酒店員工守則（11）

1、管理規(guī)范示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-835編號：_酒店員工守則（11）審核：_時(shí)間：_單位：_酒店員工守則（11）用戶指南：該管理規(guī)范資料適用于管理中，為使規(guī)則公開化，讓所有人保持集體的協(xié)調(diào)，維護(hù)集體的利益，從而充分發(fā)揮團(tuán)體的力量，實(shí)現(xiàn)管理有法可依，內(nèi)部運(yùn)行有規(guī)則保障?？赏ㄟ^修改使用，也可以直接沿用本模板進(jìn)行快速編輯。酒店員工守則范本(十一)一、服從領(lǐng)導(dǎo)下級服從上級是酒店的基本原則，員工應(yīng)絕對服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故拖延，拒絕或終止工作。二、儀容儀表1. 所有員工必須經(jīng)常保持各人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭，不能吃帶有

2、異味的食品。2. 員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得蓋過耳際和衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡須、鬢角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡潔、淡雅。3. 飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。4. 著裝整齊、干凈，名牌配戴在左胸前，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿著酒店發(fā)放的工作服。5. 員工患有慢性疾病或傳染病，應(yīng)及時(shí)向部門報(bào)告。三、工作態(tài)度1. 員工對賓客和同事最基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語，面帶笑容，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺。2. 接電話要說“您好”，禮貌熱情。3. 員工上班時(shí)間要始終以飽滿的熱情，盡職盡責(zé)，真誠協(xié)作，高效、快捷地向賓客提供最佳的服務(wù)。

3、4. 員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必報(bào)，有錯必改，不得提供假情報(bào)，不得文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。四、愛護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生1.愛護(hù)酒店的一切工作器具、設(shè)施，定期維修、保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。2. 養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，禁止隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭等物，不亂涂、亂畫，如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等應(yīng)隨手拾起，以保持酒店內(nèi)的清潔環(huán)境。五、工作證、胸牌1. 員工均由酒店發(fā)給工作證和胸牌，員工要隨時(shí)攜帶工作證，接受保安人員和上級的檢查。員工在工作時(shí)，必須配戴胸牌。2. 工作證、胸牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向部門報(bào)告，寫出事實(shí)經(jīng)過，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)簽字，可到人力資源部補(bǔ)領(lǐng)，須交付 元人

4、民幣;胸牌丟失補(bǔ)做需交人民幣 元，如因時(shí)間長之磨損，可以舊換新。3. 員工調(diào)離時(shí)應(yīng)將工作證、胸牌交回人力資源部，工作證丟失罰款 元，胸牌丟失罰款 元。六、更衣柜1. 根據(jù)工作崗位，酒店為員工配備更衣柜，員工使用更衣柜必須遵守有關(guān)規(guī)定，柜內(nèi)不得存放食品、貴重物品等，并保持柜內(nèi)清潔。2. 保衛(wèi)部及有關(guān)人員有權(quán)隨時(shí)抽查。3. 更衣柜鑰匙遺失，賠償人民幣 元，然后辦理補(bǔ)發(fā)手續(xù)。七、工作服1. 酒店根據(jù)員工崗位的工作需要制定工作服發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。2. 員工穿著必須整齊、清潔，上班時(shí)必須按規(guī)定穿工作服，下班后將工作服存放在更衣柜內(nèi)。八、保密未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外泄露本酒店的機(jī)密。獎勵與處罰為實(shí)施有效的管理，創(chuàng)一

5、流服務(wù)水平，獲最佳經(jīng)濟(jì)效益，本酒店特制定獎勵與處罰條例如下：一、 獎勵種類通報(bào)表揚(yáng)，物質(zhì)獎勵，立功嘉獎，獎勵晉級。二、 獎勵條件1. 對改進(jìn)酒店管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者;2. 在服務(wù)生產(chǎn)中創(chuàng)造優(yōu)異成績者;3. 在對外接待中，服務(wù)工作態(tài)度好，創(chuàng)造良好聲譽(yù)者;4. 為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱心受到賓客表揚(yáng)者;5. 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者;6. 為保護(hù)國家財(cái)產(chǎn)、人民及賓客生命財(cái)產(chǎn)，能見義勇為者;7. 提供合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有成效者;8. 拾金(物)不昧，主動上交者;9. 控制開支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績者;10. 敢于抵制不正之風(fēng)，事跡突出者。三、獎勵的審批權(quán)限1.

