小麥高產(chǎn)高效栽培管理技術(shù)

1、小麥高產(chǎn)栽培技術(shù) 內(nèi)容：1、小麥高產(chǎn)栽培途徑；2、適期播種，基本苗的確定；3、小麥的營(yíng)養(yǎng)特性與施肥技術(shù)；1、通過(guò)這次的講解，了解小麥栽培技術(shù)。2、通過(guò)分步講解和實(shí)際舉例，掌握了造成小麥高產(chǎn)的主要原因和對(duì)策。3、通過(guò)學(xué)習(xí)，能利用所學(xué)知識(shí)對(duì)癥下藥，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐重點(diǎn)：掌握小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的冬、春管理。小麥高產(chǎn)栽培途徑以主莖成穗為主途徑 主要是通過(guò)增加播種量，從而增加基本苗（每畝基本苗25-30萬(wàn)），依靠主莖成穗來(lái)獲得高產(chǎn)。其最高莖蘗每畝60-80萬(wàn)，每畝有效穗30-35萬(wàn)（南方地區(qū)25-30萬(wàn)），單株成穗1個(gè)，每穗25-35粒，千粒重30-40克。適合于中等肥力以下的麥田或春麥區(qū)及晚播

2、冬麥區(qū)，對(duì)于中肥以下的麥田，宜采用耐瘠薄品種；而對(duì)于肥水條件較好的晚麥區(qū)，可采用春性或半冬性，株高中等，莖稈粗壯抗倒伏，穗大粒多的品種。 一、適期播種適期播種使小麥葉齡進(jìn)程與最佳季節(jié)保持同步。適時(shí) 葉齡進(jìn)程指能夠與最佳季節(jié)進(jìn)程保持優(yōu)化同步關(guān)系的葉齡進(jìn)程，即根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和小麥對(duì)環(huán)境條件的要求，把小麥一生不同 葉齡期有順序地安排在適宜的生長(zhǎng)季節(jié)?？梢猿浞掷卯?dāng)?shù)氐墓鉄豳Y源，保證小麥冬前早發(fā)，形成壯苗，返青至拔節(jié)穩(wěn)長(zhǎng)，拔節(jié)至抽穗健壯生長(zhǎng)，后期不早衰。高產(chǎn)小麥一生葉齡進(jìn)程優(yōu)化安排主莖總?cè)~數(shù)冬前葉齡 越冬 返青 拔節(jié)孕穗春性11 15 6 7 811春性12 16 7 8 912半冬性13 17

3、8 9 1013半冬性14 18 9 10 1114有效分蘗期無(wú)效分蘗期鞏固有效蘗 及促大穗期葉齡進(jìn)程合理安排的優(yōu)越性    充分利用晚秋與初冬的光熱資源，有利于形成冬前壯苗，增加麥苗抗寒力    越冬時(shí)有效分蘗可靠葉齡期已過(guò)，群體莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)，有效分蘗之間差距小。    越冬期間低溫可控制無(wú)效分蘗    返青階段只長(zhǎng)一片葉，可壓縮最高莖蘗數(shù)，提高分蘗成穗率    冬前形成的壯苗維管束發(fā)育好，多且大，有助于壯桿大穗    冬前生長(zhǎng)消耗較多的土壤養(yǎng)分，越冬返青期肥效減退，

4、使莖桿基部葉片和基部節(jié)間生長(zhǎng)緩慢，有利于形成短而粗的基部節(jié)間    二棱期處于越冬至返青期間，小穗原基的分化時(shí)間拉長(zhǎng)，可增加每穗小穗數(shù) 晚播的不利影響冬前不能形成預(yù)期的穗數(shù)有效分蘗可靠葉齡期推遲到越冬返青期，為促進(jìn)有效分蘗，追施肥料造成拔節(jié)前后旺長(zhǎng)，引起倒伏拔節(jié)期推遲，基本節(jié)間伸長(zhǎng)處于高溫條件，不利壯桿形成穗分化時(shí)間縮短，穗粒數(shù)減少；抽穗推遲，結(jié)實(shí)期間遇高溫與干熱風(fēng)危害，降低粒重早播易引起葉齡進(jìn)程超前，早拔節(jié)，遭受凍害l      最佳播期的確定l      以播種至越冬形成壯苗為原則l

