店長(zhǎng)2021年工作總結(jié)與2020年工作計(jì)劃

1、店長(zhǎng)XX年工作總結(jié)與XX年工作計(jì)劃店長(zhǎng)XX年工作總結(jié)與XX年工作計(jì)劃XX年部門(mén)在林總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在方總、陸總的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在各相 關(guān)部門(mén)的配合支持下，部門(mén)緊密?chē)@林總 XX年度提出的5點(diǎn)要求， 結(jié)合XX年部門(mén)制定的工作計(jì)劃，展開(kāi)工作，較好的完成了公司制定 的雙項(xiàng)考核任務(wù)（部門(mén)預(yù)定銷(xiāo)售任務(wù)是 369.5萬(wàn)，實(shí)際完成（不含新 店）完成率，同期上漲，含新店，完成率，同期上漲）成本，能耗也 均控制在公司的要求范圍內(nèi)，現(xiàn)部門(mén)就 XX年的工作作出總結(jié)及XX年 的工作做出計(jì)劃與部署。一、XX年工作總結(jié)2、注重產(chǎn)品質(zhì)量，控制晚間剩貨、定期檢查門(mén)店庫(kù)存，從而杜絕了 產(chǎn)品投訴。3、部門(mén)門(mén)店小、人員少，在員工休息

2、、請(qǐng)假等情況下，通過(guò)相互調(diào) 配、相互支援，節(jié)約了部門(mén)人力成本，同時(shí)也能讓員工之間相互探討， 取長(zhǎng)補(bǔ)短，提升營(yíng)銷(xiāo)能力，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，體現(xiàn)出了同舟共濟(jì)、榮辱 與共的團(tuán)隊(duì)精神，穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，做出了很好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。4、針對(duì)主管執(zhí)行力不到位，員工工作效率低下，促銷(xiāo)意識(shí)淡薄，技 師品質(zhì)意識(shí)差等情況，部門(mén)采取獎(jiǎng)懲制度，以效率和工作態(tài)度說(shuō)話， 以銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?yōu)橐罁?jù)，對(duì)門(mén)店員工進(jìn)行長(zhǎng)期培訓(xùn)、指導(dǎo)、并安排到優(yōu)秀 門(mén)店學(xué)習(xí)、對(duì)執(zhí)行力強(qiáng)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、服從公司安排的優(yōu)秀主管及 員工給予通報(bào)表?yè)P(yáng)并申請(qǐng)獎(jiǎng)勵(lì)，以激發(fā)他們的潛能，激勵(lì)他們做出更 好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)及在服務(wù)理論上得到更大的提升。5、針對(duì)部門(mén)員工定期進(jìn)行培訓(xùn)、共同探討違

3、規(guī)操作、偷吃偷盜、以 少買(mǎi)多的危害，以及對(duì)其自身價(jià)值的貶低，鼓勵(lì)員工發(fā)掘自身優(yōu)點(diǎn)， 以自我為榜樣、爭(zhēng)當(dāng)一名優(yōu)秀員工。在部門(mén)的鞭策與領(lǐng)導(dǎo)下，本年度 部門(mén)沒(méi)有發(fā)生一例安全事故。6、部門(mén)發(fā)動(dòng)各店員工，在門(mén)店缺少人員的情況下，晚間去各社區(qū)張 貼招聘廣告，介紹挖掘身邊的親戚朋友，盡量做到自己的問(wèn)題自己解 決。因而在XX年度沒(méi)有出現(xiàn)大的人員饑荒，做到了穩(wěn)定人員，穩(wěn)定 銷(xiāo)售。7、部門(mén)為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍，持之以恒保持與員工溝通，了解員工動(dòng) 態(tài)，幫助員工解決困難，以公司提出的關(guān)心關(guān)愛(ài)員工為己任，以人性 化的管理模式得到員工的理解與支持，在本年度沒(méi)有發(fā)生一例員工投 訴事件。8 XX年部門(mén)針對(duì)門(mén)店做到：抓臺(tái)面陳列、抓

4、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、抓賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生、 針對(duì)技師抓產(chǎn)品質(zhì)量、抓現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品氣氛點(diǎn)、抓創(chuàng)新，其間創(chuàng)發(fā)了新品 豆腐花卷、香脆蔥油卷、香酥豆芽餅、西紅柿雞蛋餃、發(fā)面大餅等。 并定期去其他優(yōu)秀門(mén)店學(xué)習(xí)復(fù)制新產(chǎn)品。9、利用曙光店的資源，要求員工生產(chǎn)制作油炸系列產(chǎn)品，支援其他 沒(méi)有生產(chǎn)空間的小店，從而也帶動(dòng)了部門(mén)的整體銷(xiāo)售，同時(shí)也減輕了 工廠的配送壓力。二、營(yíng)運(yùn)門(mén)店面臨的現(xiàn)狀及不足1、由于我公司是屬于勞動(dòng)密集型企業(yè)，存在著員工難招，員工年齡 偏大，文化偏低，部分技師沒(méi)有文化，難以溝通，員工不能持久穩(wěn)定 的問(wèn)題，部門(mén)還需加強(qiáng)員工文化素質(zhì)培養(yǎng)，技能培訓(xùn)指導(dǎo)，給予員工 在生活及工作上的幫助，穩(wěn)定員工隊(duì)伍。2、門(mén)店員工服務(wù)意識(shí)、促銷(xiāo)

5、意識(shí)、儀容儀表意識(shí)不強(qiáng)，還需規(guī)范。3、個(gè)別主管工作責(zé)任心不強(qiáng)，執(zhí)行力欠缺，管理能力跟不上，還有 待學(xué)習(xí)提高。4、員工素質(zhì)參差不齊，仍面臨著偷吃偷盜以少買(mǎi)多事件發(fā)生的可能。 部門(mén)還需制定培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)管理。5、部分門(mén)店仍做不到產(chǎn)品零庫(kù)存。急需最大限度減少庫(kù)存，確保產(chǎn) 品新鮮、健康、美味、避免投訴、降低企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。6、部門(mén)還需在營(yíng)銷(xiāo)策略，日常管理工作上進(jìn)一步加強(qiáng)。三、XX年工作計(jì)劃1、產(chǎn)品品質(zhì)是公司賴以生存的生命線，為了公司能持久發(fā)展，做大 做強(qiáng)，部門(mén)會(huì)在XX年度實(shí)現(xiàn)部分門(mén)店餡料及多種品項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)自制，確 保品質(zhì)，增加現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)氛圍，吸引顧客眼球。2、每個(gè)門(mén)店都是公司的窗口形象，部門(mén)會(huì)在商品陳列、品質(zhì)穩(wěn)定、 文明服務(wù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面加大培訓(xùn)力度，并提高主管的執(zhí)行力，做 出自己的特色，自己的形象，實(shí)現(xiàn) 2-3家樣版店。4、注重培養(yǎng)儲(chǔ)備技師及主管人員，加強(qiáng)部門(mén)快速發(fā)展。5、穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)新品，