土壤上，都是一種經(jīng)濟(jì)有效，值得推廣的磷肥施用技術(shù)，尤

20、其在富含氧化鐵的紅壤上，效果更為明顯。實踐證明，即使含氧化鐵低的石灰性土壤，效果也是明顯的，而且有很好的殘效。4.影響肥料配方的因素有哪些？1.作物的營養(yǎng)需求 科學(xué)配方要符合作物的營養(yǎng)需求曲線。由于不同作物品種有不同的營養(yǎng)曲線，所以要綜合考慮作物種類、不同品種、不同生育期的需肥特征進(jìn)行推薦施肥。2、作物的營養(yǎng)吸收能力、特征與調(diào)節(jié)技術(shù) 不同的作物品種、不同的生物調(diào)節(jié)技術(shù)可以影響作物營養(yǎng)吸收能力。3、土壤的養(yǎng)分含量 測土配方就是準(zhǔn)確定量具體地塊土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分含量，再結(jié)合當(dāng)?shù)馗鞣N實際影響因素確定合理有效的施肥比例、施肥量和施肥方法。4、土壤的保肥、供肥特征 不同土壤對肥料的吸附和釋放能力不同，科學(xué)配方要符合土壤的保肥、供肥特征。5、肥料的養(yǎng)分含量、質(zhì)量和性價比 科學(xué)配方要根據(jù)具體的肥料質(zhì)量、養(yǎng)分含量和性價比來進(jìn)行，目的是讓農(nóng)戶降低成本和增產(chǎn)增收。6、肥料的流失特征 科學(xué)配方要考慮肥料在環(huán)境、土壤的自然流失特征和不同肥料混合后的化學(xué)反應(yīng)帶來的流失。7、肥料的釋放、吸收特征 科學(xué)配方要考慮不同肥料在環(huán)境、土壤中的釋放曲線和同一作物對不同肥料的吸收效率。8、肥料產(chǎn)品的增效技術(shù) 科學(xué)配方要考慮肥料的不同生產(chǎn)技術(shù)和增效技術(shù)構(gòu)成的肥料利用率。在測土配方施肥中應(yīng)充分考慮肥料增效劑的功效，另外，有些產(chǎn)品技術(shù)有明顯的提高肥料利用率的