人教版六年級下冊科學教案(第一單元)

1、第一單元微小世界1.1 放大鏡【教學目標】1. 了解放大鏡的工作原理。2. 會使用放大鏡觀察細小物體或物體的細節(jié)。3. 能根據(jù)放大鏡的特征，利用簡單的材料制作簡易放大鏡。【教學準備】教師演示：幻燈片（原始計算機、電視機屏幕圖像與放大鏡下的計算機、電視機屏幕圖像的對比）學生分組：放大鏡、樹葉、新聞紙；書寫紙、鉛畫紙、過濾紙；燒瓶、燒杯、鹽水瓶、塑料薄膜、水槽（帶水）。【教學過程】一、引入放大鏡是我們在科學學習中經(jīng)常用到的工具， 我們會在什么時候用到它？我們曾用它觀察過什么？有什么給你留下了深刻的印象？現(xiàn)在就讓我們進行觀察，看看有什么新的發(fā)現(xiàn)。二、探究過程1. 放大鏡下的發(fā)現(xiàn)（ 1 ）教師出示桂花

2、樹葉和新聞紙，要求學生用眼睛觀察并記錄。（ 2）出示放大鏡，要求學生用放大鏡觀察桂花樹葉和新聞紙。（ 3）討論：用眼睛看到的樹葉和用放大鏡看到的有什么不同？（ 4）有哪些細節(jié)是用放大鏡才能觀察到的？科學文件夾桂花樹葉新聞紙用眼睛觀察用放大鏡觀察用眼睛看到的桂花樹 葉和用放大鏡看到的有什 么不同？用眼睛看到的新聞紙 和用放大鏡看到的有什么 不同？哪些細節(jié)是放大鏡才 能觀察到的？5）教師用幻燈片出示原始計算機、電視機屏幕圖像。討論：在放大鏡下2. 它們是什么（ 1 ）教師出示書寫紙（1 號）、鉛畫紙（2 號）、吸水紙（3 號），讓學生根據(jù)眼睛觀察到的特點判斷哪張是書寫紙，哪張是鉛畫紙，哪張是吸水紙

3、？（ 2）學生用放大鏡觀察書寫紙、鉛畫紙、吸水紙的特征，并驗證自己的猜測?？茖W文件夾編 號預測紙的種類用放大鏡觀察到的特征驗證后確定的 種類123. 自制放大鏡（ 1 ）教師出示燒瓶、燒杯、鹽水瓶、塑料薄膜。討論：怎樣用這些器具制作放大鏡？（ 2）學生制作放大鏡，并用自制放大鏡觀察指紋。（ 3）討論：這些能放大物體的器具有什么樣的特點？放大鏡為什么能把物體放大呢？4）教師引導學生閱讀教材第3 頁的資料。4. 教師小結今天我們獲得了什么？教學反思：1.2 放大鏡的放大倍數(shù)【教學目標】1. 知道中心厚度越大的放大鏡（凸透鏡），其放大倍數(shù)越大、透鏡視野越??；中心厚度越小的放大鏡，其放大倍數(shù)越小、透鏡

4、視野越大。2. 掌握測算放大鏡放大倍數(shù)的方法。3. 學會選擇用適當倍數(shù)的放大鏡觀察物體?！窘虒W準備】教師演示：放大鏡、直尺、方格紙、書寫紙（打有小6 號文字）。學生分組：方格紙、放大鏡（5 倍）、放大鏡（10 倍）、布、無色玻璃球、粉筆、鉛筆頭、石塊、八角茴香等。【教學過程】一、引入我們在用放大鏡觀察物體時有哪些問題？每個放大鏡把物體都放得一樣大嗎？怎樣知道放大鏡的放大倍數(shù)呢？二、探究過程1 放大了多少倍用放大鏡觀察書寫紙上的小字， 我們怎么知道被放大了多少倍？讓學生討論測算放大鏡放大倍數(shù)的方法。方法一：將放大鏡放在有格子的紙上，數(shù)出放大鏡范圍內的格數(shù)（A）；再將放大鏡提高，直至格子放大到最大

