酒店新員工崗前培訓心得體會_入職培訓心得體會2021

1、酒店新員工崗前培訓心得體會_入職培訓心得體會2021 酒店新員工崗前培訓心得體會_入職培訓心得體會 5 篇 酒店新員工崗前培訓心得體會_入職培訓心得體會 5 篇 在別人藐視的事中獲得成功，是一件了不起的事，因為它證明不但戰(zhàn)勝了自己，也戰(zhàn)勝了別人。下面是我為大家?guī)淼氖亲钚戮频晷聠T工崗前培訓心得體會，供大家參考。 01 能夠成為酒店新進員工的一員，我感到非常榮幸。為了讓我們更快的適應(yīng)工作，酒店為我們進行了短期的工作培訓，培訓主要強調(diào)服務(wù)的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入

2、。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，要做到高水平的服務(wù)，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。 一、服務(wù)員的儀態(tài) 服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī) 定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及

3、注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以"顧客至上'為原則。 二、服務(wù)員的合作精神 工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。 三、服務(wù)員的誠實與禮貌 工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐

4、廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。 禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。 另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以"顧客至上'為原則。 以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學習，不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望，讓我們做

5、到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。 02 時間過的真快，我進入_培訓已經(jīng)一個月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝! 軍訓很辛苦、也很累。說實在話，剛開始對軍訓，我很不適應(yīng)。不就是培訓培訓我們的服務(wù)技能嘛，軍訓與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學員紀律觀念都不強，都有一點散慢。經(jīng)過幾天軍訓后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀，使學員們的團隊精神，整體意識都得到加強。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。 軍訓結(jié)束后，開始了我們的公共課培訓。我們的培訓經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴

6、格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓經(jīng)理的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會全部操作技能等。 進入房務(wù)部這個大集體，也通過這幾天_主管、_主管、_主管，對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務(wù)部培訓的心得體會服務(wù)的重要性，一個能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱 缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。 我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當以身做責提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人

7、員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是_介紹，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為客房特色，也要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性

8、，也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以"顧客至上'為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應(yīng)變，把握時機，應(yīng) 答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。 03 短短三天的培訓，我們學了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首感恩的心的手語舞蹈，更讓我

9、們學會了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓，沒有高瞻遠矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我們的這次學習機會。 說真的，在沒有培訓之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓，我學到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。 培訓的前兩天，由人事部_經(jīng)理給我們授課，讓我們了解了酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學習了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮儀及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范。而且保安部余經(jīng)理還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識，既教會了我們做事，還教會我們?nèi)绾巫鋈耍膽B(tài)決定一切!我們應(yīng)懂得"批評是金，表揚

10、是銀'。如果犯錯，不可逃避，應(yīng)正確對待，成年人要懂得為自己所做的事負責，不可消極對待。"人人為我，我為人人'。想想我們每天為別人服務(wù)，同時也得到別人的服務(wù)，所以我們服務(wù)于人時，要換位思考，以心換心，主動、熱情、耐心地對待我們的客人，服務(wù)周到。 培訓的第三天，人事部_經(jīng)理組織我們?nèi)w新員工去_休閑山莊進行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的機會，體會到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會大家良 好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又

11、可以增進感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。 在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓?，兩位老師的精彩授課，無一不感染著我們當時在座的每一位，讓我受益非淺! 最能激起我們活力的是培訓課間的游戲，它把我?guī)Щ亓诵@時代，我愛這樣的培訓與游戲想結(jié)合的授課方式，它不僅僅是一次培訓，更多的是一種分享，一種學習所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學習機會! 04 崗前培訓是員工正式上

12、崗工作前的一個重要環(huán)節(jié)，是_集團企業(yè)文化的一個主要內(nèi)容，包括技能培訓、軍事訓練及相關(guān)知識的統(tǒng)一學習。在近期的培訓中，我深深地感到_酒店為何要進行有計劃的培訓，現(xiàn)對當前階段性的培訓總結(jié)如下： 一、技能培訓 1、培養(yǎng)個人的形象和氣質(zhì); 2、提高自我的管理意識; 3、通過培訓發(fā)現(xiàn)生活、工作、學習中的問題，并加以思考和解 決; 4、增加學員之間學習和交流的心得，共同進步。 二、軍事訓練 1、培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，發(fā)揚革命前輩不怕苦、不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng); 2、加強學員的身體訓練，養(yǎng)成良好的生活習慣，利于今后的工作; 3、全面培養(yǎng)學員的綜合素質(zhì)，合理發(fā)展、相互提高、共同進步。 通過一定時間的崗前培訓，可以合理

13、的規(guī)范化、系統(tǒng)化;把各個階層的學員訓練成懂專業(yè)、熟悉工作環(huán)境、有責任心、有耐心、能吃苦耐勞的優(yōu)秀員工。在提高新員工素質(zhì)的前提下，為新員工在新的工作崗位上打下一個堅定的基礎(chǔ)。 當前的訓練是艱苦而又充實的，我愿和各位學員一道，克服困難、迎難而上、遵章守制、服從安排、不斷進步，為未來的工作不斷地努力! 05 上周組織實施了了 5 名新員工為期一天半的入職培訓工作，培訓流程及內(nèi)容安排如下： 序號姓名部門崗位培訓時間內(nèi)訓負責人 1 白酒銷售一部銷售經(jīng)理 1.5 天 2 白酒銷售三部銷售經(jīng)理 1.5 天 3 產(chǎn)供部計劃主管 1.5 天 4董事長辦公室安保專員 1.5 天 5 董事長辦公室司機 1.5 天

