采購基礎(chǔ)知識與技巧 教案1

1、一、組織教學(xué)清點(diǎn)人數(shù)，強(qiáng)調(diào)課堂紀(jì)律和本章節(jié)需掌握的知識點(diǎn)【知識點(diǎn)】1、購買的含義2、采購的概念與含義3、采購的途徑二、上課準(zhǔn)備（3分鐘） 講解采購員的現(xiàn)狀與待遇。三、引入新課程 采購是社會生產(chǎn)和人們生活最為廣泛的經(jīng)濟(jì)活動。提問學(xué)生對采購的認(rèn)識。四、講授新課一、采購員的現(xiàn)狀（30分鐘）（一）待遇中上水平，但工作壓力大，不容易做好。1.確保物料采購供應(yīng)：隨時了解倉庫的物料進(jìn)出狀況，為生產(chǎn)欠缺的物料供相應(yīng)的采購準(zhǔn)備。2.擬定物料采購計劃：按期(一般以半個月或一個月為一周期)制定物料采購計劃，包括重點(diǎn)物料的選擇、物料價格、數(shù)量、供應(yīng)商的選擇等。3.具體采購：包括采價、議價、與供應(yīng)商協(xié)商條件、物料的引進(jìn)

2、及供貨方送貨方式等。4.物料管理：包括檢查各倉庫物料進(jìn)出的情況，發(fā)現(xiàn)暢銷和滯銷物料，處理滯銷物料，整理存貨、盤點(diǎn)等。5.倉庫物料人員的培訓(xùn)：協(xié)助培訓(xùn)物料人員，讓物料員了解物料性能、特點(diǎn)等，掌握一定的物料知識，促進(jìn)物料運(yùn)作狀況。（二）采購員的素質(zhì)要求對采購人員來講，能力素質(zhì)要求較高，這些要求主要包括以下方面：1.豐富的市場上各商品知識。    2.在公司與其他部門的溝通能力。    3.熟悉企業(yè)的經(jīng)營狀況和銷售情況。    4.且有較強(qiáng)的討價還價的談判能力。 

3、0;  5.具有吃苦耐勞的敬業(yè)精神。    6.身體素質(zhì)良好，外表精明干練。    7.有較強(qiáng)的判斷和決策能力。 二、 采購概念（25分鐘）有了采購的定單，才會有貨物的流通，可以說采購是物流的起點(diǎn)。1、 購買的含義以貨幣交換物品的方式稱為購買。比如家庭的買年貨，個人買洗發(fā)水、生活用品等行為。2、 采購1、 概念：是指單位或者個人基于生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的目的，購買商品或勞務(wù)的交易行為。（1） 所有的采購都是從資源市場獲取資源的過程。這些資源包括生活資料和生產(chǎn)資料，也包括物資資源和非物資資源。（2）

4、采購即是一個商流過程，也是一個物流過程。采購的基本作用是將資源的所有權(quán)從供應(yīng)者手中轉(zhuǎn)移到用戶手中（3） 采購是一種經(jīng)濟(jì)活動。采購是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動的組成部分，一方面企業(yè)獲取資源，保證企業(yè)生產(chǎn)的順利進(jìn)行，另一方面發(fā)生費(fèi)用形成采購成本。2、 采購的途徑（1） 租賃。是一種通過向物主支付租金的方式取得物品的使用權(quán)，使用完畢后將物品歸還物主的一種非永久性的采購行為。工裝夾具、設(shè)備可采用這種采購方式（2） 借貸。一方以無須支付任何代價的方式取得他人的物品使用權(quán)，使用完畢后返還原物品。（3） 交換。就是不直接支付物品的全部貨款，而是采取以物易物的方式取得物品的所有權(quán)以及使用權(quán)的一種采購方式。（4） 外包。是將

5、一些與企業(yè)核心業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)的輔助業(yè)務(wù)整體外包給其他專業(yè)公司來操作的采購方式。三、與采購相關(guān)的一些概念（20分鐘）1、供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，從原材料采購開始，制成半成品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成的一個網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈上各企業(yè)之間的關(guān)系與生物學(xué)中的食物鏈類似。 在“草一兔子一狼一獅子”這樣一個簡單的食物鏈，如果我們把兔子全部殺掉，那么草就會瘋長起來，狼也會因兔子的滅絕而餓死，連最厲害的獅子也會因狼的死亡而慢慢餓死?？梢?，食物鏈中的每一種生物之間是相互依存的。 同樣道理，在供應(yīng)鏈 “企業(yè)A企業(yè)B一企業(yè)C”中，企業(yè)A是企業(yè)B的

