標(biāo)準(zhǔn)解讀

《DB32/T 4057-2021 禽肉中銅、鎘等18種元素含量的測定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法》是江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了使用電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）技術(shù)測定禽肉中包括銅、鎘在內(nèi)的18種元素的具體方法。這些元素不僅限于重金屬，還包括其他對人體健康可能產(chǎn)生影響的微量元素。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種禽類肉制品中這些元素含量的檢測工作。

標(biāo)準(zhǔn)首先明確了適用范圍，指出了其在食品安全監(jiān)管中的重要作用。接著，對于實驗所需的主要儀器設(shè)備和試劑進(jìn)行了說明，強(qiáng)調(diào)了所用設(shè)備需符合一定的精度要求以及試劑應(yīng)為分析純或更高純度。此外，還對樣品采集與處理過程做了具體指導(dǎo)，確保樣本具有代表性且不受污染。

在測定方法部分，標(biāo)準(zhǔn)詳述了樣品前處理步驟，包括但不限于樣品稱量、消化液的選擇與加入量、微波消解條件設(shè)定等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并給出了詳細(xì)的ICP-MS操作參數(shù)設(shè)置指南，如射頻功率、冷卻氣流量、載氣流速等，以保證測試結(jié)果的準(zhǔn)確性和重現(xiàn)性。

對于數(shù)據(jù)處理與結(jié)果報告，標(biāo)準(zhǔn)提供了計算公式用于將原始信號轉(zhuǎn)換成實際濃度值，并指出需要根據(jù)空白對照樣及標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)行校正。同時，也對質(zhì)量控制措施提出了要求，比如通過定期檢查儀器性能、使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)來進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)控等手段來保障檢測結(jié)果的有效性。

最后，標(biāo)準(zhǔn)列出了方法的檢出限、定量限等相關(guān)性能指標(biāo)，為實驗室開展相關(guān)檢測活動提供了參考依據(jù)。


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....

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  • 2021-06-03 頒布
  • 2021-07-03 實施
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DB32/T 4057-2021禽肉中銅、鎘等18種元素含量的測定電感耦合等離子體質(zhì)譜法_第1頁
DB32/T 4057-2021禽肉中銅、鎘等18種元素含量的測定電感耦合等離子體質(zhì)譜法_第2頁
DB32/T 4057-2021禽肉中銅、鎘等18種元素含量的測定電感耦合等離子體質(zhì)譜法_第3頁
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DB32/T 4057-2021禽肉中銅、鎘等18種元素含量的測定電感耦合等離子體質(zhì)譜法-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS6712020

CCSB.41.

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T4057—2021

禽肉中銅鎘等18種元素含量的測定

、

電感耦合等離子體質(zhì)譜法

Determinationofcoercadmium18elementsinoultrmeat—

pp,py

Inductivelycoupledplasma-massspectrometry

2021-06-03發(fā)布2021-07-03實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/T4057—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由江蘇省家禽科學(xué)研究所提出

。

本文件由江蘇省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

。

本文件起草單位江蘇省家禽科學(xué)研究所農(nóng)業(yè)農(nóng)村部家禽品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心揚(yáng)州

:、()。

本文件主要起草人陳大偉高玉時馬麗娜葛慶聯(lián)劉茵茵蒲俊華陸俊賢唐修君張靜顧榮

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

DB32/T4057—2021

禽肉中銅鎘等18種元素含量的測定

、

電感耦合等離子體質(zhì)譜法

1范圍

本文件規(guī)定了禽肉中銅鋅鎘鉻鉬錳鈷鎳鍶鋇鋁鉛砷硒硼釩鈦鉈的電感耦合等

、、、、、、、、、、、、、、、、、

離子體質(zhì)譜測定方法

。

本文件適用于雞肉鴨肉鵝肉等禽肉中銅鋅鎘鉻鉬錳鈷鎳鍶鋇鋁鉛砷硒硼釩

、、、、、、、、、、、、、、、、、、

鈦鉈含量的測定

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義

。

4原理

樣品經(jīng)微波消解后試樣液引入電感耦合等離子體質(zhì)譜儀以元素特定質(zhì)量數(shù)質(zhì)荷比mz定

,。(,/)

性采用外標(biāo)法以待測元素質(zhì)譜信號和內(nèi)標(biāo)元素質(zhì)譜信號的強(qiáng)度比與待測元素的濃度成正比進(jìn)行定量

,,

分析

。

5試劑和材料

除非另有說明在分析中僅使用確認(rèn)為優(yōu)級純的試劑和規(guī)定用水

,GB/T6682。

51硝酸

.(HNO3)。

52過氧化氫

.(H2O2)。

53硝酸溶液體積分?jǐn)?shù)取硝酸用水定容至

.(2%,):20mL(5.1),1000mL。

54標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液銅鋅鎘鉻鉬錳鈷鎳鍶鋇鋁鉛砷硒硼釩鈦鉈的市售有證單元素

.:、、、、、、、、、、、、、、、、、

國家標(biāo)準(zhǔn)溶液質(zhì)量濃度均為

,1000μg/mL。

55標(biāo)準(zhǔn)工作溶液用硝酸溶液分別稀釋各金屬離子的單標(biāo)儲備溶液配制成金屬離

.:(5.3),10μg/mL

子標(biāo)準(zhǔn)工作溶液

。

56混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液取適量各金屬離子標(biāo)準(zhǔn)工作溶液用硝酸溶液稀釋銅鋅鉻鉬

.:(5.5),(5.3),、、、、

錳鈷鎳鍶鋇鋁鉛砷硒硼釩鈦配制成鎘鉈

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