淺議海南旅游從業(yè)人員跨文化交際能力的培養(yǎng)

1、淺議海南旅游從業(yè)人員跨文化 交際能力的培養(yǎng)作者:日期:淺議海南旅游從業(yè)人員跨文化交際能力的培養(yǎng)-旅游管理淺議海南旅游從業(yè)人員跨文化交際能力的培養(yǎng)隨著海南國(guó)際旅游島建設(shè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略， 海南得到了更多境外游客 的青睞，這對(duì)旅游從業(yè)人員提出了更高的要求， 尤其是跨文化交際能力的培養(yǎng)與 提升。本文分析了海南旅游業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀和人才發(fā)展現(xiàn)狀， 對(duì)旅游從業(yè)人員跨文 化交際能力的內(nèi)涵，培養(yǎng)目標(biāo)定位，培養(yǎng)模式進(jìn)行了探討，以及對(duì)海南旅游業(yè)培 養(yǎng)高質(zhì)量的服務(wù)人才，進(jìn)一步提升服務(wù)水平和海南城市形象提供一些建議。一、海南旅游業(yè)發(fā)展與人才需求現(xiàn)狀作為中國(guó)唯一的熱帶海島，海南有著得天獨(dú)厚的旅游資源。海南自建省以來，一直非

2、常關(guān)注旅游業(yè)的發(fā)展，經(jīng)過多年的培育和發(fā)展， 旅游基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，海南省旅游行業(yè)已形成了具有相當(dāng)規(guī)模的“吃、 住、行、 游、購(gòu)、娛”六大要素功能齊全、協(xié)調(diào)配套的產(chǎn)業(yè)體系，每年都有很多國(guó)內(nèi)外游 客來到海南旅游。近年來，國(guó)際上興起休閑度假游的熱潮，環(huán)境和氣候因素在旅 游中的重要性大大提升，海南優(yōu)越的自然環(huán)境開始吸引越來越多來自歐美、日韓等地的外國(guó)游客，很多國(guó)際性的旅游管理集團(tuán)開始進(jìn)駐海南， 再加上亞洲博鰲論 壇的召開，大大提高了海南的影響力和國(guó)際知名度，海南旅游業(yè)獲得了大發(fā)展。 尤其是自國(guó)際旅游島建設(shè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略以來， 政府對(duì)海南旅游業(yè)實(shí)施了一系列 優(yōu)惠政策，如離境退稅、2 6國(guó)免簽證等，還有加

3、大旅游宣傳促銷力度，海南的 國(guó)際游客得到迅猛發(fā)展。旅游從業(yè)人員不僅僅是行業(yè)服務(wù)人員，更是海南對(duì)外形象的重要宣傳窗口，培養(yǎng)高素質(zhì)的人才對(duì)海南旅游業(yè)的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。 經(jīng)過調(diào)查研究， 在各類旅游從業(yè)人員中，旅游管理專業(yè)和外語專業(yè)共有 10055人，占統(tǒng)計(jì)人數(shù)的6.04%。人才培養(yǎng)形勢(shì)嚴(yán)峻。尤其是通曉旅游知識(shí)，熟練掌握語言技能和交 際能7的人才，是我們目前急需的人才。I二、跨文化交際能力“跨文化交際”既指本族語者與非本族語者之間的交際，也指任何在語言 和社會(huì)文化背景方面有差異的人們之間的交際。 簡(jiǎn)言之，就是指不同語言和文化 背景的人之間的交流。它涉及語言交際方式、語用問題、非語言行為交往習(xí)俗

4、、 社會(huì)心理、價(jià)值觀念等許多方面。由于不同的民族所處的生態(tài)、物質(zhì)社會(huì)及宗教 等環(huán)境的不同，因而各自的語言環(huán)境產(chǎn)生了不同的社會(huì)文化、 風(fēng)土人情和語言習(xí) 慣等?？缥幕浑H能力正是針對(duì)人們?cè)诮煌鶗r(shí)的這種文化沖突提出來的，它是一種在理解、掌握外國(guó)文化知識(shí)與交際技能的基礎(chǔ)上，靈活處理跨文化交際中出現(xiàn) 的實(shí)際問題的能力。三、海南旅游從業(yè)人員跨文化交際能力的培養(yǎng)培養(yǎng)旅游業(yè)的跨文化交際人才，實(shí)際上就是培養(yǎng)具有較高外語水平和跨文 化交際能力的旅游人才。目前海南旅游業(yè)的從業(yè)人員，大多來自于海南本土人群 或者海南各中高等院校的畢業(yè)生。旅游人才的培養(yǎng)主要靠旅游教育。因此人才培 養(yǎng)的重任就落在了海南各旅游院系的肩上。

