初中七年級生物上冊231細胞的基本結(jié)構(gòu)和功能名師優(yōu)質(zhì)課件1新版北師大版

1、 第三章第三章 細細 胞胞 第一節(jié)第一節(jié) 細胞的基本結(jié)構(gòu)和功能細胞的基本結(jié)構(gòu)和功能 問題問題: 1、你觀察的圖片當(dāng)中哪些是生物，哪些不是、你觀察的圖片當(dāng)中哪些是生物，哪些不是? 2、生物的共同特征是什么、生物的共同特征是什么? 討討 論論 為什么千差萬別的生物會為什么千差萬別的生物會表現(xiàn)出相似的生命特征呢？表現(xiàn)出相似的生命特征呢？ 原來，除病毒等以外的絕大多數(shù)原來，除病毒等以外的絕大多數(shù)生物都是由細胞構(gòu)成的，細胞是生命生物都是由細胞構(gòu)成的，細胞是生命活動的基本單位?；顒拥幕締挝弧?單細胞生物與多細胞生物單細胞生物與多細胞生物 1、單細胞生物：只有一個細胞的生物，、單細胞生物：只有一個細胞的生

2、物，如衣如衣 藻、草履蟲。藻、草履蟲。 2、多細胞生物：大多數(shù)生物是由許多細、多細胞生物：大多數(shù)生物是由許多細胞組成的，這類生物稱為多細胞生物。胞組成的，這類生物稱為多細胞生物。 單單 細細 胞胞 生生 物物 人的成熟的紅細胞人的成熟的紅細胞 一、顯微鏡的結(jié)構(gòu)一、顯微鏡的結(jié)構(gòu)和功能和功能 顯微鏡 光學(xué)顯微鏡 電子顯微鏡 光學(xué)顯微鏡光學(xué)顯微鏡 光學(xué)顯微鏡是利用光線照明為光光學(xué)顯微鏡是利用光線照明為光源源 ，使微小物體放大影像的儀器。，使微小物體放大影像的儀器。其最小分辨率為其最小分辨率為0.2m。實際上，。實際上，大約大約0.5m大小的細菌和線粒體，大小的細菌和線粒體，是光學(xué)顯微鏡下能清晰看到的

3、最是光學(xué)顯微鏡下能清晰看到的最小物體。小物體。 顯微鏡的結(jié)構(gòu)名稱及功能顯微鏡的結(jié)構(gòu)名稱及功能 目鏡（放大物像）目鏡（放大物像） 粗準(zhǔn)焦螺旋粗準(zhǔn)焦螺旋 （調(diào)焦距）（調(diào)焦距） 細準(zhǔn)焦螺旋細準(zhǔn)焦螺旋 （調(diào)焦距）（調(diào)焦距） 鏡臂（提握鏡身）鏡臂（提握鏡身） 鏡筒（連接目鏡與物鏡）鏡筒（連接目鏡與物鏡） 轉(zhuǎn)換器（轉(zhuǎn)換物鏡）轉(zhuǎn)換器（轉(zhuǎn)換物鏡） 物鏡（放大物像）物鏡（放大物像） 載物臺（放玻片）載物臺（放玻片） 通光孔（通過光線）通光孔（通過光線） 遮光器（調(diào)節(jié)光線強弱）遮光器（調(diào)節(jié)光線強弱） 壓片夾（固定玻片）壓片夾（固定玻片） 鏡柱（支持鏡身）鏡柱（支持鏡身） 反光鏡（使光線射反光鏡（使光線射入鏡筒）入

