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文檔簡介

1、酒店工資與效益掛鉤方案酒店工資與效益掛鉤方案又稱:浮動效益工資總說明:為深化企業(yè)改革,并遵循董事會提出的:”外部樹形象內(nèi)部求效益”的治店大綱,激勵全店員工的工作積極性,確保董事會下達的月度、季度、 年度的經(jīng)營計劃的完成和超額完成,自4月1日始,酒店的薪金體系,執(zhí)行全員與酒店經(jīng)營效益相掛鉤的方案,本方案包括三大部分:浮動效益工資部分、月度超產(chǎn)獎金部分、年終雙薪獎勵部分。第一部分:浮動效益工資部分由酒店總經(jīng)理一次性下達各營業(yè)部門的月度、季度、年度的經(jīng)營指標(biāo)數(shù),并由酒店總經(jīng)理和各營業(yè)部門的第一責(zé)任人簽定”經(jīng)營指標(biāo)確認(rèn)書” 二、月度以每月1日一一每月 30日(31日),為月份考核的結(jié)算時間,并以此發(fā)放

2、月度浮動效益工資和超產(chǎn)獎金;年度的每年的 1月1日一一每年的 12日31日為年度的考 核的結(jié)算時間,并以此為計算根據(jù)發(fā)放年度的雙薪,作為年度的總獎金。三、全店的考核分為"三大板塊”,即一線經(jīng)營部門,特殊經(jīng)營部門和后勤部門,具體明確如下:第一板塊:一線經(jīng)營部門:前廳部:含部門經(jīng)理、總臺、總機、商務(wù)中心、禮賓部、 文員客房部:含部門經(jīng)理、客房中心、樓層服務(wù)員、樓層衛(wèi)生員、洗衣房、PA部、花工、文員餐飲部:含部門經(jīng)理、各餐廳經(jīng)理、主管、 領(lǐng)班及全體服務(wù)員、迎賓員、文員含廚師長、全體廚房的生產(chǎn)及工作人員含會議部服務(wù)人員康娛部:含部門經(jīng)理(現(xiàn)暫缺),文員(倉管員)。以現(xiàn)在康娛部具體情況,康娛部

3、內(nèi)部再分成”三個小板塊”,分別進行考核。(1)第一小板塊:清吧里酒店一方(甲方)的所有服務(wù)人員(2)第二小板塊:夜總會里 KTV和演藝吧的主管、領(lǐng)班、領(lǐng)位以及所有服務(wù)人員(3)第三小板塊:桑拿中心(包括美容美發(fā))里的主管、 領(lǐng) 班以及全體服務(wù)人員(4)康娛部:康娛部經(jīng)理、文員(倉管員)等,可按上述三個板塊的平均獎計算。承包與協(xié)作部分 :游戲廳、 棋牌室、 名仕商場、 員工樓小賣部等,按不同協(xié)議內(nèi)容,人員與收入均歸酒店第二板塊:特殊經(jīng)營部門:銷售代表、文員、美市場營銷部:(含市場營銷部經(jīng)理、工)第三板塊:后勤部門(1)總經(jīng)理辦公室:含總經(jīng)理、副總經(jīng)理、 秘書、 大堂副理、行政司機(2)財 務(wù) 部

4、:含部門經(jīng)理、會計部、 成本部、運作部(所有收銀員)、電腦部、信貸部、倉儲部、文員(3)人力資源部:含部門經(jīng)理、人事主管、培訓(xùn)主管、 文員、員工食堂、員工宿舍(4)工程部:含部門經(jīng)理、管員)(5)質(zhì)檢部:含部門經(jīng)理、(6)保安部:含部門經(jīng)理、保安人員、運行部、維修部、文員(倉質(zhì)檢員保安中心、消防中心、全體文員(若保安部由壽光市保安公司接管,則只含部門經(jīng)理一人,其余人員統(tǒng)統(tǒng)不計內(nèi) )(7)采 購 部:含采購部經(jīng)理、采購員、內(nèi)勤文員若今后工作需要產(chǎn)生總經(jīng)理助理、總監(jiān)等職務(wù),則根據(jù)其工作責(zé)任范圍,另行計算歸屬四、 各營業(yè)部門的”經(jīng)營指標(biāo)確認(rèn)書”簽認(rèn)后 ,必須送一份 交至財務(wù)部備考,財務(wù)部將根據(jù)每個營

