超市商品質(zhì)量驗收的注意事項

1、超市商品質(zhì)量驗收的注意事項超市的經(jīng)營業(yè)務(wù)是圍繞著商品這個核心而展開的，商品的品質(zhì)檢驗也就成為超市工作的一項重要任務(wù)。一般而言， 超市商品質(zhì)量驗收的程序包括以下幾個步驟：檢查供貨商的證件及證明； 檢查商品的外觀；核對進(jìn)貨單與送貨的內(nèi)容； 依商品標(biāo)示規(guī)定檢查商品情況；對合格商品驗收入庫或上架。超市商品質(zhì)量驗收要點1：檢查供貨商證件及證明超市在進(jìn)行商品驗收時，必須要求對方把企業(yè)的相關(guān)資料準(zhǔn)備齊全，包括：（ 1 ）已蓋公章的報價表；（ 2 ）已蓋公章的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(已通過當(dāng)年年檢 )；（ 3 ）已蓋公章的企業(yè)稅務(wù)登記證復(fù)印件(已通過當(dāng)年年檢 )；（ 4 ）開戶行、開戶賬號、稅號、企業(yè)地址、企業(yè)電

2、話、聯(lián)系人、傳真、郵編；（ 5 ）商標(biāo)注冊證；（ 6 ）特殊行業(yè)必備資料，如食品行業(yè)的食品生產(chǎn)許可證、食品生產(chǎn)企業(yè)合格證、食品衛(wèi)生許可證、 食品新產(chǎn)品批準(zhǔn)證書、 銷售地當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生防疫檢測報告等； 藥字號保健品供應(yīng)商的藥品生產(chǎn)企業(yè)許可證、藥品生產(chǎn)企業(yè)合格證等。超市商品質(zhì)量驗收要點2：商品外觀檢查商品包裝的外觀必須整齊，無滲漏、無污物等。如食品必須密封包裝，且不得用金屬或橡膠帶密封。 冷凍食品或冷藏食品應(yīng)檢查其包裝是否用訂書針或其他金屬密封， 或用橡膠帶捆綁。 如有上述情形，應(yīng)拒收。另外，如有破損的包裝，因其品質(zhì)較易發(fā)生變異，也應(yīng)拒收。而罐頭食品遇有凹凸罐、變形、油漬的情形也應(yīng)予以拒收。超市商品質(zhì)

3、量驗收要點3：核對進(jìn)貨單與送貨的內(nèi)容為防止供應(yīng)商魚目混珠，驗收人員一定要詳細(xì)檢查進(jìn)貨商品的品名、規(guī)格、數(shù)量、重量與進(jìn)貨單是否相符。超市商品質(zhì)量驗收要點4：依商品標(biāo)示進(jìn)行查驗各種商品的標(biāo)示均不相同，這里以食品的標(biāo)示進(jìn)行說明。食品衛(wèi)生管理法所稱的標(biāo)示， 是指標(biāo)示于食品、食品添加物或食品洗潔劑的容量、包裝或說明書上的品名、說明文字、圈畫或記號。其標(biāo)示的事項應(yīng)包括：（ 1 ）有容器或包裝的食品、食品添加物和食品洗潔劑，應(yīng)在容器或包裝上用中文及通用符號顯著標(biāo)示下列事項：品名。食品應(yīng)使用國家標(biāo)準(zhǔn)所定的名稱，無國家標(biāo)準(zhǔn)者，可自定名稱。食品添加物應(yīng)依主管機(jī)關(guān)規(guī)定的名稱來標(biāo)示。依上項規(guī)定自定品名者，其名稱應(yīng)與主