4、鏡筒） 活動：練習(xí)使用顯微鏡活動：練習(xí)使用顯微鏡 ? ? ?目的要求目的要求 練習(xí)正確使用顯微鏡。 材料用具材料用具 顯微鏡，裝片或切片，擦鏡紙，紗布。 方法步驟方法步驟 取鏡安放 一手握住鏡臂，一手托住鏡座，一手握住鏡臂，一手托住鏡座， 將顯微鏡放在將顯微鏡放在 實驗臺上略偏左的地方。實驗臺上略偏左的地方。 安裝目鏡 安裝物鏡 對光 放置玻片標(biāo)本 觀察 緩緩下降鏡筒 調(diào)準(zhǔn)焦距 繪圖 收收鏡鏡 討討 論論 1使用顯微鏡時，應(yīng)該注意哪些事項？使用顯微鏡時，應(yīng)該注意哪些事項？ 2轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降時，為什么一轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降時，為什么一定要從側(cè)面看著物鏡？定要從側(cè)面看著物鏡？ 一、光

5、學(xué)顯微鏡的使用方法 1、結(jié)構(gòu)和功能 目鏡:目鏡越長，放大倍數(shù)越小 取鏡安放 對光 圓形雪白色視野 2、使用步、使用步驟驟 放置玻片標(biāo)本 觀察 收放 物鏡:物鏡越長，放大倍數(shù)越大 3、使用顯微鏡應(yīng)注意的問題、使用顯微鏡應(yīng)注意的問題 (1)成像:放大倒立的虛像 上下顛倒,左右相反 (2)物像不在視野中央 移至中央，偏向哪 方就向哪方移動 (3)放大倍數(shù) 目鏡倍數(shù) 物鏡倍數(shù) 注意: 放大倍數(shù)越大 物鏡離載玻片越近,細胞數(shù)目越少, 物像越大,視野越暗 放大倍數(shù)越小 物鏡離載玻片越遠,細胞數(shù)目越多, 物像越小,視野越亮 3、使用顯微鏡應(yīng)注意的問題、使用顯微鏡應(yīng)注意的問題 (4)物像上的污點 污點可能在目

6、鏡、物鏡或玻片上.判斷方法： 移動玻片，污點隨著移動 污點在玻片上 轉(zhuǎn)動目鏡，污點隨著移動 污點在目鏡上 移動玻片或轉(zhuǎn)動目鏡，污點都不動 污點在物鏡上 (5)維護問題 顯微鏡還原時，兩個物鏡伸向前方 鏡體用紗布擦拭，鏡頭需要用擦鏡紙擦拭 二、構(gòu)成動物體的細胞二、構(gòu)成動物體的細胞 人人 體體 幾幾 種種 不不 同同 形形 態(tài)態(tài) 的的 細細 胞胞 活動：制作人口腔上皮細胞臨時裝片活動：制作人口腔上皮細胞臨時裝片 1、用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片、用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦擦干凈。干凈。 2、用滴管在載玻片中央、用滴管在載玻片中央滴滴一滴生理鹽水。一滴生理鹽水。 生理鹽水生理鹽水 (0.9%氯化

7、鈉溶液氯化鈉溶液) 3、用清水、用清水漱漱口，清除口腔中食物碎屑，用消毒牙簽口，清除口腔中食物碎屑，用消毒牙簽粗的一端在口腔側(cè)壁上輕輕粗的一端在口腔側(cè)壁上輕輕刮刮幾下。幾下。 4、將牙簽上附著的碎屑放在載玻片的生理鹽水中、將牙簽上附著的碎屑放在載玻片的生理鹽水中涂涂抹幾下。抹幾下。 生理鹽水生理鹽水 (0.9%氯化鈉溶液氯化鈉溶液) 5、用鑷子夾起蓋玻片，使其一邊接觸載玻片上的液滴，緩慢、用鑷子夾起蓋玻片，使其一邊接觸載玻片上的液滴，緩慢地地蓋蓋在液滴上。不要產(chǎn)生氣泡。在液滴上。不要產(chǎn)生氣泡。 注意：注意：防止氣泡的產(chǎn)生防止氣泡的產(chǎn)生 6、在蓋玻片一側(cè)滴一滴碘液，用吸水紙從蓋玻片對側(cè)吸引，、在