5、不過高等院校的畢業(yè)生，往往接受了 系統(tǒng)的理論教育，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)卻尤為匱乏，所以要培養(yǎng)高質(zhì)量的服務(wù)人才，除了 需要學(xué)校在課程設(shè)置，教學(xué)模式上實(shí)行改進(jìn)，還要依靠學(xué)校，產(chǎn)業(yè)，政府，三位 一體的多渠道培養(yǎng)方式。（一）學(xué)校培養(yǎng)A幫助學(xué)生樹立正確的文化態(tài)度在跨語言交際和跨文化交際過程中，如何正確看待外來文化和自身文化問的關(guān)系至關(guān)重要。每一種文化關(guān)于行為的標(biāo)準(zhǔn)、關(guān)于價(jià)值的尺度以及種種制度，在其文化體系中的范圍內(nèi)都有某種存在的合理性。 我們應(yīng)該尊重彼此的文化。文 化平等是實(shí)現(xiàn)跨文化交際的重要前提。B增加外語課時(shí)，加開小語種語言能力是跨文化交際的先決條件，沒有相應(yīng)的外語水平做基礎(chǔ)，跨文化 交際等于紙上談兵。旅游人

6、才得培養(yǎng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，我省的旅游現(xiàn)狀和前景迫切 需要外語人才，所以要求和旅游院系及時(shí)調(diào)整課程設(shè)置。C語言和文化知識(shí)能力同時(shí)培養(yǎng)外語教學(xué)不能只停留在簡(jiǎn)單的傳授語言知識(shí)上，還要將文化知識(shí)溶于教學(xué) 之中，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和能力。1）在外語課堂上，教師教授語言知 識(shí)的同時(shí)應(yīng)穿插有關(guān)國(guó)家的文化背景知識(shí)。 比較中西方文化可以加深學(xué)生對(duì)兩種 文化之間差異的理解，并激發(fā)他們?nèi)チ私猱a(chǎn)生這一差異的社會(huì)歷史原因，從而使他們獲得跨文化交際的文化敏感性。2）教師應(yīng)發(fā)揮第二課堂的積極作用，讓學(xué)生參與適度的課外交際活動(dòng)， 給學(xué)生創(chuàng)造學(xué)、用外語的氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地說外語，多跟外教接觸，通過日 常生活的交往，學(xué)到在課

7、堂里學(xué)不到的有關(guān)社會(huì)文化背景的知識(shí)， 在潛移默化中 提高跨文化交際的能力。3）鼓勵(lì)學(xué)生的自主性，學(xué)生應(yīng)該在英語教師的指導(dǎo)下，在課外有步驟、 有計(jì)劃地廣泛閱讀有關(guān)中西文化的各類書籍，以增強(qiáng)對(duì)中西文化差異的敏感度。D加強(qiáng)師資教師應(yīng)不斷提高自身的跨文化交際意識(shí)和文化素養(yǎng)。教師應(yīng)當(dāng)具備多種不 同文化理解，即對(duì)本族文化和其他國(guó)家文化的理解能力，并能成為不同文化的中7介者和解釋者。教師的素質(zhì)直接影響到學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)的效果（二）校企聯(lián)合學(xué)校進(jìn)行的各種演練與考核只是一種模擬，所以要想真正鍛煉學(xué)生的跨文 化交際能力還需要進(jìn)行實(shí)踐。校企聯(lián)合指的是學(xué)校和企業(yè)綜合利用雙方資源，把 教育送進(jìn)企業(yè)，把崗位作為課堂，使學(xué)校和企業(yè)在實(shí)現(xiàn)各自的追求目標(biāo)過程中獲 得互補(bǔ)，使學(xué)生培養(yǎng)的針對(duì)性得以加強(qiáng)， 是學(xué)校，學(xué)生和企業(yè)實(shí)現(xiàn)共贏的培養(yǎng)方 式。通過校企聯(lián)合教學(xué)實(shí)踐的信息反饋，可以不斷發(fā)現(xiàn)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容的不 足和缺點(diǎn)，從而修訂并完善教學(xué)計(jì)劃，改善教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，使專業(yè)教學(xué)更 能體現(xiàn)面向市場(chǎng)的特色。（三）政府支持政府應(yīng)該堅(jiān)持人才優(yōu)先戰(zhàn)略，從人力財(cái)力物力各個(gè)方面大力支持旅游業(yè)跨 文化交際人才的培養(yǎng)。一方面，