5、、最清晰，數(shù)出放大鏡范圍內的格數(shù)（B）A 除以 B 就是放大鏡放大的倍數(shù)。方法二：用直尺量出方格的邊長（A）；再將放大鏡提高，直至格子放大到最大、最清晰時，將直尺擱在放大鏡上量出被放大的格子的邊長（B）；B 除以A 就是放大鏡放大的倍數(shù)。2 什么樣的放大鏡能放得更大3 1 ）教師出示放大倍數(shù)不同、直徑相同的兩個放大鏡，問：不同放大倍數(shù)的放大鏡形狀上有什么不同？想一想放大鏡的放大倍數(shù)與什么有關？4 2）學生觀察兩個放大倍數(shù)不同的放大鏡，并用這兩個放大鏡放大書寫紙上的字。討論：放大鏡的放大倍數(shù)與什么有關？5 3）教師出示一塊布，問：用不同放大倍數(shù)的放大鏡觀察同一塊布，看到的布有什么不同？觀察并用表

6、記錄觀察結果?？茖W文件夾放大鏡的 倍數(shù)5 倍10 倍觀察布料 的結果（圖）不同點4）學生討論：用不同放大倍數(shù)的放大鏡觀察同一塊布，看到的布有什么不同？5）學生用無色玻璃球觀察物體布料，討論：觀察到的有什么不同？范圍有什么變化？6）教師小結：我們通過透鏡看到的面積或區(qū)域叫做透鏡的視野。放大倍數(shù)越大的透鏡，視野越??；放大倍數(shù)越小的透鏡，視野越大。7）教師出示粉筆等物體，要求學生用倍數(shù)較高的放大鏡觀察并記錄觀察結果?？茖W文件夾編 號物體名稱用放大鏡觀察的結果1粉筆2鉛筆頭橡皮屑4石塊面包6八角茴香7自己的皮 膚898）教師出示蝗蟲和蠶卵標本，讓學生思考：觀察蝗蟲標本和蠶卵標本，應該各選擇怎樣的放大鏡

7、？4. 教師小結本節(jié)課有什么收獲？教學反思：1.3 放大鏡下的昆蟲世界【教學目標】1 會使用放大鏡耐心仔細地觀察昆蟲的特殊構造和本領，發(fā)現(xiàn)昆蟲王國的更多秘密；知道使用工具比只用眼睛觀察獲得的信息更多。2 知道蝴蝶的翅、蠅的眼、蟋蟀的耳、昆蟲的觸角等方面的特殊構造，了解蚜蟲和草蛉之間的生活習性，從而獲得對昆蟲世界更多的了解。3在學生獲得更多昆蟲知識的過程中，進一步激發(fā)學生探索昆蟲世界的興趣?！窘虒W準備】1分組材料：昆蟲或昆蟲標本、放大鏡、學生活動手冊。2有關昆蟲世界的圖片、視頻資料和制作的多媒體課件。教學過程】一、引入3 對話：我們曾經(jīng)觀察過螞蟻、蝗蟲、蠶蛾，他們的身體分為幾個部分，有哪些共同特

8、征？4 講解：像螞蟻、蝗蟲、蠶蛾這樣，身體分為頭、胸、腹三部分，頭上有觸角，胸部有三對足的動物都屬于昆蟲。3你知道蝗蟲頭上的觸角是什么樣的嗎？誰能來畫一畫？像昆蟲的觸角、眼睛、耳朵這些細小的器官我們平時看得并不是很清楚，今天我們就借助放大鏡來觀察它們的特殊構造，也許會發(fā)現(xiàn)昆蟲世界的許多秘密。二、觀察昆蟲的部分器官1教師提供昆蟲或昆蟲標本，學生分組觀察蝴蝶的翅，蜻蜓或蝗蟲的眼睛，昆蟲的各種觸角、口器等。要求先用眼睛觀察，再用放大鏡觀察，邊觀察邊記錄在學生活動手冊里。2 交流自己的發(fā)現(xiàn)。蝴蝶的翅交流自己對蝴蝶翅的觀察與發(fā)現(xiàn)。教師利用多媒體課件展示蝴蝶的翅，并呈現(xiàn)文字“每個美麗的鱗片都有一個小柄，像