5、0;     冬前壯苗的 標(biāo)準(zhǔn)：春性品種5-6葉，3-5個(gè)分蘗，2-3條次生根；半冬性品種6-7葉，5-7個(gè)分蘗，3-5條次生根l      春性品種冬前需500550度積溫，半冬性品種需650700度積溫l      根據(jù)當(dāng)?shù)販囟葪l件確定最優(yōu)播期（越冬始期向前推算） 二、基本苗的確定確定原則 滿足高產(chǎn)所需的適宜穗數(shù)的前提下盡可能降低基本苗，壓縮群體起點(diǎn)，提高分蘗穗的比例；穩(wěn)定葉面積改善群體通風(fēng)透光條件在足穗的基礎(chǔ)上攻大穗，增加結(jié)實(shí)粒數(shù)l     

6、; 提高群體中分蘗穗的比例，提高3穗株、4穗株的比例，降低1、2穗株的比例可提高產(chǎn)量l      確保在有效分蘗可靠葉齡期按時(shí)夠苗（達(dá)預(yù)期穗數(shù)）l      協(xié)調(diào)源庫(kù)關(guān)系，提高抽穗后群體干物質(zhì)生產(chǎn)方法：l      合理基本苗（X）=每畝適宜穗數(shù)（Y）/單株可靠成穗數(shù)（ES）l      單株可靠成穗數(shù)根據(jù)品種有效分蘗可靠葉齡期應(yīng)有的理論莖蘗數(shù)（R）和莖蘗的實(shí)際發(fā)生率（r）計(jì)算，即 ES=R´rl  

7、60;   如：11葉5個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)間品種，有效分蘗可可葉齡期為=11-5-4+3=5；按葉蘗同伸規(guī)律，5葉時(shí)單株理論莖蘗數(shù)（R）為3個(gè)。l      如：13葉5個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)間品種，有效分蘗可可葉齡期為=13-5-5+3=6；按葉蘗同伸規(guī)律，6葉時(shí)單株理論莖蘗數(shù)（R）為5個(gè)。l      實(shí)際發(fā)生率（r）因品種、肥水、密度和播種質(zhì)量有關(guān)，高產(chǎn)條件下一般為80%90%l      每畝適宜穗數(shù)可根據(jù)各地的產(chǎn)量水平確定。l      例

8、：11葉5個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)間品種合理基本苗=30萬(wàn)/3´萬(wàn)l      13葉5個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)間品種合理基本苗=40萬(wàn)/5´0.8=10萬(wàn) 三、小麥的營(yíng)養(yǎng)特性與施肥技術(shù)1、需肥量l      每100kg小麥籽粒的吸氮量變動(dòng)在2.53.0kg之間，平均l      每100kg小麥籽粒的吸磷量變動(dòng)在1.01.5kg之間l      每100kg小麥籽粒的吸鉀量變動(dòng)在2.4kg之間，平均3kgl   

9、  三者比例約為3：1：32、需肥動(dòng)態(tài)l      高產(chǎn)小麥一生中有兩個(gè)吸氮高峰，l      一為冬前分蘗期至越冬始期，占總吸肥量的15%20%，吸氮強(qiáng)度為3055mg/g干重·日。l      二是拔節(jié)至孕穗期，占總吸氮量36%44%，吸氮強(qiáng)度為20 mg/g干重·日。l      此為施足基肥和拔節(jié)孕穗肥的理論依據(jù)。3、施肥量的確定l      目標(biāo)產(chǎn)量施肥量=

10、（目標(biāo)產(chǎn)量´單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量）-土壤當(dāng)季養(yǎng)分供應(yīng)量/肥料養(yǎng)分含量´肥料當(dāng)季利用率l      目標(biāo)產(chǎn)量需肥量，一般以100kg籽粒需氮2.9kg計(jì)算l      土壤當(dāng)季供應(yīng)量以空白產(chǎn)量進(jìn)行估算l      肥料利用率以施肥和不施肥（空白）處理進(jìn)行估算l      肥料利用率=施肥區(qū)作物吸肥量-空白區(qū)作物吸肥量/施如肥料的總量´100%。由此可以下式計(jì)算施肥量： l  

