集團與揚州大學簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議---光明食品(集團)(共5頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上集團與揚州大學簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議江蘇省高校（揚州大學）技術(shù)轉(zhuǎn)移中心光明食品集團分中心揭牌本報訊 2012年1月4日，光明食品集團與揚州大學戰(zhàn)略合作簽約暨江蘇省高校（揚州大學）技術(shù)轉(zhuǎn)移中心光明食品集團分中心揭牌儀式在川東農(nóng)場循環(huán)農(nóng)業(yè)區(qū)隆重舉行，集團副總裁張漢強，揚州大學副校長范健以及川東農(nóng)場黨委書記朱航明、場長田廣榮等出席揭牌儀式。 在儀式現(xiàn)場，揚州大學副校長范健和集團副總裁張漢強簽訂光明食品集團和揚州大學戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，并為“江蘇省高校（揚州大學）技術(shù)轉(zhuǎn)移中心光明食品集團分中心”揭牌；揚州大學科技處處長吳圣龍和川東農(nóng)場場長田廣榮簽訂揚州大學技術(shù)轉(zhuǎn)移中心光明食品集團分中

2、心合作協(xié)議；揚州大學團委書記費堅和光明食品集團團委書記姜偉為“共青團中央青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習基地”揭牌。 集團副總裁張漢強表示，此次戰(zhàn)略合作的簽訂是推進光明食品集團自主創(chuàng)新，實現(xiàn)集團跨越式發(fā)展的一次重大行動，也是集團與高校探索建立產(chǎn)學研聯(lián)盟的一次盛會，這對于高校與企業(yè)實現(xiàn)資源互補、強強聯(lián)合、服務地方經(jīng)濟必將產(chǎn)生深遠的影響。希望通過產(chǎn)學研聯(lián)盟，校企雙方以生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)為切入點和發(fā)力點，緊密合作；通過技術(shù)轉(zhuǎn)移中心的有效運轉(zhuǎn)，加快科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的速度，力爭在生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的構(gòu)建上、在化肥農(nóng)藥的減量使用和增產(chǎn)提質(zhì)上、在疫病防疫和成本控制上、在微生物發(fā)酵飼料和功能性菌種以及專一性肥料生產(chǎn)上實現(xiàn)重大突破

3、，引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型和升級，積極為校企雙方“十二五”規(guī)劃的順利實現(xiàn)貢獻力量。川東農(nóng)場要在產(chǎn)學研合作中為揚大師生提供必要的科研條件，要在合作中培養(yǎng)自己的科研團隊，提高自主創(chuàng)新能力，為企業(yè)跨越式發(fā)展提供永久動力。 雙方領(lǐng)導在儀式結(jié)束后還參觀了川東農(nóng)場循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)并洽談了合作事項。（通訊員 胡桃）建立標準體系 加快基地建設愛森公司通過ISO9001、ISO22000體系換證后首次監(jiān)督審核本報訊 （通訊員 王卓英） 近年來，牛奶集團愛森肉食品公司堅持“精益求精，鑄就肉品質(zhì)量；千方百計，提高服務質(zhì)量”的質(zhì)量管理要求，日前順利通過了ISO9001和ISO22000體系換證后的第一次監(jiān)督審核，受到

4、了審核專家的一致好評，稱贊愛森這兩年發(fā)展速度很快，種養(yǎng)加銷涉及三個行業(yè)的34個關(guān)鍵點，均在監(jiān)控合格范圍內(nèi)，這在食品行業(yè)并不多見。成立內(nèi)部第三方監(jiān)管，實施全過程監(jiān)控為了更好地抓好食品質(zhì)量安全工作，愛森肉食品公司2009年成立了內(nèi)部的第三方監(jiān)管部門質(zhì)監(jiān)部，由分管質(zhì)量的副總經(jīng)理親自掛帥，并明確其職責：通過ISO體系和企業(yè)標準體系將嚴格把關(guān)原料采購、生產(chǎn)加工、物流配送、銷售服務等各個環(huán)節(jié)的管理關(guān)鍵點，全力杜絕一切可能出現(xiàn)的品質(zhì)和食品安全問題。質(zhì)監(jiān)部成立三年來，夯實了質(zhì)量和安全監(jiān)管的基礎工作，建立、完善監(jiān)督約束機制，實施全過程監(jiān)控，做到全年無重大質(zhì)量安全事故發(fā)生，一般事故逐年遞減。這也是一個愛森品牌成熟