9、魚鱗似的鑲嵌在翅上的鱗片窩里。鱗片上有幾十條到上千條脊紋，它們具有很好的折光性能。脊紋上還有很多并列的薄片，像書頁一樣疊合在一起。這些脊紋在光照下閃射出美麗的光芒”。 昆蟲的復眼交流自己對昆蟲復眼的觀察與發(fā)現(xiàn)。教師利用多媒體課件展示蜻蜓的復眼，并呈現(xiàn)文字“蝴蝶有 1.2 1.7 萬個小眼，蜻蜓則有1 28 萬個小眼，家蠅有4 千個小眼。昆蟲的復眼雖然由許多小眼組成，但它們的視力遠不如人類的好，蜻蜓可以看到1 2 米遠，蒼蠅只能看到40 70 毫米?？墒牵ハx對于移動物體的反應卻十分敏感，當一個物體突然出現(xiàn)時，蜜蜂只要0.01 秒就能做出反應”。昆蟲的耳朵交流自己對昆蟲耳朵的觀察與發(fā)現(xiàn)。教師利用

10、多媒體課件展示蟋蟀的耳朵，并呈現(xiàn)文字“耳朵長在前足脛節(jié)上，是一個膜狀構造，稱為鼓膜聽器。螽斯、蟋蟀的聽器外形為卵圓形或縫隙狀，鼓膜里有100 300 個感覺細胞，可以很快接受到同種發(fā)出的召喚、求愛、交尾、攻擊、報警等聲音信號，從而做出回答。據(jù)測定，螽斯科一些屬聽器的最適頻率為1 萬 1.7 萬周秒，蟋蟀的足聽器為700 5000 周秒，但它們能夠感受到的音波范圍要比最適范圍廣得多?；认x的耳朵，長在腹部第一節(jié)的兩旁；蚊子的耳朵，長在觸角上； 螽斯、 蟋蟀的耳朵，長在前足的小腿上；飛蛾的耳朵，長在胸腹之間；蟬的耳朵，長在腹部下面”。昆蟲的觸角交流自己對昆蟲觸角的觀察與發(fā)現(xiàn)。教師利用多媒體課件展示各

11、種昆蟲的觸角，并呈現(xiàn)文字“觸角是主要的感覺器官，有嗅覺、觸覺和聽覺的功能。觸角能夠幫助昆蟲尋找食物和配偶，并探明身體前方有無障礙物。有些昆蟲的觸角還有其他用處，例如雄性芫菁在交配時用來握住雌蟲，魔蚊幼蟲用來捕捉食物，仰泳蝽的觸角在水中能平衡身體，水龜蟲則用來幫助呼吸”。3教師小結：通過自己的親身觀察和看了昆蟲復眼、耳朵、觸角的介紹，我們對昆蟲有了更進一步的認識。在課外，我們還可以繼續(xù)去觀察昆蟲，努力發(fā)現(xiàn)昆蟲更多的秘密。三、啟發(fā)學生進一步觀察昆蟲世界的秘密1 談話：我們前面觀察的都是昆蟲的標本，如果我們到大自然中去，在它們活蹦亂跳的情況下觀察它們，在蔚藍的天空下，在蟬的歌唱聲中去觀察，一定是一件

12、有趣的事情，并且還會發(fā)現(xiàn)更多的秘密。2 閱讀教材上的觀察范例“蚜蟲和它的天敵 草蛉 ”。3制定觀察計劃，包括觀察的內容、地點、方法。4交流觀察計劃。5教師提出觀察要求，包括環(huán)境保護和安全注意事項。教學反思：1.4 放大鏡下的晶體【教學目標】1 引領學生認識周圍常見物質的晶體，知道物質內部是有一定結構的，晶體是物質存在的一種形式。2激發(fā)學生了解和探索晶體世界的興趣。3用放大鏡觀察常見物質的晶體，并用圖進行記錄，培養(yǎng)學生準確畫圖的能力。4了解晶體用途。5在欣賞各種晶體的過程中，滲透自然美的教育?！窘虒W準備】2 分組材料：放大鏡、糖、食鹽、堿面、味精、燒杯、滴管、玻璃片、學生活動手冊。2演示材料：礦

13、物質晶體的實物和圖片。一、引入3 觀察：教師出示一些礦物的晶體，如水晶、黃鐵礦、方解石和雪花的實物或圖片讓學生觀賞。4 描述：學生描述這些晶體的不同和共同特征。3小結：這些物質，雖然它們各不相同，但都是有規(guī)則的幾何形體，人們把它們叫做晶體。晶體是自然界中物質存在的一種形式，過去我們在“巖石和礦物 ”一課也曾經(jīng)接觸過一些晶體。在自然界中很多固體的物質都是晶體，但大部分都是我們的肉眼看不見的，要在放大鏡或顯微鏡下才能看到，今天我們就用放大鏡來看看它們的真面目。二、觀察晶體1 談話：白糖、食鹽或堿面是我們經(jīng)常用到的。今天我們來仔細觀察它們。2 觀察：用肉眼觀察白糖、食鹽或堿面，說說它們是什么樣的；再

