生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型[2]

1、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2非脂溶性溶物非脂溶性溶物質(zhì)質(zhì)脂溶性物質(zhì)脂溶性物質(zhì) 小知識(shí)小知識(shí)相似相溶原理：相似相溶原理：通俗的講，通俗的講，即分子結(jié)構(gòu)越相似的物質(zhì)，即分子結(jié)構(gòu)越相似的物質(zhì)，越是容易相互溶解。越是容易相互溶解。生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn): 科學(xué)家對(duì)哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞科學(xué)家對(duì)哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞,經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)特殊處理使細(xì)胞發(fā)生溶血現(xiàn)象特殊處理使細(xì)胞發(fā)生溶血現(xiàn)象,一些物質(zhì)溶出一些物質(zhì)溶出,再將溶出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉再將

2、溶出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉,即可得到即可得到純凈的純凈的細(xì)胞膜細(xì)胞膜(又稱(chēng)血影又稱(chēng)血影).化學(xué)分析表明：膜的成分主要是化學(xué)分析表明：膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。時(shí)間：20世紀(jì)初材料二材料二吸水吸水漲破漲破生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2細(xì)胞膜中磷脂的分布方式是細(xì)胞膜中磷脂的分布方式是什么呢？什么呢？問(wèn)題問(wèn)題: :親水頭部親水頭部疏水尾部疏水尾部磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，子，磷酸磷酸“頭頭”部是親水的，脂肪酸部是親水的，脂肪酸“尾尾”部部是疏水的。是疏水的。探究活動(dòng)探究活動(dòng)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2攪動(dòng)后

3、攪動(dòng)后水中水中的磷脂又會(huì)怎樣分布？的磷脂又會(huì)怎樣分布？?生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)的分布方式是什細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)的分布方式是什么呢？么呢？問(wèn)題問(wèn)題: :電子束照射大分子物質(zhì)散電子束照射大分子物質(zhì)散射度高，黑暗；照射小分射度高，黑暗；照射小分子物質(zhì)，散射度低，光亮。子物質(zhì)，散射度低，光亮。小知識(shí)小知識(shí)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么呢？細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么呢？生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2舉例說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性舉例說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)植物細(xì)胞的質(zhì)壁

4、分離植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹和失水皺縮動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹和失水皺縮生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程19701970年年熒光標(biāo)記人鼠細(xì)胞融合熒光標(biāo)記人鼠細(xì)胞融合顯示細(xì)胞膜顯示細(xì)胞膜具有具有流動(dòng)性流動(dòng)性 1919世紀(jì)末歐文頓世紀(jì)末歐文頓推測(cè)推測(cè)膜由膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成2020世紀(jì)初世紀(jì)初化學(xué)分析化學(xué)分析得知膜主要成分是得知膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)19251925年年證明證明細(xì)胞膜中的細(xì)胞膜中的磷脂是雙層的磷脂是雙層的19591959年羅伯特森年羅伯特森電鏡電鏡觀察推測(cè)細(xì)胞膜為觀察推測(cè)細(xì)胞膜為三層靜態(tài)三層靜態(tài)統(tǒng)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)

5、一結(jié)構(gòu)探究成分探究成分探究結(jié)構(gòu)探究結(jié)構(gòu)探究結(jié)探究結(jié)構(gòu)特點(diǎn)構(gòu)特點(diǎn)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2部分嵌入部分嵌入貫穿貫穿鑲在表面鑲在表面全部嵌入全部嵌入二、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型二、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型-1972年年 桑格和尼克森桑格和尼克森磷脂磷脂雙分雙分子層子層生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型21、膜的組成成分：、膜的組成成分： 主要是磷脂和蛋白質(zhì)，還有少量的糖類(lèi)主要是磷脂和蛋白質(zhì)，還有少量的糖類(lèi)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型24、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn): :流動(dòng)性流動(dòng)性：磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，具有流動(dòng)性：磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，具有流動(dòng)性; ; 大多數(shù)的蛋

6、白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的, ,也體現(xiàn)也體現(xiàn)了流動(dòng)性。了流動(dòng)性。生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2小結(jié)小結(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型21.據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素?fù)?jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D D等物等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，這是因?yàn)椋ㄙ|(zhì)較容易優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，這是因?yàn)椋?C C ）A A 細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性B B 細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性C C 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架D D 細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子2

7、.2.下列哪一種膜結(jié)構(gòu)能通過(guò)生物大分子（下列哪一種膜結(jié)構(gòu)能通過(guò)生物大分子（ B B ）A 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 B 核膜核膜C 線(xiàn)粒體膜線(xiàn)粒體膜 C 葉綠體膜葉綠體膜生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型23.一分子一分子COCO2 2從葉肉細(xì)胞的線(xiàn)粒體基質(zhì)中擴(kuò)散從葉肉細(xì)胞的線(xiàn)粒體基質(zhì)中擴(kuò)散出來(lái)，進(jìn)入一相鄰細(xì)胞葉綠體基質(zhì)內(nèi)，共穿出來(lái)，進(jìn)入一相鄰細(xì)胞葉綠體基質(zhì)內(nèi)，共穿過(guò)的生物膜層數(shù)是（過(guò)的生物膜層數(shù)是（ B B ）A 5 B 6 C 7 D 8A 5 B 6 C 7 D 84.細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（ A A ）A A 糖蛋白糖蛋白 B B 磷脂磷脂 C C 脂肪脂肪 D D 核酸核酸生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型25.5.變形蟲(chóng)的任何部位都能伸出偽足，人體某變形蟲(chóng)的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過(guò)程的完成些白細(xì)胞能吞噬病菌