六年級(jí)上《美麗寶雞》第六課——麻香鳳椒

1、“中國(guó)最美小城，中國(guó)最美小城，西部秦嶺明珠西部秦嶺明珠”鳳 縣鳳縣是一處山水環(huán)繞，鳳縣是一處山水環(huán)繞，林木蔥蘢，風(fēng)光秀麗的林木蔥蘢，風(fēng)光秀麗的好地方，這里物產(chǎn)豐富，好地方，這里物產(chǎn)豐富，且素以土特產(chǎn)眾多而聞且素以土特產(chǎn)眾多而聞名。名。鳳縣旅游景點(diǎn)特別多七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣亞洲最大的音樂(lè)噴泉七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣亞洲最大的音樂(lè)噴泉七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣消災(zāi)寺七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣我國(guó)現(xiàn)存唯一的羌族文化園七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣靈官峽景區(qū)七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣作家杜鵬程的小說(shuō)夜走靈官峽鳳縣，鳳縣，地處秦嶺腹地、地處

2、秦嶺腹地、嘉陵江源頭、熱帶與嘉陵江源頭、熱帶與溫帶的分界線，年平溫帶的分界線，年平均溫度均溫度11.4，年降，年降水量水量634.6毫米，且降毫米，且降水相對(duì)集中，無(wú)霜期水相對(duì)集中，無(wú)霜期188天，冬天不冷，夏天，冬天不冷，夏季不熱，氣象災(zāi)害也季不熱，氣象災(zāi)害也不突出。不突出。七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣獨(dú)特的氣候條件和土壤資源優(yōu)勢(shì)促使其成為重要的花椒產(chǎn)區(qū)之一，被授予“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”的美稱?！按蠹t袍大紅袍”鳳縣是文明遐邇的“大紅袍”花椒的原產(chǎn)地。“大紅袍”花椒因其顆粒大、果肉厚、色澤鮮艷、氣味芳香濃郁而聞名全國(guó)，長(zhǎng)期以來(lái)，被人們冠以“鳳椒”的美稱，同事，也被譽(yù)為“花椒之王”。鳳椒既是優(yōu)

3、質(zhì)的調(diào)味品，也是重要的中藥，是人們生活中不可少的好幫手。七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣火紅的鳳椒也是當(dāng)?shù)厝酥赂坏膿u錢樹(shù)。每到六七月份，鳳縣嘉陵江兩岸，隨處可見(jiàn)“大紅袍”花椒舞動(dòng)的倩影，鮮嫩的椒果在綠葉的映襯下如霞似霓，嬌艷欲滴。LOREM IPSUM DOLOR椒農(nóng)收獲了椒農(nóng)收獲了“金豆豆金豆豆”鳳椒和普通花椒有什么不同？鳳椒和普通花椒有什么不同？鳳椒鳳椒“雙耳雙耳”的由來(lái)的由來(lái) 相傳三國(guó)時(shí)期，蜀國(guó)丞相諸葛亮統(tǒng)兵伐魏，自漢中來(lái)到鳳縣境內(nèi)的留鳳關(guān)，時(shí)值農(nóng)歷五月中旬，人困馬乏，便在留鳳關(guān)前安營(yíng)扎寨。夜里，諸葛亮難以入睡，思慮此次出兵關(guān)系重大，吉兇禍福尚難預(yù)料，便披衣起床，走出帳外，抬頭觀天象

4、，忽然一陣輕風(fēng)吹來(lái)，送來(lái)一陣奇異的清香，諸葛亮頓時(shí)覺(jué)得神清氣爽。他迎風(fēng)而立，再輕輕地吸一口氣，果然，香氣愈加濃烈。諸葛亮心中詫異，便悄悄地順著香味尋去，之間巍然屹立的霸王山下，一灣溪流潺潺流淌，溪邊有一片樹(shù)林，陣陣香氣便是由林中飄然而來(lái)的。諸葛亮走進(jìn)樹(shù)林，在夜色中細(xì)細(xì)分辨這樹(shù)林、香氣，才知這是一片花椒林。他心中暗想，這花椒樹(shù)倒也見(jiàn)了許多，只是都不及此處花椒香氣濃郁、獨(dú)特。再向前走，看見(jiàn)椒林中有十幾個(gè)頑童在皎潔的月光下追逐嬉戲，聲震林越。認(rèn)真觀察，發(fā)現(xiàn)頑童固然可愛(ài)，唯缺一雙耳朵。于是，諸葛亮大動(dòng)惻隱之心，一一為頑童捏了一雙耳朵，頑童們道謝后，在椒林中片刻便不見(jiàn)了蹤影。后人皆說(shuō)諸葛亮夜遇鳳椒仙子，

5、鳳椒便以“雙耳能聽(tīng)”而天下聞名。 2004年年12月，國(guó)家質(zhì)檢總局以月，國(guó)家質(zhì)檢總局以190號(hào)令向全國(guó)發(fā)出對(duì)鳳縣號(hào)令向全國(guó)發(fā)出對(duì)鳳縣“大紅袍大紅袍”花椒實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)的公告，鳳縣花椒實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)的公告，鳳縣“大紅袍大紅袍”花椒正式花椒正式成為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要對(duì)鳳縣成為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要對(duì)鳳縣“大紅大紅袍袍”花椒實(shí)施原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)措施，保護(hù)范圍包括鳳縣花椒實(shí)施原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)措施，保護(hù)范圍包括鳳縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的的150個(gè)村。自此以后，凡不是在保護(hù)地域內(nèi)生產(chǎn)的花椒，即使個(gè)村。自此以后，凡不是在保護(hù)地域內(nèi)生產(chǎn)的花椒，即使使用的是鳳縣使用的是鳳縣“大紅