14、按照入職培訓流程，要求各支持部門對本次新員工培訓的配合工 作安排如下： 序號負責部門負責人接待內(nèi)容 1 人力資源部審核入職材料、發(fā)工資卡號給宜賓財務(wù) 2 行政部辦公用品發(fā)放、安排工位、電腦 3 行政部開通郵箱、申請內(nèi)部 msn 根據(jù)各崗位的特點及公司對新員工培訓的要求，將培訓內(nèi)容安排如下： 序號 時間 主題 內(nèi)容 負責人 1 1 月 21 日 13：30-15：30 入職引導(dǎo) 企業(yè)文化、人力資源制度培訓 2 1 月 21 日 15：30-16：00 行政管理 行為規(guī)范、辦公室管理、信息安全、出差管理制度 3 1 月 21 日 16：00-16：30 財務(wù)培訓 報銷管理培訓 4 1 月 21 日

15、 16：30-17：30 時間管理 工作計劃的時間管理 5 1 月 22 日 9：30-12：00 產(chǎn)品知識、銷售技巧 產(chǎn)品知識介紹、銷售技巧培訓 6 1 月 22 日 13：00-15：30 部門內(nèi)訓 部門內(nèi)訓 部門負責人 7 1 月 22 日 15：30-16：30 確定勞動關(guān)系 培訓考核、評估，簽訂勞動合同 8 1 月 22 日 16：30-17：30 公司參觀 北京總部四合院參觀 二、培訓需求分析 以往在匯總新員工培訓需求時，"要求培訓更多的銷售知識和技巧'這一需求占的比例較大，因此，本次新員工培訓前，與白酒品牌銷售三部羅總進行了深入溝通與探討，確定了增加"

16、產(chǎn)品知識與銷售技巧'培訓課程。本人全程跟蹤了銷售培訓過程，并整理了聽課筆記，將作為銷售知識第一期教材，提供給所有銷售經(jīng)理，以達到及時補充銷售知識的目的。 三、培訓效果評估 培訓效果整體評估表 序號考核要點考核依據(jù)目標完成情況 1 培訓滿意度整體達到 85%以上 培訓反饋評估表 培訓評估報告 培訓滿意度整體達到 96%。 2 按計劃如期完成培訓 培訓計劃安排表 培訓檔案 兩名新員工由于趕飛機，故未參觀四合院 3 在完成目標的同時，費用預(yù)算在計劃內(nèi)花費 預(yù)算花費推進表 預(yù)算花費說明 新員工午餐費用與住宿費用均控制在預(yù)算范圍內(nèi) 下面就每個課程的學員反饋進行匯總，分析如下： 講師姓名：馬琳課程

17、內(nèi)容：人力資源及財務(wù)培訓參訓人員：5 人講師姓名：吳倩課程內(nèi)容：時間管理參訓人員：5 人講師姓名：潘亞君課程內(nèi)容：行政管理制度參訓人員：5 人講師姓名：羅剛課程內(nèi)容：產(chǎn)品知識、銷售技巧培訓參訓人員：5 人 四、培訓問題及對策 1、培訓考核問題： 目前使用的培訓考核題目，僅限于主觀題，且無法兼顧考核的重要性及全面性，因此，考核較為流于形式，無法從員工的本職工作出發(fā)，真正實現(xiàn)對培訓的消化、吸收、反饋的目的。 培訓考核建議： 為了保證新員工答題結(jié)果能反映客觀的學習水平，必須以閉卷形 式測試。各部門聯(lián)合思考并設(shè)計針對本部門及崗位要求的測試題，每個部門各設(shè)計 3 套考題，由人力資源部整理到考核題庫中，每

18、次考核前，有選擇性地(針對相應(yīng)崗位)，抽選新員工所在部門的一套考試題。 本項工作將會在下周三完成，以確保下周四新員工培訓中可以應(yīng)用。 2、培訓反饋評估表問題： 目前使用的培訓反饋評估表中，涉及的考核指標較為簡單，無法全面的體現(xiàn)出培訓考核的各個方面內(nèi)容。 培訓反饋評估表修改建議： 增加了對培訓目的、培訓內(nèi)容設(shè)計的評價，以及對培訓的整體打分。并將對課程及教學的掌握及改進意見，第二點：您認為您在哪些方面還需要改進? 改為：您認為本次培訓在哪些方面還需要改進?應(yīng)如何改進? 更側(cè)重于學員對培訓的改進要求的反饋，以保證培訓講師搜集更多精準的培訓問題，予以完善。 3、計劃管理課程問題： 12 月份的新員工培訓中增加了目標管理課程，其目的是為了消除新員工在做工作計劃時的顧慮和問