種植草莓應(yīng)該如何管理

1、種植草莓應(yīng)該如何管理草莓屬薔薇科，草莓屬，是多年生草本植物，是果品中上市最早、周期最短的水果。 目前我國(guó)大面積草莓生產(chǎn)多系露地栽培，采收供應(yīng)期集中在56月份。隨著消費(fèi)需求的 增長(zhǎng)和保護(hù)設(shè)施的發(fā)展，將圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)等三大節(jié)日作為重點(diǎn)，利用節(jié)能高效日光 溫室將采收期提至12月至次年34月，即冬茬或冬春茬栽培，增加了冬春淡節(jié)供應(yīng)，經(jīng) 濟(jì)效益較高，很適庭院栽植。同時(shí)利用草莓植株矮小，生長(zhǎng)發(fā)育易控制的特點(diǎn)，可盆栽、 盒栽、盤(pán)栽等，既美化環(huán)境，乂增加收益。1、草莓栽培特點(diǎn)1花芽分化草莓大多數(shù)品種在溫度為1317, 812小時(shí)日照下分化花芽。在5 12的溫度下不論日照長(zhǎng)短，皆能分化花芽。當(dāng)溫度在30C以

2、上，不論日照長(zhǎng)短，都不能 分化花芽。4以下植株休眠，花芽分化停止。不同品種間花芽分化需要的低溫和日照長(zhǎng) 短有差異。一季草莓于秋季形成花，來(lái)春開(kāi)花，初夏集中結(jié)果。二季萄對(duì)花芽分化要求的低溫和 日照長(zhǎng)短感受不敏感，除年前秋季分化花芽，初夏開(kāi)花結(jié)果外，在當(dāng)年夏季冷涼和較長(zhǎng)日 照下再次分化花芽，至秋冬二次開(kāi)花結(jié)果。四季莓花芽分化不受低溫短日約束，四季皆能 開(kāi)花結(jié)果。2開(kāi)花授粉與果實(shí)成熟草莓在日平均溫度10以上開(kāi)始開(kāi)花。開(kāi)花前花藥中的花粉 粒初步成熟，已有較低發(fā)芽力，開(kāi)花后2日發(fā)芽力最高，花粉發(fā)芽適溫2527。開(kāi)藥適 溫1421,臨界最高相對(duì)濕度94虬溫度過(guò)高過(guò)低，濕度過(guò)大或降雨均不開(kāi)藥，或開(kāi)藥 后花粉

3、干枯、破裂，不能授粉。雌蕊受精力從開(kāi)花當(dāng)日至花后4日最高。由昆蟲(chóng)、風(fēng)和振 動(dòng)力傳播花粉。果實(shí)發(fā)育最適日溫1820,夜溫12。果實(shí)成熟適溫1730,積溫約600ro 從開(kāi)花到果實(shí)成熟約3050日，溫度低則成熟慢。適溫時(shí)果柄粗，高溫時(shí)細(xì)。在日照強(qiáng) 度欠和較低溫的環(huán)境中，果實(shí)所含芳香族化合物、果膠、色素和維生素C均較高。3休眠現(xiàn)象植株從秋至冬，受低溫短日的影響，葉中合成、積累休眠素類(lèi)物質(zhì)，全株矮化，葉 柄短，葉片小而平地開(kāi)花。花柄短，果小，產(chǎn)量低，不發(fā)生匍匐蔓和停止花芽分化，發(fā)生 休眠現(xiàn)象。這是草莓植株適應(yīng)冬季低溫而形成的一種耐寒的生理狀態(tài)。植株進(jìn)入休眠后， 需經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的低溫-58c才能恢復(fù)生長(zhǎng)

4、。休眠期的長(zhǎng)短，依品種而異，四季莓等休 眠淺的品種僅50小時(shí)以下，北方露地品種需500700小時(shí)。露地栽培的休眠期一般從10 月中旬開(kāi)始直到翌年1月。生理休眠解除后如溫度過(guò)低，乃處在強(qiáng)制休眠狀態(tài)，待春暖日 照加長(zhǎng)，才能進(jìn)入正常生長(zhǎng)。2、草莓對(duì)環(huán)境條件的要求75有良好透氣性。長(zhǎng)時(shí)間田間積水，將會(huì)嚴(yán)重影響根系和植株的生長(zhǎng)，降低抗病性。 嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。4 土壤草莓是須根系作物，大部分根系分布在20厘米淺層土壤中，因此土壤表層結(jié) 構(gòu)和質(zhì)地好壞，對(duì)草莓的生長(zhǎng)有嚴(yán)重的影響。最適于保水、排水、通氣性良好的富含有機(jī) 質(zhì)肥沃的土壤。草蔥對(duì)土壤要求不嚴(yán)，沙壤土能促進(jìn)早發(fā)育，前期產(chǎn)

