膳食纖維素聯(lián)合常規(guī)控制飲食等治療兒童單純性肥胖的臨床療效

1、.膳食纖維素聯(lián)合常規(guī)控制飲食等治療兒童單純性肥胖的臨床療效膳食纖維素聯(lián)合常規(guī)控制飲食等治療兒童單純性肥胖的臨床療效 曹春燕商丘市食品藥品監(jiān)督管理局睢陽(yáng)分局 河南省商丘市 476000【摘要】目的：分析探討膳食纖維素聯(lián)合常規(guī)控制飲食以及運(yùn)動(dòng)減肥治療兒童單純性肥胖的臨床效果。方法：隨機(jī)選擇108 例學(xué)齡期的單純性肥胖兒童采用隨機(jī)的方式分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組各54 例。對(duì)照組兒童進(jìn)行飲食控制和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)；實(shí)驗(yàn)組兒童在對(duì)照組基礎(chǔ)上每日給予膳食纖維15-20g。對(duì)比兩組兒童治療2 周之后的肥胖程度、體重以及BMI 指數(shù)等指標(biāo)。結(jié)果：通過(guò)2 周的治療，實(shí)驗(yàn)組兒童的肥胖程度顯著降低，體重、脂肪百分比以及BMI 指

2、數(shù)均顯著下降，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）。結(jié)論：在常規(guī)飲食控制和運(yùn)動(dòng)減肥的基礎(chǔ)上聯(lián)合膳食纖維素對(duì)于兒童單純性肥胖具有很好的作用，且無(wú)不良反應(yīng)，值得在臨床中推廣。關(guān)鍵詞膳食纖維素；兒童單純性肥胖；飲食控制；運(yùn)動(dòng)減肥臨床效果臨床中通常采用控制飲食和運(yùn)動(dòng)減肥，對(duì)兒童單純性肥胖進(jìn)行干預(yù)，本文在此基礎(chǔ)上對(duì)實(shí)驗(yàn)組兒童應(yīng)用膳食纖維素，分析其臨床效果并報(bào)告如下。1 資料與方法1.1 一般資料隨機(jī)選擇108 例學(xué)齡期單純性肥胖兒童采用隨機(jī)的方式分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組各54 例。實(shí)驗(yàn)組兒童中有男童32 例、女童22 例，年齡在8-15 歲之間，平均為（12.43±2.71）歲，其中輕度肥胖兒童15 例

3、、中度肥胖20 例、重度肥胖19 例；對(duì)照組中有男童33 例、女童21 例，年齡在8-13歲之間，平均為（12.26±2.42）歲，其中輕度肥胖兒童17 例、中度肥胖18 例、重度肥胖21 例。兩組兒童的性別、年齡、體重、BMI 指數(shù)等一般資料之間的差異不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）。1.2 方法兩組兒童均應(yīng)用飲食控制和運(yùn)動(dòng)減肥的方法，根據(jù)兒童的年齡、身高和體重限制碳水化合物以及脂肪的攝入量，保證充分的蛋白質(zhì)供給，飲水充足；同時(shí)每周保證一定的運(yùn)動(dòng)量3。實(shí)驗(yàn)組兒童調(diào)整膳食，提高膳食纖維的攝入量，增加低熱量果蔬的攝取，增加飽腹感。少食或者是不使用高熱量和高脂肪的油炸食物、甜食和快餐等。對(duì)

4、中度以上的肥胖兒童采取控制攝食量的措施，在保證兒童發(fā)育的前提下控制體重。在用餐之前食用添加黃豆皮等制作的纖維素食品100-150g，補(bǔ)充膳食纖維量在15-20g 之間4，分為兩餐食用完畢，于2 周之后對(duì)兩組兒童的體重、BMI 指數(shù)等進(jìn)行檢查。 1.3 統(tǒng)計(jì)分析應(yīng)用SPSS17.0 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)本文中的相關(guān)資料進(jìn)行分析處理，計(jì)數(shù)資料使用率表示，應(yīng)用卡方值對(duì)比；體重、脂肪百分比和BMI 指數(shù)使用均數(shù)± 標(biāo)準(zhǔn)差表示，比較采用t 值檢驗(yàn)。以P0.05 作為兩組的差異結(jié)果具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。2 結(jié)果2.1 兩組肥胖兒童的肥胖程度變化通過(guò)2 周的干預(yù)，實(shí)驗(yàn)組兒童中27 例體重正常，對(duì)照組中有12 例

5、體重正常；重度肥胖的兒童由原來(lái)的19 例轉(zhuǎn)變?yōu)? 例，對(duì)照組組由21 例轉(zhuǎn)變?yōu)?2 例。兩組均得到顯著改善，對(duì)比對(duì)照組結(jié)果，實(shí)驗(yàn)組兒童的改善結(jié)果更明顯，差異具有顯著性（P0.05）。2.2 兩組兒童控制前后的體重、脂肪百分比以及BMI 指數(shù)差異對(duì)比兩組兒童通過(guò)治療體重、脂肪百分比以及BMI 指數(shù)均得到顯著下降，對(duì)比質(zhì)量器具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）；同時(shí)，應(yīng)用膳食纖維素聯(lián)合飲食控制與運(yùn)動(dòng)減肥的實(shí)驗(yàn)組兒童效果更佳，與對(duì)照組相比差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）。3 討論兒童肥胖大多都是單純性肥胖，可能出現(xiàn)疲倦感或者在用力時(shí)氣短、腿痛，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育以及心理健康產(chǎn)生極大的危害1。臨床研究顯示，膳食纖維素

6、具有抑制饑餓中樞的作用，從而減少進(jìn)食量5。在本組中，應(yīng)用膳食纖維素的兒童體重控制效果更好，其機(jī)制可能為：抑制酶降解，從而降低食物中相關(guān)物質(zhì)的釋放率；增加腸溶液的濃度，減少被吸收的可能性；增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)容物的排出等2。在常規(guī)飲食控制和運(yùn)動(dòng)減肥基礎(chǔ)上聯(lián)合膳食纖維素具有很好的作用，值得進(jìn)一步研究推廣。參考文獻(xiàn)1 高巖, 杜嬌嬌, 趙慶偉等. 兒童單純性肥胖的飲食營(yíng)養(yǎng)治療研究J. 中國(guó)傷殘醫(yī)學(xué),2013,(2):109-110.2 鄔盛鑫, 李長(zhǎng)富, 方新林等. 單純性超重肥胖兒童綜合干預(yù)效果評(píng)價(jià)J.中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生,2014,35(9):1367-1368,1371.3 黃卡. 心理- 飲食- 運(yùn)動(dòng)干預(yù)治療兒童單純性肥胖癥的效果觀察J. 中國(guó)基層醫(yī)藥,2011,18(2):219-221.4 張瑜, 梁瑞景. 單純性肥胖兒童胰島功能分析及綜