初中生物細(xì)菌課件PPT

1、第二節(jié)：細(xì)菌第二節(jié)：細(xì)菌一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)Antoine van Leeuwenhoek，（16321723）荷蘭人荷蘭人探索微觀世界的先驅(qū)探索微觀世界的先驅(qū)-列文列文虎克虎克如何發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的？如何發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的？發(fā)現(xiàn)者發(fā)現(xiàn)者列文虎克制造的能放大列文虎克制造的能放大200300倍的顯微鏡倍的顯微鏡 虎克當(dāng)年寄文章文章給英國虎克當(dāng)年寄文章文章給英國皇家學(xué)會的信中所付的圖之一?；始覍W(xué)會的信中所付的圖之一。他驚嘆地記錄道：他驚嘆地記錄道：“它們像蛇一樣用優(yōu)美的它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運(yùn)動。彎曲姿勢運(yùn)動?！薄霸谌丝谇坏难拦钢猩谌丝谇坏难拦钢猩畹男【用?，比整個荷活的小居民，比整個荷蘭王國的人

2、還要多。蘭王國的人還要多?！边@就是人類第一次觀察這就是人類第一次觀察到細(xì)菌時發(fā)出的感嘆到細(xì)菌時發(fā)出的感嘆 ! 列文列文虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì)，虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，有的發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，有的單個存在，有的連在一起，這就是后人所說的細(xì)菌。單個存在，有的連在一起，這就是后人所說的細(xì)菌。 巴斯德在展示他的實(shí)驗巴斯德在展示他的實(shí)驗微生物學(xué)之父微生物學(xué)之父巴斯德巴斯德微生物學(xué)之父微生物學(xué)之父-巴斯德巴斯德新鮮肉湯放幾天，變質(zhì)了，大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？新鮮肉湯放幾天，變質(zhì)了，大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？自然發(fā)生論自然

3、發(fā)生論細(xì)菌是由肉湯細(xì)菌是由肉湯自然產(chǎn)生的自然產(chǎn)生的巴斯德巴斯德幾天后幾天后細(xì)菌是由原來已經(jīng)存細(xì)菌是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的在的細(xì)菌產(chǎn)生的普通燒瓶普通燒瓶是低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100的溫度對物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微的溫度對物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范圍為食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范圍為60一一95。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括菌。包括6330分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和72

4、9510一一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌細(xì)菌的個體十分微小細(xì)菌的個體十分微小, ,大約大約1010億個細(xì)菌堆起來億個細(xì)菌堆起來, ,才有一顆小米那么大才有一顆小米那么大微微 小小二、細(xì)菌形態(tài)和結(jié)構(gòu)二、細(xì)菌形態(tài)和結(jié)構(gòu)1 1、大小、大小這是在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)菌的幾種形態(tài)，請你認(rèn)這是在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)菌的幾種形態(tài)，請你認(rèn)真觀察，并嘗試將它們進(jìn)行分類。真觀察，并嘗試將它們進(jìn)行分類。A AB BC CD DE E球菌球菌桿菌桿菌螺旋菌螺旋菌2

5、、形、形 態(tài)態(tài)螺螺 旋旋 菌菌霍亂弧菌霍亂弧菌螺旋狀螺旋狀葡萄球菌葡萄球菌金黃葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌肺炎球菌球球狀狀 大腸桿菌 枯草桿菌炭疽桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌乳酸桿菌桿桿狀狀DNADNA細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜莢膜莢膜 保護(hù)保護(hù)鞭毛鞭毛 幫助運(yùn)動幫助運(yùn)動下面是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖結(jié)構(gòu)示意圖，請你認(rèn)真觀察，填寫結(jié)構(gòu)名稱下面是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖結(jié)構(gòu)示意圖，請你認(rèn)真觀察，填寫結(jié)構(gòu)名稱3、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？細(xì)菌細(xì)菌 的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)DNADNA特殊結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)莢膜：保護(hù)細(xì)菌莢膜：保護(hù)細(xì)菌鞭

6、毛：使細(xì)菌能在液鞭毛：使細(xì)菌能在液 體中運(yùn)動體中運(yùn)動細(xì)菌沒有成形細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核和葉的細(xì)胞核和葉綠體綠體DNA復(fù)習(xí)動、植物細(xì)胞與細(xì)菌結(jié)構(gòu)復(fù)習(xí)動、植物細(xì)胞與細(xì)菌結(jié)構(gòu), 并且比并且比 較三者的不同較三者的不同 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)類型類型細(xì)細(xì)胞胞壁壁細(xì)細(xì)胞胞膜膜細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)細(xì)細(xì)胞胞核核其他結(jié)構(gòu)其他結(jié)構(gòu)植物植物動物動物細(xì)菌細(xì)菌有有 有有有有有有無無有有有有有有有有有有有有有葉綠體有葉綠體無葉綠體無葉綠體沒有沒有葉綠體葉綠體 鞭毛鞭毛 莢膜莢膜細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)推測細(xì)菌的推測細(xì)菌的營養(yǎng)方式？營養(yǎng)方式？只能夠利用現(xiàn)成的有機(jī)物只能夠利用現(xiàn)成的有機(jī)物異異養(yǎng)養(yǎng)4、營養(yǎng)方式、營養(yǎng)方式動物細(xì)胞動物細(xì)胞植

