幼兒園科學(xué)活動(dòng)《我會(huì)做豆?jié){》--小班活動(dòng)-中班活動(dòng)-大班活動(dòng)-托

1、幼兒園科學(xué)活動(dòng)我會(huì)做豆?jié){ - 小班活動(dòng) -中班活動(dòng) -大班活動(dòng) -托科學(xué)活動(dòng)我會(huì)做豆?jié){、活動(dòng)目的：1、嘗試用不同的工具制作豆?jié){，探究了解各種工具的特點(diǎn)和使用方法，解決制作過程中發(fā)現(xiàn)的問題；并能用語言、圖表表達(dá)交流制作的過程。2、體驗(yàn)、分享制作豆?jié){的快樂，感愛科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對人們生活的影響。3、鍛煉幼兒的小肌肉，提高手部動(dòng)作的靈活性和力量。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、物質(zhì)準(zhǔn)備：石臼、石磨、電動(dòng)粉碎機(jī)；黃豆、花生、杯子、勺子、抹布；幼兒記錄表（可以園內(nèi)準(zhǔn)備也可以與家長共同準(zhǔn)備）2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備： 在點(diǎn)心環(huán)節(jié)喝豆?jié){，了解豆?jié){與黃豆的關(guān)系，并與幼兒一起浸泡黃豆放在觀察角，鼓勵(lì)幼兒觀察黃豆的變化情況。在區(qū)域中投入上述

2、工具，認(rèn)識工具名稱，探究石臼、石磨的使 用方法。三、活動(dòng)過程：活動(dòng)一：認(rèn)識工具1、活動(dòng)形式： 安排參觀食堂叔叔制作豆?jié){的過程。 討論：用什么工具使豆子變碎、變細(xì)?集中介紹工具名稱及安全要求，之后投放探索區(qū)，幼兒自由進(jìn) 區(qū)實(shí)踐，充分體驗(yàn)感知每種工具的特點(diǎn)和使用方法。2、指導(dǎo)要點(diǎn)：了解工具的名稱及特征。 在操作工具中了解工具的使用方法和功能。3、觀察與推進(jìn)：幼兒參觀了食堂叔叔用渣漿分離機(jī)制作豆?jié){，用鍋煮豆?jié){的過程 并懂得了要用泡過的黃豆做豆?jié){。于是，他們產(chǎn)生了自己做豆?jié){的愿 望?！靶∨笥芽梢杂檬裁垂ぞ邅碜龆?jié){”。帶著這個(gè)問題，孩子們在 家長的協(xié)助下，有的到花鳥市場買來了石磨，有的從家里帶來了石臼、

3、 電動(dòng)粉碎機(jī)。在區(qū)域活動(dòng)時(shí)間晨，幼兒開始嘗試將老師投放的材料如： 米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎機(jī)來磨碎、磨細(xì)。通過一段 時(shí)間的操作，幼兒對帶來的這些工具有了基本的了解。幼兒通過多次 操作工具，對工具的使用越來越熟練，操作的動(dòng)作和方法也更正確了， 下一步，可以讓他們開始嘗試制作豆?jié){了?；顒?dòng)二：制作豆?jié){1、活動(dòng)形式：分小組活動(dòng)形式和區(qū)域活動(dòng)形式投入材料，讓有興趣或體驗(yàn)不夠 的幼兒繼續(xù)嘗試、體驗(yàn)、感知。2、指導(dǎo)要點(diǎn)：鼓勵(lì)幼兒自選工具制作豆?jié){，并仔細(xì)觀察自己使用的工具做出 來的豆?jié){是什么樣的？支持、幫助和引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)和解決制作豆?jié){過程的問題。 在嘗嘗自己做的豆?jié){時(shí)，引導(dǎo)幼兒思考有渣的豆?jié){喝起來

4、感覺 怎樣？怎樣才能喝到平時(shí)幼兒園里喝到的沒渣的豆?jié){？3、觀察與推進(jìn)：幼兒對操作工具制作豆?jié){興趣濃厚，三種工具都有若干幼兒選用。幼兒在操作中發(fā)現(xiàn)：不管用什么工具做豆?jié){都要加水才行。同時(shí)，他 們還不斷交流自己的發(fā)現(xiàn)的體驗(yàn)，大石臼很快就能舂出豆?jié){，小石臼的錘子小，豆子一直舂不爛；用石磨做豆?jié){時(shí)，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它們捅下去； 而用電動(dòng)粉碎機(jī)時(shí)要把黃豆加到有刀的小罐子里，還得蓋緊蓋子，才能磨出豆?jié){。他們還發(fā)現(xiàn)石臼、石磨做出的豆?jié){是渣、漿混合的，味道口感粗澀。幼兒想到了一些過濾工具來過濾豆渣，如：水果網(wǎng)、魚網(wǎng)、過濾杯、紗布、各種籃子，撈勺，甚至有幼兒說在紙盒上戳上幾個(gè)洞來做過濾器。下一步活

