高二寒假作業(yè)化學(xué)練習(xí)：維生素和微量元素（帶答案）

1、.2019年高二寒假作業(yè)化學(xué)練習(xí)：維生素和微量元素帶答案化學(xué)對我們認(rèn)識和利用物質(zhì)具有重要的作用。小編準(zhǔn)備了高二寒假作業(yè)化學(xué)練習(xí)，詳細(xì)請看以下內(nèi)容。高二寒假作業(yè)化學(xué)練習(xí)：維生素和微量元素考察點一 維生1.維生素C和食鹽都是人體所需要的重要物質(zhì)。以下說法正確的選項是。維生素C和食鹽都是強電解質(zhì)維生素C和食鹽都是供能物質(zhì)維生素C具有復(fù)原性，在空氣中易被氧化等物質(zhì)的量的維生素C和食鹽溶于水，其溶質(zhì)質(zhì)量一樣解析 維生素C是一種有機物，維生素C和食鹽都不能供給能量，維生素C具有復(fù)原性，在空氣中易被氧化，維生素C和食鹽相對分子質(zhì)量不同，因此只有C正確。答案 C以下說法中不正確的選項是。A.患口腔潰瘍時我們可

2、服用維生素B，它存在于牛奶和蛋黃等食物中多吃胡蘿卜可預(yù)防夜盲癥，因其中含有豐富的維生素A維生素C具有止血功能，所以被稱為抗壞血酸維生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣解析 患口腔潰瘍時，要補充維生素B，它存在于牛肝、雞肝、雞蛋、奶酪、香菇等中;胡蘿卜中含有豐富的維生素A，且-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變成維生素A;維生素K是凝血酶元和其他止血因子的主要成分，能促進(jìn)血液的凝固;維生素C可防止壞血病，呈酸性;答案 C人體內(nèi)缺乏維生素C易患的疾病是。A甲狀腺腫 B.軟骨病壞血病 D.白血病解析 缺碘易患甲狀腺腫大;缺鈣易患軟骨病;缺維生素C易患壞血病，白血病是指骨髓造血功能有問題，與壞血病是兩碼事。答案 C

3、小明因體內(nèi)缺乏維生素A患了夜盲癥，同學(xué)們七嘴八舌地給他提供補充A的食譜。以下食品對補充維生素A沒有明顯作用的是。魚肝油 B.蛋黃綠葉蔬菜 D.豆制品解析 維生素A廣泛的存在于動物肝臟、胡蘿卜、蛋黃和綠葉蔬菜等食物中。豆類所含的維生素主要是維生素B類。答案 D5.煙酸也稱維生素B3，它是人體必需的13種維生素之一，具有促進(jìn)血液循環(huán)、使皮膚更安康、預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛等成效。煙酸的構(gòu)造簡式如下圖，以下說法錯誤的選項是。A.煙酸能與苯甲醇發(fā)生酯化反響B(tài).煙酸能與氫氣發(fā)生加成反響C.煙酸與硝基苯互為同分異構(gòu)體D.煙酸完全燃燒的產(chǎn)物是CO2和H2O解析 煙酸中含有羧基、碳碳雙鍵，所以能與苯甲醇發(fā)生酯化

4、反響，與H2發(fā)生加成反響。煙酸與硝基苯互為同分異構(gòu)體。煙酸完全燃燒還生成氮的氧化物，即選項D錯誤。答案 D天然維生素P構(gòu)造簡式如圖存在于槐樹花蕾中，它是一種營養(yǎng)增補劑。關(guān)于維生素P的表達(dá)錯誤的選項是?？梢院弯逅错懣捎糜袡C溶劑萃取分子中有三個苯環(huán)維生素P可以和4 mol NaOH反響解析 由題給維生素P的構(gòu)造簡式可知其分子中含有四個酚羧基，同時還含有羰基、烷氧基、碳碳雙鍵、醚構(gòu)造和苯環(huán)等官能團(tuán)，其中苯環(huán)有二個;由酚羥基可聯(lián)想到苯酚A、D正確;由苯環(huán)、醚構(gòu)造等可確定該物質(zhì)易溶于有機溶劑，B正確;由苯環(huán)的構(gòu)造特點可知，該分子中只含有二個苯環(huán)，所以選C。答案 C7.維生素C的構(gòu)造簡式如下圖。1維生素

5、C的分子式是_。2維生素C_溶于水填易或難。3在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有_性。4在維生素C溶液中滴入少量藍(lán)色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍(lán)色退去，說明維生素C具有_性。5中學(xué)生每天需補充約60 mg維生素C，以下物質(zhì)中含有豐富維生素C的是_。A.辣椒 B.雞蛋 C.米飯 D.青霉素解析 維生素C的分子式為C6H8O6，因含多個親水的羥基而易溶于水。維生素C溶液使紫色石蕊試液變紅說明顯酸性，使含有淀粉的I2的溶液藍(lán)色退去，說明I2被復(fù)原，維生素C具有復(fù)原性。蔬菜水果中維生素含量較為豐富。答案 1C6H8O6 2易 3酸 4復(fù)原 5A考察點二 微量元素微

6、量元素在人體內(nèi)的含量低于0.01%，但對維持生命活動，促進(jìn)生長發(fā)育有極其重要的作用。關(guān)于微量元素，以下說法錯誤的選項是。食用加碘食鹽以防止碘缺乏病使用鐵鍋炒菜可以減少貧血病的發(fā)生保持科學(xué)的飲食習(xí)慣，全面攝入各種微量元素多吃各種營養(yǎng)品，以增大微量元素的吸收解析 中國有句名言：藥補不如食補。答案 D以下廣告語中，你認(rèn)為符合科學(xué)道理的是。超純水超純蒸餾水絕對衛(wèi)生，對人體有益本飲料由純天然物質(zhì)配制而成，絕對不含化學(xué)物質(zhì)，對人體無害含氟牙膏可以預(yù)防齲齒含碘食鹽可防止貧血解析 在蒸餾水中，沒有人體所需的微量元素，長期飲用對人體產(chǎn)生不良影響。飲料是用A、B兩項均錯誤。含氟牙膏中電離的F-可以與牙齒中的Ca+

