客房尺寸分析重點(diǎn)講義

1、酒店客房標(biāo)準(zhǔn)層建筑 一、酒店客房標(biāo)準(zhǔn)層建造類型：  a 板式標(biāo)準(zhǔn)層：一般多層酒店建筑的結(jié)構(gòu)居多，611層。沿走廊單邊布置客房，被稱為單邊布置，俗稱外廊布置；一般為度假酒店建筑。沿走廊兩側(cè)布置的客房，被稱為雙邊布置，俗稱內(nèi)廊布置。一般為商務(wù)酒店建筑及綜合酒店建筑    客用電梯樓梯的豎向交通樞紐的核心布置在適中位置，而服務(wù)電梯與服務(wù)間等后勤用房則選擇不宜于布置客房的“暗”房間位置，如在折形平面的拐角位置   b 塔式標(biāo)準(zhǔn)層：一般為高層星級(jí)酒店建筑結(jié)構(gòu)，屬于地標(biāo)性建筑。平面形狀有

2、正方形、十字形、環(huán)形、圓形與三角形，略加變換可以衍生出矩形、橢圓形、風(fēng)車形、H形等。     客用電梯樓梯、服務(wù)電梯和兩個(gè)疏散樓梯等豎向交通樞紐，包括通風(fēng)管線豎井，甚至服務(wù)間、公共用房都置于中心核心筒中。沿核心筒周邊背靠背布置客房，走廊為外廊形式。     走廊端頭與角落處的客房布置是一個(gè)交點(diǎn)，但同時(shí)最可顯示出設(shè)計(jì)特色。     由于塔式平面的限制，當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)層客房為16間時(shí)，核心筒可以容納23部電梯和兩部疏散電梯；當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)層客房為24間時(shí)，走道和核心

3、筒空間可布置寬敞的電梯廳或布置多部電梯。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)層超過24間客房以上時(shí)，核心筒的面積就難以充分利用，會(huì)導(dǎo)致較低的利用率。  c 中庭式標(biāo)準(zhǔn)層：由凱越酒店集團(tuán)和約翰波特曼（John Portman）在亞特蘭大創(chuàng)造的“中庭”式酒店，中庭帶來了酒店開放式空間。被評(píng)價(jià)為帶來了酒店設(shè)計(jì)的革命。    中庭基本型為方形，為適應(yīng)不同地點(diǎn)不同項(xiàng)目的需求也可以采用其他形態(tài)。采用伸出的兩翼構(gòu)成開口式中庭，使酒店建筑空間更加豐富。  d 混合式標(biāo)準(zhǔn)層：前三種類型的混合建筑結(jié)構(gòu), 綜合性比較強(qiáng)

4、0;e 獨(dú)體別墅類：多定位為度假酒店建筑結(jié)構(gòu)，酒店客房為獨(dú)立多層建筑二至三層，全套房的客房形式。美國(guó)假日酒店創(chuàng)始人凱蒙斯·威爾森設(shè)計(jì)的客房標(biāo)準(zhǔn)形式（俗稱標(biāo)準(zhǔn)間），這種房間一般凈寬3.7米左當(dāng)時(shí)的“標(biāo)準(zhǔn)間”一般是7.2m7.5m柱網(wǎng)，層高為3m，面積為26m²。星級(jí)酒店客房中，柱網(wǎng)設(shè)寸是長(zhǎng)9.9m×寬4.2m(軸線)，建筑層高3.94.2米，客房?jī)?nèi)裝修后凈高2.42.8m；常規(guī)酒店在客房設(shè)計(jì)中，開間柱距一般3.75m，進(jìn)深柱距一般在710m,建筑面積（包括衛(wèi)生間）一般30至50m²，其中凈面積 (不包括衛(wèi)生間)20至40m²，