6、通報(bào)表揚(yáng)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，報(bào)人力資源部備案。2. 物質(zhì)獎勵和立功嘉獎由部門經(jīng)理提名，報(bào)總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)。3. 獎勵晉級，由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。四、過失種類1. 甲類過失(屬輕微過失)。(1).無故遲到、早退或上下班不打卡。(2).不按指定之門出入酒店，不使用指定的員工通道，隨便穿過大廳。(3).當(dāng)班時(shí)不著工作服，不佩戴名牌，不修邊幅;衣著不整齊，或名牌佩戴不適當(dāng);佩戴結(jié)婚戒指以外的飾物。(4).當(dāng)班時(shí)串崗，扎堆聊天，收聽收看或閱看書報(bào)，或擅自調(diào)整班次。(5).當(dāng)班時(shí)嚼口香糖、吃零食或在食堂以外進(jìn)食，或?qū)⒐ぷ鞑蛶С雎毠な程谩?6).非當(dāng)班時(shí)私自在店內(nèi)逗留閑逛，非工作

7、時(shí)間在客人場所閑逛。(7).在店內(nèi)大聲說話，追逐打鬧，勾肩搭背。(8).工作或服務(wù)效益欠佳，達(dá)不到工作基本要求。(9).違反規(guī)定搭乘客用電梯，或使用客用衛(wèi)生間。(10).隨地吐痰，亂扔煙頭和廢棄物或在禁煙區(qū)吸煙。(11).不保護(hù)衣柜、宿舍和公共場所的整潔。(12).在工作間存放私人物品。(13).不注意節(jié)約器材、水、電、飯菜，不愛護(hù)公物、工具和設(shè)備等。以上之甲類過失屬輕微犯規(guī)，屬于對員工的最基本要求，一般有礙觀瞻和輕度影響他人工作的行為均屬于該類過失。2. 乙類過失(1).委托他人或代他人打卡，下班前沒有與下一班交接工作而擅離工作崗位。(2).不遵守門衛(wèi)制度，拒絕酒店授權(quán)人員查包，或私自攜物出

8、店。(3).違反會客制度，私自攜親友或他人進(jìn)店在食堂用餐、參觀或私人探訪等。(4).未經(jīng)批準(zhǔn)使用酒店對客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備。(5).未經(jīng)批準(zhǔn)私配鑰匙或打私人電話。(6).抄吃、抄喝、抄拿酒店物品、客用品、食品或在店內(nèi)烹制食品。(7).收取小費(fèi)不上交或私自處理客人丟下之財(cái)物(包括書、報(bào))。(8).工作疏忽大意，造成酒店或客人的財(cái)物損失、浪費(fèi)或破壞。(9).當(dāng)班時(shí)睡覺或無故中途停止工作、喝酒或帶有醉態(tài)、打撲克、下棋、打毛衣以及辦其他個(gè)人私事。(10).對顧客或同事不禮貌、不莊重、粗言穢語、出口不遜或恐嚇威脅。(11).挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂酒店的安寧。(12).私自向外界泄露酒店機(jī)密資料

