幼兒園大班社會(huì)教案《西餐初體驗(yàn)》

1、幼兒園大班社會(huì)教案西餐初體驗(yàn)幼兒園大班社會(huì)領(lǐng)域教案西餐初體驗(yàn)活動(dòng)目標(biāo)：1感受生活中各個(gè)國(guó)家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差異。2體驗(yàn)西餐中各種餐具的用法，知道吃西餐的基本禮儀。3感受吃西餐的雅致與快樂(lè)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1課件：西餐禮儀2肉排若干。不同餐具若干（刀、叉、筷、湯匙、盆子等）活動(dòng)過(guò)程：（一）創(chuàng)設(shè)情境，幼兒自由用餐，感受西餐與中餐的不同。1幼兒去餐廳用餐師：今天，這里新開(kāi)了一家餐廳，老師請(qǐng)你們?nèi)ゲ蛷d用餐，這家餐廳和我們平時(shí)吃飯的餐廳可有點(diǎn)不一樣，你想不想去?。磕钦?qǐng)小客人趕快入座用餐吧！"幼兒入座用餐。針對(duì)幼兒的用餐情況進(jìn)行拍照記錄。2剛才小朋友吃了什么好吃的？你是怎么吃得

2、？你覺(jué)得方便嗎？我們平時(shí)吃飯經(jīng)常要用哪些餐具？"3認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的中西餐的的餐具。小結(jié)：原來(lái)各個(gè)國(guó)家的用餐方法有很多的不一樣。我們中國(guó)人喜歡用筷子吃飯，這是我們國(guó)家?guī)浊陙?lái)的傳統(tǒng)。使我們國(guó)家特有的。我們吃的飯餐有個(gè)名字叫中餐。那這個(gè)刀叉是西方國(guó)家的人用餐時(shí)最常用的餐具。他們用餐也有個(gè)很好聽(tīng)的名字叫西餐。（二）觀看課件，知道一些基本的用西餐的禮儀。1了解一些基本的用餐禮儀。師："你去過(guò)西餐廳用餐嗎？西餐的吃法有什么特別？去西餐廳用餐要注意些什么？（請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的幼兒來(lái)介紹。）2看課件，熟悉基本的用西餐的禮儀。3找錯(cuò)誤，加深對(duì)用西餐禮儀的認(rèn)識(shí)。師："這是剛才小朋友在用餐時(shí)的

3、一些照片，我們來(lái)看看，這些用餐的方法對(duì)不對(duì)？到底應(yīng)該怎么做？"看照片，找錯(cuò)誤。一邊找錯(cuò)誤一邊出示圖片，并且?guī)ьI(lǐng)幼兒進(jìn)行相關(guān)禮儀的練習(xí)。小結(jié)：原來(lái)用西餐有這么多的學(xué)問(wèn)哦！你聽(tīng)：吃西餐，講禮儀，左側(cè)入座要注意。撫平裙角請(qǐng)坐下，抬頭挺胸真神氣。小小餐巾盤(pán)底壓，或者折角鋪腿上。左手叉，右手刀，兩手食指點(diǎn)背上。餐中食物輕輕切，要吃多大切多大。骨頭殘?jiān)p吐放，手拿餐巾輕輕擦。西餐禮儀心中記，小淑女，小紳士，就-是-你。（三）再次用餐。感受享用西餐的雅致與快樂(lè)。1幼兒再次用餐。師：現(xiàn)在我們了解了吃西餐的基本的禮儀，老師再請(qǐng)你們吃一次吧！到西餐廳用餐可是很安靜的哦！我們?nèi)ビ貌鸵鲆粋€(gè)小淑女和小紳士，來(lái)男小朋友到老師這兒來(lái)，給你們帶上領(lǐng)結(jié)，這樣更像小紳士了！小客人去用餐吧！不要忘記要做小淑女和小紳士哦！2小結(jié)幼兒的用餐情況。錄像：一個(gè)小朋友的用餐情況，大家一起來(lái)看看說(shuō)說(shuō)這樣用西餐對(duì)不對(duì)。對(duì)的給予鼓掌。不對(duì)的話大家當(dāng)場(chǎng)改正。（三）回憶經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步了解不同地區(qū)、國(guó)家用餐的差異。"你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎？""如果你能機(jī)會(huì)去別的城市旅游，可千萬(wàn)不要忘記品嘗一下哪里的美食，看看當(dāng)?shù)厝耸窃趺从貌偷?，好嗎？回?lái)后還可以和大家分享你的旅游心得呢！