5、衛(wèi)生間58m²。當(dāng)房間的尺寸在3.9×7.5m左右時(shí)，性價(jià)比（建筑成本與房間功能之比）最佳。在酒店客房的建筑設(shè)計(jì)中有多種性質(zhì)的平面選擇經(jīng)驗(yàn) 1）5星級(jí)的城市商務(wù)酒店。平面設(shè)計(jì)尺寸是：長(zhǎng)9.8m，寬4.5m(軸線)，凈高2.9m，長(zhǎng)方形；面積44.。 2）城市經(jīng)濟(jì)型酒店。平面設(shè)計(jì)尺寸是：6.2m，寬3.2m(軸線)，建筑面積19.來構(gòu)成的，這是中等級(jí)酒店客房面積的底線了。 3）城市商務(wù)酒店 平面設(shè)計(jì)尺寸是：7.5m，寬3.7m(軸線).這，凈高為3m，面積為26m²。 4）度假酒店來說，客房樓的橫向柱網(wǎng)尺寸88.6m

6、為好，單間客房的寬度不會(huì)少于4m。如果房間寬度達(dá)到6m以上，則房間形態(tài)成為“闊方型”(9m×6.2m)，建筑面積4060m²。        客房自然間面積參考  快捷酒店客房每間24平方米，4000×6000       四星級(jí)商務(wù)酒店每間35平方米，4200×8400      五星級(jí)酒店客房每間40平方米，4500

7、5;9000  超五星酒店客房每間48平方米以上，4800×10000標(biāo)準(zhǔn)層平面類型與規(guī)模： 一些酒店經(jīng)營(yíng)團(tuán)體提倡，每層客房數(shù)是14的倍數(shù)，即每層有14、28、42間客房，這是以一個(gè)員工一天客房整理的工作量作為依據(jù)。也有些酒店集團(tuán)把員工每天工作量定為12間以提高服務(wù)質(zhì)量。 1）客房小于300間每層常用范圍25   34間 2）客房500 1000間每層常用范圍 3050間 不同類型酒店客房占總建筑面積比不同，客房面積占總建筑面積  50% -&#

8、160;80%  四，五星酒店客房面積占總建筑面積的50%，  城市商務(wù)酒店客房面積占總建筑面積60%70%，  經(jīng)濟(jì)型酒店客房面積占總建筑面積80%。酒店客房種類 1) 標(biāo)準(zhǔn)間（單人間、雙人間）：占用一個(gè)自然間，滿足客房的基本功能要求的客房類型被稱標(biāo)準(zhǔn)間。標(biāo)準(zhǔn)間分一張大床或兩張單床兩種形式，單床一般以床頭柜分隔，即兩單床與一個(gè)床頭柜組合，也可兩個(gè)單床并放布置，兩側(cè)放床頭柜，大床則兩側(cè)分別配床頭柜形式。 2)   套房：是由兩個(gè)或兩個(gè)以上自然間組成。把起居、活動(dòng)、閱讀和會(huì)客等

9、功能與睡吧、化妝、更衣和淋浴功能分開布置，占用23個(gè)自然間（商務(wù)型套房在起居室內(nèi)要設(shè)置寫字臺(tái)）。 套間常設(shè)在走廊的端部或建筑的轉(zhuǎn)角處，在套間的起居室和臥室之間設(shè)一個(gè)帶門的小過廳，每個(gè)房間都有獨(dú)立衛(wèi)生間，這樣可以靈活分租每個(gè)房間。套房占總房間5%10% 套房有迷你型、小型、商務(wù)型、復(fù)式、豪華型和超豪華型等類型。迷你型和小型套房是有起居室加一件小臥房組成，甚至可以由一間客房以家具隔斷分成兩個(gè)空間?；蚩蓪⑻追恳攒浉魯啵ò?、博古架、裝飾柜等）替代分隔墻。復(fù)式套房是由兩個(gè)樓層房間組合成的套房，豪華套房的化妝間和浴室要占用一個(gè)自然間，客房面積更大，空間放大帶來更舒適的功能環(huán)境。

