福建過年習(xí)俗范文

1、福建過年習(xí)俗范文福建過年習(xí)俗分享進(jìn)入十二月，人們便忙于釀酒、備年貨。十五日后，開始打掃屋宇房舍，謂之掃堂、筅堂。外出的親人紛紛返回，同家人團(tuán)聚。廿五日后開始蒸年糕，備雞、鴨、魚、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，謂之分年。女婿向岳父母送年禮，謂之送年。大年三十的晚上是最激動人心的。游子們無論多忙，這天晚上都要趕回來全家團(tuán)圓。燒過香就開始吃年夜飯了。一桌子的美味佳肴，一屋子的歡樂氣氛。吃著年糕，講著吉利話，新的一年滿是美好的憧憬。福建沒有過年吃餃子的傳統(tǒng)，都是吃年糕。因為年糕諧音" 年高" ，春節(jié)吃年糕，寓意萬事如意年年高。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年

2、發(fā)財?shù)囊馑?。吃完年糕，大人?" 攻戰(zhàn)四方城" ， 小孩們嬉笑玩耍，好不熱鬧。大家都等著辭舊迎新的時刻。除夕零點的時候，開啟大門，開正又叫開大門。開大門者必須是一家之長，一般是父親，希望他能在新的一年中給大家?guī)砑榕c福祉。同時焚香點燭，燃放鞭炮，既表示新的一年開始，也祈求吉利和順。祀神在 " 開正 "之后，是不可缺少的重要儀式。祀神主要包括祭祀天地、家神及祖先。祭祀之前，在廳堂的長案上事先擺好供品。供品一般是酒、果品（ 多為柑或桔） 、年糕以及插著紅紙花的" 歲飯 "、鮮花。祀神時，由家中長者主持，全家穿戴一新，先祭拜天地神明，焚香

3、點燭，燒金紙， 祈求新的一年中合家平安、萬事如意，多福多壽，即所謂 "禮神祈年 "。然后依長幼次第祭拜祖先。正月初一的飲食十分講究，比較普遍的是吃" 隔年飯 "（ 歲飯 ） 、線面、年糕、素食。初一早上一般不煮新飯，吃"隔年飯 "討個 "年年有余 "的吉利 ; 吃線面寓意長壽; 年糕寓意年年高; 而用素食則與崇拜神、佛有關(guān)，以示虔誠，祈求一年平安如意。福建流傳這樣的俗語：" 一餐吃齋，四季無災(zāi); 一天吃齋，災(zāi)禍不來 "。福州地區(qū)，早餐必是線面，而且要配上兩個"太平蛋 "，象征

4、一年中福壽綿長，太平如意。這一天， 大人小孩都穿著新衣喜氣洋洋，或在家休息，或到公共場所游樂，但不走家串戶。按照傳統(tǒng)，初一是不拜年的。春節(jié)農(nóng)歷正月初一至初三日，古稱履端、元旦，今謂春節(jié)，福州人叫 "做年 "，是一年中最隆重、節(jié)日氣氛最濃的民間節(jié)日。黎明時分，各家敞開大門，焚香鳴炮，喜迎新年。這個節(jié)俗傳統(tǒng)禁忌甚多，說第一句話，做第一件事，都講究好彩頭，希冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要說"恭喜"、 "發(fā)財"、 "平安 "等吉利話， 對方也報以相應(yīng)的好話。當(dāng)日不掃地、不打水、 不挑擔(dān)、 不劈柴、不洗衣、不洗澡、不

5、理發(fā)、不說不吉利的話。全家起床后，便穿新衣服，或穿質(zhì)地最好的衣著。早餐，有的'吃太平面（線面、雞肉、鴨蛋，取福州話諧音, 如 "雞 "音似 "系 , 羈 "," 鴨蛋"似 "壓亂"） ， 以祝太平、長壽 ; 有的吃年糕（ 紅糖粿 ） ， 以祝年年高升; 有的老人吃素，祈求合家子孫一年平安。初一，小輩要向長輩拜年，長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。初一不出遠(yuǎn)門，初二、初三人們可以訪親拜友，互賀新年。正如清人吳繼筠在福州歲時竹枝詞中說的："簇新衣服趨人前，禮數(shù)謙謙喜連連; 路上相逢共作揖，發(fā)財恭喜賀新年。

6、"這便是古時福州臺江新年的景觀。有出嫁女兒的人家，要辦春酒，邀女兒、女婿及外孫回娘家飲宴團(tuán)聚。水上船家（ 疍民） 的婦女，頭戴紅花，藍(lán)衫青褲，布底青鞋，結(jié)伴登岸，挨家串門，用福州話唱詩賀年："姑嫂雙雙賀新年，紅紅傘燈掛廳前；好條（）好棵送奴去，金字牌板企（ 站立之意 ） 門前。 "" 舊年過了又新年，生意興隆賺大錢;恭喜發(fā)財平安過，送奴條（5S）棵過門前。"這叫"討條（5S）詩"，又是賀年詞，賀年討條（5S）以示吉祥。春節(jié)期間，福州臺江大街小巷，張燈結(jié)彩，火樹銀花，歡聲笑語，到處呈現(xiàn)一派節(jié)日氣氛。初四清晨，家家戶戶，焚香" 接神 "，迎接灶君回鑾視事。 閩俗諸節(jié)最重要做年，節(jié)慶時間從正月初一開始，到初三止，有的延續(xù)到初九玉皇誕，甚至延續(xù)到元宵節(jié)。福州臺江歷史上是著名的商埠， 舊時春節(jié)人與人相遇第一句賀年詞便是" 恭喜發(fā)財 "， 答語則是 " 齊發(fā) " 。