8、蓋玻片一側(cè)滴一滴碘液，用吸水紙從蓋玻片對側(cè)吸引，使碘液擴散到整個標(biāo)本。使碘液擴散到整個標(biāo)本。 染染色色 吸水紙吸水紙 碘液碘液 7、左眼看目鏡、左眼看目鏡 , 右眼看紙張畫圖右眼看紙張畫圖. 人的口腔上皮細胞人的口腔上皮細胞 動物細胞結(jié)構(gòu)動物細胞結(jié)構(gòu) 細胞膜細胞膜 細胞質(zhì)細胞質(zhì) 細胞核細胞核 線粒體線粒體 小結(jié)：小結(jié)：二、觀察人和動物細胞的二、觀察人和動物細胞的基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu) 1.制作人口腔上皮細胞臨時裝片步驟 擦 滴 漱 刮 涂 蓋 染 細胞膜保護細胞，控制物質(zhì)進出 2. 動物 細胞質(zhì)能流動，加速細胞內(nèi)外物質(zhì) 細胞 交換；內(nèi)有線粒體，是呼吸 作用場所 細胞核控制細胞生命活動，內(nèi)有遺 傳物質(zhì)

9、 三、植物細胞的基本結(jié)構(gòu)三、植物細胞的基本結(jié)構(gòu) 圖圖1 11 1洋蔥表皮細胞洋蔥表皮細胞 圖圖1 12 2番茄果肉細胞番茄果肉細胞 三、構(gòu)成植物體的結(jié)構(gòu) 1.活動：觀察植物細胞的基本結(jié)構(gòu) 制作洋蔥表皮細胞臨時裝片步驟 擦拭玻片 滴一滴清水 制作洋蔥表皮細胞臨時裝片步驟 用鑷子撕取鱗片葉的內(nèi)表皮 制作洋蔥表皮細胞臨時裝片步驟 將表皮置于清水中，并用解剖針展平 蓋上蓋玻片 制作洋蔥表皮細胞臨時裝片步驟 染色 滴一滴碘液在蓋玻片一側(cè)，用吸水紙在對 側(cè)吸取 視野中的洋蔥表皮細胞 在光學(xué)顯微鏡在光學(xué)顯微鏡下觀察植物的細胞，下觀察植物的細胞，可以看到它的結(jié)構(gòu)可以看到它的結(jié)構(gòu)分為下列四個部分分為下列四個部分

10、(圖圖1-3)。 1、細胞壁、細胞壁 2、細胞核、細胞核 3、細胞質(zhì)、細胞質(zhì) 4、液泡、液泡 簡化后的洋蔥鱗片葉表皮細胞簡化后的洋蔥鱗片葉表皮細胞 1 1、細胞壁、細胞壁 位于植物細胞的最外層，是一層透明位于植物細胞的最外層，是一層透明的薄壁。它主要是由纖維素組成的，孔隙較大，物質(zhì)的薄壁。它主要是由纖維素組成的，孔隙較大，物質(zhì)分子可以自由透過。分子可以自由透過。 細胞壁對細胞起著支持和保護的細胞壁對細胞起著支持和保護的作用。作用。 2、細胞膜、細胞膜 細胞壁的內(nèi)側(cè)緊貼著一層極薄的膜，叫細胞壁的內(nèi)側(cè)緊貼著一層極薄的膜，叫既不讓有用物質(zhì)任意地滲出細胞，也不讓有害物質(zhì)輕既不讓有用物質(zhì)任意地滲出細胞，