10、60;雙套間：一般是連通的兩個(gè)房間。一間是會(huì)客室，一間是臥室。臥室內(nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床。這樣的房間適合夫妻或旅游團(tuán)住用。組合套間：這是一種根據(jù)需要專門設(shè)計(jì)的房間，每個(gè)房間都有衛(wèi)生間。有的由兩個(gè)對(duì)門的房間組成；有的由中間有門有鎖的鄰近兩個(gè)房間組成；也有的由相鄰的各有衛(wèi)生間的三個(gè)房間組成。    多套間：由三至五間或更多房間組成，有兩個(gè)臥室各帶衛(wèi)生間還有會(huì)客室、餐廳、辦公室及廚房等，臥室內(nèi)設(shè)特大號(hào)雙人床。    高級(jí)套間：由七至八間房組成的套間，走廊有小酒吧。兩個(gè)臥室分開，男女衛(wèi)生間分開，設(shè)有客廳、書房、會(huì)議室、

11、隨員室、警衛(wèi)室、餐廳廚房設(shè)施，有的還有室內(nèi)花園，如副總統(tǒng)、總統(tǒng)套房。 立體套間：由樓上、樓下兩層組成，樓上為臥室，面積較小，設(shè)有兩張單人床或一張雙人床。樓下設(shè)有衛(wèi)生間和會(huì)客室，室內(nèi)有活動(dòng)沙發(fā)，同時(shí)可以拉開做床使用、增加休息區(qū)。  3）連通房：不用類型酒店設(shè)置不多于客房總數(shù)30%的聯(lián)通房，以適應(yīng)市場(chǎng)需要。將相鄰的兩間客房通過預(yù)留的隔聲門（雙門）形成聯(lián)通:      可以大床與雙床聯(lián)通，適合接待家庭客源   可套房與標(biāo)準(zhǔn)間聯(lián)通，適合商務(wù)，行政客人使用  

12、60;無障礙房與標(biāo)準(zhǔn)間聯(lián)通 4) 總統(tǒng)套房：高星級(jí)酒店設(shè)置的最豪華的客房，具備接待國(guó)家元首、政務(wù)要員的住宿條件，被稱之為“總統(tǒng)房”，實(shí)際上多用于接待集團(tuán)總裁、富商巨賈、影視明星等?？偨y(tǒng)房并非五星級(jí)酒店所專有，近期發(fā)展起來的精品酒店，根據(jù)自身需要也可以設(shè)置“總統(tǒng)房”。 總統(tǒng)房通常采用雙套組合方式，分成總統(tǒng)房和夫人房，各設(shè)有衣帽間、書（琴）房和浴室等，共用起居室和備餐廚房的餐廳，供一些自帶私廚的客人現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)?？偨y(tǒng)房還可以設(shè)置健身房、游泳池、酒吧臺(tái)以及私家花園等。更高端的總統(tǒng)房還配有接見廳與會(huì)客廳，并嚴(yán)格和總統(tǒng)生活用房隔開。 總統(tǒng)套房至少由五(5)個(gè)客房開間組

13、成：一個(gè)三(3)開間起居室（客廳）和一個(gè)兩(2)開間帶一個(gè)加大衛(wèi)生間和更衣區(qū)的升級(jí)主臥室。套房與一個(gè)更高等級(jí)的雙床房連通。   其他客房可與總統(tǒng)套房連通，但不得通過臥室連通。   客廳由三(3)開間客房組成，設(shè)有一個(gè)化妝間，衣柜鄰接入口門廳。客廳必須設(shè)有一個(gè)（2開間）起居室座位區(qū)，配有一個(gè)濕吧和一個(gè)（1開間）足夠坐八(8)人的餐桌會(huì)議桌區(qū)。   總統(tǒng)房具有專用的車道、進(jìn)出口和電梯，交通線路既要暢通，又便于安全疏散、隔離保衛(wèi)。 4）專用客房：    