5、量較高，但土壤易干 旱，結(jié)果期較短，產(chǎn)量低。在粘土上植株生長(zhǎng)慢，結(jié)果期較遲，但定植后二、三年植株發(fā) 育良好。草莓喜微酸性土壤，以pH5. 56.0為宜。3.草莓主要品種1全明星從美國(guó)引入我國(guó)。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，較直立，株冠大。葉形較大，短圓形，葉色 深綠。花序梗直立生長(zhǎng)，低于葉面。果實(shí)較大，平均單果重1520克，最大果重50克。 果實(shí)圓錐形，肩部寬，先端圓，果面鮮紅色，有光澤。果面堅(jiān)硬，耐貯性好，加工性能亦 好。中晚熟品種，產(chǎn)量較高。植株耐熱性強(qiáng)，在夏季高溫干旱下，抗病力強(qiáng)。2寶交早生該品種從日本引進(jìn)。早熟種，栽培適應(yīng)性較廣。植株生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，株高中 等，較開(kāi)張，匍匐莖發(fā)生多，便于育苗繁殖。葉片橢圓呈

6、匙形，托葉淡綠色稍帶粉紅色。 果型中等大小，第一花序平均單果重1020克，果形圓錐形，果面鮮紅色，有光澤。香 味濃，肉質(zhì)細(xì)，品質(zhì)上乘，但不耐貯運(yùn)。產(chǎn)量較高，植株抗病力較弱。露地、保護(hù)地均可 栽培。3豐香該品種從日本引進(jìn)。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，較開(kāi)展。葉形較大圓形，葉色綠較厚。果實(shí) 較大，平均單果重10克，短圓錐形，果面鮮紅色有光澤。有香味，品質(zhì)優(yōu)良。產(chǎn)量較高, 早中熟，抗病力中等，適于保護(hù)地栽培。4春香該品種從日本引進(jìn)。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，較直立，繁殖力極強(qiáng)。株冠大，葉片大而圓, 葉色黃綠。果實(shí)中等偏大，平均單果重11克，果實(shí)楔形，果面鮮紅色，品質(zhì)優(yōu)良。產(chǎn)量 中等，植株抗寒力和抗病力較弱。適于保護(hù)地栽培。4.草

7、莓春季早熟栽培技術(shù)草莓春季早熟栽培，是指當(dāng)草莓自然休眠基本結(jié)束，但外 界氣溫仍然很低，植株還被迫休眠時(shí)，進(jìn)行保護(hù)地栽培，使之提早生長(zhǎng)發(fā)育，開(kāi)花結(jié)果。 成熟期可提早一個(gè)月以上。為了達(dá)到早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，必須采用以下相應(yīng)措施。1母株的栽植和管理選擇沒(méi)有病蟲(chóng)害，尤其不能有黃萎病和病毒病的健壯母株。培育 母株的田塊，也要選擇無(wú)病地塊，同時(shí)要土質(zhì)肥沃，土壤疏松，地面平整，排灌方便0每 畝施入腐熟有機(jī)肥30004000千克，然后進(jìn)行翻耕、作畦。一側(cè)整枝時(shí)，畦寬22. 5米; 兩側(cè)整枝時(shí)畦寬4米，把母株植于畦中心。母株定植時(shí)期為4月上旬，每畦一行，株距 0.81.0米。定植后充分澆水。母株繁殖匍匐莖期間的管

8、理：充分澆水，追肥兩次，每畝追施尿素1015千克。合 理配置匍匐莖，除去花序，特別注意除草及病蟲(chóng)害的防治。2假植育苗為了培育合格的壯苗，在7月份進(jìn)行假植。假植床要選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水良 好的地塊。栽植茄科蔬菜的地不宜做草莓假植圃。假植床不要深翻，以15厘米為好。假 植床做好后，就可起苗移栽。起苗前一天繁殖圃必須澆透水，以減少傷根。每株小苗靠母 株一側(cè)的匍匐蔓留23厘米長(zhǎng)剪斷，另一側(cè)則齊根剪斷。最好是邊起苗邊假植。假植密 度15厘米X15厘米，假植深度以埋入根莖為宜。假植后立即澆水，有條件最好遮蔭。假 植后的15天內(nèi)，每天澆水12次。假植后的第一個(gè)月內(nèi)，可以大水大肥管理，保持土壤相對(duì)含水量在