5、的一個標志之一。建立企業(yè)標準化體系，推進食品安全標準化進程愛森肉食品公司從2010年4月份組織開展涉及種養(yǎng)加銷全產(chǎn)業(yè)鏈的“企業(yè)良好行為規(guī)范”創(chuàng)建工作，先后通過整理現(xiàn)有企業(yè)標準、查詢國內(nèi)外先進標準、建立三大標準體系（工作標準、管理標準、技術(shù)標準）、試運行建立標準、檢查標準運行情況、完善標準等一系列步驟后建立了具有愛森特色的企業(yè)標準化體系，最終建立了以技術(shù)標準為基礎，工作標準和管理標準相配套的企業(yè)標準體系，進一步推進食品安全標準化進程，有效指導生產(chǎn)者和經(jīng)營者嚴格按照質(zhì)量安全標準操作。2011年公司通過開展“轉(zhuǎn)型與執(zhí)行”主題活動，實施標準培訓、強化標準的執(zhí)行與落實。加快肉品生產(chǎn)基地建設，強化標準化培

6、訓愛森肉食品公司近三年除了對現(xiàn)有的自營牧場進行標準化改造外，還投資近1.5億元資金在上海周邊地區(qū)新建規(guī)模化豬場，擴大自有生豬規(guī)模來確保愛森豬肉的源頭安全、放心；投資了近7000萬元對肉類加工廠的生產(chǎn)屠宰線、分割加工車間及冷庫進行了改擴建，以提高肉品的加工質(zhì)量；投資了近4000萬元建設標準化門店、冷藏配送和質(zhì)量信息追溯，確保送到消費者手中的肉品有據(jù)可查，新鮮安全。在做好硬件投入的同時，愛森肉食品公司堅持對軟件的投入和強化。近兩年先后引進專業(yè)技術(shù)人才52人，為公司的后續(xù)快速發(fā)展做好人才儲備。同時又通過外請專家、內(nèi)部自我培訓、參觀學習和現(xiàn)場演練等方式開展了3303人次的系統(tǒng)培訓，內(nèi)容涉及生豬養(yǎng)殖、肉

7、品加工、營銷管理以及標準學習等方面，全面提升員工的質(zhì)量安全意識，達到自覺按標準化、無害化要求從事生產(chǎn)和銷售。飼料獸藥采購不下放，統(tǒng)一抽樣送檢測飼料、獸藥與安全食品密不可分。愛森肉食品公司一直堅持供應生豬的飼料、獸藥由公司統(tǒng)一生產(chǎn)、采購。飼料由專門的飼料加工廠按農(nóng)科院專家配置的飼料配方嚴格生產(chǎn)、配送。獸藥由公司的獸醫(yī)站集中采購、統(tǒng)一發(fā)放，并由首席防疫官和公司食品安全小組成員對牧場獸藥的使用情況進行抽查監(jiān)督，以確保整個飼養(yǎng)過程的安全，為肉品的安全打好基礎。建立統(tǒng)一送抽檢制度，強化產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤。由質(zhì)監(jiān)部根據(jù)上年度抽檢送檢情況統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門對飼料、水質(zhì)、肉品、尿樣等樣品的送檢工作，提高了檢測結(jié)果的利用

8、率、強化公司對產(chǎn)品情況進行跟蹤和提升。勇?lián)鐣熑危故緪凵L采愛森在致力打造優(yōu)質(zhì)品牌的同時，不忘履行社會責任，屢次為上海市重大的活動提供產(chǎn)品和服務。為保證2010年的世博會、2011年第十四屆世游賽和每年人大、政協(xié)“兩會”供應工作，公司專門成立肉品供應小組，分別對養(yǎng)殖、加工、配送制訂了詳細方案，并針對可能發(fā)生的問題制訂了周密的應急預案，確保順利而光榮地完成重大社會活動的肉品供應任務，為“愛森”品牌和光明食品集團贏得榮耀。金楓酒業(yè)獲第二屆全國酒類優(yōu)秀營銷商榮譽稱號本報訊 全國第二屆酒類優(yōu)秀營銷商（企業(yè)）代表大會暨中國（南京）中外酒類博覽會日前隆重召開。全國26個省、市、自治區(qū)酒類協(xié)會評選出優(yōu)秀