14、0; 指為特殊客人消費(fèi)，或滿足客人特殊消費(fèi)需求的不同于一般標(biāo)準(zhǔn)間的客房，主要包括高級(jí)行政房、無煙房、淑女房、殘疾人房、體育人士房、宗教人士房等。必要時(shí)可設(shè)置專用樓層，如行政樓層、無煙樓層、女士層等。    高級(jí)行政房   不同于一般的商務(wù)用房，是專為企業(yè)高級(jí)管理人員、高級(jí)官員服務(wù)。他們有很強(qiáng)的消費(fèi)能力和需求，更加注重服務(wù)品質(zhì)、時(shí)間效率。這類客房的房型、用品、環(huán)境等標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)等的設(shè)計(jì)較普通標(biāo)準(zhǔn)間要求更高。 行政套房由四(4)個(gè)客房開間組成，- (2)開間起居室（客廳）和-(2)開間升級(jí)主臥室，帶一

15、個(gè)加大衛(wèi)生間和更衣區(qū)。套房必須與一個(gè)更高等級(jí)的雙床房連通。  客廳必須由兩(2)個(gè)客房開間組成，設(shè)有一個(gè)化妝間，衣柜鄰接入口門廳?？蛷d必須設(shè)有起居室座位區(qū)，配有一個(gè)濕吧（帶水槽的調(diào)酒區(qū)），一個(gè)可坐八(8)人的餐桌會(huì)議桌區(qū)以及一個(gè)圖書寫字臺(tái)區(qū)。    無煙房    首先高星級(jí)酒店設(shè)計(jì)客房時(shí)要有一定比例的無煙房，選用不吸煙味或煙味附著力低的材料；其次在運(yùn)營(yíng)中杜絕煙民入住；第三在洗滌用品時(shí)要與其他房間的用品分開。   淑女房   是專供那些生

16、活習(xí)慣有特殊或較高要求的女士設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)重點(diǎn)：一是要有專用的化妝間、化妝設(shè)施和用具；二是安裝女用沖洗器；三是安裝家用型SPA或牛奶溫泉浴等設(shè)施等。以及增加抱忱、抱墊、瑜伽健身毯等等用品。    體育人士房   要滿足體育專業(yè)人士、體育愛好者、球迷的需求。整體上來說，空間比標(biāo)準(zhǔn)間大，房頂適當(dāng)高一些。設(shè)計(jì)要考慮能讓高個(gè)人直腿仰臥的床，要有為高爾夫愛好者設(shè)置專用架放置桿具?？稍O(shè)計(jì)供球迷個(gè)人或熟人一起看球用的兩間套房，如在中間割斷上設(shè)置可360度旋轉(zhuǎn)的大屏幕高清晰電視，在會(huì)客區(qū)多設(shè)置沙發(fā)等，既能在會(huì)客區(qū)也能在就寢區(qū)看球。 無

17、障礙房   按規(guī)范要求，星級(jí)酒店客房總（套）數(shù)每100間中，要有一間無障礙房。有的酒店集團(tuán)要求提供一間套房，如與相鄰客房聯(lián)通，一般設(shè)在位于客梯旁邊就近原則。無障礙客房應(yīng)規(guī)范要求設(shè)置殘疾人專用輪椅通（坡）道，轎廂內(nèi)安裝扶手，方便殘疾人使用的按鈕要低些的兼用電梯?？头?jī)?nèi)有較大面積殘疾人衛(wèi)生間，帶扶手的座便器和手持噴頭的淋浴等專用裝置等。 5) 智能型客房   酒店智能化，平板電視走進(jìn)了客房，客人們可以根據(jù)自己的意愿，直接遙控客房?jī)?nèi)的空調(diào)、照明和電視音響裝置。酒店的燈光控制系統(tǒng)，無論到客房何處，附近的燈會(huì)漸漸亮起來，待你