6、原材料供應(yīng)商，企業(yè)C是企業(yè)B的產(chǎn)品銷售商。2、供應(yīng)：供應(yīng)是指供應(yīng)商或賣方向買房提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過程。3、戰(zhàn)略采購 戰(zhàn)略采購是指在宏觀范圍內(nèi)確定采購資源和采購策略，建立最優(yōu)的供應(yīng)商體系及戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。4、前期采購和后期采購 前期采購是指采購過程中下訂單以前的相關(guān)工作。后期采購則是指采購過程中下訂單以后的相關(guān)工作?？梢?，前期采購和后期采購的工作重點(diǎn)是不同的。5、采購環(huán)境：是指由某些供應(yīng)商組成、經(jīng)過買家認(rèn)可的、值得信賴的采購資源。6、采購管理是指管理采購業(yè)務(wù)單元，包括審核、優(yōu)化、批準(zhǔn)、實(shí)施四個步驟，計劃。四、教學(xué)總結(jié)：（2分鐘）回顧課堂的知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)方法：課前預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)。一、組織教學(xué)清點(diǎn)人

7、數(shù)，強(qiáng)調(diào)課堂紀(jì)律和本章節(jié)需掌握的知識點(diǎn)【知識點(diǎn)】1、采購的目的和作用2、采購的類型3、采購的內(nèi)容二、回顧舊課（3分鐘）1、供應(yīng)鏈的含義2、供應(yīng)、戰(zhàn)略采購、前期采購和后期采購3、采購環(huán)境與采購管理三、引入新課程 在現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程中，采購的作用已經(jīng)顯得越來越重要，采購工作成功與否在很大程度上影響著企業(yè)的競爭力。一、采購的目的和作用（一）采購的目的（25分鐘）1、保障企業(yè)的供應(yīng)，維持正常生產(chǎn)物資采購是物資生產(chǎn)的前提條件。2、提高產(chǎn)品質(zhì)量不斷改進(jìn)采購過程以及對供應(yīng)商的管理，可以提高采購原材料的質(zhì)量。3、控制成本。采購成本是企業(yè)成本的重要組成部分，包括直接成本（人工和材料）和間接成本。4、與供應(yīng)

8、商建立合作關(guān)系5、建立供應(yīng)配套體系 一方面要減少供應(yīng)商的數(shù)量，集中采購；另一方面又要避免依賴獨(dú)家供應(yīng)商。6、建立企業(yè)良好形象7、實(shí)現(xiàn)信息管理企業(yè)采購需要管理、控制與采購相關(guān)的文件和信息的任務(wù)。（二）采購的作用（15分鐘）1、在成本管理中的作用2、采購在供應(yīng)中的作用3、采購企業(yè)經(jīng)營中的作用4、采購在質(zhì)量管理中的作用二、采購的類型（50分鐘）（一）按采購主體劃分1、個人采購2、集團(tuán)采購（企業(yè)、政府、單位） 個人采購特點(diǎn)是單一品種、隨機(jī)發(fā)生，并帶有很大的主觀性和隨意性，即使采購失誤也孩子影響的是個人，造成的損失不會太大。而集團(tuán)采購的特點(diǎn)是大批量、大金額的多次持續(xù)進(jìn)行，關(guān)系到一個集團(tuán)的利益，一旦失誤，

9、損失很大。（二）按采購地區(qū)分類1、國內(nèi)采購是指向國內(nèi)廠商進(jìn)行采購行為。當(dāng)國內(nèi)原材料的價格、性能與品質(zhì)與國外相差無幾時，應(yīng)當(dāng)選擇國內(nèi)采購。2、國外采購是指向國外之供貨商或外國供貨商在本國境內(nèi)之代理商進(jìn)行采購之行為。當(dāng)國外材料價格低、品質(zhì)高、性能好，綜合成本比國內(nèi)采購低時，應(yīng)當(dāng)選擇國外采購。3、國外采購的優(yōu)勢：（1）企業(yè)，尤其是大型跨國公司，對采購產(chǎn)品的質(zhì)量有嚴(yán)格的要求，國外采購擴(kuò)大了供應(yīng)商的范圍，購買商有很大的選擇余地，就有可能獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品。（2）每個采購企業(yè)都希望降低采購成本，而國外的一些有競爭力的供應(yīng)商可以提供具有更低價格的產(chǎn)品。（3）參與國際采購可以鍛煉自己適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的能力，有利于

10、企業(yè)的發(fā)展。（4）國際采購還可以獲得一此國內(nèi)無法得到的商品，尤其是高科技產(chǎn)品。4、國外采購的弱點(diǎn)：流程麻煩、風(fēng)險較高。（三）按采購渠道分1、直接采購2、委托采購 委托代理商或貿(mào)易公司向物料生產(chǎn)商進(jìn)行采購3、調(diào)撥采購幾個分廠或協(xié)作廠商之間，將過剩物料互相調(diào)撥以緩解生產(chǎn)緊急的廠商的生產(chǎn)。（四）按采購的性質(zhì)分1、一般采購2、項(xiàng)目采購項(xiàng)目采購是一個過程，它包含的買賣雙方各有其自己的目的，并在既定的市場中相互作用。是為了從項(xiàng)目實(shí)施組織之外獲得所需資源或服務(wù)所采取的一系列管理措施。它包括采購計劃，采購與征購，資源的選擇以及合同的管理等項(xiàng)目工作。三、采購的內(nèi)容（25分鐘）（1）工業(yè)品采購和消費(fèi)品采購 采購內(nèi)