11、也不讓有害物質(zhì)輕易地進入細胞。易地進入細胞。 做細胞膜。做細胞膜。具有保護作用和控制物質(zhì)進出細胞的作用：具有保護作用和控制物質(zhì)進出細胞的作用：3 3、細胞質(zhì)、細胞質(zhì) 在細胞膜以內(nèi)，細胞核以外由細胞膜包在細胞膜以內(nèi)，細胞核以外由細胞膜包著的黏稠透明的物質(zhì)，叫做細胞質(zhì)，占細胞的大部分。著的黏稠透明的物質(zhì)，叫做細胞質(zhì)，占細胞的大部分。細胞質(zhì)不是凝固靜止的，而是緩緩地運動著的，在只細胞質(zhì)不是凝固靜止的，而是緩緩地運動著的，在只具有一個中央液泡的細胞內(nèi)，細胞質(zhì)往往圍繞液泡循具有一個中央液泡的細胞內(nèi)，細胞質(zhì)往往圍繞液泡循環(huán)流動。植物細胞的細胞質(zhì)中也有多種細胞器。環(huán)流動。植物細胞的細胞質(zhì)中也有多種細胞器。

12、許多許多的生命活動都是在細胞質(zhì)中完成的。的生命活動都是在細胞質(zhì)中完成的。 葉綠體葉綠體 在綠色植物的葉肉細胞中，能看到許在綠色植物的葉肉細胞中，能看到許多綠色的顆粒，這就是一種細胞器，叫做葉綠體。多綠色的顆粒，這就是一種細胞器，叫做葉綠體。葉綠體內(nèi)含有葉綠體內(nèi)含有葉綠素葉綠素，有一些果實成熟過程中，葉，有一些果實成熟過程中，葉綠體則變成有色體，使果實呈現(xiàn)各種顏色。綠體則變成有色體，使果實呈現(xiàn)各種顏色。 綠色植綠色植物的光合作用就是在葉綠體中進行的。物的光合作用就是在葉綠體中進行的。 液泡液泡 在植物細胞的細胞質(zhì)里，用顯微鏡可以看到一在植物細胞的細胞質(zhì)里，用顯微鏡可以看到一個或幾個像水泡似的結(jié)構(gòu)

13、。這種結(jié)構(gòu)叫做液泡，個或幾個像水泡似的結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)叫做液泡，是植物是植物細胞特有的細胞特有的。液泡里充滿著液體，叫做細胞液，其中溶液泡里充滿著液體，叫做細胞液，其中溶有多種物質(zhì)，如糖類、有機酸、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，有多種物質(zhì)，如糖類、有機酸、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以達到很高的濃度。瓜果等果實有甜味或酸味，就是可以達到很高的濃度。瓜果等果實有甜味或酸味，就是由于細胞液里含有帶甜味或帶酸味的化學(xué)物質(zhì)。有的細由于細胞液里含有帶甜味或帶酸味的化學(xué)物質(zhì)。有的細 胞液中有色素，使細胞呈現(xiàn)不同的顏色。胞液中有色素，使細胞呈現(xiàn)不同的顏色。液泡可以使細液泡可以使細胞保持膨脹的狀態(tài)。胞保持膨脹的狀態(tài)。 植物細胞

14、在生植物細胞在生長過程中，細胞體長過程中，細胞體積不斷增大，許多積不斷增大，許多小液泡逐漸匯集成小液泡逐漸匯集成一個大液泡。成熟一個大液泡。成熟的植物細胞中的液的植物細胞中的液泡很大，可占據(jù)整泡很大，可占據(jù)整圖圖 1 5植物細胞的液泡模式圖植物細胞的液泡模式圖 個細胞體積的個細胞體積的9090。 線粒體線粒體 呈線狀、粒狀，故名。呈線狀、粒狀，故名。 它是細胞進行呼它是細胞進行呼吸作用的場所，吸作用的場所，通過呼吸作用，為細胞的生命活動提通過呼吸作用，為細胞的生命活動提供能量，所以有人稱線粒體為細胞的供能量，所以有人稱線粒體為細胞的“發(fā)電站發(fā)電站”或或“動力工廠動力工廠”。 4 4、細胞核、細