18、走遠(yuǎn)時(shí)燈就會(huì)自行熄滅房間里的照明系統(tǒng)自身即可將人引導(dǎo)到想要去的地方，客人真正成為房間的主人。 6) 好萊塢客房    Hollywood style（好萊塢類型）的雙床設(shè)計(jì)，接待會(huì)議或旅游團(tuán)體，便于變更房型     星極酒店客房比例： 標(biāo)準(zhǔn)間占客房總數(shù)的70%  套房占總房數(shù)2% - 5%  總統(tǒng)房1%   無障礙房1%   連通房10% 

19、;-30%酒店在普通商務(wù)客房的基礎(chǔ)上，增設(shè)檔次較高的商務(wù)樓層或者行政樓層。在商務(wù)或行政樓層有專門為本樓層（或23個(gè)樓層公用）服務(wù)設(shè)制的行政酒廊，商務(wù)樓層或行政樓層的位置一般設(shè)在酒店建筑高層。標(biāo)準(zhǔn)間設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：客房、門、走道、客房后勤 標(biāo)準(zhǔn)間： 1) 客房長(zhǎng)寬比不宜超過 2:1 2) 客房?jī)舾咭话?.4m 3) 客房?jī)?nèi)走廊寬度1.1m，高度2.2m 4) 客房門洞寬度一般0.9m，高度大于2.1m 標(biāo)準(zhǔn)客房功能區(qū)域主要有：根據(jù)酒店類型，客房功能，通常酒店客房的功能分為：睡眠、休息、工作、娛

20、樂、淋浴更衣，化妝，起居、書寫、閱讀、走道、會(huì)客、辦公、行李存放、衣物存放、早餐臺(tái)基本型式。 在商務(wù)酒店中，則要強(qiáng)化工作區(qū)，書桌的主椅采用標(biāo)準(zhǔn)的專用辦公椅 如果是度假酒店，外有露臺(tái)與基本區(qū)組合成為一體 標(biāo)準(zhǔn)客房主要設(shè)施： 衣柜、行李架、寫字臺(tái)、座椅、沙發(fā)、茶幾、雙單人床/大床（雙人）、床頭柜、小酒吧（迷你吧）、衛(wèi)生間、電視柜、穿衣鏡、床塌、梳妝臺(tái)、電器類（電視機(jī)、電話、冰箱、咖啡爐、電熨斗）客房走道 1) 客房門：  客房標(biāo)示不設(shè)在門上，而設(shè)在靠門框的墻上，離地1.5m高度，在客房入口凹處設(shè)置強(qiáng)調(diào)與標(biāo)準(zhǔn)照明

21、0; 客房入戶門的厚度不少于45mm的實(shí)芯門，隔音效果不低于40分貝，三個(gè)以上的12寸合頁(yè)固定，門上端裝有暗式或明式閉門器，下端裝有自動(dòng)隔音條，周邊貼有隔音毛條，門板上裝有抗干擾180°貓眼，防盜鏈。門鎖為感應(yīng)門鎖?？头块T內(nèi)側(cè)有消防疏散指示圖。用熒光涂料處理。  客房走道的門可以凹入墻面，設(shè)計(jì)在300450左右；  客房入口門尺寸：880900mm（W） ×21102190mm（H），耐火等級(jí)至少為20分鐘。房門必須配備（適當(dāng)類型）液壓閉門器。  所有客房入口門必須至少安裝一個(gè)認(rèn)可的鑰匙卡入口電

22、子鎖： a) 碰簧銷必須是門閂式 b) 門鎖在客人用過后必須重新設(shè)定 c) 門鎖須使用經(jīng)過編碼的鑰匙卡供每位客人使用 d) 門鎖須具有總鑰匙和應(yīng)急總鑰匙功能 e) 門鎖須有審計(jì)/查詢功能 f) 要打開碰簧銷，從門內(nèi)只能通過把手操作，從門外只能通過客人的鑰匙卡操作  連通門都應(yīng)安裝一個(gè)門閂，室內(nèi)一側(cè)為操縱把手，相反的一側(cè)為直板  2) 走道  地毯或地板材質(zhì)（地面）   