11、60;   目標(biāo)產(chǎn)量施肥量=（目標(biāo)產(chǎn)量-空白產(chǎn)量）´單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量/肥料養(yǎng)分含量´肥料當(dāng)季利用率 4、肥料運(yùn)籌 l      氮肥：促控促原則，既施足基肥，冬前促壯苗早發(fā)，返青期控?zé)o效分蘗，拔節(jié)孕穗期促壯桿大穗。使用方法：基追比6：4或5：5；有機(jī)無(wú)機(jī)肥配比；追肥分穗肥（拔節(jié)孕穗肥）、粒肥、分蘗肥l      磷肥一般基施l      鉀肥基追比為5：5。追肥一般在拔節(jié)前后使用，即倒3、倒4葉抽出時(shí)小麥超高產(chǎn)栽培技術(shù)一、小麥單產(chǎn)發(fā)展階段及主要

12、矛盾 小麥單位面積產(chǎn)量的提高已經(jīng)歷了低產(chǎn)(200 kg以下)變中產(chǎn)(200一400 kg)和中產(chǎn)變高產(chǎn)(400一500 kg)階段。在低產(chǎn)階段，麥田的土、肥、水條件限制了小麥的生長(zhǎng)發(fā)育，隨著生產(chǎn)條件的改善和品種改良，單產(chǎn)達(dá)到中產(chǎn)水平。中產(chǎn)麥田，土壤肥力較好，常因群體過(guò)大，個(gè)體弱小造成倒伏而影響產(chǎn)量，合理調(diào)節(jié)群體結(jié)構(gòu)，克服傳統(tǒng)栽培中“大肥、大水、大播量”的做法，小麥單產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)水平。在土、肥、水條件良好的高產(chǎn)麥田，植株地上部器官與根系的矛盾、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，特別是在生育前、中期建立合理群體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，小麥開(kāi)花至成熟階段的干物質(zhì)積累和分配與植株生育后期的衰老過(guò)程，是高產(chǎn)向超高產(chǎn)(600

13、kg)發(fā)展的主要矛盾。 二、田間小麥衰老時(shí)期的劃分和延緩衰老的途徑根據(jù)小麥開(kāi)花后旗葉和根系的生理代謝指標(biāo)變化、籽粒生長(zhǎng)發(fā)育階段和旗葉超微結(jié)構(gòu)的變化，將小麥衰老進(jìn)程劃分為緩慢衰老期和快速衰老期。 緩慢衰老期的特點(diǎn)       旗葉光合速率、葉綠素和可溶性蛋白質(zhì)含量緩降至開(kāi)花期的50%       旗葉丙二醛含量、活性氧產(chǎn)生量和質(zhì)膜透性緩升至開(kāi)花期的50%       根丙二醛含量上升至最高值，旗葉乙烯釋放速率達(dá)花后高峰值。  &

14、#160;    此期內(nèi)葉片氣孔導(dǎo)度下降緩慢，葉綠體基本完好，被膜完整，葉綠體內(nèi)淀粉粒減少，大而多的嗜餓顆粒出現(xiàn)；       旗葉的光合作用、根系活力和供應(yīng)能力均較強(qiáng)；       緩慢衰老期與籽粒形成期和灌漿期相對(duì)應(yīng)，這一時(shí)期的長(zhǎng)短因品種和條件的變化而不同，是可以調(diào)控的。小麥快速衰老期指旗葉光合速率、葉綠素和可溶性蛋白質(zhì)含量速降期。此期內(nèi)旗葉脫落酸含量快速升高，乙烯釋放速率下降，氣孔限制值顯著降低，旗葉與根系的超氧物歧化酶活性快速下降，根系活力迅速降低；細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整性破壞

15、，葉綠體內(nèi)類(lèi)囊體片層模糊不清，大量嗜餓顆粒堆積，葉綠體破壞，內(nèi)含物外滲，液泡膜破裂，大量解體的細(xì)胞器雜亂堆積于細(xì)胞中并逐漸撤出，快速衰老期與籽粒蠟熟期和完熟期相對(duì)應(yīng)。目前，國(guó)內(nèi)外延緩小麥衰老的思路是延長(zhǎng)小麥生育期，即延長(zhǎng)小麥開(kāi)花至成熟階段的時(shí)間。生產(chǎn)實(shí)踐證明，在我國(guó)大部分麥區(qū)，小麥成熟階段處于氣溫日益升高的條件下，而且常發(fā)生干熱風(fēng)，延長(zhǎng)生育期常造成小麥高溫逼熟，青枯死亡。同時(shí)，下茬作物玉米、大豆也急需騰茬。研究表明采用配套栽培措施延長(zhǎng)緩衰期(45天)，推遲速衰期，保持較長(zhǎng)的光合速率高值期(在籽粒線性增重階段，延長(zhǎng)光合速率高值持續(xù)期56天)，提高此期的籽粒灌漿速率粒·d左右)，延緩衰老