9、。(13).超越職權(quán)范圍擅自做主，或無關(guān)本職事宜隨便作答造成損失。(14).工作時(shí)間消極怠工或在培訓(xùn)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)期間不認(rèn)真、不刻苦、不虛心，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。(15).不尊重同事和上下級，不服從管理。(16).發(fā)現(xiàn)酒店物品丟失、損壞，不上報(bào)或謊報(bào)。以上乙類過失介于甲類與丙類之間，犯規(guī)程度重于甲類輕于丙類。已構(gòu)成較嚴(yán)重影響工作和酒店秩序的行為或帶有“違抗”“故意”性質(zhì)的法規(guī)，均屬此類過失。3.丙類過失(重大過失)。(1).無故當(dāng)月連續(xù)曠工3天或全年連續(xù)曠工7天。(2).違反外匯管理規(guī)定，私自換取外匯和套取外匯，向客人索取物品。(3).向顧客索取或變相索取小費(fèi);接受任何形式的賄賂或向他人行賄。(4).撕毀

10、或改寫各種原始記錄、賬單、單據(jù)和利用(5).偷看、偷聽和散布傳播黃色刊物、錄像、錄音。(6).賭博或變相賭博，以及進(jìn)行其它帶有賭博性質(zhì)的活動。(7).道德敗壞、生活作風(fēng)不正。(8).毆打他人或互相打斗、聚眾鬧事、煽動并參與毆斗事件。(9).危害他人、調(diào)戲或欺辱他人。(10).偷拿、騙取顧客、酒店或他人的財(cái)物。(11).攜帶或收藏其他禁品。(12).蓄意破壞或浪費(fèi)酒店各種設(shè)施、設(shè)備和顧客財(cái)物。(13).無理拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動經(jīng)教育不改。(14).受國家刑律及治安條例處罰。丙類過失，屬于玩忽職守，粗暴對待他人，道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀(jì)的行為。五、紀(jì)律處分與處分程序1.甲類過失的處理。凡第一

11、次發(fā)生甲類過失的，由部門主管提出警告，并填發(fā)過失提醒單，以示注意，同時(shí)扣發(fā)當(dāng)月崗位工資20%。2.乙類過失處理。在半年內(nèi)凡再次出現(xiàn)甲類過失或第一次出現(xiàn)乙類過失時(shí)，由部門主管填寫乙類過失單，寫明犯規(guī)細(xì)節(jié)，提出嚴(yán)重警告予以懲戒。犯規(guī)者接到通知后，須在過失單上簽字名，倘若本人執(zhí)意不簽名，只要情況屬實(shí)，處分同樣生效。過失單由部門送人力資源們歸檔，同時(shí)扣發(fā)當(dāng)月50%崗位工資。3.丙類過失處理。凡出現(xiàn)丙類過失或在一年內(nèi)接到三次過失單，由主管立即查清事實(shí)，提出處理意見上報(bào)部門，由部門經(jīng)理和人力資源部協(xié)商后報(bào)總經(jīng)理，視過失性質(zhì)、情節(jié)輕重、影響大小和本人對過失的態(tài)度作出辭退或即時(shí)開除處理。六、處分的審批權(quán)限1.

12、過失提醒單由班組以上管理人員簽發(fā)生效;2.過失單由主管以上管理人員簽發(fā)生效;3.辭退和開除由部門經(jīng)理以上管理人員提議，人力資源部審核報(bào)總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。七、申訴被處分的員工倘若不服，應(yīng)在三日內(nèi)親自或書面向所在部門經(jīng)理提出或向上一級領(lǐng)導(dǎo)申訴，本部門經(jīng)理或上一級組織會同有關(guān)人員進(jìn)行復(fù)審核實(shí)后，做出處理決定，被處分員工仍然不服可直接向酒店勞動爭議調(diào)解委員會提出申訴，對調(diào)解不服的可以向市仲裁委員會申請調(diào)解。安全條例1. 注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或異常情況，必須立即查找處理，并及時(shí)報(bào)有關(guān)部門，及時(shí)消除隱患。2. 下班前要認(rèn)真檢查水、電、汽等閘，消除隱患，確保酒店及客人生命財(cái)產(chǎn)安全。3. 不與客人的小孩耍逗，防止小孩玩火、玩電，避免意外事故發(fā)生。4. 不許將親友或無關(guān)人員帶入工作場所，不準(zhǔn)在值班時(shí)接待留宿客人