5、動(dòng)中， 可引導(dǎo)幼兒在制作豆?jié){來驗(yàn)證自己的方法?；顒?dòng)三、過濾豆渣1、活動(dòng)形式：收集和制作過濾。小組活動(dòng)后在區(qū)角中繼續(xù)投入材料，讓有興趣或體驗(yàn)不夠的幼 兒繼續(xù)嘗試。2、指導(dǎo)要點(diǎn)：鼓勵(lì)幼兒用收集到的過濾工具嘗試過濾豆?jié){。探索發(fā)現(xiàn)過濾豆 漿的好工具。鼓勵(lì)幼兒探究。3、觀察與推進(jìn)：經(jīng)過師生的討論，幼兒選用了蒜頭網(wǎng)兜、紗布、撈勺、水果網(wǎng)來 做過濾工具。經(jīng)過嘗試操作，幼兒了解到網(wǎng)兜洞較大的。“豆渣” 會(huì)從網(wǎng)洞上掉下去用紗布比較方便，過濾的豆?jié){更干凈。通過兩次 制作豆?jié){以及區(qū)域活動(dòng)中的探索體驗(yàn)，幼兒已積累了用不同工具制作 豆?jié){的經(jīng)驗(yàn)，甚至有的幼兒已經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次都是選用電動(dòng)粉碎機(jī)的小組 做的豆?jié){又多又快，而有的幼

6、兒則認(rèn)為石磨做的豆?jié){挺好玩的。由此， 我們認(rèn)為引導(dǎo)幼兒比較工具進(jìn)而感知工具的演變的時(shí)機(jī)已成熟了。活動(dòng)四：比較工具1、活動(dòng)形式：以區(qū)域活動(dòng)的形式開展。2、指導(dǎo)要點(diǎn)：給幼兒提供記錄四種工具使用情況的比較記錄表，引導(dǎo)幼兒 2-3 人使用制作豆?jié){，并對每種工具的使用狀況進(jìn)行記錄。附表格如下：項(xiàng)目比較工具 衛(wèi)生情況 省力情況 快捷情況 渣漿分離情況石臼石磨電動(dòng)粉碎機(jī)全自動(dòng)豆?jié){機(jī)3、觀察與推進(jìn)：幼兒用不同的工具材料進(jìn)行制作豆?jié){并對操作工具的省力情況， 快捷情況、渣漿分離情況，衛(wèi)生情況幾個(gè)方面進(jìn)行的比較，并在圖表上用符號記錄。經(jīng)過一段時(shí)間比較工具的探索，每個(gè)幼兒對每種工具 都體驗(yàn)過，并記錄自己的操作情況。有

7、了較豐富的感性認(rèn)識，再加上 圖表的記錄幫助他們進(jìn)一步意識到不同工具的速度和效率的差異，有 的幼兒對老師說：我發(fā)現(xiàn)電動(dòng)粉碎機(jī)做豆?jié){又快又干凈，石磨、石臼做豆?jié){很麻煩。我們認(rèn)為幼兒有了這一輪工具比較的經(jīng)驗(yàn)，下一步可 以呈現(xiàn)“全自動(dòng)豆?jié){機(jī)”引發(fā)幼兒對工具演變的思考和感知科技發(fā)展 給人們生活帶來的便利”的認(rèn)識上?；顒?dòng)四：了解工具的演變。1、活動(dòng)形式：以集中活動(dòng)形式進(jìn)行。2、指導(dǎo)要點(diǎn)：通過圖表的比較及品嘗教師使用“全自動(dòng)豆?jié){機(jī)”做豆?jié){進(jìn)一步 幫助幼兒感受到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、工具的演變給人們生活帶來的便利。3、觀察與推進(jìn)：幼兒在展示板前相互交流各自的記錄表，并在集體談話時(shí)描述了 自己的記錄和體會(huì)。為了進(jìn)一步讓幼兒感知工具演變的過程，教師結(jié)