11、容按其用途不同可分為工業(yè)品采購和消費(fèi)品采購兩大類。消費(fèi)品采購的主要目的是滿足個人生活消費(fèi)的需求，多是采購生活消費(fèi)品、服裝、住房等。工業(yè)品采購的采購需求是由生產(chǎn)及企業(yè)發(fā)展驅(qū)動的，多是采購生產(chǎn)資料，如原料、設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)等，內(nèi)容龐雜，類型細(xì)密。(2)有形采購和無形采購1）有形采購 指采購的對象是實(shí)物形態(tài)的物品，如鋼筆、計算機(jī)、電路板等。有形采購主要包括原料采購、副料采購、機(jī)具及設(shè)備采購等。2）無形采購 指相對于有形采購而言的，其采購對象不是具有實(shí)物形態(tài)的技術(shù)和服務(wù)，如服務(wù)、技術(shù)、保險及工程發(fā)包等。無形采購主要包括咨詢服務(wù)采購和技術(shù)采購，也包括采購設(shè)備時附帶的服務(wù)。四、教學(xué)總結(jié)：（2分鐘）回顧課堂的

12、知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)方法：課前預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)。一、組織教學(xué)清點(diǎn)人數(shù)，強(qiáng)調(diào)課堂紀(jì)律和本章節(jié)需掌握的知識點(diǎn)【知識點(diǎn)】1、公開招標(biāo)采購2、邀請招標(biāo)采購3、競爭性談判采購4、單一來源采購5、詢價采購二、回顧舊課（3分鐘）1、采購的目的和作用2、采購的類型3、采購的內(nèi)容三、引入新課程 采購的方式是多種多樣的，它因采購的組織結(jié)構(gòu)政策、采購的貨物、采購的數(shù)量及采購的成本、價格的不同而有所不同。最常見的采購方式有5種。一、采購的方式1、公開招標(biāo)采購（10分鐘）公開招標(biāo)采購是指由專門的招標(biāo)機(jī)構(gòu)或其委托的代理機(jī)構(gòu)（統(tǒng)稱招標(biāo)人）以招標(biāo)公告的方式邀請不特定的供應(yīng)商（統(tǒng)稱投標(biāo)人）參加投標(biāo)的采購方式。 公開招標(biāo)采購是招標(biāo)人將

13、采購的所有條件詳細(xì)列明，刊登公告。投標(biāo)人按公告的條件，在規(guī)定的時間內(nèi)，交納投標(biāo)押金參加投標(biāo)。當(dāng)投標(biāo)人超過3家時方可開標(biāo)。開標(biāo)后原則上以報價最低的廠商得標(biāo)，但當(dāng)?shù)脴?biāo)的報價仍高過標(biāo)底時，采購人員有權(quán)宣布流標(biāo)，或征得監(jiān)辦人員的同意，以議價方式辦理。一個完整的招標(biāo)采購過程為：策劃招標(biāo)投標(biāo)開標(biāo)評標(biāo)決標(biāo)簽訂合同a) 邀請招標(biāo)采購（10分鐘）政府采購法規(guī)定符合下列情形之一的貨物或者服務(wù)，可以采用邀請招標(biāo)方式進(jìn)行采購：（1） 具有特殊性，只能從有限范圍的供應(yīng)商處采購的。（2） 采用公開招標(biāo)的方式的費(fèi)用占政府采購項(xiàng)目總價值的比例過大的3.競爭性談判采購（15分鐘） 政府采購法規(guī)定符合下列情形之一的貨物或者服務(wù)，

14、可以采用競爭性談判采購方式進(jìn)行采購：（1） 招標(biāo)后沒有供應(yīng)商投標(biāo)或沒有合格的或者重新招標(biāo)未能成立的。（2） 技術(shù)復(fù)雜或者性質(zhì)特殊，不能確定詳細(xì)規(guī)格或者具體要求的。（3） 采用招標(biāo)方式所需時間不能滿足用戶緊急需要的。（4） 不能事先計算出價格總額的。4.單一來源采購（20分鐘） 政府采購法規(guī)定符合下列情形之一的貨物或者服務(wù)，可以采用單一來源采購方式進(jìn)行采購：（1） 只能從唯一供應(yīng)商處采購的。（2） 發(fā)生了不可預(yù)見的緊急情況不能從其他供應(yīng)商處采購的。（3） 必須保證原有采購項(xiàng)目一致或者服務(wù)配套的要求，需要繼續(xù)從供應(yīng)商處添購，且添購資金總額不超過原合同采購金額10%的。5、詢價采購（20分鐘）對于貨

15、物規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、現(xiàn)貨貨源充足且價格變化幅度小的采購項(xiàng)目，可以采用詢價采購的方式。（1）項(xiàng)目分析 根據(jù)上級下達(dá)的采購單位提出的采購需求，從資金、技術(shù)、生產(chǎn)、市場等幾個方面對采購項(xiàng)目進(jìn)行全方位綜合分析。 （2）制定采購方案，確定采購清單 采購單位及有關(guān)專家制定采購方案，確定采購清單及有關(guān)技術(shù)要求。 （3）編寫詢價書 根據(jù)項(xiàng)目分析和采購清單編制詢價采購的詢價書，詢價書內(nèi)容主要包括：報價邀請函、采購項(xiàng)目清單、采購項(xiàng)目要求、報價書格式。 （4）成立詢價小組 詢價小組由采購人的代表和有關(guān)專家共三人以上的單數(shù)組成，其中專家的人數(shù)不得少于成員總數(shù)的2/3。詢價小組應(yīng)當(dāng)對采購項(xiàng)目的價格構(gòu)成和評定成交的標(biāo)準(zhǔn)等事