23、0;寬度1.6米，高度2.4米  過道吊頂后層高為2.4米2.6米， 過道的監(jiān)控探頭做成隱蔽式；  過道燈光要柔和并且沒有眩光，亮度適中要保證監(jiān)控畫面清晰。在門的上方最好設(shè)計(jì)一個(gè)開門燈，方便客人；  過道盡量不要選用淺色，或純色地毯  過道轉(zhuǎn)角處墻壁陽(yáng)角裝飾時(shí)考慮內(nèi)嵌鋁合金防撞條或外貼木質(zhì)防撞條，或硬質(zhì)材料  過道每隔1015m在墻壁上距地35cm處考慮設(shè)計(jì)一不間斷電源插座，供員工做衛(wèi)生用；  過道管道井：最好設(shè)計(jì)成縱向形式，以便衛(wèi)生間內(nèi)的分區(qū)布置；若管道井為貫通式

24、，則管井門應(yīng)采用防火門  設(shè)計(jì)中盡可能做到過道兩側(cè)的客房門不要正對(duì)，增強(qiáng)私密性  過道裝修可張貼墻紙或刷漆或考慮其他材料，盡量不采用局部鏡面及玻璃；  標(biāo)準(zhǔn)客房走道寬度：          最小值          最大值 外廊       1.6m 

25、;           1.8m 內(nèi)廊       1.8m            2.1m 自動(dòng)售貨間 客房樓層設(shè)有一間自動(dòng)售貨間，行政樓層除外（如果有行政樓層）。每個(gè)售貨區(qū)應(yīng)包括至少一臺(tái)制冰機(jī)和一臺(tái)軟飲料機(jī)。如果提供迷你吧，則不需要在國(guó)際酒店提供軟飲料機(jī)。 

26、;自動(dòng)售貨區(qū)必須位于一個(gè)封閉房間中，以降低噪音。客房后勤：  主要包括：客房中心、布草間、工作間、備餐間、洗衣房。 1) 客房部（客房中心）又稱管家部，是負(fù)責(zé)客房打掃、清潔和鋪設(shè)等工作，并提供洗衣熨衣，客房設(shè)備故障排除等服務(wù)。管家服務(wù)員使用服務(wù)推車從集中地管家部區(qū)域（非客房層）領(lǐng)取布草與清潔用品以及搬運(yùn)臟的布草從客房至存放區(qū)/洗衣井。 位置：客房層、中間或端頭，鄰近服務(wù)通道。 小型酒店客房中心一般采用集中式管家服務(wù)于布草管理，而大中型酒店還可以采用非集中式管理，即在各客房層設(shè)服務(wù)間與布草間，靠近服務(wù)通道。 每層設(shè)置或隔層設(shè)置

27、，可設(shè)標(biāo)準(zhǔn)層中部或端部服務(wù)用房包括服務(wù)廳、貯存庫(kù)、衛(wèi)生間、垃圾管道間及服務(wù)電梯廳。貯存庫(kù)包含（清掃車、折疊床）。    客房層至少每二層應(yīng)設(shè)工作人員衛(wèi)生間 工作間內(nèi)設(shè)有工作臺(tái)、清洗水池及拖布池、折疊放存放處、客房迷你吧食品。布草間設(shè)層架，每36間客房提供2.4米長(zhǎng)三層層架。 服務(wù)推車按12  18間客房1推車，并放置備用手推車，供必要時(shí)使用（尺寸760×1250mm）。 存放折疊床、折疊箱架、花瓶及其他用品。 客房管理人員貯房座椅等其它用品。 放置待洗，包括分撿處和污衣管道的待洗品室。 放置清洗用品及清洗設(shè)備的清潔用品室。 2) 布草間：“布草”是酒店業(yè)專有名詞，