16、提高粒重的有效途徑。這一新途徑完全不同于國(guó)內(nèi)外以延長(zhǎng)生育期為延緩小麥衰老的觀點(diǎn)。 三、冬小麥超高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)由高產(chǎn)向超高產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵在于將高產(chǎn)水平的生物產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)系數(shù)同步提高至超高產(chǎn)水平，與此響應(yīng)的高產(chǎn)向超高產(chǎn)過(guò)渡的關(guān)鍵栽培技術(shù)如下。1. 建立具有超高產(chǎn)潛力的兩種類(lèi)型品種的合理群體結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量結(jié)構(gòu) 山東、河北、河南省的超高產(chǎn)實(shí)踐表明，分蘗成穗率低的大穗型品種和分蘗成穗率高的中穗型品種均具有公頃產(chǎn)9000 kg潛力的品種，但是，兩種類(lèi)型的品種必須建立不同的群體結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，才能獲得超高產(chǎn)。600kg/畝產(chǎn)量結(jié)構(gòu)基本苗 最高莖蘗數(shù) 穗數(shù) 穗粒數(shù) 千粒重（萬(wàn)/畝） （萬(wàn)/畝） （萬(wàn)/畝） （g)

17、 1215 75 3035 45 5010 90 4550 35 45 2、氮肥后移技術(shù) 冬小麥栽培中氮素的施用采用底肥與追肥相結(jié)合的模式，常規(guī)高產(chǎn)栽培追肥用在起身期(二棱期)，同時(shí)澆水。超高產(chǎn)栽培要求分蘗成穗率低的大穗型品種追氮時(shí)期后移至拔節(jié)期(雌雄蕊原基分化期)， 超高產(chǎn)麥田將起身期追氮和澆水后移至拔節(jié)期，能夠抑制無(wú)效分蘗過(guò)多增生，控制旗葉和倒二葉過(guò)長(zhǎng)，改善生育中后期的冠層結(jié)構(gòu)，提高光能利用率；促進(jìn)根系下扎，提高土壤深層根系的比重和生育后期的根系活力；控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段干物質(zhì)穩(wěn)健積累，減少碳水化合物的消耗，利于小穗小花發(fā)育，增加穗粒數(shù)；促進(jìn)開(kāi)花后光合產(chǎn)物的積累和向穗部的運(yùn)轉(zhuǎn)，提

18、高生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)系數(shù)。 1）提高小麥開(kāi)花后旗葉的光合速率         2）增強(qiáng)了小麥生育后期根系的吸收能力 氮肥后移提高了不同土層根系的吸收能力，提高其往穗部的分配比例。對(duì)麥田的不同土層的吸收能力研究表明，追氮，增加了向穗部運(yùn)輸?shù)?2P的數(shù)量，有利于根系延緩衰老，提高吸收能力和促進(jìn)產(chǎn)品器官的發(fā)育。3）提高開(kāi)花后旗葉可溶性蛋白質(zhì)含量 拔節(jié)期迫氮處理的旗葉可溶性蛋白質(zhì)含量顯著高于起身期迫氮處理，尤其以灌漿后期差異顯著，說(shuō)明其延緩了衰老。4）促進(jìn)光合產(chǎn)物向穗部分配 挑旗期標(biāo)記于旗葉的14C同化物在成熟期向籽粒中分配的比例，拔節(jié)期追氮的處理顯著高于起身期迫氮的處理；而旗葉中滯留的比例和其他營(yíng)養(yǎng)器官的分配比例，拔節(jié)期追氮的處理少于起身期追氮的，有利于提高旗葉的光合速率和粒重。5）增加了植株對(duì)氮素的吸收量 利用14N同位素進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果指出，將追氮時(shí)期由起身期后移至拔節(jié)期，增加了植株對(duì)氮素的吸收量，尤其是提高了肥料氮的吸收利用率6）改善了營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì) 用強(qiáng)筋小麥煙農(nóng)15和中筋小麥魯麥22研究了不同追氮時(shí)期對(duì)小麥品質(zhì)的影響，氮肥后移增加了兩品種籽粒蛋白質(zhì)和濕面筋含量，提高了沉降值，延長(zhǎng)了