16、項(xiàng)作出規(guī)定。 （5）確定被詢價的供應(yīng)商名單 詢價小組根據(jù)采購需要，從符合相應(yīng)資格條件的供應(yīng)商名單中確定不少于三家的供應(yīng)商，并向其發(fā)出詢價通知書讓其報價。 （6）詢價 詢價小組要求被詢價的供應(yīng)商一次報出不得更改的價格。 （7）確定成交供應(yīng)商 采購人根據(jù)符合采購需求、質(zhì)量相等且報價最低的原則確定成交供應(yīng)商，并將結(jié)果通知所有被詢價的未報成交的供應(yīng)商。 （8）簽發(fā)中標(biāo)通知書 采購中心向中標(biāo)供應(yīng)商。頒發(fā)中標(biāo)通知書。 （9）簽訂采購合同 四、教學(xué)總結(jié)：（2分鐘）回顧課堂的知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)方法：課前預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)。一、組織教學(xué)清點(diǎn)人數(shù)，強(qiáng)調(diào)課堂紀(jì)律和本章節(jié)需掌握的知識點(diǎn)【知識點(diǎn)】1、采購的環(huán)節(jié)和流程2、采購

17、的發(fā)展趨勢二、回顧舊課（3分鐘）1、公開招標(biāo)采購2、邀請招標(biāo)采購3、競爭性談判采購4、單一來源采購5、詢價采購三、引入新課程采購作業(yè)流程會因采購的方式以及采購的對象的不同而在作業(yè)環(huán)節(jié)上有若干差異。四、講授新課一、采購的環(huán)節(jié)和流程（30分鐘）1、需求確認(rèn) （1）需求確認(rèn)是采購是起點(diǎn)（2） 確定買什么物料、買多少、何時買、由誰決定等。（3）與其他部門一起預(yù)測物料需求，請購單填寫應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)格式，少發(fā)特殊定單。2、需求說明 （1）品質(zhì)說明 （2）包裝說明 （3）售后服務(wù)說明 （4）運(yùn)輸及檢驗(yàn)方式說明3、選擇可能的供應(yīng)來源 4、價格和采購條件確定 談判確定采購價格、采購條件與供貨條件。5、訂單發(fā)出（1）辦

18、理訂貨簽約手續(xù)（2）發(fā)出訂單6、訂單追蹤與稽核 （1）了解貨物質(zhì)量與發(fā)運(yùn)方面的問題（2）催貨7、驗(yàn)收（1）檢查貨物是否完好（2）清點(diǎn)數(shù)量、核對型號規(guī)格8、核對發(fā)票 9、不符與退貨處理 10、結(jié)案 11、記錄與檔案維護(hù)二、采購的發(fā)展趨勢（45分鐘）1、訂貨點(diǎn)采購始于20世紀(jì)30年代。訂貨點(diǎn)采購指的是：對于某種物料或產(chǎn)品，由于生產(chǎn)或銷售的原因而逐漸減少，當(dāng)庫存量降低到某一預(yù)先設(shè)定的點(diǎn)時，即開始發(fā)出訂貨單(采購單或加工單) 來補(bǔ)充庫存，直至庫存量降低到安全庫存時，發(fā)出的訂單所定購的物料(產(chǎn)品)剛好到達(dá)倉庫，補(bǔ)充前一時期的消耗，此一訂貨的數(shù)值點(diǎn)，即稱為訂貨點(diǎn)。 訂貨點(diǎn)法也稱為安全庫存法。從訂貨單發(fā)出到

19、所訂貨物收到這一段時間稱為訂貨提前期。2、物料需求計劃采購是指根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)各層次物品的從屬和數(shù)量關(guān)系，以每個物品為計劃對象，以完工時期為時間基準(zhǔn)倒排計劃，按提前期長短區(qū)別各個物品下達(dá)計劃時間的先后順序，是一種工業(yè)制造企業(yè)內(nèi)物資計劃管理模式。MRP是根據(jù)市場需求預(yù)測和顧客訂單制定產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃，然后基于產(chǎn)品生成進(jìn)度計劃，組成產(chǎn)品的材料結(jié)構(gòu)表和庫存狀況，通過計算機(jī)計算所需物資的需求量和需求時間，從而確定材料的加工進(jìn)度和訂貨日程的一種實(shí)用技術(shù)。 3、準(zhǔn)時化采購準(zhǔn)時采購（JIT采購法）的基本思想是：在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲?。它和傳統(tǒng)的采購方法在質(zhì)量控制、供需關(guān)系