15、胞核 細胞質(zhì)里含有一個近似球形的細胞核，細胞質(zhì)里含有一個近似球形的細胞核，細胞核通常位于細胞的中央，成熟的植物細胞的細胞細胞核通常位于細胞的中央，成熟的植物細胞的細胞核，往往被中央液泡推擠到細胞的邊緣。植物細胞的核，往往被中央液泡推擠到細胞的邊緣。植物細胞的細胞核里也含有染色質(zhì)，生物體用于傳種接代的遺傳細胞核里也含有染色質(zhì)，生物體用于傳種接代的遺傳物質(zhì)（物質(zhì)（DNA）就存在于染色質(zhì)上。）就存在于染色質(zhì)上。 細胞核控制著細胞細胞核控制著細胞的生命活動。的生命活動。 植物細胞結(jié)構(gòu)簡圖植物細胞結(jié)構(gòu)簡圖 小結(jié)：小結(jié)：三、觀察植物細胞的基三、觀察植物細胞的基本結(jié)構(gòu)本結(jié)構(gòu) 1.制作鱗蔥表皮細胞臨時裝片步驟

16、 擦 滴 撕 展 蓋 染 細胞壁支持、保護細胞 細胞膜保護細胞，控制物質(zhì)進出 細胞質(zhì)能流動，加速細胞內(nèi)外物質(zhì) 交換；內(nèi)有線粒體，是呼吸 2. 植物 作用場所；葉綠體，光合作 細胞 用的場所；還有液泡。 細胞核控制細胞生命活動，內(nèi)有遺 傳物質(zhì) 四、動植物細胞結(jié)構(gòu)的比較四、動植物細胞結(jié)構(gòu)的比較 前兩節(jié)課我們對動物細胞和植物細胞都進前兩節(jié)課我們對動物細胞和植物細胞都進行了觀察，我們知道了動物和植物體都是由細行了觀察，我們知道了動物和植物體都是由細胞構(gòu)成的，細胞是生物的基本結(jié)構(gòu)單位，那么，胞構(gòu)成的，細胞是生物的基本結(jié)構(gòu)單位，那么，動物細胞和植物細胞的結(jié)構(gòu)有哪些異同呢？動物細胞和植物細胞的結(jié)構(gòu)有哪些異同

17、呢？ 動物細胞結(jié)構(gòu)簡圖動物細胞結(jié)構(gòu)簡圖 植物細胞結(jié)構(gòu)簡圖植物細胞結(jié)構(gòu)簡圖 動物細胞和植物細胞結(jié)構(gòu)的比較動物細胞和植物細胞結(jié)構(gòu)的比較 動物細胞動物細胞 細胞壁細胞壁 細胞膜細胞膜 沒有沒有 植物細胞植物細胞 有有 有有 有有 有線粒體，有有線粒體，有細胞質(zhì)細胞質(zhì) 有線粒體，沒有有線粒體，沒有液泡，液泡，綠色部綠色部液泡和葉綠體液泡和葉綠體 分有葉綠體分有葉綠體 細胞核細胞核 動物細胞與植物細胞相比較，具有很多相似的地動物細胞與植物細胞相比較，具有很多相似的地方，如動物細胞和植物細胞都具有方，如動物細胞和植物細胞都具有 細胞膜、細胞質(zhì)、細細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核胞核等結(jié)構(gòu)。但是動物細胞與植物細胞又有一些重要的等結(jié)構(gòu)。但是動物細胞與植物細胞又有一些重要的區(qū)別，如動物細胞的最外面是細胞膜，沒有細胞壁；動區(qū)別，如動物細胞的最外面是細胞膜，沒有細胞壁；動物細胞的細胞質(zhì)中不含葉綠體，也不形成中央液泡。物細胞的細胞質(zhì)中不含葉綠體，也不形成中央液泡。 練習(xí)練習(xí) 動物細胞與植物細胞基本結(jié)構(gòu)的相同點是都有（動物細