5、業(yè)部門的當(dāng)月實際 完成的營業(yè)收入,計算每一個營業(yè)部門的浮動效益工資和 超產(chǎn)獎金,報總經(jīng)理審批后發(fā)放。五、 浮動效益工資,僅和全店各個部門白領(lǐng)班級以上(包括領(lǐng)班級的人員)的管理人員掛鉤;超產(chǎn)獎金:則和全店各個部門的全體員工全部掛鉤。六、浮動效益工資的計算方法:1、全店領(lǐng)班級以上(包括領(lǐng)班級)管理人員的基本工資和 當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)完成情況相掛鉤,即當(dāng)月浮動效益工資 ,普通員工的工資不參與浮動。2、全店領(lǐng)班級以上 (包括領(lǐng)班級)管理人員的基本工資計算方式為:每人的職務(wù)崗位等級工資的 80%為基本工資 其余20%為各種津貼。津貼部分 (即20%),則不參與 浮動。比如:(1)某領(lǐng)班,每月職務(wù)崗位等級工資為

6、750元,則其中80%=600元為基本工資數(shù),每月參與浮動, 其余20%為各類津貼,不參與浮動。比如:(2)某部門經(jīng)理,每月職務(wù)崗位等級工資為1600元,則其中 80%=1440元為基本工資數(shù) ,每月參與浮動,其余20%為各類津貼,不參與浮動。其余類推。3、第一板塊的領(lǐng)班級以上管理人員的浮動效益工資計算方式:每人的基本工資和當(dāng)月的部門營業(yè)指標(biāo)實際完成的比例浮動。比如:餐飲部當(dāng)月的營業(yè)指標(biāo)為90萬元,而當(dāng)月本部門實際完成營業(yè)額為100萬元,而某餐飲部經(jīng)理的職務(wù)崗位等級工資為2500元,則基本工資為元,那么她的當(dāng)月浮動效益工資則為:元x ( 100萬元+ 90萬元)=元x 1.11%(小數(shù)點后取兩

7、位四舍五入 )=2220元若當(dāng)月只完成 85萬元,那么她的當(dāng)月基本工資則為:元X ( 85萬元+ 90萬元)=元>< 0.94%(小數(shù)點后取兩位四舍五入 )=1880元其余類推。派若有數(shù)個不同營業(yè)班組共同組成的營業(yè)部門,為了拉開班組之間的距離,該部門也能夠?qū)嵭胁煌闹笜?biāo)考核數(shù),按不同班組實際完成的收入比例進行考核。(注:這層考核可由該部門自行設(shè)定,實質(zhì)上是全店“三級考核”里的第三級:部門考核班組;第二級為酒店考核部門;第一級為董事會考核酒店。比如:餐飲部可分成,一樓餐廳、二樓餐廳、會議部、咖啡廳、廚房各班組等。客房部可分成:五區(qū)、六區(qū)、七區(qū)不同樓層的當(dāng)月營業(yè)收放等。4、第二板塊的領(lǐng)班級的管理人員的浮動效益工資計算公式:酒店對第二板塊的部門(即市場營銷部)作特殊的考核標(biāo)準(zhǔn):即:考核客房部的營業(yè)收入的比重占70%,考核餐飲部的營業(yè)收入的比重占20%,考核康娛部的營業(yè)收入的比重占10%,以上合計總數(shù)為第二板塊的管理人員浮動效益工資數(shù)。某市場營銷部經(jīng)理,她的月份職務(wù)崗位工資為1600元,那么她的基本工資為1600元X 80%=12

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