20、、供應(yīng)商的數(shù)目、交貨期的管理等方面有許多不同，其中關(guān)于供應(yīng)商的選擇（數(shù)量與關(guān)系）、質(zhì)量控制是其核心內(nèi)容。采購包括供應(yīng)商的支持與合作以及制造過程、貨物運(yùn)輸系統(tǒng)等一系列的內(nèi)容。準(zhǔn)時化采購的特點(diǎn)（1）對供應(yīng)商的選擇不同傳統(tǒng)的采購模式通常是多頭采購，供應(yīng)商的數(shù)目較多，企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系是通過價格競爭而選擇供應(yīng)商的短期合作關(guān)系；而準(zhǔn)時化采購采用的是較少的供應(yīng)商，甚至只選擇一個供應(yīng)商，且與供應(yīng)商的關(guān)系是長期合作關(guān)系。（2）對交貨準(zhǔn)時性的要求不同準(zhǔn)時化采購的一個重要特點(diǎn)是要求準(zhǔn)時交貨。能否準(zhǔn)時交貨是用戶評價供應(yīng)商的一個重要條件。（3）對信息交流的需求不同準(zhǔn)時化采購要求供應(yīng)與需求雙方信息高度共享，保證供應(yīng)與需

21、求信息的準(zhǔn)確性和實(shí)時性。由于雙方的戰(zhàn)略合作關(guān)系，企業(yè)在生產(chǎn)計劃、庫存、質(zhì)量等各方面的信息都可以及時進(jìn)行交流，以便出現(xiàn)問題時能夠及時處理。（4）制定采購批量的策略不同小批量采購是準(zhǔn)時化采購的一個基本特征。準(zhǔn)時化采購和傳統(tǒng)的采購模式的一個重要不同之處在于，準(zhǔn)時化生產(chǎn)需要減少生產(chǎn)批量，因此采購的物資也應(yīng)采用小批量辦法。4、供應(yīng)鏈采購供應(yīng)鏈采購是指供應(yīng)鏈內(nèi)部企業(yè)之間的采購。供應(yīng)鏈內(nèi)部的需求企業(yè)向供應(yīng)商企業(yè)采購訂貨，供應(yīng)商企業(yè)將貨物供應(yīng)給需求企業(yè)。供應(yīng)鏈采購與傳統(tǒng)的采購相比，物資供需關(guān)系沒變，采購的概念沒變，但是，由于供應(yīng)鏈各個企業(yè)之間是一種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，采購是在一種非常友好合作的環(huán)境中進(jìn)行，所以采購的

22、觀念和采購的操作都發(fā)生了很大變化。5、電子商務(wù)采購是在電子商務(wù)環(huán)境下的采購模式，也就是網(wǎng)上采購。通過建立電子商務(wù)交易平臺，發(fā)布采購信息，或主動在網(wǎng)上尋找供應(yīng)商、尋找產(chǎn)品，然后通過網(wǎng)上洽談、比價、網(wǎng)上競價實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂貨，甚至網(wǎng)上支付貨款，最后通過網(wǎng)下的物流過程進(jìn)行貨物的配送，完成整個交易過程。四、教學(xué)總結(jié)：（2分鐘）回顧課堂的知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)方法：課前預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)。一、組織教學(xué)清點(diǎn)人數(shù)，強(qiáng)調(diào)課堂紀(jì)律和本章節(jié)需掌握的知識點(diǎn)【知識點(diǎn)】1、采購的基本原則2、采購的道德規(guī)范二、回顧舊課（3分鐘）1、采購的環(huán)節(jié)和流程2、采購的發(fā)展趨勢三、引入新課程采購就是在適當(dāng)?shù)臅r候以適當(dāng)?shù)膬r格從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商處買回所需數(shù)

23、量商品的活動。一、采購的基本原則（85分鐘）（一）適價（Right Price） 價格永遠(yuǎn)是采購活動中的敏感焦點(diǎn)，企業(yè)在采購中最關(guān)心的要點(diǎn)之一就是采購能節(jié)省多少采購資金，因此采購人員不得不把相當(dāng)多的時間與精力放在跟供應(yīng)商的“砍價”上。一個合適的價格往往要經(jīng)過以下幾個環(huán)節(jié)的努力才能獲得。 1、多渠道獲得報價：這不僅要求有渠道供應(yīng)商報價，還應(yīng)該要求一些新供應(yīng)商報價。企業(yè)與某些現(xiàn)有供應(yīng)商的合作可能已達(dá)數(shù)年之久，但它們的報價未必優(yōu)惠。獲得多渠道的報價后，企業(yè)就會對該物品的市場價有一個大體的了解，并進(jìn)行比較。 2、比價：俗話說“貨比三家”，因?yàn)閷I(yè)采購所買的東西可能是一臺價值百萬或千萬元的設(shè)備或年采購金