14、用放大鏡觀察看看它們又是什么樣的。3 匯報交流：在放大鏡下看到的白糖、食鹽和堿面的樣子。三、制作晶體1 對話：我們自己也來制作晶體。2 對話：我們在四年級時怎樣分離食鹽和水？用了哪些方法？3小結：我們分離食鹽和水的方法是減少水分，即把食鹽溶液風干或加熱使其水分蒸發(fā)，使食鹽重新析出。另外還有一種制作晶體的方法是降低溫度法，即先把某種物質的溶液加熱制成飽和溶液然后冷卻，使物質重新析出。4自然界中有的晶體是從溶液中得到的，如海水蒸發(fā)可以得到鹽的晶體。有的晶體是在一定壓力和溫度下形成的，如火山噴發(fā)巖漿冷卻后形成的礦石晶體。今天我們在課堂上的制作方法是減少水分法。步驟如下：先制作食鹽、白糖或堿面的濃溶液

15、，然后滴一滴在玻璃片上，讓其蒸發(fā)。為了蒸發(fā)得快，滴后要輕輕晃幾下，讓溶液擴散得薄而均勻，然后放在通風的地方。也可以用夾子夾住玻璃片在酒精燈上加熱烘干，加熱時玻璃片離火焰要遠一些。在溶液蒸發(fā)的過程中，千萬不要觸摸它。5分組制作晶體：學生用白糖、食鹽或堿面溶液在玻璃片上制作晶體。6觀察：用放大鏡觀察自己制作的白糖、食鹽或堿面晶體，并畫圖記錄。7對制作晶體的活動進行小結。四、欣賞更多的晶體，介紹晶體的用途1 欣賞更多的晶體： 教師用實物或多媒體課件向學生介紹各種各樣的晶體。2 講解：晶體不僅美麗，用途也很廣。如紅寶石晶體激發(fā)后能發(fā)出激光，叫做激光晶體。例如，激光電視、激光彩色立體電影、激光雷達、激光

16、手術刀等都是激光晶體的成功運用。半導體晶體廣泛運用在電子產(chǎn)品中，我們今天的隨身聽、超薄電視和筆記本電腦等電子產(chǎn)品中都使用了半導體晶體。如果沒有這些半導體晶體，我們就不能看到高清晰度的電視，也不能清楚地聽到遠在大洋彼岸的親人傳來的聲音。此外，光纖通訊技術也離不開半導體晶體。利用這種晶體做光源，人們就能在一根頭發(fā)絲般的光導纖維中傳遞幾十萬路電話或幾千路電視，從而大大提高信息傳遞的數(shù)量和質量。3小結：晶體的用途還很多很多。晶體是一類美麗、奇妙而又十分重要的物體。它既具有特殊的結構，又有著優(yōu)異的性能。但是，迄今為止，人們對它的認識猶如冰山之一角，還有許多未知領域等待著我們去探索。五、課外延伸，了解有關

17、晶體的知識，觀察身邊更多的晶體。教學反思1.5 怎樣放得更大【教學目標】1 通過自制顯微鏡的探究活動，知道兩個不同放大倍數(shù)的凸透鏡的組合可以把物體的圖像放得更大。2 閱讀列文虎克自制顯微鏡并發(fā)現(xiàn)微生物的故事， 了解顯微鏡發(fā)展的歷史，體會技術是不斷發(fā)展的，技術的改進推動著社會的發(fā)展，也改善了我們的生活，促進著科學研究的發(fā)展。3以科學家列文虎克對科學的執(zhí)著追求和不懈的探索精神激勵學生?！窘虒W準備】不同放大倍數(shù)的放大鏡、卡紙、剪刀、膠水。供顯微鏡下觀察的物體，如花粉、青苔、蠶絲、紙纖維等，手電筒或小鏡子?！窘虒W過程】1 引入提出問題：我們怎樣才能把物體放大更多的倍數(shù)呢？討論。2 怎樣放得更大探究：用

