店鋪商品管理

1、店鋪商品管理1、商品構(gòu)成內(nèi)容(1) 、主力商品，是整盤(pán)貨的代表，能創(chuàng)造較高的銷(xiāo)售記錄，是低毛利商品(2)、附屬商品，襯托主款的銷(xiāo)售，顧客對(duì)其認(rèn)知度不高，有中等的風(fēng)險(xiǎn)度(3)、連帶商品，即潮流款、利潤(rùn)高、風(fēng)險(xiǎn)大2、商品構(gòu)成比例(1) 、在營(yíng)業(yè)中：a、主力商品占75%b、輔助商品占15%c、連帶商品占10%(2)、在商品種類中a、主力商品占20%b、輔助商品占40%c、連帶商品占40%3、通常的商品分類(1) 、按顧客群區(qū)分：如年齡、性別、職業(yè)、生活層次、思想方式、屬性購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等區(qū)分(2)、按商品用途區(qū)分(3)、按滿意程度區(qū)分4、店鋪商品配置(1) 、依據(jù)店鋪商品面積配置(2)、店鋪販賣(mài)商品的種類

2、，一般受七大因素的影響：a、滿足大多數(shù)顧客需要的商品b、有效利用空間，能夠發(fā)揮最大每平方米效用的商品c、附合流行趨勢(shì)的商品d、附合季節(jié)、天氣要求的商品e、吸引顧客的商品，如顏色、款式f、能夠迅速增加銷(xiāo)售點(diǎn)數(shù)的商品，關(guān)連性商品的充實(shí)g、具有天然意識(shí)與健康意識(shí)的商品，如由天然纖維制成的服裝5、店鋪的商品管理(1) 、按照商品分類管理，如女上衣、男上衣、褲類、裙類等(2)、單品管理的實(shí)施，可將單品管理落實(shí)到個(gè)人(3)、商品損耗的防止(4)、商品周轉(zhuǎn)率的加速(5)、進(jìn)貨驗(yàn)收(6)、損壞品的處理(7)、退貨處理(分進(jìn)貨退出與銷(xiāo)貨退回兩種情況)(8)、商品變價(jià)管理(促銷(xiāo)特賣(mài)變價(jià)，定期商品售價(jià)調(diào)整，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)成本變動(dòng))(9)、盤(pán)點(diǎn)的管理(10)、 商品損耗管理商品損耗是指商品帳面庫(kù)存額與實(shí)際盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存額中的差額，其發(fā)生原因主要是由三方面影響的：a、前臺(tái)U銀；b、賣(mài)場(chǎng)管理；c、后臺(tái)管理6、店鋪商品的盤(pán)點(diǎn)(1) 、盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作a、向全店人員明確盤(pán)點(diǎn)的目的和工作程序b、對(duì)下屬作好明確分工，貨品歸類整理，避免重復(fù)點(diǎn)數(shù)或遺漏c、盤(pán)點(diǎn)避免頻繁出入貨品d、提前準(zhǔn)備好盤(pán)點(diǎn)用表e、同品牌的貨品原則上集中放在同一個(gè)地方(2)、保證盤(pán)點(diǎn)正確的要點(diǎn)a、把貨品的品名、尺碼、單價(jià)、數(shù)量分別填入盤(pán)點(diǎn)表b、確定貨場(chǎng)、箱子中的貨品是不是相符c、數(shù)量的清點(diǎn)和盤(pán)點(diǎn)表的記錄分別由不同的