24、額達(dá)千萬元的零部件，這就要求采購人員必須謹(jǐn)慎行事。 3、議價：經(jīng)過比價環(huán)節(jié)后,篩選出價格最適當(dāng)?shù)亩寥齻€報價環(huán)節(jié)。隨著進(jìn)一步的深入溝通, 不僅可以將詳細(xì)的采購要求傳達(dá)給供應(yīng)商，而且可進(jìn)一步“殺價”。 4、定價：經(jīng)過上述三個環(huán)節(jié)后，買賣雙方均可接受的價格便作為日后的正式采購價，一般需保持兩至三個供應(yīng)商的報價。這兩、三個供應(yīng)商的價格可能相同，也可能不同。 （二）適質(zhì)（Right Quality） 一個不重視品質(zhì)的企業(yè)在今天激烈的市場競爭環(huán)境中根本無法立足，一個優(yōu)秀的采購人員不僅要做一個精明的商人，同時也要在一定程度上扮演管理人員的角色，在日常的采購工作中 要安排部分時間去推動供應(yīng)商改善、穩(wěn)定物品品

25、質(zhì)。采購物品品質(zhì)達(dá)不到使用要求的嚴(yán)重后果是顯而易見的： 1、來料品質(zhì)不良，往往導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部相關(guān)人員花費(fèi)大量的時間與精力去處理，會增加大量的管理費(fèi)用。 2、來料品質(zhì)不良，往往在重檢、挑選上花費(fèi)額外的時間與精力，造成檢驗(yàn)費(fèi)用增加； 3、來料品質(zhì)不良，導(dǎo)致生產(chǎn)線返工增多，降低產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)效率； 4、因來料品質(zhì)不良而導(dǎo)致生產(chǎn)計劃推遲進(jìn)行，有可能引起不能按承諾的時間向客戶交貨，會降低客戶對企業(yè)的信任度； 5、若因來料品質(zhì)不良引起客戶退貨，有可能令企業(yè)蒙受余種損失，嚴(yán)重的還會丟失客戶。 （三）適時（Right Time） 企業(yè)已安排好生產(chǎn)計劃，若原材料未能如期達(dá)到，往往會引起企業(yè)內(nèi)部混亂，即產(chǎn)生停工

26、待料，當(dāng)產(chǎn)品不能按計劃出貨時，會引起客戶強(qiáng)烈不滿。若原材料提前太多時間買回來放在倉庫里等著生產(chǎn)，又會造成庫存過多，大量積壓采購資金，這是企業(yè)很忌諱的事情，故采購人員要扮演協(xié)調(diào)者與監(jiān)督者的角色，去促使供應(yīng)商按預(yù)定時間交貨。（四）適量（Right Quantity） 批量采購雖有可能獲得數(shù)量折扣，但會積壓采購資金，太少又不能滿足生產(chǎn)需要，故合理確定采購數(shù)量相當(dāng)關(guān)鍵，一般按經(jīng)濟(jì)訂購量采購，采購人員不僅要監(jiān)督供應(yīng)商準(zhǔn)時交貨，還要強(qiáng)調(diào)按訂單數(shù)量交貨。 （五）適地（Right Place） 企業(yè)在選擇試點(diǎn)供應(yīng)商時最好選擇近距離供應(yīng)商來實(shí)施。近距離供貨不僅使得買賣雙方溝通更為方便，處理事務(wù)更快捷，亦可降低采

27、購物流成本。（六）以銷定進(jìn)1、對銷售量一直比較穩(wěn)定，受外界環(huán)境因素干擾較小的日用品，可以以銷定進(jìn)，銷多少買多少，銷什么買什么。2、對季節(jié)性商品要先進(jìn)行預(yù)測，再決定采購數(shù)額，以防止過期造成積壓滯銷。3、對新上市商品需要進(jìn)行市場需求調(diào)查，決定進(jìn)貸量。銷售時，商店可采取適當(dāng)廣告宣傳引導(dǎo)和刺激顧客消費(fèi)。（七）資金安全采用合適的資金結(jié)算方式來保證資金的安全。（八）經(jīng)濟(jì)核算對進(jìn)貨中的各種費(fèi)用、成本、差價等進(jìn)行核算，優(yōu)選進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨時機(jī)。要綜合考慮進(jìn)貨距離、商品流向、運(yùn)輸條件等因素。（九）信守合同二、采購的道德規(guī)范（30分鐘）（一）道德原則公開透明、公平競爭、公正和誠實(shí)守信。（二）道德規(guī)范1、忠于其所在企

28、業(yè)的利益2、以職業(yè)道德方式與供應(yīng)商打交道、專業(yè)對待每一位供應(yīng)商。3、堅持職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)。（三）非道德采購行為的類型1、有條件的交換采購2、私人購買3、接受供應(yīng)商的好處4、不正當(dāng)?shù)氖侄?。?）夸大供應(yīng)商問題（2）利用不合格供應(yīng)商進(jìn)行壓價（3）誤導(dǎo)供應(yīng)商（4）通過欺騙手段獲得信息（5）共享競價信息（6）對樣品與供應(yīng)商附加工作不給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償（7）不正當(dāng)?shù)乩霉?yīng)商的財務(wù)狀況牟利。（8）利益沖突。采購員因?yàn)樽约?、家庭或親戚在一個供應(yīng)商那里有直接的經(jīng)濟(jì)利益而把生意交給這個供應(yīng)商做。三、教學(xué)總結(jié)：（2分鐘）回顧課堂的知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)方法：課前預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)。一、組織教學(xué)清點(diǎn)人數(shù)，強(qiáng)調(diào)課堂紀(jì)律和本章節(jié)需掌握的