18、兩只手一前一后分別拿兩個放大倍數(shù)不同的凸透鏡（如教材上的圖） ，反復調整它們之間的距離來觀察物體，然后拿開一個透鏡，只用一個透鏡觀察物體。反復幾次，看看有什么發(fā)現(xiàn)。匯報。講解：我們剛才經(jīng)歷的過程就是人們發(fā)明顯微鏡的過程。在17 世紀，人們把兩個凸透鏡組合起來，一個凸透鏡把另一個凸透鏡所成的像進一步放大，這樣明顯提高了放大倍數(shù)，這就是最早的顯微鏡。顯微鏡的發(fā)明，使人類觀察的范圍大大地擴大了。3做個簡易顯微鏡討論顯微鏡的制作方法和步驟。制作：學生分組制作，教師巡回指導。4 用自制的顯微鏡觀察周圍的物體用自制的顯微鏡觀察只用一個放大鏡時觀察不清的文字和圖片， 看看觀察效果如何。用自制的顯微鏡觀察青苔

19、、花粉等，比較和肉眼看到的有什么不同。5了解顯微鏡的發(fā)明、發(fā)展史閱讀教材上的列文虎克用自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)微生物的故事。討論：從這個故事中我們知道了什么？6 講解：教師介紹顯微鏡的發(fā)展歷史列文虎克用自制的顯微鏡能把物體放大300 倍，使人類看到了過去從未看到的微生物世界。后來人們不斷改進技術使顯微鏡不斷改進和完善，可以把物體放大到 1500 倍左右，能分辨出百萬分之一毫米的物體。但光學顯微鏡的放大倍數(shù)是有限的。1932 年，德國科學家制成了世界上第一臺電子顯微鏡，由此把放大倍數(shù)提高到1 萬倍。到20 世紀 90 年代，世界上已經(jīng)研制成功了放大率 200 萬倍的電子顯微鏡，人們利用它可以看到物質內部

20、的精細結構，知道了所有物質都是由一些肉眼看不見的極小極小的微粒組成的，從而發(fā)現(xiàn)了原子世界。1983 年，人們發(fā)明了掃描隧道顯微鏡。這種顯微鏡比電子顯微鏡更先進。顯微鏡技術的發(fā)展，為我們研究微觀世界提供了可靠有力的工具，它是人類最敏銳的眼睛。7提出下一節(jié)課的研究任務 用顯微鏡觀察研究身邊的生命世界教學反思：1.6 用顯微鏡觀察研究身邊的生命世界【教學目標】1發(fā)現(xiàn)并提出有關生命世界的問題，產(chǎn)生對生命世界更多了解的愿望。2 帶著感興趣的問題制定簡單的研究計劃，并按計劃進行研究，在老師或家長的幫助下探索微小世界，培養(yǎng)科學探究的能力。3能對觀察過程和結果進行整理，寫出簡單的符合要求的觀察報告，在班上和大

21、家交流。【教學準備】1 教師預先準備好一些資料卡片或相關的書籍，這些資料卡片主要是操作方面的。比如如何培養(yǎng)和觀察霉菌、如何培養(yǎng)手上細菌的菌落、如何獲得生活在水里的微生物等。2 根據(jù)學校的條件，準備一些顯微鏡和在顯微鏡下觀察的標本、工具和材料?！窘虒W過程】1 引入對話：詹森發(fā)明了世界上第一架顯微鏡只看到了跳蚤，列文虎克用自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了什么？為什么列文虎克會有這么多精彩的發(fā)現(xiàn)？我們的許多同學也用顯微鏡發(fā)現(xiàn)了生物世界的許多有趣的問題， 大家讀讀我們教材上的事例。學生閱讀教材第15 頁 “寶石花耐旱的秘密 ”等內容。講解： “寶石花耐旱的秘密 ”的作者善于觀察，從自己的生活中發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，最

22、后又通過自己的觀察和研究解決了問題，得出了寶石花耐旱的答案。我們在平時觀察中，對周圍的生命世界也一定有許多問題，讓我們也來自己尋求答案。2提出問題我們對生命世界有哪些問題呢？可以從自己的家、校園、我們的身體等方面好好想想。自學課文第12 頁，然后分組討論，互相啟發(fā)，然后歸納出幾個可以探究的問題。如：魚缸里的水變綠了，是不是水里有什么微生物？廚房里的砧板上有沒有肉眼看不見的微生物？土壤中有沒有微生物？我們的頭發(fā)在顯微鏡下是什么樣的？大組交流。各組提出本組的問題，由學生或老師把這些問題都記錄下來，并進行整理、歸類和篩選。3教師指導學生使用顯微鏡和準備觀察材料說明顯微鏡下觀察的要求，講解觀察標本的制