9、營銷商及優(yōu)秀酒類自主品牌廠家應邀參會參展。糖酒集團所屬金楓酒業(yè)獲評第二屆全國酒類優(yōu)秀營銷商并出席會議。此次大會對酒類生產(chǎn)企業(yè)對接經(jīng)銷商，提高市場銷售份額，擴大企業(yè)酒類品牌的影響力起到了積極的推動作用。大會特邀港澳臺商會及法國、西班牙、德國、意大利、俄羅斯、美國等酒類制造商和經(jīng)銷商參加。 （通訊員 顧衛(wèi)岳）海豐蛋雞存欄量突破10萬羽本報訊 海豐蛋雞養(yǎng)殖場在前兩批蛋雞陸續(xù)產(chǎn)蛋的同時，日前引進第三批蛋雞雞苗35500羽，至此，海豐蛋雞存欄量突破10萬羽。目前，第三批雞苗長勢良好。海豐蛋雞養(yǎng)殖場首批雞苗于2011年4月初進場，第二批雞苗于8月下旬進場，前兩批蛋雞70000多羽蛋雞現(xiàn)在均已進入產(chǎn)蛋期，預

10、計最高峰產(chǎn)蛋率可達90%，日上市鮮雞蛋可達8000斤左右，目前，鮮雞蛋已進入上海市場銷售。海豐東大灘公司蛋雞養(yǎng)殖采用全自動管理模式，全程實施標準化管理，重點做好免疫治病、消毒、防疫等環(huán)節(jié)，做到全程質(zhì)量追溯，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。 （通訊員 王娟）牛奶集團2011年奶牛數(shù)量和平均產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高牧場平均單產(chǎn)突破8.6噸本報訊 （通訊員 張克春） 牛奶集團依托體制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，2011年取得優(yōu)異成績，牛奶集團現(xiàn)有牧場22個，奶牛存欄量37123頭，成乳牛19441頭，成乳牛平均產(chǎn)量突破8602公斤，比2010年提高了314.12公斤，牛奶平均乳脂率3.65%，乳蛋白3.12%，體細胞（SCC

11、）43萬，細菌數(shù)（TBC）8.4萬，創(chuàng)牧場奶牛數(shù)量和平均產(chǎn)量歷史最高。2011年牛奶集團成乳牛頭數(shù)和凈利潤分別同比增長10.8%和34.6%，開始步入質(zhì)量效益型發(fā)展階段。牛奶集團作為我國南方地區(qū)奶牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，有3個牧場產(chǎn)量突破10噸，其中昆山向陽牧場堅持以提高奶牛舒適度為核心，實現(xiàn)單產(chǎn)10224.97公斤，牛奶平均乳脂率3.5%，乳蛋白3.15%，體細胞（SCC）30萬，細菌數(shù)（TBC）小于10萬；上海市奶牛研究所實驗牧場依靠科技實施精細化管理，實現(xiàn)單產(chǎn)10121.06公斤，比2010年提高910.16公斤；香花奶牛場依靠目標管理，實現(xiàn)單產(chǎn)10008.08公斤。這三個奶牛場成乳牛單產(chǎn)突破1

12、0噸，成為中國長三角地區(qū)奶牛養(yǎng)牛的標志，大大提振了南方養(yǎng)牛人的信心。2012年牛奶集團奶牛業(yè)的發(fā)展重點是通過打造優(yōu)質(zhì)粗飼料產(chǎn)業(yè)體系、高效牛飼料產(chǎn)業(yè)體系、完善健康牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生物質(zhì)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系以及現(xiàn)代奶業(yè)服務業(yè)產(chǎn)業(yè)體系這五大支柱來構(gòu)建現(xiàn)代奶業(yè)新體系；繼續(xù)主攻海豐二期和TMR、百萬噸飼料工程以及肉牛產(chǎn)業(yè)項目作為重點，狠抓科技創(chuàng)新、成本管理控制建設和人才興牧三大環(huán)節(jié)，力爭實現(xiàn)產(chǎn)量突破9噸、產(chǎn)值突破10億、凈利潤突破1億的目標。規(guī)范餐飲服務 做好團膳業(yè)務五四小木屋會務中心嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)本報訊 日前，五四有限公司小木屋會務中心針對企業(yè)年夜飯等團膳業(yè)務火爆的特點，從規(guī)范餐飲服務入手，將工作重點落實