29、知識點(diǎn)【知識點(diǎn)】1、價值分析的作用和內(nèi)容2、物料需求調(diào)查的內(nèi)容3、物料規(guī)格二、回顧舊課（2分鐘）1、采購的基本原則2、采購的道德規(guī)范三、引入新課程（3分鐘）市場調(diào)查是在市場經(jīng)濟(jì)體制下，商品制造企業(yè)和銷售企業(yè)了解探索其自身商品及競爭者的市場信息的主要活動。通過市場調(diào)查，企業(yè)可以了解消費(fèi)者對其原有產(chǎn)品的建議及對新產(chǎn)品的希望，從而改善其產(chǎn)品市場競爭力。四、講授新課一、采購市場調(diào)查（10分鐘）是為了更好地制定采購計劃而進(jìn)行的信息收集、分析工作。如產(chǎn)品的貨源情況、售后服務(wù)情況、質(zhì)量情況與市場口碑等。一般包括價值分析、物料需求調(diào)查與供應(yīng)商調(diào)查例：歐洲一大鞋廠,同時派兩個銷售人員去非洲考察皮鞋的市場，甲業(yè)務(wù)

30、員一下飛機(jī)就發(fā)現(xiàn)，黑人不穿鞋，他又跑了很多地方,都是同樣的情況，他就向公司寫了一份報告，皮鞋在非洲沒有市場。 乙業(yè)務(wù)員也和甲業(yè)務(wù)員一樣的發(fā)現(xiàn)，可他也向公司寫了一份報告，皮鞋在非洲市場潛力巨大,因?yàn)槭强瞻资袌?還寫了詳細(xì)的開發(fā)計劃。（一） 價值分析（20分鐘）例：某電子廠生產(chǎn)的電子產(chǎn)品需購買包裝材料進(jìn)行包裝，最主要的要求是防靜電，現(xiàn)有幾個供應(yīng)商的產(chǎn)品可供選擇。A紙盒包裝 B 珍珠棉 C PE膠袋    D鋁箔袋 1、定義 是指將所購物料所體現(xiàn)的功能與其成本相比較，力求找到成本更低的替代品，從而獲得最大的投入產(chǎn)出比。2、 作用是削減采購成本的一種有

31、效方法，1、 內(nèi)容（1） 投資回收。分析確定用什么樣的采購方法、物料的品質(zhì)和技術(shù)才可以為企業(yè)創(chuàng)造最大的利潤。（2） 租借或采購。采購的其他途徑有租賃、借貸、交換、外包等。（3） 包裝方式。（4） 產(chǎn)品規(guī)格。（5） 標(biāo)準(zhǔn)化。盡量使用一種通用物料能滿足多種物料要求的可能性。如錄音機(jī)MP3MP4手機(jī)（6） 替代品。一種代替另一種（7） 現(xiàn)有的供應(yīng)商。（二） 物料需求調(diào)查（13分鐘）1、 企業(yè)自身狀況對物料的描述、物料現(xiàn)有用途、未來需求預(yù)測與運(yùn)輸方式2、生產(chǎn)過程物料如何制造、材料如何使用、價格情況、所需勞動力、替代品的成本、生產(chǎn)時間和難度大小。3.物料的用途主要用途和次要用途4.需求企業(yè)現(xiàn)在以及未來的

32、需求，存貨狀況，行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。5.供應(yīng)6、價格歷史價格以及未來預(yù)測，生產(chǎn)以及運(yùn)輸成本，關(guān)稅，供應(yīng)商的利潤空間等。7、削減成本的戰(zhàn)略8、其他二、物料規(guī)格與品質(zhì)說明（30分鐘）（一）物料規(guī)格一般包括4個要素：基本功能的設(shè)計要素、消費(fèi)者可接受程度的營銷要素、經(jīng)濟(jì)效益的核算要素、原料取得及供應(yīng)商能力的采購要素。1、 規(guī)格的重要性產(chǎn)品的設(shè)計期間對物料的選擇會影響產(chǎn)品的成本，可以說，成本的降低及控制的第一步就在產(chǎn)品設(shè)計階段。2、 規(guī)格的種類（1） 商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是對某些標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目的說明。包括技術(shù)的品質(zhì)如尺寸和化學(xué)成分獲得商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的途徑：一是從政府單位、貿(mào)易協(xié)會和檢驗(yàn)協(xié)會獲得；二是從供應(yīng)商處獲得。（2）設(shè)計規(guī)格買