6、袍大紅袍”花椒的種子，也不能稱作花椒的種子，也不能稱作“大紅袍大紅袍”。 鳳椒鳳椒“大紅袍大紅袍”頻頻在楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果展覽會(huì)、中國(guó)頻頻在楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果展覽會(huì)、中國(guó)森林旅游博覽會(huì)等高規(guī)格會(huì)展上亮相，并連續(xù)三年榮獲楊凌農(nóng)森林旅游博覽會(huì)等高規(guī)格會(huì)展上亮相，并連續(xù)三年榮獲楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果展覽會(huì)業(yè)高新科技成果展覽會(huì)“后稷獎(jiǎng)后稷獎(jiǎng)”。 2005年年1月，國(guó)家林業(yè)局正式將鳳縣命名為月，國(guó)家林業(yè)局正式將鳳縣命名為“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”。鳳椒與人們的生活 鳳椒“大紅袍”素有“香飄十里”的美譽(yù)，被贊譽(yù)為“花椒之王”。據(jù)光緒十八年鳳縣志記載：“金紅花椒肉厚有雙耳，殊勝他地”這句話道出了鳳縣“大

7、紅袍”花椒獨(dú)一無(wú)二的形態(tài)及風(fēng)味。長(zhǎng)勢(shì)良好、鮮紅喜人的長(zhǎng)勢(shì)良好、鮮紅喜人的“大紅袍大紅袍”花椒花椒鳳椒是我國(guó)特有的一種香料，位列調(diào)料“”十三香之首?！罢{(diào)漿美著騷經(jīng)上，涂壁香凝漢殿中。鼎餗也應(yīng)加此味，莫叫姜桂獨(dú)成功” 明代僧人宗林花椒鳳椒是重要的調(diào)味品鳳椒是重要的調(diào)味品紅燒、鹵味、炒菜、燉制都要用到它?！罢{(diào)漿美著騷經(jīng)上，涂壁香凝漢殿中。鼎餗也應(yīng)加此味，莫叫姜桂獨(dú)成功” 明代僧人宗林花椒鳳椒味麻且辣，炒熟后香味四溢鳳椒味麻且辣，炒熟后香味四溢鳳椒粒和鳳椒粉都是烹調(diào)的佐料鳳椒粒和鳳椒粉都是烹調(diào)的佐料鳳椒與人們的生活 鳳椒也能與其他原料配制成調(diào)味品。將鳳椒粒粗磨成粉并和鹽拌勻可制成為椒鹽，供蘸料食用；鳳

8、椒粉與芝麻沫、醬、醋、鮮汁調(diào)和，并用來(lái)和面，還可做成鮮香可口的五香面等等。 鳳椒黑色的籽還可榨出香味四溢的椒油，鮮嫩的椒葉不但可用來(lái)烙制鮮香酥脆的餅，還可以做成營(yíng)養(yǎng)豐富的芽菜. 鳳椒油鳳椒油&鳳椒芽菜鳳椒芽菜 鳳縣全縣鳳椒植株數(shù)已鳳縣全縣鳳椒植株數(shù)已發(fā)展到發(fā)展到41704170萬(wàn)余株，年產(chǎn)萬(wàn)余株，年產(chǎn)花椒達(dá)花椒達(dá)35003500噸以上，產(chǎn)值噸以上，產(chǎn)值高達(dá)高達(dá)1.421.42億元，鳳椒真正億元，鳳椒真正成為鳳縣百姓致富的成為鳳縣百姓致富的“金金豆豆豆豆”。鳳縣鳳縣“大紅袍大紅袍”引來(lái)八方游客競(jìng)相采摘引來(lái)八方游客競(jìng)相采摘 相傳在清末年間，慈禧太后沿古道北上途徑鳳縣留鳳關(guān)時(shí)，突然腹痛難忍，

9、隨行御醫(yī)束手無(wú)策，正在這時(shí)，當(dāng)?shù)氐囊晃淮骞貌烧藥琢；ń钒局瞥蓽?，獻(xiàn)于慈溪。慈溪喝下后，頓覺(jué)麻味悠久，神清氣爽，痛感全消，非常高興，便賜椒名為“鳳椒”，將其封為御用貢品。 花椒的藥用價(jià)值在我國(guó)古代各花椒的藥用價(jià)值在我國(guó)古代各種本草典籍中均有收錄，在中藥里種本草典籍中均有收錄，在中藥里歸入祛寒類藥物。它在中醫(yī)學(xué)中有歸入祛寒類藥物。它在中醫(yī)學(xué)中有溫中散寒、暖胃除風(fēng)、消滿解脹、溫中散寒、暖胃除風(fēng)、消滿解脹、化痰止咳、破血通經(jīng)、止痛等功效，化痰止咳、破血通經(jīng)、止痛等功效，也有殺蟲(chóng)、除菌、消毒止癢的功能也有殺蟲(chóng)、除菌、消毒止癢的功能花椒的中藥名你知道嗎？秦椒、蜀椒、川椒鳳椒的藥用知識(shí)【性味歸經(jīng)】性溫，味辛。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)?！竟πc作用】溫中止痛、殺蟲(chóng)止癢。屬溫里藥?！九R床應(yīng)用】用量36克，外用適量，煎湯熏洗。用治脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、蟲(chóng)積腹痛、蛔蟲(chóng)癥等；外用治濕疹瘙癢