食物中毒精學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1食物中毒精食物中毒精第一頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第1頁(yè)/共60頁(yè)第二頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。急性疾病。急性疾病。（GB1493894）第2頁(yè)/共60頁(yè)第三頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第3頁(yè)/共60頁(yè)第四頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第4頁(yè)/共60頁(yè)第五頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。應(yīng)。應(yīng)。第5頁(yè)/共60頁(yè)第六頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第6頁(yè)/共60頁(yè)第七頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第7頁(yè)/共60頁(yè)第八頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第8頁(yè)/共60頁(yè)第九頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第9頁(yè)/共60頁(yè)第十頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分

2、。溫度第10頁(yè)/共60頁(yè)第十一頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。流行病學(xué)流行病學(xué)調(diào)查資料調(diào)查資料潛伏期潛伏期中毒表現(xiàn)中毒表現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)室診斷資料診斷資料診斷診斷確定中毒食品確定中毒食品查明病原體查明病原體 符合食物中毒符合食物中毒臨床特征臨床特征第11頁(yè)/共60頁(yè)第十二頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第12頁(yè)/共60頁(yè)第十三頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第13頁(yè)/共60頁(yè)第十四頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。n病程病程3 35d5d，預(yù)后良好，預(yù)后良好，病死率病死率 1% 1% 第14頁(yè)/共60頁(yè)第十五頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第15頁(yè)/共60頁(yè)第十六頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn)

3、十八分。第16頁(yè)/共60頁(yè)第十七頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第17頁(yè)/共60頁(yè)第十八頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第18頁(yè)/共60頁(yè)第十九頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第19頁(yè)/共60頁(yè)第二十頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第20頁(yè)/共60頁(yè)第二十一頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。偶見偶見創(chuàng)口感染創(chuàng)口感染第21頁(yè)/共60頁(yè)第二十二頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第22頁(yè)/共60頁(yè)第二十三頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第23頁(yè)/共60頁(yè)第二十四頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。察布察布查爾查爾AE第24頁(yè)/共60頁(yè)第二十五頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。, ,衰竭衰竭n

4、病死率病死率10%10%40%40%左右左右第25頁(yè)/共60頁(yè)第二十六頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第26頁(yè)/共60頁(yè)第二十七頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第27頁(yè)/共60頁(yè)第二十八頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第28頁(yè)/共60頁(yè)第二十九頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。注射，每周注射，每周1 1次，共次，共3 3次次n對(duì)可疑創(chuàng)傷感染應(yīng)高度重視對(duì)可疑創(chuàng)傷感染應(yīng)高度重視, ,入院診治入院診治第29頁(yè)/共60頁(yè)第三十頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。二、非細(xì)菌性食物中毒二、非細(xì)菌性食物中毒第30頁(yè)/共60頁(yè)第三十一頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第31頁(yè)/共60頁(yè)第三十二頁(yè)，編輯于星

5、期二：十一點(diǎn) 十八分。u20062006年年4 4月月1414日晨日晨6 6點(diǎn)，寧波打工妹孫某在靠近一酒點(diǎn)，寧波打工妹孫某在靠近一酒店的路上撿了一條魚。魚挺大鼓著肚子，在路面上還能店的路上撿了一條魚。魚挺大鼓著肚子，在路面上還能蹦幾下。蹦幾下。u午飯時(shí)間，孫某及其兩歲的兒子和一個(gè)阿姨共同吃了午飯時(shí)間，孫某及其兩歲的兒子和一個(gè)阿姨共同吃了這條魚。孫某吃的是魚卵，兒子和阿姨吃的是魚肉。這條魚。孫某吃的是魚卵，兒子和阿姨吃的是魚肉。u孫某的兒子和阿姨經(jīng)灌腸洗胃脫離了危險(xiǎn)孫某的兒子和阿姨經(jīng)灌腸洗胃脫離了危險(xiǎn), , 而孫某在而孫某在1515日晚因搶救無(wú)效死亡。日晚因搶救無(wú)效死亡。第32頁(yè)/共60頁(yè)第三十

6、三頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第33頁(yè)/共60頁(yè)第三十四頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第34頁(yè)/共60頁(yè)第三十五頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。n6 67 7月份產(chǎn)卵后，卵巢退月份產(chǎn)卵后，卵巢退化，毒性減弱。化，毒性減弱。第35頁(yè)/共60頁(yè)第三十六頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。n病死率病死率50%50%左右（呼吸、循環(huán)衰左右（呼吸、循環(huán)衰竭，竭，4 46h6h）第36頁(yè)/共60頁(yè)第三十七頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第37頁(yè)/共60頁(yè)第三十八頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。n大兒子經(jīng)全力救治脫離危險(xiǎn)，至大兒子經(jīng)全力救治脫離危險(xiǎn)，至今身體仍有嚴(yán)重?fù)p害。今身體仍有嚴(yán)重?fù)p害。第

7、38頁(yè)/共60頁(yè)第三十九頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第39頁(yè)/共60頁(yè)第四十頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第40頁(yè)/共60頁(yè)第四十一頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第41頁(yè)/共60頁(yè)第四十二頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第42頁(yè)/共60頁(yè)第四十三頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分?？丝说?3頁(yè)/共60頁(yè)第四十四頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第44頁(yè)/共60頁(yè)第四十五頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第45頁(yè)/共60頁(yè)第四十六頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第46頁(yè)/共60頁(yè)第四十七頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第47頁(yè)/共60頁(yè)第四十八頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。

8、或營(yíng)養(yǎng)素發(fā)生了化學(xué)變化的或營(yíng)養(yǎng)素發(fā)生了化學(xué)變化的食品（如油脂酸?。┑人称罚ㄈ缬椭釘。┑人鸬氖澄镏卸?。起的食物中毒。1 12 23 34 4第48頁(yè)/共60頁(yè)第四十九頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第49頁(yè)/共60頁(yè)第五十頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第50頁(yè)/共60頁(yè)第五十一頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第51頁(yè)/共60頁(yè)第五十二頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第52頁(yè)/共60頁(yè)第五十三頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。進(jìn)食存放過久的熟菜進(jìn)食存放過久的熟菜進(jìn)食貯存過久的蔬菜進(jìn)食貯存過久的蔬菜腌制不透的蔬菜腌制不透的蔬菜第53頁(yè)/共60頁(yè)第五十四頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第54頁(yè)/共60頁(yè)第五十五頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。- - 使用使用第55頁(yè)/共60頁(yè)第五十六頁(yè)，編輯于星期二：十一點(diǎn) 十八分。第56頁(yè)/共60頁(yè)第五十七