33、方應(yīng)該為材料建立自己所需要的規(guī)格，這樣會增強(qiáng)買方的競爭力，制造商如果能生產(chǎn)符合買方要求的就會成為潛在供應(yīng)商。（3）工程設(shè)計圖并不是所有材料都有工程設(shè)計圖，只使用在如建筑工程、鑄造廠、機(jī)械廠及大多數(shù)特殊的機(jī)械零件品質(zhì)描述上，這樣做的好處具有精確的特性、誤差較小。（4）原料及制造方法的規(guī)格要求供應(yīng)商必須按照采購方的原料要求及制造方法的規(guī)格要求來供應(yīng)物料。（二）品質(zhì)說明1、品質(zhì)的含義：在企業(yè)的采購中，最佳的品質(zhì)是能以最低的成本采購符合需求的貨物并且采購原料符合基本功能。2、品質(zhì)說明書的內(nèi)容：品質(zhì)說明直接影響了物料的品質(zhì)、功能和付款價格，詳細(xì)的品質(zhì)說明能為供應(yīng)商提供更多的信息，從而使供應(yīng)商針對細(xì)節(jié)競相

34、壓價。三、教學(xué)總結(jié)：（2分鐘）回顧課堂的知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)方法：課前預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)。一、組織教學(xué)清點(diǎn)人數(shù)，強(qiáng)調(diào)課堂紀(jì)律和本章節(jié)需掌握的知識點(diǎn)【知識點(diǎn)】1、 物料標(biāo)準(zhǔn)的概念與種類2、 物料標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容二、回顧舊課（2分鐘）1、價值分析的作用和內(nèi)容2、物料需求調(diào)查的內(nèi)容3、物料規(guī)格三、引入新課程（3分鐘）物料規(guī)格是對物料需求的詳細(xì)描述,許多不同的設(shè)計規(guī)格都詳細(xì)列出制造產(chǎn)品時所需要的原料、零件與組件，同時也描述所需求產(chǎn)品的用途。四、講授新課一、物料標(biāo)準(zhǔn)的概念與種類（58分鐘）（一）物料標(biāo)準(zhǔn)的概念又稱產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是指為保證物料的適用性，對物料必須達(dá)到的某些或全部要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。包括品種、技術(shù)

35、要求、實(shí)驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)識、運(yùn)輸和儲存等。（二）物料標(biāo)準(zhǔn)的種類1、按照有效范圍分類（1）國際標(biāo)準(zhǔn)是由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）和國際電工委員會（IEC）制定的標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)國家承認(rèn)。（2）區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)是由世界某一區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化組織制定的標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)的目的在于促進(jìn)區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化組織成員國進(jìn)行貿(mào)易。如歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會（CEN）、歐洲電工標(biāo)準(zhǔn)化委員會（CENELEC）、歐洲電信標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會（ETSI）、太平洋地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)大會（PASC）。（3）國家標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)代號：強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)：GB，推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T（"T"是推薦的意思），例如：GB/T 15063-2001 表示國家2001年

36、頒布的第15063號推薦性標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)性技術(shù)文件：GB/Z，國軍標(biāo)代號：GJB。例如：GJB/Z 9001-2001 （國防科工委發(fā)布），GJB 9001-2001 （總裝備部發(fā)布）（4）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或?qū)I(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是指在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，需要在行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一制定和實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)。如該產(chǎn)品在將來頒布了國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將廢止。（5）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指由企業(yè)制定發(fā)布，在該企業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一使用的標(biāo)準(zhǔn)，但前提也是企業(yè)的產(chǎn)品在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可以依據(jù)時才生效。另外，國家是鼓勵企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)于或高于國家與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（6）地方標(biāo)準(zhǔn)是指在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，需要在地區(qū)內(nèi)統(tǒng)一制定和使用

37、的標(biāo)準(zhǔn)。2、按照標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)分類（1）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)主要包括基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。（2）管理標(biāo)準(zhǔn)。如技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟(jì)管理標(biāo)準(zhǔn)與行政管理標(biāo)準(zhǔn)。（3）工作標(biāo)準(zhǔn)。包括基礎(chǔ)工作、工作質(zhì)量、工作程序和工作方法等。3、按照實(shí)施方法分類可以分為推薦性標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。（1）推薦性標(biāo)準(zhǔn)：這類標(biāo)準(zhǔn)，不具有強(qiáng)制性，任何單位均有權(quán)決定是否采用，違犯這類標(biāo)準(zhǔn)，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)或法律方面的責(zé)任。（2）強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)：在一定范圍內(nèi)通過法律、行政法規(guī)等強(qiáng)制性手段加以實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)。具有法律屬性。強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)頒布，必須貫徹執(zhí)行。否則對造成惡劣后果和重大損失的單位和個人，要受到經(jīng)濟(jì)制裁或承擔(dān)法律責(zé)任。在我國，進(jìn)出口商品必須執(zhí)行強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的，均由國家法律法規(guī)明確規(guī)定，由各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行。二、物料標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容（15分鐘）（一）主題內(nèi)容、適用范圍和引用標(biāo)準(zhǔn)（二）分類通常按其成分、性狀、結(jié)構(gòu)或其他特性進(jìn)行分類。（三）技術(shù)要求是物料標(biāo)準(zhǔn)的中心內(nèi)容，包括物理性能、化學(xué)性能、能耗指標(biāo)、材料和工藝要求等（四）實(shí)驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則是為考核與判定物料質(zhì)