4、要原料有關(guān)。內(nèi)含物名稱及重量、容量或數(shù)量。若為兩種以上混合物時，應(yīng)分別標(biāo)明。a以公制標(biāo)示重量、容量。b液汁與固體混合者，分別標(biāo)明內(nèi)容量及固體量。c內(nèi)含物含量得視食品性質(zhì)分別注明為最低、最高或最低與最高含量。食品添加物名稱。食品添加物名稱須依食品添加物使用范圍及用量標(biāo)準(zhǔn)上的名稱來標(biāo)示。制造廠商名稱、地址。進(jìn)口品應(yīng)加注進(jìn)口廠商的名稱與地址。制造日期。經(jīng)主管機(jī)關(guān)公告指定須標(biāo)示保存期限或保存條件者，應(yīng)一并標(biāo)志。食品衛(wèi)生管理法施行細(xì)則規(guī)定，制造日期應(yīng)按依習(xí)慣能辨明的方式標(biāo)明年、月、日。其他經(jīng)主管機(jī)關(guān)公告指定的標(biāo)示事項。（ 2 ）對于食品、食品添加物或食品洗潔劑的標(biāo)示，不能虛夸或者使人誤認(rèn)為有醫(yī)藥的效能。

5、（ 3 ）國內(nèi)制造者，其標(biāo)示如兼用外文時，其字樣不得大于中文。（ 4 ）、由國外進(jìn)口者，由進(jìn)口單位在銷售前依規(guī)定加中文標(biāo)示。（ 6 ）經(jīng)改裝分裝者，應(yīng)標(biāo)示改裝者或分裝者的名稱及地址。（ 5 ）食品、食品添加物或食品洗潔劑經(jīng)各級主管機(jī)關(guān)抽樣檢驗者，不得以其檢驗的結(jié)果作為標(biāo)示、宣傳或廣告。（ 6 ）對于食品、食品添加物或食品洗潔劑，不得借大眾傳播工具或他人名義，播載虛假、夸大、捏造事實或易生誤解的宣傳或廣告。超市商品質(zhì)量驗收要點5：驗收入庫或上架符合上面的規(guī)定就應(yīng)檢驗商品的品質(zhì)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，驗收人員才可在進(jìn)貨單上簽單，并在進(jìn)貨簿（表）上添列進(jìn)貨登記，其進(jìn)貨簿上須列有廠商編號、商品名稱、數(shù)量、規(guī)格、

6、銷售金額、 發(fā)票號碼及進(jìn)貨單號碼。商品經(jīng)驗收人員核對后，送貨員再將商品送至賣場或倉庫，由營業(yè)員或倉管員復(fù)檢，這時整個驗收手續(xù)才算完成。送貨人員離開超市前， 驗收人員還要再檢查送貨人員的物品，以避免夾帶事情的發(fā)生。出師表兩漢：諸葛亮先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂， 今天下三分， 益州疲弊， 此誠危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報之于陛下也。誠宜開張圣聽，以光先帝遺德，恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其刑賞，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使內(nèi)外異法也。侍中、侍郎郭攸之、費

7、祎、董允等，此皆良實，志慮忠純，是以先帝簡拔以遺陛下：愚以為宮中之事，事無大小，悉以咨之，然后施行，必能裨補(bǔ)闕漏，有所廣益。將軍向?qū)?，性行淑均，曉暢軍事，試用于昔日，先帝稱之曰愚以為營中之事，悉以咨之，必能使行陣和睦，優(yōu)劣得所?！澳?”，是以眾議舉寵為督：親賢臣， 遠(yuǎn)小人， 此先漢所以興隆也； 親小人， 遠(yuǎn)賢臣， 此后漢所以傾頹也。 先帝在時，每與臣論此事， 未嘗不嘆息痛恨于桓、 靈也。 侍中、尚書、 長史、 參軍，此悉貞良死節(jié)之臣，愿陛下親之、信之，則漢室之隆，可計日而待也。臣本布衣，躬耕于南陽，茍全性命于亂世，不求聞達(dá)于諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當(dāng)世之事，由是感激，遂許先帝以驅(qū)馳。后值傾覆，受任于敗軍之際，奉命于危難之間，爾來二十有一年矣。先帝知臣謹(jǐn)慎，故臨崩寄臣以大事也。受命以來，夙夜憂嘆，恐托付不效，以傷先帝之明；故五月渡瀘，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，當(dāng)獎率三軍，北定中原，庶竭駑鈍，攘除奸兇，興復(fù)漢室，還于舊都。此臣所以報先帝而忠陛下之職分也。至于斟酌損益