7、物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜葉綠體葉綠體細(xì)胞核細(xì)胞核液泡液泡細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)自養(yǎng)自養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)速度：速度：20分鐘分鐘30分分鐘，細(xì)菌就能鐘，細(xì)菌就能分裂一次，細(xì)分裂一次，細(xì)菌的生殖速度菌的生殖速度是相當(dāng)快的是相當(dāng)快的 。 三、細(xì)菌的生殖細(xì)菌的生殖分裂生殖分裂生殖小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處散各處,落在適當(dāng)環(huán)境中落在適當(dāng)環(huán)境中,又能萌發(fā)成細(xì)菌又能萌發(fā)成細(xì)菌.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)一般結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、一般結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、芽孢特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、芽孢課堂小結(jié)課堂小結(jié)列文虎克：發(fā)明顯微鏡，第一個發(fā)現(xiàn)細(xì)菌。列文虎克：發(fā)明顯微

8、鏡，第一個發(fā)現(xiàn)細(xì)菌。細(xì)菌的個體：單細(xì)胞，微小細(xì)菌的個體：單細(xì)胞，微小,獨(dú)立生活。獨(dú)立生活。細(xì)菌的形態(tài)：球形、桿形、螺旋形細(xì)菌的形態(tài)：球形、桿形、螺旋形細(xì)菌的營養(yǎng)方式：異養(yǎng)細(xì)菌的營養(yǎng)方式：異養(yǎng)細(xì)菌的生殖：分裂生殖細(xì)菌的生殖：分裂生殖技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練假設(shè)你手上此刻有假設(shè)你手上此刻有100個細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖個細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按速度按30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，情況下，4小時后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？小時后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？1、細(xì)菌數(shù)目是：、細(xì)菌數(shù)目是：2、要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣物，這樣

9、才能、要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣物，這樣才能減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染細(xì)菌感染而生病的可能。而生病的可能。1002825600 將甲、乙裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干將甲、乙裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘，然后都放在室溫分鐘，然后都放在室溫25度的環(huán)境中，幾天后，甲肉度的環(huán)境中，幾天后，甲肉湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保鮮。請問：湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保鮮。請問： (1)乙保鮮的原因是乙保鮮的原因是 。（2）該實(shí)驗的變量是）該實(shí)驗的變量是 。（3）乙裝置采取的是）乙裝置采取的是 消毒法。消毒法。（4）實(shí)驗后，將乙裝置的玻璃管取走，并放在冰箱中，）實(shí)

10、驗后，將乙裝置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉湯還是新鮮的。為什么？若干天后，肉湯還是新鮮的。為什么？（5）以上說明細(xì)菌繁殖的條件）以上說明細(xì)菌繁殖的條件是：是： 、 、 。無菌無菌有無細(xì)菌有無細(xì)菌巴氏巴氏溫度不適，細(xì)菌無法繁殖溫度不適，細(xì)菌無法繁殖適宜的溫度適宜的溫度水分水分 營養(yǎng)物質(zhì)（有機(jī)物）營養(yǎng)物質(zhì)（有機(jī)物）1 1、“微生物之父微生物之父”是：（是：（ ）A A、羅伯特、羅伯特虎克虎克 B B、列文、列文虎克虎克 C C、路易斯、路易斯巴斯德巴斯德 D D、沃森、沃森2 2、細(xì)菌和植物細(xì)胞的主要區(qū)別是：（、細(xì)菌和植物細(xì)胞的主要區(qū)別是：（ ）A A、細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)菌有細(xì)胞壁 B B、細(xì)菌有成形的細(xì)胞核、細(xì)菌有成形的細(xì)胞核 C C、細(xì)菌無成形的細(xì)胞核、細(xì)菌無成形的細(xì)胞核 D D、細(xì)菌有細(xì)胞質(zhì)、細(xì)菌有細(xì)胞質(zhì)3 3、細(xì)菌是以什么形式來對付不良環(huán)境的？、細(xì)菌是以什么形式來對付不良環(huán)境的？ （ ）A A、冬眠、冬眠 B B、遇到不良環(huán)境死亡、遇到不良環(huán)境死亡 C C、形成芽孢、形成芽孢 D D、形成生殖細(xì)胞、形成生殖細(xì)胞c cc cc c4 4、細(xì)菌的個體都非常、細(xì)菌的個體都非常_。細(xì)菌的形態(tài)主要。細(xì)菌的形態(tài)主要有有_、_和和_。5 5、細(xì)菌之所以分布廣