7、、PO-生成更難溶的CaPO43F;碘可以預(yù)防甲狀腺腫大。答案 C市售的黃金搭擋是一種補充人體所需微量元素的保健品，它富含人體所需的鈣、鐵、鋅、硒，不含磷、銅。以下說法中錯誤的選項是。鈣占人體體重的2%，其中99%貯存在骨骼和牙齒中，1%的鈣存在于血液、細(xì)胞和軟組織B.鐵是人體內(nèi)含量最少的微量元素。卻是組成血紅素所必需的，少了就會發(fā)生缺鐵性貧血鋅被稱為生命元素，為構(gòu)成多種蛋白質(zhì)所必需，缺鋅會引起生長停滯和貧血硒在人類胚胎發(fā)育過程中，是必需的物質(zhì)之一。硒可以刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強機體對疾病的抵抗力解析 鐵是人體內(nèi)含量最多的微量元素，B錯;鋅被稱為生命元素，是很多酶的主要成分，人體內(nèi)缺鋅

8、，會導(dǎo)致生長發(fā)育緩慢，大腦發(fā)育不良、貧血等病癥;硒可以保護(hù)免疫細(xì)胞，促進(jìn)免疫球蛋白和抗體答案 B吸入人體內(nèi)的O有2%轉(zhuǎn)化為氧化性極強的活性氧副產(chǎn)物如等，這些活性氧能加速人體衰老，被稱為生命殺手，含硒元素的保健食品中的硒元素能去除人體內(nèi)活性氧，在去除活性氧的過程中，含硒化合物的作用是作。氧化劑 B.復(fù)原劑催化劑 D.吸附劑解析 活性氧具有答案 B經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長期使用我國創(chuàng)造的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是_;假如在炒菜時經(jīng)常參加適量的食用醋，_。解析 用鐵鍋炒菜做飯，會使少量的鐵隨飯菜進(jìn)入人體，供人體吸收利用。炒菜過程中，參加食醋，醋酸就與少量鐵反響，生成可被人體吸收的Fe+

9、。答案 用鐵鍋炒Fe2+鐵元素是人體的重要營養(yǎng)元素，鐵在人體內(nèi)的主要功能是以血紅蛋白含低價鐵的形式參加氧的轉(zhuǎn)運、交換和組織呼吸過程，以及在體內(nèi)用于消費供給生命活動需要的細(xì)胞能量ATP。1人體正常的血紅蛋白應(yīng)該含F(xiàn)e+。假設(shè)誤食亞硝酸鹽如NaNO，那么導(dǎo)致血紅蛋白中Fe+轉(zhuǎn)化成Fe+而中毒，服用維生素C可解毒。以下表達(dá)中正確的選項是A.亞硝酸鹽是復(fù)原劑維生素C是復(fù)原劑維生素C將Fe+復(fù)原為Fe+亞硝酸鹽被氧化2乳酸可以與精制鐵粉制備一種藥物，反響式為：OHCOOH+Fe =CHOHCOO2Fe+H在該反響中，氧化劑是_，復(fù)原劑是_，產(chǎn)物乳酸亞鐵可以治療的疾病是_。3舉一例說明鐵元素在人體中的重要

10、作用_。解析 1因Fe+具有復(fù)原性，而亞硝酸鹽有較強的氧化性，因此，誤服亞硝酸鹽后，低鐵血紅蛋白中的Fe+被氧化成Fe+而喪失輸氧才能，導(dǎo)致中毒;用維生素C可解除亞硝酸鹽C又可將高鐵血紅蛋白復(fù)原成低鐵血紅蛋白，故此題答案應(yīng)為B和C。2因金屬單質(zhì)的化合價只能升高，因此反響中復(fù)原劑必為Fe，氧化劑應(yīng)該是乳酸其中的氫元素化合價降低;因乳酸亞鐵屬于低價鐵的化合物，因此，用它可治療缺鐵性貧血。答案 1BC 2乳酸 Fe 缺鐵性貧血 3人體內(nèi)的血紅素中含鐵，假如鐵的攝入量缺乏，吸收利用不良時，將使機體出現(xiàn)缺鐵性或營養(yǎng)性貧血下面是關(guān)于藥物華素片西地碘片使用說明書中的部分內(nèi)容：品名：西地碘片華含量：1.5 m

11、g/片。將碘利用分子分散技術(shù)制成分子態(tài)西地碘，并含適量薄荷腦等貯藏遮光、密閉、在陰涼處保存有效期二年1根據(jù)上述說明和所學(xué)化學(xué)知識答復(fù)。華素片中含有的活性成分是_寫分子式;請推斷華素片_是或不是白色。2某學(xué)生為驗證華素片中確實含有上述成分，設(shè)計實驗如下，請?zhí)顚懣崭?。取一粒藥片放入研缽中研碎，再將藥粉裝入試管并參加約2 mL蒸餾水。向該試管中再加2 mL_填選項字母，并用力振蕩。酒精 B.熱裂汽油四氯化碳 D.甘油描繪參加該液體后可能觀察到的現(xiàn)象_ _。選用該液體做實驗的原因是_ _。3還可以用另一種試劑驗證華素片中的成分，試劑是_，現(xiàn)象是_。解析 由此題所給信息可知華素片西地碘片的主要活性成分是I2，所以其顏色不可能