9、70%-80%左右。經(jīng)常除去匍匐蔓和老葉。假植一個(gè)月后，要減少澆水，少施氮肥，使土 壤含水量降到60%左右，以增加體內(nèi)細(xì)胞的濃度，促進(jìn)花芽分化。在氣溫較高、雨水較多 的地區(qū)，花分化困難，可采取斷根的辦法促進(jìn)花芽分化。其方法是采用平面鏟將苗的兩側(cè) 或三側(cè)的須根切斷一些，切口離苗5厘米左右。定植時(shí)苗子應(yīng)具有56片健壯展開(kāi)葉， 根系粗，白色，單苗重3040克，根莖粗達(dá)到1.01.5厘米。3定植草莓春季早熟栽培的定植最好在草莓接近花芽分化結(jié)束時(shí)進(jìn)行，一般在9月下 旬至10月初。定植前15天施入有機(jī)肥，每畝30005000千克，復(fù)合肥50千克。精細(xì)整 地，做成小高畦，每畦栽雙行，株距18厘米。定植苗要選

10、擇葉柄短，白根多，心葉充實(shí), 根莖粗，沒(méi)有病蟲(chóng)害的健壯大苗，帶土移栽。栽苗時(shí)使全行花序朝同一方向，便r以后墊 草和采收。把根部土壤按緊，頂芽外露地表。4定植后的管理定植到覆蓋保溫前的管理草莓定植后，應(yīng)及時(shí)促進(jìn)成活。在這段不長(zhǎng)的時(shí)間里，要 長(zhǎng)新根和不斷增加花芽。因此是早熟栽培的關(guān)鍵時(shí)期，其中水分管理是重點(diǎn)。一般情況下, 連續(xù)晴天可每隔57天澆水一次，澆水量以土壤充分濕潤(rùn)為限。澆水后及時(shí)中耕松土。 在適宜條件下，定植后第二天心葉便會(huì)豎起來(lái)，34天后會(huì)陸續(xù)長(zhǎng)出12亳米長(zhǎng)的白色 細(xì)根。蓋膜保溫蓋膜時(shí)間必須掌握好。因?yàn)楸∧じ采w時(shí)間就是腋化芽進(jìn)入分化的時(shí)間，在 正常氣候條件下，覆蓋薄膜的時(shí)間應(yīng)為10月下旬

11、至11月初。開(kāi)始保溫到收獲時(shí)的管理當(dāng)長(zhǎng)出56片新葉時(shí)，及時(shí)摘除老葉和枯葉，促進(jìn)生長(zhǎng)。 為了防止早期的果實(shí)發(fā)生畸形，要在開(kāi)花前幾天把蜜蜂引入保護(hù)地內(nèi)，進(jìn)行輔助授粉。進(jìn)入開(kāi)花期后，最高溫度控制在2527,晴大溫室或大棚內(nèi)溫度如上升到27c以 上時(shí)，可適當(dāng)通風(fēng)。陰天中午也宜適當(dāng)通風(fēng)，以利授粉。單株側(cè)花枝與花蕾過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)不 足，植株生長(zhǎng)衰弱，常出現(xiàn)無(wú)效花、小果和畸型果，從蕾期開(kāi)始，每株保留23個(gè)側(cè)花枝，每花枝留果35個(gè)，單株514個(gè)，余者疏除。開(kāi)花前用地膜或麥秸等進(jìn)行輔墊, 防止果實(shí)被泥污染與腐爛，提高商品果率。草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會(huì)破損，所以很難清洗。1、用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘

12、，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部 分。2、然后把草莓分別浸泡在淘米水宜用第一次的淘米水及淡鹽水一面盆水中加半調(diào)羹 鹽中3分鐘，最后用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有'害物。3、需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物 通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。乂叫紅莓、洋莓、地莓、鳳梨草莓等，中國(guó)臺(tái)灣、香港等地區(qū)大多將草莓稱(chēng)為士多啤 梨英文名Stawberry的音譯。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱(chēng)，屬多年生草本植物。草 莓品種繁多，草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是水果中難得的色、香、味 俱佳者，屬于高檔水果，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)，因此有“水果皇后”的美譽(yù)。吃草莓的注意事項(xiàng)由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到 泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓前一定要把好“清洗關(guān)”。草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改 善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、胡蘿卜素，氨 基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、銘等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素Bl、B2、C、 PP，