XXXX年零售峰會生鮮布局與陳列

1、高效利用賣場空間1生鮮布局規(guī)劃2生鮮布局案例 3分析是陳列的來源4陳列注意事項567各課的陳列通過陳列提高銷售 8生鮮布局的注意事項目 錄錄人員布局動線合理體現(xiàn)生鮮磁石提高停留率合理的布局等于成功了50%高效的利用賣場空間布局布局提高銷售方便顧客和員工新型亮點品類加工氛圍，肉與其它商品過度商品沿墻設(shè)置氛圍與氣味品類最佳磁石必需品分銷為主水產(chǎn)熟食畜產(chǎn)面包蔬果干貨購物思維布局高效的利用賣場空間贏移網(wǎng)提供超市、百貨、購物中心、商業(yè)地產(chǎn)、便利店營銷策劃等零售業(yè)態(tài)的資料下載和超市管理、零售管理、連鎖經(jīng)營管理等專業(yè)知識下載從這里讀懂零售策劃.一包煙和一頓飯的錢就讓你得到幾百份相關(guān)學(xué)習(xí)視頻和資料，也免得自己

2、在網(wǎng)上到處收集整理。請上淘寶上搜索店鋪 贏移網(wǎng)資料庫，總有你想要的資料。知識鏈接 ：http:/ 銷售額 =客流量停留率購買率客品數(shù)品單價 客單價 =動線長停留率購買率客品數(shù)品單價布局高效的利用賣場空間營運功能布局生鮮布局的注意事項布局規(guī)劃信息、消防磁石點加工間、庫房排煙系統(tǒng)收貨口電位水位商品空間規(guī)劃前考慮要素很關(guān)鍵布局規(guī)劃中需要考慮的賣場四度空間顧客空間環(huán)境空間員工空間商品空間顧客空間員工空間生產(chǎn)空間陳列、促銷、周轉(zhuǎn)、補貨、上貨、處理顧客購買空間（陳列效果，顏色搭配，燈光設(shè)置，溫度設(shè)置，重點是營造購買氣氛）保證生鮮生產(chǎn)的合理空間，包括：加工間，處理間，冷藏，冷庫，檢測間，消毒間生鮮員工是一個

3、特殊的工種，所以我們要更多的考慮他工作前，工作中，工作后的空間。(更衣間、消毒間、休息室、訓(xùn)練間)賣場布局的四度空間布局布局燈光制作通道規(guī)劃設(shè)備道具氛圍營造（色彩）保持一致（柱子）布局注意生鮮布局的注意事項演示設(shè)計演示素材演示硬件演示培訓(xùn)確定主動磁石定位促銷展示配套設(shè)施布局規(guī)劃的第一步是確定出入口及收銀臺的位置，出入收銀生鮮布局規(guī)劃布局出口入口演示軟件第二步是主動線確定后為磁石所做的鋪墊確定主動布局演示軟件出入收銀促銷展示磁石定位配套設(shè)施生鮮布局規(guī)劃演示軟件第二步是主動線確定后為磁石所做的鋪墊確定主動演示軟件出入收銀促銷展示磁石定位配套設(shè)施生鮮布局規(guī)劃布局確定主動出入收銀促銷展示配套設(shè)施磁石定

4、位磁石分為一級磁石點、二級磁石點生鮮布局規(guī)劃布局磁石點設(shè)置的位置磁石定位促銷展示確定主動出入收銀配套設(shè)施競爭的加劇，如何考慮促銷商品的布局2010年促銷份額促銷份額常規(guī)份額常規(guī)份額賣場5000萬銷售額生鮮布局規(guī)劃布局布局配套設(shè)施-生鮮設(shè)備安裝位置（考慮消防）、用電圖（用電功率）、水位圖、排煙管道位置、壓縮機位置（內(nèi)外置）、煤氣管道、中央空調(diào)管道（出風(fēng)口蔬果）配套設(shè)施磁石定位確定主動出入收銀生鮮布局規(guī)劃重點：消防生鮮陳列陳列就是零售人賣方的藝術(shù)陳陳列分析是陳列的來源陳列注意事項如何設(shè)計陳列通過陳列提高銷售 陳列=銷售分析是陳列的來源陳列就是零售人賣方的藝術(shù)陳陳列陳列PK訂貨后臺是為陳列服務(wù)的陳列

5、是為銷售服務(wù)的強大的分析系統(tǒng)是保證陳列商品準(zhǔn)確性的主題主題陳列陳列常規(guī)常規(guī)銷售額銷售額促銷促銷陳陳列分析是陳列的來源組組 成成因素決定陳列品類由此可見，分析系統(tǒng)是陳列的來源，陳列的商品由什么組成呢-商品結(jié)構(gòu)靠近入口處的商品陳列注意事項陳陳列在最靠近入口處所配置陳列的，必須是周轉(zhuǎn)率極高的商品，對自助消費者而言，能盡快開始購買商品是很重要的。當(dāng)季商品及敏感商品陳列注意事項陳陳列陳列時要考慮員工工作強度、顧客安全和顧客最佳購買途徑。入口處擺放大西瓜并且價格非常便宜，在沒有購物車的情況下，顧客是否很糾結(jié)？靠近入口處的商品靠近入口處的商品屬于沖動性購買商品陳列注意事項陳陳列屬沖動性購買的商品，必須配置在

6、主要走道上， 或是靠近主要走道的地方。價格、質(zhì)量、數(shù)量、差異化商品促銷商品陳列注意事項陳陳列促銷商品盡可能的使用堆頭或者是主題陳列和特色陳列方式陳列什么是主題陳列？V 體積重量商品陳列注意事項陳陳列陳列時要考慮員工工作強度、顧客安全和顧客最佳購買途徑。1.1m1.7m 0 m2.5m銷售額25%銷售額75%商品色彩陳列注意事項陳陳列色彩搭配能夠吸引顧客，使顧客的停留率更高。顏色搭配能體系陳列藝術(shù)優(yōu)化賣場空間陳列注意事項陳陳列陳列商品要體現(xiàn)量感，賣場通道足夠?qū)挸?，在設(shè)計陳列時要考慮如何優(yōu)化賣場空間。圖片如何設(shè)計陳列陳陳列陳列分類陳列特點陳列方式如何設(shè)計陳列陳陳列陳列部門陳列特點陳列方式肉品部門常規(guī)冷柜陳列、吊掛式陳列、冰臺陳列體現(xiàn)質(zhì)量、價格牌清晰、分類清楚、包裝嚴(yán)謹(jǐn)如何設(shè)計陳列陳陳列陳列分類陳列特點陳列方式新鮮、質(zhì)感、明亮如何設(shè)計陳列陳陳列陳列分類陳列特點陳列方式冷柜陳列、熱柜陳列、木制貨架陳列如何設(shè)計陳列陳陳列陳列部門陳列特點陳列方式如何設(shè)計陳列陳陳列陳列分類陳列特點陳列方式如何設(shè)計陳列陳陳列陳列分類陳列特點