新教科版2022六年級科學(xué)下冊4-1《廚房里的物質(zhì)與變化》PPT課件

1、 我們的生活離不開物質(zhì)。上課使用的課本和桌椅、居住的房子和各種食物，都是由物質(zhì)構(gòu)成的。各種動植物，包括我們的身體，也是由物質(zhì)構(gòu)成的。 你留意過廚房里的物質(zhì)嗎？廚房里各種各樣的物質(zhì)都是什么樣的？它們會發(fā)生什么變化呢?一、二、探索 1.廚房中的物質(zhì)。 水是透明并且會流動的液體，它沒有味道；食鹽是白色的微小晶體，它是咸的；鐵鍋是由堅(jiān)硬且傳熱快的金屬做的，而鍋把手是由可以隔熱的塑料或木頭做的。 描述幾種廚房中的物質(zhì)，說一說它們都有什么特征，以及有哪些用途。 試著從試著從感官認(rèn)識感官認(rèn)識（看（看顏色顏色、樣子樣子，聞，聞氣味氣味，嘗，嘗味道味道，摸上去的，摸上去的感覺感覺）和和已掌握的科學(xué)知識已掌握的科

2、學(xué)知識（液體的流動性、固體的形狀、軟硬程度、材料特征、（液體的流動性、固體的形狀、軟硬程度、材料特征、物體的傳熱性能等）兩方面進(jìn)行描述。物體的傳熱性能等）兩方面進(jìn)行描述。二、探索 2.廚房中的變化。 各種物質(zhì)都在不斷地變化，很多變化都與我們的生活息息相關(guān)。廚房里就經(jīng)常會發(fā)生一些變化，米經(jīng)過蒸煮才會變成飯，冰箱可以將水凍成冰塊，有些放置久了的食物會變質(zhì) 描述我們在廚房中能觀察到的變化，把它們記錄下來。二、探索 3.不同的變化。 比較下面的幾種變化，它們有哪些相同之處？又有哪些不同之處？ 物質(zhì)總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)。我們把產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。固態(tài)變成了液態(tài)固態(tài)變成了液態(tài)產(chǎn)生了新的物質(zhì)產(chǎn)生了新的物質(zhì)液態(tài)變成氣態(tài)液態(tài)變成氣態(tài)產(chǎn)生了新的物質(zhì)產(chǎn)生了新的物質(zhì)物質(zhì)變化物質(zhì)變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等。產(chǎn)生了新的物質(zhì)。三、研討 下面幾幅圖代表了日常生活中常見的變化，這些變化改變的是什么？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？產(chǎn)生氣體（二氧化碳）產(chǎn)生氣體（二氧化碳）發(fā)光發(fā)熱發(fā)光發(fā)熱改變顏色（銅銹）改變顏色（銅銹）沒有產(chǎn)生沒有產(chǎn)生產(chǎn)生