13、到嚴把食品安全和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)上，通過采取嚴格控制采購、食材加工環(huán)節(jié)等措施，更好地為各方賓客提供優(yōu)質(zhì)、安全、環(huán)保的餐飲質(zhì)量和服務環(huán)境。一是嚴格食品安全采購制度。堅持供貨兩次準入制度，所有食材供應商必須提供檢疫合格證、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等資質(zhì)認定，凡不符合食材供貨質(zhì)量、規(guī)格要求的終止供貨資格。同時抓住食材質(zhì)量驗收是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，先試樣后購進，杜絕使用綠色、環(huán)保、非工業(yè)化生產(chǎn)的原料。二是有效控制食品加工環(huán)節(jié)。要求餐飲部從業(yè)人員持證上崗，做到全員健康證持證率為100%，強化食品安全意識，規(guī)范工作行為，嚴格控制外加工半成品的使用，堅持食品加工生產(chǎn)保管制度的執(zhí)行。三是做好餐飲“六T”常態(tài)管理。通過與廚房員工簽

14、訂食品安全承諾書，實行績效考核掛勾，把餐飲“六T”管理目標分解到各個環(huán)節(jié)，將食品采購、驗收、保管、加工等各個程序的監(jiān)管責任落實到部門、班組和每一個人，確保食品安全落實到位。（通訊員 倪碩華）糖酒集團主要零售企業(yè)元旦銷售穩(wěn)步增長本報訊 為確保實現(xiàn)2012年元旦銷售實現(xiàn)開門紅，糖酒集團下屬主要零售企業(yè)精心組織主題營銷活動，取得了較好的銷售業(yè)績。2011年12月31日至2012年1月3日，糖酒集團第一食品銷售同比增長57%，捷強連鎖銷售同比增長48%。第一食品連鎖公司開展“上海商業(yè)迎新年、歡樂消費跨零點”主題營銷活動，通過限時搶購、整點抽獎等形式多樣的營銷活動，取得了較好的銷售效果，元旦各門店共計銷

15、售838.88萬元，比去年同期增加80.96%。捷強連鎖公司1月1-3日通過事前門店預定，資源合理調(diào)配等方法，積極做好卷煙“零點行動”營銷活動，使卷煙銷售同比上升51%，非煙銷售同比上升38%。 （通訊員 羅小潔）冠生園集團2011年經(jīng)濟實現(xiàn)兩位數(shù)增長 本報訊 面對原輔材料和人力成本不斷上漲、食品安全形勢嚴峻的情況，益民集團冠生園公司堅持在發(fā)展中轉(zhuǎn)型的經(jīng)營思路，通過“五個一建設”和“五項管理措施”，內(nèi)抓管理與創(chuàng)新，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、優(yōu)化營銷模式，外抓市場和終端建設，不斷做強做大產(chǎn)品，提升品牌形象，2011年經(jīng)濟實現(xiàn)較大幅度增長，全集團主營業(yè)務收入同比增長35%，四大品牌的產(chǎn)品全部實現(xiàn)兩位數(shù)增長，利潤同比增長20%，進出口創(chuàng)匯同比增長203%。 （通訊員 劉羅青）光明乳業(yè)2011年專利授權(quán)數(shù)創(chuàng)5年新高 本報訊 發(fā)明專利授權(quán)數(shù)量作為體現(xiàn)科研成果的一項重要指標，是一個企業(yè)、一個地區(qū)自主創(chuàng)新能力的表現(xiàn)形式之一。日前，光明乳業(yè)研究院傳來信息：2011年光明乳業(yè)授權(quán)專利數(shù)達到12項，5年來首次實現(xiàn)兩位數(shù)的突破。2006-2010年，光明乳業(yè)每年授權(quán)專利數(shù)分別為1項、4項、3項、2項和2項。 （通訊員 張沫）光明米業(yè)種業(yè)公司有序推進基礎設施項目本報訊 為了確保光明米業(yè)種業(yè)公司擴繁種和銷售量不斷增加的需要，公司配套基礎設施正在緊張有序的建設中，種子精選車間主體及設備基礎已經(jīng)