23、作和培養(yǎng)。出示顯微鏡，講解顯微鏡的使用方法。進行安全教育和環(huán)境教育。4確定研究課題，制訂研究計劃各組從這些問題中選擇一個感興趣的問題，作為本組的研究課題。根據(jù)問題制訂觀察研究的計劃。大組交流計劃。5布置課外觀察任務在家長或者老師的幫助下，按計劃進行顯微鏡下的觀察研究。根據(jù)自己的觀察研究寫出研究報告。告訴學生研究報告的主要內容和寫作要求，包括課題名稱、問題是怎樣提出圖、表格、照片、實物等。教學反思：1.7 用顯微鏡觀察研究身邊的生命世界【教學目標】1. 培養(yǎng)探索微小世界的興趣，增強合作探究的意識。2 .在小組合作探究的基礎上，能對觀察過程和研究的結果進行整理，寫出簡單的符合要求的觀察報告。3 .

24、發(fā)現(xiàn)并提出關于生命世界的問題，獲得關于生命世界的更多了解?！窘虒W準備】教師準備對教室環(huán)境做相應布置、制作一張“在顯微鏡下我們發(fā)現(xiàn)了什么學生準備整理小組研究的方法、步驟、結果、遇到的問題等，完成匯報交流表。【教學過程】一、回顧導入上節(jié)課我們一起學習了哪些內容？引導學生對顯微鏡的使用方法、觀察活動的材料準備、確定的研究計劃以及研究報告的內容、格式進行回憶、交流。學生匯報交流。今天我們就一起來開個科學展示會，交流大家在上節(jié)課中研究的過程、方法，研究的成果和研究過程中遇到的問題。二、交流會前的準備在交流會中，請大家把自己小組研究的情況介紹給大家，既向大家展示自己組的研究成果，同時也向大家征求對自己組的

25、研究情況的意見。同時，我們也要互相評一評，看看哪組的研究更好？那么我們怎樣看一個研究好不好呢？應當從哪幾個方面進行評價呢？請大家想一想。學生共同討論，形成評價標準：A有明確的選題B 有完整的計劃C研究報告內容齊全（包括選題的目的、研究的方法和過程、研究的結果、研究中的問題等幾個方面）D表述清楚有條理E 小組成員團結合作三、召開 “在顯微鏡下我們發(fā)現(xiàn)了什么”科學展示會下面開始我們的“在顯微鏡下我們發(fā)現(xiàn)了什么”科學展示會。由第一小組先進行匯報，請其他組的同學認真仔細聽，對他們的研究報告有什么意見、建議或者問題，可以在他們匯報結束后提出來，然后再由第一小組的同學進行解答。學生匯報。教師組織其他組的同

26、學對第一組的研究報告提出意見、建議，指出其中不足之處和改進意見，并由第一組同學解答質疑。根據(jù)評價標準，綜合各方面情況，對小組成果進行評價。教師繼續(xù)組織其他組的匯報和評價活動。四、課堂小結教師引導學生對今天的科學展示會進行評價， 想想有沒有可以繼續(xù)改進的地方。學生評價課堂組織情況教師小結并提出希望。教師請學生把小組的研究報告張貼在課前準備的“在顯微鏡下我們發(fā)現(xiàn)了什么 ”研究大海報上，供大家學習參觀。教學反思：1.8 微小世界和我們【教學目標】1. 體會由于觀察工具的改進，擴大了人類的觀察范圍，激發(fā)學生進一步探索微小世界的欲望。2 .能做酵母發(fā)面的實驗，并提高學生查閱、整理資料的能力。3 .知道酵母發(fā)面的原理，懂得人類對微小世界研究的成果促進了社會的進步和人類生活的改善?！窘虒W準備】教師準備：教師課前組織學生收集資料 人類探索微小世界的成果。（表一或表二）每組一份酵母菌發(fā)面材料：面粉、酵母、水、塑料量杯。學生準備：